- “石磺是石磺科、石磺属动物。呈卵圆形或椭圆形,成体体长6.0厘米左右,体宽3.7厘米左右,平均体重14克,全身裸露无壳,体表呈青兰色,灰色并夹杂绿色、褐色,其上密布多数瘤状和树枝状突起,且有无数黑色的背眼,背眼对光线非常敏感,外形酷似癞蛤蟆或土疙瘩。头部背面有一对可伸缩的触角,触...
- 19914
- “重庆街头餐馆,家常风味。酸咸开胃,热汤暖身。”食材明细主料鲫鱼(适量)腌制酸菜(适量)辅料大葱(适量)老姜(适量)蒜(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)花椒(适量)米酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)山奈(适量)八角(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鲫鱼汤的做法步骤1、接近巴掌大鲫鱼四...
- 7556
- “这道菜肴的食材很简单,特点就是用了“酸汤调料”。成品菜肴的色泽挺好,味道酸酸的有一丝辣味,非常开胃。主料还可以搭配一些其它食材,荤素都可以。”食材明细主料芹菜(300克)土豆(3个)辅料油(15克)酸辣汤调味料(10克)盐(适量)生抽(5克)葱(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸汤芹菜...
- 14974
- “过年了,做年菜——煮妇们忙啊、累啊,如果能“偷点儿懒”,既红火应景,又好吃好看,何乐而不为呢?这锅泡菜汤就是不错的选择——既可以盛在石锅里,凸显它的异国风情;也可以做成火锅,“噗撸噗撸”红红火火地端上桌,很能映衬中国年的风格。而且——送饭下饭,下酒解酒,保管教人吃得酣畅淋...
- 14593
- 食材明细主料鸭心(250克)潮州酸菜(100克)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)姜片(三片)味精(适量)酸辣(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭心酸菜汤的做法步骤1、鸭心切开,把里面的血块取出,清洗干净,然后焯水洗净2、放入高压锅,加入适量清水(你需要喝多少汤就放多少)三片姜片,高压锅上汽后压5分钟。不要...
- 28937
- “有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此!常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸...
- 29727
- “婆婆年年都要腌制酸菜,以前不大喜欢吃,今年不知道什么原因,三口人都喜欢吃,尤其是大夫,特别爱吃。所以,隔断时间,就做一次。可惜,这次做的酸菜,图片少了一些,呵呵,大家看看文本哦。”食材明细主料牛肉(适量)酸菜(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)姜丝(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单...
- 8322
- 食材明细主料酸菜(适量)乌贼(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)辅料植物油(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌贼酸菜汤的做法步骤1、乌贼洗净,酸菜切丝,葱姜切丝。2、乌贼身子和头部切开。3、锅中放入适量植物油,爆香葱姜,放入酸菜翻炒至变软。4、加入适量生抽翻炒一会儿。5...
- 20048
- 食材明细主料石干鱼(200g)白菜(2小棵)辅料芹菜段(适量)姜丝(适量)鱼露(适量)鸡粉(0.5勺)熟蒜蓉(适量(带油为好))胡椒粉(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)石干鱼白菜汤的做法步骤1、食材。2、热锅加油烧热把石干鱼下锅煎。3、下锅鱼儿开口大喊疼😂。4、把鱼煎至双面金黄带焦。5、另取...
- 5841
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鱼头(265克)酸菜(125克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼头汤的做法步骤1、食材:鱼头(已洗净)、酸菜、姜片2、将酸菜放在案板上切碎,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头两面煎一下。4、接...
- 13539
- “酸酸咸咸的,很可口。”食材明细主料土鸡(半只)酸菜(若干)辅料姜片(适量)食用油(适量)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜鸡汤的做法步骤1、酸菜切好备用。(最好用自己的酸菜,味道更好,我是买了一包)2、热锅放油,爆炒酸菜,尽量把味道炒出来。3、另一边,鸡肉剁块放入砂锅烧开,撇去漂...
- 5594
- “【蔬菜酸汤&烤排骨】炎炎夏日省心做一锅两菜入伏了,越来越热了。吃什么,怎么吃,做为主妇,不得不考虑的一件大事儿。最近常常做简单省事儿的菜,一个菜一顺带一个汤,或者干脆一次做两个,或者蒸或者烤的或者煲,选择那种少花时间在厨房里守着的菜!夏天通常热得没有胃口,酸口的食物比...
- 21768
- ““春季润燥汤水”:今日,我买了一条大草鱼,做了一道酸菜鱼汤。我家小宝吃了两大晚米饭。可能是太好吃了吧?”食材明细主料大草鱼(1条)食盐(1勺)料酒(2勺)姜片(4片)葱段(若干)蛋清(1个)淀粉(3勺)酸菜(1顆)辅料食用油(50ml)花椒(50粒)泡椒(半袋)干红辣椒(20克)姜末蒜蓉(适量)香菜段(若干)酸辣(口味)煮(工艺)一...
- 30043
- 食材明细主料东北酸菜(半袋)粉丝(1卷)辅料葱末(1勺)调料盐(1勺)鸡精(2g)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜粉丝汤的做法步骤1、酸菜,葱准备,粉丝泡发,葱切末。2、酸菜洗净,攥干水分,锅中放葱姜蒜花椒油炒酸菜,至出酸味。3、倒入清水烧开煮五分钟。4、放入泡发好的粉条继续煮...
- 10647
- 食材明细主料酸菜(适量)肉片(适量)面条(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)猪油(适量)干辣椒(适量)淀粉水(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜汤面的做法步骤1、里脊肉洗净切薄片2、碗中放入肉片,加入蚝油,花生油,淀粉水抓匀静置3、自制酸菜洗净切细备用4、锅中加入猪油,放入少...
- 30315
- 食材明细主料鲈鱼(700g)豆芽(200g)辅料姜片(适量)蒜片(适量)葱花(适量)干辣椒(1个)调料酸菜鱼汤包(1份)清水(适量)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金汤酸菜鱼的做法步骤1、准备一条鲈鱼,鱼骨和鱼肉分开切好。2、鱼肉和鱼头骨分开清洗,多洗几遍,洗至水清彻透明,这样做出来的鱼肉鲜嫩滑爽。3...
- 17796
- “秋高气爽,天气渐凉了。有道是天凉好个秋!今早去菜市买菜,气温只有12度,穿的也不少啊,但依然冻得瑟瑟发抖。中午艳阳高照,气温26度。这就是东北,昼夜温差极大。这个时候不知道该穿啥。--------------------------------------------------------------------------------------...
- 4050
- “有时候大鱼大肉真的没有一碗爽口的汤来得实在。特别是人没有胃口吃不下饭的时候,喝一碗酸菜豆米汤,那叫一个巴适😂😁。”食材明细主料酸菜(150g)豆米(200g)辅料生姜(一个)食盐(一勺半)鸡精(一勺)蒜苗(一颗)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜豆米汤的做法步骤1、购买的豆米(也就2...
- 16475
- “石榴是秋天的时令水果,一颗颗犹如玛瑙般的石榴果实令人喜爱,石榴不仅颜值高,营养价值也很丰富。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。石榴籽有较高的营养价值和抗菌、抗氧化、止泻等药理作用。而我们一般吃石榴,都会把籽...
- 6363
- “天热的时候喝这个特别开胃。超市买来的酸菜,加一点泡菜。再配一点肉丝,非常的美味哦。”食材明细主料猪里脊肉(一块)酸菜(一代)泡红椒(一个)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)辅料味精(少许)菜籽油(少许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉丝汤的做法步骤1、猪里脊肉切丝加水淀粉腌制。2、锅...
- 24365
- 食材明细主料泥鳅(适量)辅料酸菜(适量)配料蒜粒(适量)姜粒(适量)泡海椒粒(适量)泡姜粒(适量)高汤(适量)料酒(适量)花椒(适量)微辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)石锅酸菜泥鳅的做法步骤1、泥鳅宰杀后洗净,放料酒腌一下2、酸菜切好3、姜,蒜,泡姜,泡海椒,切成小粒4、锅内放油烧到七成热5、将酸菜放...
- 12436
- “酸菜汤饭是自己的创意菜谱,因为在新疆很多拌面店里,都有酸菜拌面这道饭。我就没吃过酸菜汤饭。每到秋冬季节,自己就爱腌制酸菜,做酸菜饺子,酸菜包子炒酸菜粉条肉末等等。那次因为酸菜拿出来太多了,又懒的再送回坛子里,正好在晚上想吃汤饭,无奈西红柿太少,又不想在下雪天去买,就把...
- 25524
- 食材明细主料石螺(1000g)酸笋(200g)辅料蒜米(5瓣)小米椒(3个)韭菜(150g)生姜(1小块)食盐(适量)啤酒(250ml)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸笋炒石螺的做法步骤1、石螺清洗干净。2、高压锅煮沸,喷气后,小火煲十五分钟。3、酸笋切片,小米椒切段,蒜米切块,韭菜切长段,备用。4、十五...
- 28222
- “在家就可以吃到鲜美、原汁原味的金汤酸菜鱼!解解馋过过瘾,喜欢的配菜都可以拿来嚯嚯~招待亲戚朋友倍有面子的一道菜,安排!”食材明细主料黑鱼(1条)酸菜(2颗)辅料番茄(1个)白菜(1颗)土豆(1个)豆芽(1把)调料蒜头(半个)小辣椒(2个)姜(适量)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金汤酸菜鱼的做...
- 32819
- 食材明细主料酸菜(一斤半)辅料粉丝(一柳)料酒(两勺)八角(两个)排骨(二斤)葱段(一勺)姜片(一勺)花椒粒(七个)酸咸(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜汤的做法步骤1、排骨洗净血水凉水下锅,放入葱姜段,料酒,八角和花椒粒,开锅转小火煮约半小时2、放入切好的酸菜丝,煮至一小时小火!3、放入粉丝和盐,...
- 30129