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关于丝梅豆的餐饮百科

榨菜丝梅豆炒鹅胗怎么做-榨菜丝梅豆炒鹅胗的做法
  • 榨菜丝梅豆炒鹅胗怎么做-榨菜丝梅豆炒鹅胗的做法

  • 食材明细主料梅豆(125克)榨菜丝(88克)熟鹅胗(1付)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝梅豆炒鹅胗的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)。2、榨菜丝。3、熟鹅胗。4、将榨菜丝拆开包装,倒入盘中,待用。5、将熟鹅胗放在案板上切成片,待用。6、随后,将梅豆下入沸水中焯开断生,捞...
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榨菜丝梅豆炒莲藕怎么做-榨菜丝梅豆炒莲藕的做法
  • 榨菜丝梅豆炒莲藕怎么做-榨菜丝梅豆炒莲藕的做法

  • “莲藕营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。莲藕还能健脾止泻,增进食欲,促进消化,开胃健中。”食材明细主料莲藕(275克)梅豆(95克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜...
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梅菜笋丝炒饭的做法 咸菜(梅菜笋丝)炒饭 梅菜笋丝炒饭怎么做
  • 梅菜笋丝炒饭的做法 咸菜(梅菜笋丝)炒饭 梅菜笋丝炒饭怎么做

  • “梅菜笋丝炒饭,是一道美食。梅菜笋丝炒饭,香气四溢,颜色好看。梅菜笋丝炒饭,可以调节胃口,增强食欲。”食材明细主料梅菜笋丝(80克)二米饭(1碗)鸡蛋(1个)红尖椒(半个)绿尖椒(半个)葱(1根)辅料油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅菜笋丝炒饭的做法步骤1、梅菜笋丝80克,二米饭(大米小...
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瘦肉丝梅豆炒粉丝怎么做-瘦肉丝梅豆炒粉丝的做法
  • 瘦肉丝梅豆炒粉丝怎么做-瘦肉丝梅豆炒粉丝的做法

  • 食材明细主料梅豆(145克)瘦肉丝(65克)粉丝(50克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瘦肉丝梅豆炒粉丝的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)。2、瘦肉丝。3、粉丝(已泡开)。4、随后,将梅豆下入沸水中焯开至熟,捞出。5、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒翻炒。6...
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肉丝炒四棱梅豆怎么做-肉丝炒四棱梅豆的做法
  • 肉丝炒四棱梅豆怎么做-肉丝炒四棱梅豆的做法

  • “梅豆角在过去那个物质匮乏的年代,是家家在庭院里种植,用来代替蔬菜的一种植物,虽然并不是特别好吃,但是也是补充伙食的方法。那是大都是清炒,偶尔弄点儿肉来炒,就是改善生活了。肉丝炒梅豆算是老菜啦,今天再做这个菜,除了各种调味料比过去齐全外,连豆角的品种都改良啦,我们家今年...
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梅式酸豆角炒土豆丝如何做简单又好吃
  • 梅式酸豆角炒土豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:2个酸豆角:10根酸萝卜:3分之一个辅料泡椒:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.土豆切成丝2.酸豆角,酸萝卜,泡椒都切丁备用3.放适量的油,先把酸豆角,酸萝卜,泡椒,一起放入锅里翻炒,不必放盐,加少许鸡精,翻炒2分种将食材...
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肉丝炒梅豆怎么做-肉丝炒梅豆的做法
  • 肉丝炒梅豆怎么做-肉丝炒梅豆的做法

  • “梅豆是秋天的时令蔬菜,没有任何农药化肥,纯绿色食材。我只放了点红辣椒调色,多一点辣椒炒出来更好吃哦。”食材明细主料梅豆(150克)食用油(2汤匙)猪肉(50克)食盐(0.5克)鸡精(小许)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒梅豆的做法步骤1、梅豆摘洗干净2、猪肉切丝3、梅...
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豉香梅豆丝怎么做-豉香梅豆丝的做法
  • 豉香梅豆丝怎么做-豉香梅豆丝的做法

  • “梅豆,开着紫色的花,爬满篱笆…这是我记忆中梅豆的样子,像弯弯的小月亮,一个一个挂在藤间。现在看到市场上的梅豆,个头都特别大,不知是否是大棚里养出来的,味道也不似从前,但是偶尔吃吃也可以回味一下儿时的那种感觉。”食材明细主料梅豆(250克)辅料油(适量)豆豉(适量)大蒜(适量)青辣椒(...
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梅菜笋丝莲藕怎么做-梅菜笋丝莲藕的做法
  • 梅菜笋丝莲藕怎么做-梅菜笋丝莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)梅菜笋丝(1包)辅料盐(适量)生抽(适量)葱(适量)料酒(1勺)油(适量)蒜(1颗)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅菜笋丝莲藕的做法步骤1、热油锅中放莲藕,蒜翻炒。2、拆梅菜笋丝。3、加梅菜笋丝,盐,生抽,料酒,小葱翻炒。4、盛出可食!...
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梅豆炒肉丝怎么做-梅豆炒肉丝的做法
  • 梅豆炒肉丝怎么做-梅豆炒肉丝的做法

  • “正好到了梅豆的季节,梅豆有一种特殊的香味,我很喜欢。本来想清炒梅豆的,可是我家杰哥想吃肉,于是就变成了梅豆炒肉丝。很美味哦^ _ ^”食材明细主料瘦肉(适量)梅豆(300g)辅料盐(适量)姜丝(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)梅豆炒肉丝的做法步骤1、刚从菜市场买的新...
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榨菜丝秀珍菇梅豆怎么做-榨菜丝秀珍菇梅豆的做法
  • 榨菜丝秀珍菇梅豆怎么做-榨菜丝秀珍菇梅豆的做法

  • 食材明细主料榨菜丝(50克)秀珍菇(60克)梅豆(100克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝秀珍菇梅豆的做法步骤1、食材:榨菜丝、秀珍菇(已清洗)、梅豆(已摘洗)2、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的秀珍菇和榨菜丝翻炒翻炒。4、...
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美味三色梅豆丝如何做简单又好吃
  • 美味三色梅豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟梅豆角具有很高的药用价值,可用于脾胃虚弱,食欲不振,腹泻等症状。这道三色美豆丝除了用到梅豆角外还加入了胡萝卜丝和黑木耳,经过炒制,味道鲜美的一道菜就完成了。因为用到了胡萝卜和黑木耳,使这道菜的颜色更加...
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梅豆肉丝卤面怎么做-梅豆肉丝卤面的做法
  • 梅豆肉丝卤面怎么做-梅豆肉丝卤面的做法

  • “河南卤面,软而筋道,好吃美味。”食材明细主料熟面条(两斤)梅豆(两把)肉丝(一斤)辅料蒜(适量)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)料酒(少许)五香粉(少许)五香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅豆肉丝卤面的做法步骤1、梅豆去蒂去筋,洗净,沥干水分,切丝。2、肉丝加少许料酒,腌制五分钟。3、蒜切...
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土豆丝炒梅豆怎么做-土豆丝炒梅豆的做法
  • 土豆丝炒梅豆怎么做-土豆丝炒梅豆的做法

  • “梅豆又叫扁豆,在北方每到秋天,便能看见农村人家的院子里、墙头上,豆角架子上挂得翠绿的梅豆,产量比较高。我总是喜欢炒着吃,或素炒或肉炒,口感和味道各有千秋。”食材明细主料梅豆(100克)土豆(60克)辅料蒜(3瓣)干辣椒(3个)食用油(5克)生抽(5克)花椒粉(1克)盐(2克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普...
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梅豆丝怎么做-梅豆丝的做法
  • 梅豆丝怎么做-梅豆丝的做法

  • “放假去了农庄,摘了些梅豆,很嫩的。”食材明细主料梅豆(200克)辅料辣椒丝(2个)盐(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅豆丝的做法步骤1、梅豆洗干净切成丝2、锅里放油,辣椒丝,梅豆丝放进炒锅里翻炒一分钟,放盐3、出锅4、装盘...
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梅豆炒白萝卜丝怎么做-梅豆炒白萝卜丝的做法
  • 梅豆炒白萝卜丝怎么做-梅豆炒白萝卜丝的做法

  • “简单美味,健康营养时令菜,香。”食材明细主料梅豆(一把)白萝卜(一根)辅料红辣椒(五个)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅豆炒白萝卜丝的做法步骤1、梅豆角去蒂去筋,洗净切丝。2、白萝卜洗净,削皮,擦丝。3、红辣椒洗净,去蒂,切丝。4、锅烧热...
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榨菜丝黑木耳炒梅豆怎么做-榨菜丝黑木耳炒梅豆的做法
  • 榨菜丝黑木耳炒梅豆怎么做-榨菜丝黑木耳炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(140克)黑木耳(5克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榨菜丝黑木耳炒梅豆的做法步骤1、食材:梅豆(已摘洗)、黑木耳(已泡发清洗)、榨菜丝2、烧锅倒油烧热,下入梅豆和黑木耳翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至梅豆熟透。5、...
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玉米笋梅豆炒肉丝怎么做-玉米笋梅豆炒肉丝的做法
  • 玉米笋梅豆炒肉丝怎么做-玉米笋梅豆炒肉丝的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)梅豆(适量)玉米笋(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)玉米笋梅豆炒肉丝的做法步骤1、玉米笋清洗、梅豆折去两端和老茎。2、梅豆切细。3、玉米笋切成和梅豆差不多的片。4、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽...
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梅子豆腐的做法 【梅子豆腐】 梅子豆腐怎么做
  • 梅子豆腐的做法 【梅子豆腐】 梅子豆腐怎么做

  • “南方的老牌菜,久远的味道!有梅子的酸甜味道,也有调料的香味!家里只要没有糖尿病老人,随时可做,省时,省料,简单,老人,孩子均可食用,招待亲朋好友的又一菜肴!”食材明细主料老豆腐(半斤)辅料冰糖(十颗)九制陈梅(六颗)八角(两粒)花椒(少许)桂皮(一点)小茴香(少许)老抽(两匙)生抽(两匙)开水(500毫升)酸甜(口...
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笋丝梅干菜怎么做-笋丝梅干菜的做法
  • 笋丝梅干菜怎么做-笋丝梅干菜的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)雪里蕻(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)笋丝梅干菜的做法步骤1、春笋剥壳。2、切成条。3、腌制的雪里蕻清洗干净。4、切成寸段。5、菜梗和菜叶分开。6、笋放入锅中,加水先烧煮熟,约40分钟。7、放入菜梗煮20分钟。8、放入菜叶再煮20分钟。9、沥去...
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辣炒梅豆丝怎么做-辣炒梅豆丝的做法
  • 辣炒梅豆丝怎么做-辣炒梅豆丝的做法

  • 食材明细主料梅豆角(400g)辅料红椒丝(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒梅豆丝的做法步骤1、梅豆角去筋洗净2、切成丝3、过水汆一下后捞出水份4、炒锅上火放油放入葱姜蒜末爆香,烹入料酒少许、放盐3克、鸡精3克、生抽5克倒入汆烫好的梅豆丝翻炒均匀淋上香油即可小窍...
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梅干菜快炒土豆丝的做法 【梅干菜快炒土豆丝】 梅干菜快炒土豆丝怎么做
  • 梅干菜快炒土豆丝的做法 【梅干菜快炒土豆丝】 梅干菜快炒土豆丝怎么做

  • “前段时间买多了些土豆,所以换着花样给白菜做土豆,之前分享过【薯香干煸土豆】,今天换个配角——梅干菜。其实我平时吃梅干菜的机会不多,大多是因为五花肉的缘故才会吃到它。好像总是认为猪肉才是梅干菜的归宿一般,只有和猪肉在一起梅干菜才能得到幸福一样。不过今天我让它另...
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素炒梅豆丝怎么做-素炒梅豆丝的做法
  • 素炒梅豆丝怎么做-素炒梅豆丝的做法

  • “梅豆角又称扁豆,北方也有地区称之为气豆。一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。梅豆角可入药,能健脾和中,消暑化湿。治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。健脾化湿主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女带下过多;化湿消暑用于暑...
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梅干菜溜土豆丝怎么做-梅干菜溜土豆丝的做法
  • 梅干菜溜土豆丝怎么做-梅干菜溜土豆丝的做法

  • “剩余泡发好的梅干菜,偶遇小炒土豆丝,没想到竟碰撞出美好的出现!”食材明细主料梅干菜(适量)土豆(一个)辅料葱末(少许)辣椒(两个)蒜末(少许)醋(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅干菜溜土豆丝的做法步骤1、土豆削皮切丝,梅干菜泡发好切末,葱姜末,辣椒准备好待用2、热锅凉油...
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三色梅豆丝如何做简单又好吃
  • 三色梅豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟梅豆是一种常见的蔬菜,不仅营养价值高而且价格又便宜。不仅可以具有益肾功效更可以治疗腹胀呕吐等。梅豆角与胡萝卜,红辣椒以及黑木耳结合不仅美味营养炒起来色泽更是鲜艳。制作过程简单营养价值高,是妈妈们...
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