![咸鱼烧双素怎么做-咸鱼烧双素的做法]( "咸鱼烧双素怎么做-咸鱼烧双素的做法")
- “看天天饮食侯欣庆大厨做的这道菜，茄子和土豆满满的吸收了鱼的鲜美。茄子软糯，土豆香润，鱼肉紧实，是一道非常非常好吃的菜。大厨用了鲜笋，我把它换成了土豆，更易入味。”食材明细主料茄子（一个）土豆（半个）鲈鱼（200g）辅料老抽（5g）蚝油（3g）水淀粉（5g）味精（少许）糖（2g）姜（一片）蒜（2瓣）葱（一根）香油（少许）...
- 22320
![家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做]( "家常烧鸦片鱼的做法 家常烧牙片鱼 家常烧鸦片鱼怎么做")
- “记者手记：之所以用家常烧代替红烧，记者采访了部分烹饪大师，大家的意见是家常烧的做法时间长，慢火入味、鱼肉嫩，不勾芡，更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味，不要放的太多，以免出现甜味和酸味。改刀的目的是为了入味，按照鱼的大小，一般每面划4刀左右...
- 14288
![咸肉烧双笋怎么做-咸肉烧双笋的做法]( "咸肉烧双笋怎么做-咸肉烧双笋的做法")
- 食材明细主料咸肉（200克）冬笋（200克）莴笋（300克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸肉烧双笋的做法步骤1、准备主材料2、冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。3、咸肉洗净切块，择洗葱姜待用。4、锅中热水，放入冬笋氽水去涩，捞出5、锅中热...
- 23286
![素烧双花怎么做-素烧双花的做法]( "素烧双花怎么做-素烧双花的做法")
- 食材明细主料西蓝花（适量）花菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧双花的做法步骤1、花菜和西蓝花放淡盐水泡五分钟，冲洗干净，控水。2、葱蒜切好。3、锅中放油，烧热放入葱蒜爆香，放入花菜和西蓝花。4、稍翻炒，放入少量水和...
- 16432
![咸蛋烧双冬怎么做-咸蛋烧双冬的做法]( "咸蛋烧双冬怎么做-咸蛋烧双冬的做法")
- “咸蛋除了用来下粥下饭当咸菜外，还可以用来烧菜，与很多肉和菜都挺搭的，时常我们在烧菜时加上咸菜，风味就丰富起来，因为用咸蛋烧菜不会死咸，有一种说不出来味觉。所谓双冬，就是冬瓜和冬菇，呵呵，超简单，还吃不胖，符合减肥人士的要求。”食材明细主料冬瓜（400克）冬菇（4大朵）咸蛋（1枚）辅料香...
- 6289
![烧咸鱼怎么做-烧咸鱼的做法]( "烧咸鱼怎么做-烧咸鱼的做法")
- 食材明细主料咸鱼（三段）香菜（一颗）辅料蒜瓣（适量）姜（少许）葱（适量）糖（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）温水（适量）面粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧咸鱼的做法步骤1、姜切片，葱切段。2、自己腌的青鱼三段。3、咸鱼均匀的涂抹一层面粉。4、热锅倒入油放入姜片...
- 9494
![家常烧鱼怎么做-家常烧鱼的做法]( "家常烧鱼怎么做-家常烧鱼的做法")
- “孩子爷爷钓的鱼，孩子奶奶给收拾的挺干净的，早上送过来，我中午把鱼烧了，味道还不错～”食材明细主料鱼（几条）辅料淀粉（适量）食用油（适量）葱（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）水（适量）花椒（几粒）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常烧鱼的做法步骤1、将鱼去除内...
- 18469
![双豆煮咸鱼怎么做-双豆煮咸鱼的做法]( "双豆煮咸鱼怎么做-双豆煮咸鱼的做法")
- 食材明细主料豆角（适量）黄豆（适量）辅料小银鱼（适量）蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双豆煮咸鱼的做法步骤1、黄豆泡5-6个小时，小咸鱼也用清水泡好。2、豆角切小段。3、起油锅爆香蒜末，放入豆角翻炒至变色，再放入黄豆，小鱼。翻炒，加入清水...
- 32183
![家常烧鲤鱼怎么做-家常烧鲤鱼的做法]( "家常烧鲤鱼怎么做-家常烧鲤鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（一条）辅料料酒（适量）盐（适量）红辣椒（几个）葱姜（适量）白糖（适量）醋（适量）老抽（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常烧鲤鱼的做法步骤1、活鲤鱼收拾干净控水备用。2、锅中热油开始煎鱼，这个鱼太大了，所以我把它切开了一分为二炖的时候更容易入味。3、煎至金黄...
- 25816
![南瓜双鱼咸派怎么做-南瓜双鱼咸派的做法]( "南瓜双鱼咸派怎么做-南瓜双鱼咸派的做法")
- “第一次做咸派，虽然还有待改进，但基本成功。关键味道很不错～😛”食材明细派皮中筋粉（200g）盐（3g）黄油（100g）鸡蛋（2颗）冰水（40g）南瓜馅料贝贝南瓜（1/4个）鲜牛奶（250g）盐（少许）黑胡椒粉（少许）肉桂粉（少许）鱼肉馅料鲑鱼（2切）银鳕鱼（1切）料酒（2勺）盐（少许）色拉油（1大勺）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜...
- 29538
![家常烧鲫鱼怎么做-家常烧鲫鱼的做法]( "家常烧鲫鱼怎么做-家常烧鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（两条）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料汁胡椒粉（适量）生抽（2勺）老抽（半勺）蚝油（半勺）盐（适量）香醋（2勺）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净。2、葱、姜、蒜、花椒、大料准备好。3、生抽、老抽、蚝油、香...
- 16541
![家常红烧咸鱼怎么做-家常红烧咸鱼的做法]( "家常红烧咸鱼怎么做-家常红烧咸鱼的做法")
- 食材明细主料咸鱼（适量）红椒（一个）大蒜（适量）辅料玉米油（10克）盐（3克）生抽（3克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常红烧咸鱼的做法步骤1、咸鱼提前一天浸泡，中间需要换几次水，去除内脏清洗干净备用，红椒，葱花，大蒜切块备用。2、油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒大蒜，红椒，加入咸鱼翻身，加入适量...
- 10420
![家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做]( "家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做")
- ““带鱼”，在我国经济困难时期和目前的小康社会，都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠，可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃，总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中，鱼刺虽比其它的海鱼稍微多一些，但比较好摘净，做好了味道会十分鲜...
- 30558
![家常烧磁鱼怎么做-家常烧磁鱼的做法]( "家常烧磁鱼怎么做-家常烧磁鱼的做法")
- “这个季节磁鱼大量上市了，买点红烧，鲜美下饭。”食材明细主料磁鱼（适量）辅料玉米油（适量）玉米淀粉（适量）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）花椒（一小把）八角（一两个）桂皮（一块）小茴香（适量）糖（少许）盐（少许）料酒（适量）蚝油（一勺）酱油（两勺）清水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常烧磁鱼的做法步骤1、将磁...
- 27124
![咸烧白的做法 咸烧白的家常做法 咸烧白怎么做]( "咸烧白的做法 咸烧白的家常做法 咸烧白怎么做")
- “咸烧白是一道四川的汉族名菜。咸烧白是过年、摆酒必备的一道菜，肉肥而不腻，带有一股咸菜的清香，咸菜吸收了肉的油脂和香味，两种搭配，相辅相成。”食材明细主料五花肉（750g）盐菜（400g）辅料醪糟（2勺）姜（1块）花椒（5g）八角（2个）老抽（20g）红糖（15g）葱（2根）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸烧白的...
- 17321
![素烧双冬怎么做-素烧双冬的做法]( "素烧双冬怎么做-素烧双冬的做法")
- “素烧二冬—冬笋清脆爽口，香菇绵软柔韧。”食材明细主料冬笋（200克）干香菇（8个）辅料酱油（15克）白糖（10克）黄酒（5克）盐（适量）葱（适量）香油淀粉（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧双冬的做法步骤1、干香菇提前洗净用温水泡发，备冬笋、葱段、姜片2、香菇片开，冬笋切...
- 22085
![红烧咸家鱼怎么做-红烧咸家鱼的做法]( "红烧咸家鱼怎么做-红烧咸家鱼的做法")
- 食材明细主料咸家鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料辣椒（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）油（适量）番茄酱（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧咸家鱼的做法步骤1、切好葱、姜、蒜、辣椒。2、把鱼一切两份洗干净。3、把鱼的两面均匀地抹上面。4、锅中入油，放入鱼煎...
- 25807
![素烧双菇怎么做-素烧双菇的做法]( "素烧双菇怎么做-素烧双菇的做法")
- 食材明细主料蘑菇（适量）辅料蚝油（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧双菇的做法步骤1、蘑菇洗干净2、锅内烧开水把蘑菇过水焯半熟3、锅内放油，油温上来放入葱，姜，蒜爆香4、放入蘑菇，耗油，生抽，老抽，料酒，白糖。如果口...
- 32288
![素炒双丝的做法 家常小炒----素炒双丝 素炒双丝怎么做]( "素炒双丝的做法 家常小炒----素炒双丝 素炒双丝怎么做")
- 食材明细主料韭菜（300克）干豆腐（150克）辅料色拉油（25克）配料精盐（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒双丝的做法步骤1、将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。2、将干豆腐切成丝，装入盘中待用。3、热锅放油爆香五香粉，放入干豆腐丝。4、翻炒均匀，倒入...
- 24041
![家常烧鲢鱼怎么做-家常烧鲢鱼的做法]( "家常烧鲢鱼怎么做-家常烧鲢鱼的做法")
- “托朋友的福，给送了一条莱西湖的野生大鲢鱼。10多斤的野生鱼实属难得。我自然得倍加珍惜，要做出绝对美味，绝不浪费一口！这个烧制方法，也和适合鲤鱼。我这条鱼因为很大，所以只切了其中一块，普通鱼整条切块也可以。”食材明细主料鲢鱼（750克左右（或鲤鱼））鸡蛋（1个）油（适量）辅料醋（适量）生抽...
- 21879
![家常烧辣鱼怎么做-家常烧辣鱼的做法]( "家常烧辣鱼怎么做-家常烧辣鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料油（适量）干辣椒（适量）八角（适量）姜（适量）洋葱（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）黄酒（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧辣鱼的做法步骤1、野生鲤鱼，昨天钓的。2、鱼身切几刀撒上面粉，放油锅中火炸到皮酥定个型，，我没有腌...
- 18702
![素炒双丝的做法 家常菜----素炒双丝 素炒双丝怎么做]( "素炒双丝的做法 家常菜----素炒双丝 素炒双丝怎么做")
- 食材明细主料胡萝卜（2根）土豆（2个）辅料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）白醋（10克）生抽（少许）葱末（3克）姜末（3克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒双丝的做法步骤1、将胡萝卜清洗干净，切成丝，装入盘中待用。2、将土豆去皮，清洗干净，切成丝，在冷水中过凉，捞出装入盘中待用。3、热锅放...
- 27058
![家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做]( "家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做")
- “最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。这道红烧...
- 16126
![素炒双花的做法 家常小炒——素炒双花 素炒双花怎么做]( "素炒双花的做法 家常小炒——素炒双花 素炒双花怎么做")
- “简单清爽的小炒素菜。”食材明细主料西兰花（适量）散菜花（适量）调料葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素炒双花的做法步骤1、西兰花和散菜花切小朵洗净，在水里浸泡二十分钟，去除残留农药。2、将西兰花和散菜花焯水，捞出备用。3、烧热油，葱姜...
- 15644
![家常素烧茄子怎么做-家常素烧茄子的做法]( "家常素烧茄子怎么做-家常素烧茄子的做法")
- “茄子富含花青素和维生素p，营养非常丰富。过去交通不发达的时候，东北冬天的菜品基本就是茄子、白菜和土豆。现在虽然有了许多南方蔬菜，可是在冬北人家的餐桌上，茄子依然是不可或缺的蔬菜。我用许多做法做过茄子，可我家人却尤其喜爱这种做法。说起来这种做法实在朴实无华，再寻...
- 25018
味味甜
