- “柿子不仅仅能当水果吃,还可以做出好多美味的食物。如果亲们有幸去西安“回民街,就能吃到比较正宗的柿子饼,有核桃、芝麻各种馅料的,咬一口柿子饼的焦皮,一股柿子的清香味就满口萦绕了。今天小姿做了一个无油无水的柿子饼,香香甜甜的,热着吃皮还焦焦的!非油炸,更健康,香香糯糯,清...
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- “柿子是秋冬季节特有的一种水果,红彤彤的颜色,甜糯的口感,深受大家喜爱。柿子营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。柿子除了直接...
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- “喜欢柿子豆沙包,寓意“柿柿如意”好吃又美味。”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)糖(10克)温水(125克)色素粉(适量)辅料菠菜汁(125克)豆沙馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柿子豆沙包的做法步骤1、成品图。2、两种面团比例食材一样量好,酵母糖温水稀释,加入色素粉面团和好,醒发...
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- 脆柿子。制作柿子饼使用的柿子,需要选择七八成熟的柿子制作,这样便于晾晒。柿子在晾晒之前,需要将表皮去除,用棉线穿好,放在阳光下晾晒即可。晾晒柿子时,需要留有一定的间隙,以免影响晾晒效果。晾晒好的柿子饼,可以装入密封盒子中,放在阴凉处存放。...
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- 柿子洗干净去皮,放在太阳底下晾晒,自然风干。柿子洗干净之后再削皮,晾晒的过程中可以适当的把柿子捏软,这样可以加快晾晒的时间,也可以使得柿子饼的口感更加软糯可口。要注意的是,晒好后的柿子饼就不要再洗了,可以直接食用存。...
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- 不能。使用熟柿子晒柿子,会影响柿子饼的形状。制作柿子饼时,需要选择七八成熟的柿子制作。柿子在制作柿子饼之前,需要将外皮去掉,这样便于柿子晾晒。晾晒柿子饼时,需要留有一定的间隙,以免影响柿子饼晾晒的效果。晒好的柿子饼可以密封后,放在低温通风处存放。...
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- “日本有句俗语叫"食欲の秋"。只看汉字大家就会理解其中的意思了。秋天一到,果实都成熟了,吃的东西N多,秋天真好!呵呵!今天把买来的新鲜柿子做成沙拉,水果入菜,大家有时间可以试试哦!”食材明细主料沙拉用意面(一小把,)新鲜柿子(一个)新鲜甜白萝卜(一片,)生菜叶(两片)煮熟的虾仁(若...
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- 是的。柿饼是一种将已经成熟但还未开始变软的柿子削去外皮挂起来晾晒风干,变软后放入容器中使其变甜出霜后即可食用的食物。柿饼表层的白霜是自己捂出来的而不是添加的粉灰等,可以直接食用。若是将还未成熟的涩柿子做成柿饼的话口感不好,食用起来会有一丝苦味。...
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- “广式豆沙月饼,历史悠久、传统口味,经典到每年销售量居榜首。今天介绍的栗子豆沙月饼,既继承了广式豆沙月饼的传统,也创新挑战新口味,增加栗子之后,口感更好,不会太甜,且营养增加。PS:1.以下用量是50克16个;2.成品图是刚刚烤出来,回油之后更漂亮。”食材明细主料月饼皮(适量)中筋面...
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- 不是。冻柿子和柿饼是两种不同的美食。冻柿子是由新鲜的柿子,冷冻后制成,质地硬实,可以放在冰箱冷冻储藏,也可以放在冬季东北室外储藏。柿饼也叫做柿子饼,是中国著名的传统小吃,是由新鲜的柿子风干后制作而成,呈饼状,质地柔软,口感甜糯。...
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- 洗净削皮放在阳光下。柿子原产于东亚地区,在我国陕西、浙江、河北、山东一带都有种植。柿子的果实形状呈球形或者扁球形。柿子外皮颜色为橘黄色,口感软糯细腻,味道清新香甜。柿子有很多种食用方法,可以洗净直接食用、做成柿饼、酿柿子酒、做柿子醋。...
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- 不是。柿饼一般是用已经成熟变黄但还未变软的硬柿子经过晾晒风干后制作而成的,冻柿子则是将柿子放入冷冻室,这样无法制作成柿饼,食用起来口感也不好。将变黄的柿子摘下后削去外皮晾晒风干,每日都用手将柿子捏一捏直至变软变干后取下放入缸中捂出白霜即可食用。...
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- 新鲜柿子。制作柿饼的柿子可以挑选一下这样做出来的柿饼才会更加成功,需要挑选刚成熟的柿子,这样的柿子还没有太软。需要挑选外形端正的柿子,这样去皮的时候比较容易。不要挑选个头比较大的柿子来制作柿饼,个头小的柿子更容易出霜。...
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- 能。做柿子饼时用到的柿子是7~8成熟的柿子,红了但还没软的、大概就是七到八成熟的样子。制作前首先要把柿子的皮削掉,让水分可以蒸发出来。想晒完整的柿饼,就要等柿子晒得差不多了,也就是柿子的整个体积小了一半的时候,把柿子按扁,然后再继续晒就可以了。...
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- “都说吃应季的水果最健康,今天我就用最应季的柿子做一道甜点,既避免了柿子吃多了胃部不适的情况,又可以吃到低油低糖的甜点,一举两得。”食材明细主料柿子(2只)面粉(适量)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柿子饼的做法步骤1、柿子用开水烫一下去皮,用搅拌机把柿子...
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- 不能。生柿子不能压成柿饼,一般情况下生柿子比较硬,所以在压柿饼的时候容易压碎,不容易成型,所以压柿饼都选择熟柿子,熟柿子压的时候省力且易成,成熟的比较快,容易批量生产,生柿子一般做柿饼用的时间长且容易坏掉,而且做出来的口感也不好。...
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- “以前家里没柿子时特别想吃,当柿子上市后时不时会买点回家,今年国庆回老家,正好赶上柿子丰收的好时节,临走时婆婆让把剩下的都拿走,留在家他们也没人吃,偶说只拿一点过来尝试下,公婆硬让多带些,最后是装满一纸箱带回来。拿回来后,除送了些给朋友们外,剩下的就放凉台上,除我之外,小朋...
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- “网上大多数的柿子饼都是用面粉来做,用糯米粉的寥寥无几。好生奇怪,为什么柿子饼多是用面粉呢?用面粉做了一次柿子饼,感觉也还是不错,不知道用糯米粉又是什么区别呢?柿子很多,尽可以做各种实验。面粉版柿子饼解决掉之后,立即又投入关于柿子与糯米粉的实验中。做法都一样,甚至煎出...
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- 七到八成熟的柿子。制作柿子饼前首先要把柿子的皮削掉,这样可以让水分蒸发出来,想晒完整的柿饼,需要等柿子晒至小一圈,即柿子的整个体积小了的时候,把柿子按扁然后再继续晒就可以了。想要柿子饼晒出来有白霜就要把柿子挂在绳子上放置在阳光充足,通风的地方。...
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- 食材明细主料面粉(50g)糯米粉(150g)辅料酵母粉(2g)白糖(适量)豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味豆沙饼的做法步骤1、准备一勺面粉。2、三勺糯米粉。3、加入2克酵母粉。4、两勺白糖。5、加温水和面。6、放温暖处醒30分钟。7、醒好的面揉成小球。8、包上豆沙。9、按成...
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- “柿子有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效,用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。”食材明细主料柿子(5-6)面粉(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柿子饼的做法步骤1、准备软柿子5-6个2、用清水洗净,摘去柿子蒂,剥去柿子皮,剥好的柿子放在一个干净小盘子上备...
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- 食材明细主料磨盘软柿(1个)低筋面粉(100g)中筋面粉(50g)辅料熟花生碎(适量)熟核桃碎(适量)熟芝麻碎(适量)黄片糖碎(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柿子饼的做法步骤1、熟透的磨盘柿一个,手触就能感觉到它非常的软。2、去掉厚厚的外皮。3、将果肉用料理棒打成细腻的糊状,打好的柿...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:300柿子泥:适量辅料豆沙:300具体步骤1.将新鲜柿子去皮碾成泥;2.将柿子泥加入面粉中,边加边用筷子搅拌均匀;3.用手和成光滑面团,盖上保鲜膜,放置30分钟;4.抓一块面团(约30克),用手压成圆饼状;5.用勺子盛入豆沙;6....
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- “柿子饼,西安小吃。一直都很想试试,很想尝尝。然而,在西安的时候肚子被领队安排的三餐填得实实的,没空地儿塞进闲食,只好看着一堆堆柿子饼,过过眼瘾。入冬,柿子的季节。收到一箱来自山东的甜柿,便动了自己动手做柿子饼的心思。只是,这山东的甜柿,吃起来清润而脆甜,还没有熟烂到可以...
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