- “玛芬是速面包(QuickBread)的一种,通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。由于做起来又快又容易,它们往往被当作早饭来吃。这款玛芬将巧克力直接切碎,用柠檬汁综合了小苏打粉和泡打粉的碱味,口感更好”食材明细主料低筋面粉(200g)泡打粉(5ml)小苏打...
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- “相比海绵蛋糕和戚风蛋糕需要鸡蛋打发,马芬算是快手的蛋糕之一了。做了这款香蕉巧克力马芬,加入了一根大香蕉,混合了巧克力豆,烘烤的时候都能闻到淡淡的香蕉香气呢~”食材明细主料香蕉(1根)低筋面粉(40g)鸡蛋(2个)辅料耐烘烤巧克力豆(15g)食盐(1g)白糖(20g)玉米油(15g)杏仁片(3g)无铝泡打粉(2...
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- “蘑菇头造型的巧克力玛芬,这款可说是重巧克力味道的玛芬;上海前几天已经入冬,在寒冷的冬天里巧克力能够带来一份温暖。玛芬口感松软,制作过程也很简单;对于菜鸟来说很容易成功,制作过程中无需打发蛋白,只需分次加入蛋液拌一拌,总之就是将材料一步一步的拌均匀即可烘烤。不过好吃...
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- “这是一个非常简单好做的方法,对于初心者来说,很容易成功。作为城人节的礼物也不错哟!”食材明细主料蛋糕粉(200克)鸡蛋(2个)奶油(50克)牛奶(100克)白糖(20克)酸奶(50毫升)巧克力豆(适量)杏仁片(适量)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)巧克力玛芬的做法步骤1、准备好材料。2、固...
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- “姐姐周末放假在家,无奈天气太热,没法带出去玩。趁着下午妹妹午睡的机会,我带着小人儿做了一款非常简单,但是非常美味的玛芬蛋糕~小家伙做得很开心,我也很开心!通过一起做蛋糕来增进亲子关系,这款蛋糕真是不错的~”食材明细主料低粉(100g)熟香蕉(一根)色拉油(80g)白砂糖(60g)鸡蛋(一个)巧克...
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- “一款很容易上手的小蛋糕,味道也很棒。”食材明细主料低粉(120克)鸡蛋(1个)红糖(60克)黄油(60克)香蕉泥(100克)酸奶(40克)泡打粉(3/4小匙)小苏打(1/4小匙)辅料耐高温巧克力豆(50克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香蕉巧克力玛芬的做法步骤1、准备好食材:黄油放室温软化,鸡蛋(常温)打散,香...
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- “正是脐橙好季节,剥皮吃,榨汁喝,还能做蛋糕吃,真的是哪都有它!香橙巧克力玛芬,简单、美味、健康!”食材明细主料低粉(100g)橙子泥(90g)鸡蛋(1个小的)巧克力碎(40g)辅料细砂糖(50g)植物油(60g)无铝泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香橙巧克力玛芬的做法步骤1、准备原料(这是双倍的...
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- “用酥松法做的玛芬不同于乳化做的玛芬的细腻,口感比较扎实,香得一塌糊涂、、、”食材明细主料低粉(120克)辅料黄油(50g)糖(60g)蛋(1个)牛奶(80g)香草精(1/2小勺)巧克力豆(30g(烘培))甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香草巧克力豆玛芬的做法步骤1、低粉过筛,黄油从冰箱里拿出来后直接切成...
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- “香酥巧克力玛芬口感脆脆的,香浓的巧克力味道;一口咬上;很满足!!今天制作了很受欢迎的[酥粒],不管是在面包上;玛芬上都很酥脆;玛芬的口感结实中带点松软;杏仁粉的香味加上脆脆的酥粒。。在家制作小蛋糕,可以随时吃上温温暖暖的茶点;尤其是在下午茶时间;这就是生活上的[写意人生]。。...
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- 食材明细主料低筋面粉(100克)可可粉(15克)鸡蛋(30克)红糖(80克)植物油(50ML)牛奶(65ML)香蕉(120克)辅料泡打粉(1/2小勺)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香蕉巧克力玛芬的做法步骤1、鸡蛋打散,加入植物油、牛奶搅拌均匀2、加入红糖继续搅拌均匀3、将低筋面粉、泡打粉、小...
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- “我是巧克力控,无法抵挡巧克力的诱惑呀。”食材明细主料低筋面粉(200克)泡打粉(3克)盐(1克)小苏打(2克)细砂糖(80克)黑巧克力(135克)黄油(80克)鸡蛋液(47克)牛奶(120克)辅料烘焙用巧克力豆(100克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力玛芬的做法步骤1、黑巧克力隔水融化;2、黑巧克力搅拌到...
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- “香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时...
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- “最爱做玛芬了,因为它简单易操作。我是一个懒惰滴银,经常会花费很长时间想明天的早餐到底做什么,既好吃操作又不麻烦,在这上面花费的时间绝对比动手制作的时间要久,没办法,这就是懒人的本性。这款香蕉巧克力豆玛芬,清爽无油,材料和做法都超级简单,料理机一键搞定,绝对省时省力,重要...
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- “又有一阵子没有自己做烘焙了,家里客人带来的香蕉已经熟得非常透了,再不吃就该浪费掉了,外加小胖妞点名要吃巧克力蛋糕,那么,就来个简单的吧,香蕉巧克力马芬。超简单的步骤,却是一样的美味,在烘烤过程中,浓郁的香蕉味飘溢进了家里的每一个空间,在这样阴冷的天气里,给人一种别样甜蜜...
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- 食材明细主料低筋粉(100克)鸡蛋(1个)白砂糖(40克)植物油(50克)牛奶(150毫升)牛奶巧克力(7块)泡打粉(1小勺)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力玛芬的做法步骤1、牛奶巧克力去衣2、放入大碗3、放入电炖锅隔水炖至融化,也可以用微波炉完成这一步4、准备面糊料5、将低...
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- “俺这个做得跟开花酥似的玛芬,卖相不咋的,味道倒还不赖,就是口感稍硬了一点点,所以各位想做话,请一定吸取我的教训,记得加牛奶哦!”食材明细主料无盐黄油(120克)蛋黄(2个)蛋清(2个)低筋面粉(120克)可可粉(50克)牛奶(100ML)黑巧克力(40克)好时巧克力酱(50克)烘培用巧克力豆(30克)辅料细砂糖(100克)香...
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- 食材明细主料全麦面粉(200克)辅料泡打粉(2克)苏打粉(2克)香草精(2滴)鸡蛋(50克)盐(适量)鲜牛奶(150克)淡奶油(100克)提子(50克)巧克力碎(100克)配料细砂糖(60克)朗姆酒(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)巧克力碎麦芬的做法步骤1、把牛奶和淡奶油用抽子打匀。2、再放入鸡蛋液和砂糖打匀。3...
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- “这周日是重阳节,于是,试着拿外公最喜欢的香蕉和巧克力做了这个“香蕉巧克力碎片麦芬”~希望外公喜欢~恩~~”食材明细主料自发面粉(100g)辅料猪油(65g)蛋液(30g)香蕉(100g)黑巧克力(50g)牛奶(30ml)配料细砂糖(50g)泡打粉(1/2小勺)小苏打(1/8小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香蕉巧克力...
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- “最简单最傻瓜的玛芬,一是因为快手方便,做起来要不了多长时间,我也累得没多少精力去折腾复杂的东东;二是因为玛芬个子小巧,一杯一小个,给儿子一个拿个勺子挖正好,免得做个大的那一整个都得给他五马分尸,捣鼓得不成样子,都给浪费了我还得给他收残。琢磨完了品种开始琢磨配方,因为香...
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- “这是一款乳化法烤制的巧克力玛芬蛋糕。微酥的外皮下是松软湿润的小蛋糕,入口即化;在大量的可可粉之外,又加入了高纯度巧克力碎块,那浓郁的巧克力味道,直接醉倒!”食材明细主料低筋面粉(100克)红砂糖(80克)牛奶(150ML)泡打粉(1小勺)辅料鸡蛋(1个)黄油(50克)可可粉(3大勺)苏打粉(1/4小勺)甜味(口...
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- “记得以前不会做蛋糕时,偶尔家里香蕉买多了,直到放到表皮发黑也来不及吃完的时候,妈妈总会唠叨好久。现在好了,偶尔香蕉买多了,妈妈看到表皮稍稍发黑略有些皱巴的香蕉就会很淡定的递给我:“喏,废物利用?”,这个时候的香蕉只是表皮出了问题,内部并没有腐败变质的现象。如果再不用,就...
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- 食材明细主料烹饪巧克力(200gm)自发粉(100gm)辅料牛油(120gm)鸡蛋(4个)配料糖(60gm)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力玛芬的做法步骤1、所需材料。2、将巧克力切小块和牛油拿出备好。3、巧克力放入锅隔水。4、巧克力和牛油隔水煮溶。5、溶化后,待凉。6、鸡蛋和糖混合。7、打...
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- 食材明细主料低筋面粉(120克)巧克力粉(2大勺)牛奶(70克)鸡蛋(1只)辅料白芝麻(适量)无铝泡打粉(1小勺)绵白糖(50克)黄油(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝香巧克力玛芬的做法步骤1、食材:低筋面粉。2、巧克力粉。3、牛奶、黄油、绵白糖、鸡蛋、白芝麻、无铝泡打粉。4、将鸡蛋打入...
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- “用了君之的方子,略有改动,记录一下~”食材明细主料低筋面粉(200g)泡打粉(5g)可可粉(30)鸡蛋(1个)红糖(100g)植物油(100g)牛奶(130)辅料熟透的香蕉(2根)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蕉巧克力麦芬的做法步骤1、准备食材,把低粉,泡打粉,可可粉称入容器里,鸡蛋,牛奶,食用油放入一个容器,这样...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)白砂糖(30g)低粉(80g)玉米油(35g)牛奶(100g)泡打粉(2g)辅料可可粉(15g)耐高温巧克力豆(少许)奥利奥饼干碎(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力玛芬的做法步骤1、奥利奥去掉夹心擀碎备好,玉米油鸡蛋和牛奶混合在一起搅拌均匀。2、鸡蛋混合物里筛入低粉和可可粉...
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