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关于小肉包的餐饮百科

小肉包怎么做-小肉包的做法
  • 小肉包怎么做-小肉包的做法

  • 食材明细面团面粉(500g)酵母(6g)白糖(50g)奶粉(5Og)水(230ml)内馅猪肉(400g)蚝油(2匙)生抽(2匙)盐(1匙)葱(2颗)洋葱(半个)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小肉包的做法步骤1、把面团所有材料混在一起,用筷子搅成如图状。2、把面揉光滑,用保鲜膜包好发酵至2倍。3、用手指插面团不回缩,面团已发醇...
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美味肉松小餐包-肉松小餐包
  • 美味肉松小餐包-肉松小餐包

  • “制作面包以来一直是后黄油法制作,改成一次性加入所有材料还是头一次。经过实践我觉得不如后黄油法出模顺利,同样的揉面时间出的模不如后油法的,不知道是不是天气温度的原因,南北方温度相差很大。面包加了肉松好吃,肉松加了沙拉酱就更好吃了。只是家里就剩下这些肉松了,要是量...
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肉馅小花包怎么做-肉馅小花包的做法
  • 肉馅小花包怎么做-肉馅小花包的做法

  • 食材明细主料低筋粉(300g)水(适量)辅料肉馅(适量)酵母(适量)原味(口味)十分钟(耗时)未知(难度)肉馅小花包的做法步骤1、和面,发酵1小时。2、切成小块。3、加入适量的肉馅。4、搓成小球。5、捏成小花。6、摆盘。7、加水蒸熟10-15分钟,可以吃了。...
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猪肉荸荠小肉包怎么做-猪肉荸荠小肉包的做法
  • 猪肉荸荠小肉包怎么做-猪肉荸荠小肉包的做法

  • 食材明细主料猪腿肉(400克)肥肉(100克)荸荠(10个)香葱(100克)面粉(1500克)酵母(6克)辅料盐(2勺)蛋清(1个)五香粉(少许)花椒粉(少许)芝麻油(2勺)生抽(2勺)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉荸荠小肉包的做法步骤1、少许肥肉和瘦肉分开剁成肉末。肥肉也可以不加,全部使用瘦肉。2、瘦肉剁成肉末后...
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粉丝小肉包怎么做-粉丝小肉包的做法
  • 粉丝小肉包怎么做-粉丝小肉包的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)小香葱(适量)粉丝(适量)高筋面粉(适量)酵母(适量)白胡椒(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉丝小肉包的做法步骤1、将梅花肉剁成肉末。2、大碗里依次放入肉末、葱花、盐、生抽、白胡椒、搅拌匀,腌15分钟后,加入切碎的粉丝,搅拌匀。3、...
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白菜小肉包怎么做-白菜小肉包的做法
  • 白菜小肉包怎么做-白菜小肉包的做法

  • “小白菜,素食时我喜欢炖着吃,和豆腐一起。小白菜的清香在入口的那一瞬间就被味觉发现了。荤食时小白菜和猪肉,我喜欢做成馅,包子、饺子、馅饼、馄饨用上它,每一种面食都是美味。世间的美味就藏在那最普通的蔬菜里,只要你用心去做,它终究成为家人眼中、口中的美味。”食材明细主...
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“小鲜肉”餐包怎么做-“小鲜肉”餐包的做法
  • “小鲜肉”餐包怎么做-“小鲜肉”餐包的做法

  • “这款面包的造型即简单又别致,烤好后的成品象一朵朵花一样绽放,看起来很惊艳,吃起来口感也特别好。方子参照优雅烘焙,感谢分享。”食材明细主料高粉(380克)黄油(58克)牛奶(160克)细砂糖(50克)酵母粉(5克)鸡蛋(1个)蛋黄(1个)盐(6克)香葱粒(适量)香肠或午餐肉粒(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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包菜小肉饼怎么做-包菜小肉饼的做法
  • 包菜小肉饼怎么做-包菜小肉饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)包菜(适量)肉馅(适量)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)大葱(适量)姜片(适量)花椒(适量)调料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)包菜小肉饼的做法步骤1、食材:面粉、猪肉馅、包菜大葱切碎、大...
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猪肉小包的做法 包子好看,全在摺上——猪肉小包 猪肉小包怎么做
  • 猪肉小包的做法 包子好看,全在摺上——猪肉小包 猪肉小包怎么做

  • “俗话说:包子好吃,不在摺上。可双双却想说:包子好看,全在摺上。包子褶子,是双双最头疼的问题,因为,我捏的不好看!视频看过不少,发现人家捏起来简单,自己动手操作,就来了难度。于是乎,只能这样安慰自己——包子好吃,不在摺上。今天介绍一款超级简单,但是好吃的猪肉馅儿做法,褶子捏不好的...
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鲜肉小笼包的做法 美味鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做
  • 鲜肉小笼包的做法 美味鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做

  • “好久以来都想做小笼包,一直没架起势来。最近买了个九阳榨汁机,跟韩国的多功能料理手的功能差不多,既能榨汁,又能绞肉绞菜做面条。我买它并不是为了榨汁,也不是为了绞肉,更不是为了做面条,我只想每年用它来绞一次辣椒酱。机器买回来,很快就把今年的辣椒酱做好了,暂时放在餐桌上,每...
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鲜肉小笼包的做法 深夜里的包子---鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做
  • 鲜肉小笼包的做法 深夜里的包子---鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做

  • “之所以为什么叫深夜里的包子呢,因为吧最近一段时间因为种种的食品问题国家很重视既然国家重视了我们小家庭也要重视呀哈哈所以呢我没有去让那个无良的商贩放一些添加剂我不吃总行吧以前老公都是在外面吃早餐的现在早餐也是改在家里吃了最近几天都是吃的什么面条呀馍馍煎...
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木耳小肉包怎么做-木耳小肉包的做法
  • 木耳小肉包怎么做-木耳小肉包的做法

  • “黑木耳具有滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。”食材明细主料猪肉馅(100g)面粉(200g)木耳(5朵)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳...
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小白菜肉包怎么做-小白菜肉包的做法
  • 小白菜肉包怎么做-小白菜肉包的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)猪肉(适量)面团(适量)豆干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小白菜肉包的做法步骤1、准备好的材料。2、白菜粉丝焯水。3、白菜粉丝切碎,豆干切丁。4、放入五香粉,耗油姜葱沫盐。5、搅拌均。6、准备好...
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鲜肉小包的做法 突然想吃的鲜肉小包 鲜肉小包怎么做
  • 鲜肉小包的做法 突然想吃的鲜肉小包 鲜肉小包怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(200克)鲜肉末(100克)辅料酵母(5克)温水(120克)姜末(适量)配料鸡精(半勺)盐(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)高级(难度)鲜肉小包的做法步骤1、1、揉个三光的面团发到两倍大2、排气揉成长条3、分成大小均匀的十个面团(分不均可以分一个称一下)4、擀成薄片5、姜末6、放入...
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小葱鲜肉包怎么做-小葱鲜肉包的做法
  • 小葱鲜肉包怎么做-小葱鲜肉包的做法

  • “我家经常会做包子等面点。营养丰富又好吃。用它当早点再理想不过了。原本今天是想包香辣芽菜包子的,但我家大宝不能吃辣,于是做了两种馅儿。这个是我家大宝贝爱吃的。刚吃完午饭包子蒸好了。大宝立马又吃了两个,直嚷嚷好吃!不过他好像吃撑住了,刚才管我要健胃消食片呢。”食...
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鲜肉小蒸包的做法 迷你鲜肉小蒸包和小煎包! 鲜肉小蒸包怎么做
  • 鲜肉小蒸包的做法 迷你鲜肉小蒸包和小煎包! 鲜肉小蒸包怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(半斤)猪肉(半斤(三肥七瘦))肉皮汤冻(半碗)辅料姜(适量)葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜肉小蒸包的做法步骤1、瘦肉先剁碎!~肥肉要到后面一起剁,否则肥肉就都变成油了!2、加姜和葱一起剁成肉泥!3、肉皮汤冻是之...
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南瓜小肉包的做法 南瓜🎃小肉包 南瓜小肉包怎么做
  • 南瓜小肉包的做法 南瓜🎃小肉包 南瓜小肉包怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)南瓜(适量(取南瓜泥100克))中筋面粉(200克)酵母(2克)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)葱(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜小肉包的做法步骤1、猪肉剁成末,加盐、鸡精、蚝油搅拌均匀,顺一个方向搅拌上劲,期间多次少量的加入水,待第一次水吸收后,再加入第二次2...
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酱肉小包怎么做-酱肉小包的做法
  • 酱肉小包怎么做-酱肉小包的做法

  • “昨天第一次学做包子,做的五仁的,老公想吃肉馅,今天就给他做了。味道还好!”食材明细主料小麦面(450g)小葱(适量)猪肉(约500g)辅料豆瓣酱(适量)料酒(适量)极味鲜(适量)姜蒜(几片)蚝油(适量)干芡粉(2g)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱肉小包的做法步骤1、干酵母用水兑好后倒入麦面里,一点一...
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小肉丸包子怎么做-小肉丸包子的做法
  • 小肉丸包子怎么做-小肉丸包子的做法

  • “两三口一个,小肉丸包子绝对是我最喜欢的包子之一,柔软的皮包着紧实美味的小肉丸,一个软一个硬,双重口感的冲击,”食材明细主料低筋面粉(适量)水(适量)辅料盐(适量)小肉丸(数颗)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小肉丸包子的做法步骤1、按基本揉面方法,和面发酵,2、发好的面团排尽空气...
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肉松小餐包的做法 益力多肉松小餐包 肉松小餐包怎么做
  • 肉松小餐包的做法 益力多肉松小餐包 肉松小餐包怎么做

  • “冰箱里会长期摆放着益力多,据说喝了会促进肠胃的蠕动,帮助消化因为它有一百亿个活的乳酸菌哦~~~~这广告深深地被铭记了这款面包完全根据冰箱里有啥就做啥,这应该叫就地取材吧自制的肉松,已开包装的淡奶油和沙拉酱,恰好还有最后15克的杏仁片揉揉搓搓,就变成了这款柔软的小餐包...
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香菇小肉包的做法 飘香香菇小肉包 香菇小肉包怎么做
  • 香菇小肉包的做法 飘香香菇小肉包 香菇小肉包怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)带肥肉(300克)辅料香菇(7朵)小葱(5条)胡萝卜(1根)香菜(4棵)配料盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(适量)酱油(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇小肉包的做法步骤1、将所需材料洗净2、香菇和胡萝卜都切成小粒3、将洗净的肉剁碎,提前可得把刀磨锋利喽,切肉的时候一...
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鲜肉小笼包的做法 中点传奇—鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做
  • 鲜肉小笼包的做法 中点传奇—鲜肉小笼包 鲜肉小笼包怎么做

  • “小笼包是我从小爱吃的一道中式点心,杭州人称为小笼馒头,小笼包是发源于江南地区的传统小吃,流行于上海、常州、无锡、杭州等许多地方,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,但都具有皮薄汁足、鲜香美味等共同特点,杭州的小笼馒头以百年老店知味观的最为出名,也是知味...
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小葱肉包子的做法 美味的小葱肉包子 小葱肉包子怎么做
  • 小葱肉包子的做法 美味的小葱肉包子 小葱肉包子怎么做

  • “满口溢香的肉包子.....”食材明细主料面粉(500克)猪肉(250克)辅料酵母粉(15克)小葱(4棵)配料老抽(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小葱肉包子的做法步骤1、温水加入酵母粉,放入面粉和成团发酵2小时,如图。2、猪肉剁成馅,把姜、小葱一块剁入。3、放入...
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小葱猪肉包怎么做-小葱猪肉包的做法
  • 小葱猪肉包怎么做-小葱猪肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料猪瘦肉(250g)小葱(适量)调料葱(适量)黑胡椒粉(适量)生粉(适量)花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)发酵粉(适量)白糖(适量取)料酒(适量)姜(适量)蒜粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小葱猪肉包的做法步骤1、适量温水(大概200g)中加入5g发酵粉,10g白糖,静置5分钟。再倒入...
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包菜小肉包怎么做-包菜小肉包的做法
  • 包菜小肉包怎么做-包菜小肉包的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)猪肉馅(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)大葱末(适量)调料生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)包菜小肉包的做法步骤1、食材:包菜切碎,猪肉馅、面粉、大葱末、酵母粉。2、一斤面粉放5克酵母粉。3、...
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