- “在玩烘焙8年后的今年买了最多的美食书籍有菜谱、甜品书、营养学以及美食随笔、美食探秘每天泡脚或者睡前翻上几页便能安然入睡喜欢反复看里面作者精心拍摄的图片一直不是特别爱蛋糕但是打算以后做一些给依依现在做的最多的依旧是面包只是每次会选择个以前没有尝试过的...
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- “我是谁?蛋糕卷??错、错、错我是货真价实滴面包卷哦哈哈哈哈这个漂亮的面包卷是在“跟爱和自由一起做面包”书中学来的成品真是精致亮眼表皮光滑细腻,并且还非常的柔软真是面包界滴小公主”食材明细面团原料高筋面粉(160克)低筋面粉(32克)黄金芝士粉(8克)细砂糖(32克)盐(2.5克)即发干...
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- “蛋黄,在烘焙中不仅仅是做为食材用以其中,在作品进炉前涮上薄薄的一层蛋黄液,增色增香。做法式紫薯派中多出来的紫薯泥,也不想就这么直接吃掉,还寻思着如何让它发挥另一个作用,看到家里的白方包和香蕉就有主意了,紫薯泥太少,添入香蕉,营养更丰富,而又添入的芝士奶香味更浓,咬一口还...
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- “让你停不了口的黄金芝士条”食材明细主料芝士片(10片)面包糖(200g)鸡蛋(2个)辅料玉米淀粉(50g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金芝士条的做法步骤1、准备所有材料2、鸡蛋打散3、芝士片卷成圆柱状,沾玉米淀粉4、沾上鸡蛋液5、最后沾满面包糠,再次重复3、4、5步骤6、做好所有...
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- “面包很柔软,蛋香和奶酪芝士味很浓郁!”食材明细主料高筋面粉(260克)南瓜(100克)纯牛奶(20克)鸡蛋(2个(自家鸡蛋小))干发性酵母(3克)奶酪芝士(90克)辅料白糖粉(30克)黄油(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜奶酪芝士面包卷的做法步骤1、准备材料,我拍照时漏拍鸡蛋和黄油了。南瓜可以...
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- 食材明细主料意大利面(适量)南瓜(200g)西葫芦(1个)辅料黑胡椒(适量)盐(少许)芝士粉(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金芝士意大利面的做法步骤1、意大利面放水中煮熟2、煮好后沥干水备用。3、南瓜去皮4、切成小的薄片。5、西葫芦洗净。6、切去头尾擦成丝。7、锅内加入少许橄...
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- “肉桂粉有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。特别在寒冷的冬季,肉桂粉更能起到散寒、活血的功效。在面团里加入肉桂粉和面,吃起来有肉桂那种芳香味道,和培根十分搭配。夏天和冬天做面包会有所不同,室温低,酵母活性就会没那么活跃了,要想面包做得好...
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- 食材明细主料水(80g)盐(3g)牛奶(65)细糖(20g)芝士片(适量)辅料高筋面粉(248g)干酵母(3g)奶粉(10g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金芝士堡面包的做法步骤1、将汤种部分中的水和牛奶混合均匀后,加入面粉;2、边加热边搅拌,加热至65度左右,面糊搅拌会出现纹路即可;3、取下面糊盖保鲜...
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- “孩子爱吃的营养早餐——芝士火腿面包卷。”食材明细主料面包片(5片)火腿肠(5根)芝士片(5片)鸡蛋(1个)辅料油(适量)甜香(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝士火腿面包卷的做法步骤1、用刀将面包片的四个边切掉。2、用擀面杖将切好的面包片擀实一些。3、面包片擀好后先放上芝士片,然后...
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- “免揉真的好舒服,方子做出来的面包好软。香葱芝士肉松包,这是最喜欢的口味。烤的时候就满屋飘香了。”食材明细面包材料盐(2克)低粉(50克)高粉(200克)奶油(100克)水(58克)蜂蜜(8克)融化黄油(10克)酵母(5克)辅料沙拉酱(1勺)蕃茄酱(1勺)肉松(适量)葱末(一把)马苏里拉芝士碎(适量)刷表面用融化黄油(适量)...
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- “还在用肉馅制作饺子、馄饨、包子吗?平淡的生活怎么会没有波澜,平淡的餐桌当然也需要华丽的变身来改变!今天我们就用最普通的肉馅,做出意想不到的美味!加入了肉馅的面包,吃起来不会那么干;口感也会更加丰富;营养当然也更趋于全面均衡啦!”食材明细主料高筋面粉(300g)玉米粉(30g)黄豆...
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- “好久没有发日志了~今天送上一款美味诱人的培根芝士卷~喜欢面包的朋友可以试试哦~甜甜咸咸的,味道很特别~有肉的面包很有爱啊~这次的试用中心推出的神器,会不会做出更加美味的面包呢!好期待!”食材明细主料高粉(200g)牛奶(80g)淡奶油(50g)培根(6片)奶酪片(6片)辅料白砂糖(10g)酵母(2g)黄油...
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- 食材明细主料鸡胸肉(300克)芝士(10片)辅料面粉(100克)面包糠(100克)鸡蛋(1个)配料胡椒粉(1茶匙)蚝油(1茶匙)生抽(1汤匙)料酒(2茶匙)盐(少许)糖(少许)油(1汤匙)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金芝士士鸡排的做法步骤1、将鸡肉洗净沥干水份,片成薄片2、用刀背将鸡肉敲松散3、敲好的鸡肉,加胡椒粉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:160低筋面粉:32黄金芝士粉:10黄油:15砂糖:30盐:5辅料奶油奶酪:150柠檬汁:1/4小匙饼干屑:10细砂糖:20蛋液:少许白芝麻:适量具体步骤1.按照先液体后粉类的顺序,水蛋盐砂糖面粉芝士粉奶粉酵母的顺序,把除了黄油外...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黄金芝士榴莲卷是一种营养美味的食物。也是深受广大女性朋友喜爱的一道饭后甜品,主要原料为榴莲、芝士。芝士和榴莲都含有浓郁的奶香味,味道香甜可口。榴莲中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪含量都特别...
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- “松软的面包加上黄桃和芝士,简直好吃到不知所措。值得一试哦。(为了避免照片漏发,编好后一查再查才上传应该没问题了吧)”食材明细主料鸡蛋(50克)黄油(30克)糖(40克)酵母(4克)盐(1克)牛奶(100克)高筋面粉(250克)馅料奶油奶酪(80克)砂糖(30克)淡奶油(80克)黄桃(2块)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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- “最近吃了两款夹心鸡翼,一款是燕窝鸡翼,一款是芝士鸡翼,都是夹心鸡翼,虽然燕窝鸡翼贵很多,口感上还是芝士鸡翼味道比较好,没有鸡翼,用鸡胸肉代替,还可以吃到更多鸡肉滑嫩的口感,总体口感酥脆香滑,有两种不同cheese的口感。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料葛粉(适量)面包粉(适量)鸡蛋(适量...
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- “初秋的广东终于脱去了一抹炎热,但是对于要早起买菜买早餐的人来说,空气中仿佛漂浮着炎热粒子,让人心情不悦。买好了花卷和豆浆回家,嘴上吃着中式料理,心里却对着面包念念不忘,外面的面包价格贵,添加剂多还吃得不够健康和营养,所以选择自己动手丰衣足食。之前做过了吐司和奶黄包...
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- “明媚的造成最惬意不过是儅面包的香气唤醒我们沉睡的心灵今天益趣生活馆给大家带来一款美味的金华火腿面包新鲜出炉的面包吃起来带拉丝的感觉,真棒!金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。这款早餐又有何不...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟这款黄金芝士卷挺好吃的,挺美味的呢,而且在外面还没有吃过呢,还是觉得自己制作的就比较的好,干净又健康呢。而且这款面包比较的香醇的呢,里面的香肠比较的香的哦,而且就着酱就更加的不错了哦,用来当早餐就着牛奶...
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- “这个馅料真的惊艳到我了,之前我一直觉得椰蓉馅的面包才是我的最爱,我宣布从今天开始金枪鱼芝士馅的面包正式加入我的吃货秘籍,我是认真的哦!”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉(200克)鲜酵母(7克)全蛋液(40克)冰水(55克)炼乳(25克)淡奶油(30克)白糖(20克)奶粉(18克)盐(2克)黄油(15克)夹馅金...
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- “老公买来做早餐的培根,都不知道多久了,都没有吃,今天做一个面包消灭掉它。”食材明细面团高筋面粉(250g)冰牛奶(170g)盐(3g)酵母(3g)黄油(30g)白砂糖(20g)辅料培根(8片)芝士球(1颗100g)鸡蛋液(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)培根芝士面包卷的做法步骤1、黄油外的所有面团材料混合,低...
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- “今来一款:芝士黄金球,是用红薯和芝士搭配面粉制作而成的,口感曼妙,甜度适中,简单易操作,好吃零负担!”食材明细主料熟红薯(适量)芝士(适量)辅料面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝士黄金球的做法步骤1、红薯提前蒸好,芝士备用。2、红薯去皮捣成泥,可过筛口感更细腻,也可不过...
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- 食材明细主料面包粉(160克)低筋面粉(32克)辅料芝士粉(8克)细砂糖(32克)盐(2.5克)干酵母(2.5克)奶粉(8克)鸡蛋(20克)水(103克)黄油(16克)土豆沙拉馅土豆泥(260克)玉米粒(适量)青豆粒(适量)火腿粒(适量)沙拉酱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金芝士卷的做法步骤1、将面团揉至...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟色泽鲜亮金黄诱人十足,口感酥脆香甜让人回味,一道色香味俱全而且制作工艺也是非常简单的甜点小吃黄金芝士卷深受广大美食爱好者欢迎。搭配着一杯鲜榨果汁更是美不胜收哦,如此美味佳肴着实让人心动不已,所以喜...
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