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关于糯米仔鸡怎么做的餐饮百科

糯米仔鸡怎么做-糯米仔鸡的做法
  • 糯米仔鸡怎么做-糯米仔鸡的做法

  • 食材明细主料糯米(500克)小鸡腿(5个)辅料盐(20克)白糖(20克)料酒(10克)鸡精(10克)姜(适量)植物油(适量)葱(适量)老抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米仔鸡的做法步骤1、1、小鸡腿切小块儿,用白糖,姜片,葱,老抽,盐腌15分钟,备用,糯米用凉水浸泡30分钟,沥干水分备用2、2、将鸡块下炒锅,爆炒,带...
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糯米鸡的做法 港式茶点“糯米鸡” 糯米鸡怎么做
  • 糯米鸡的做法 港式茶点“糯米鸡” 糯米鸡怎么做

  • ““糯米鸡”是香港茶点的一款小吃,不过,我做这款小吃用的馅料与茶楼的有点不同。我完全用香肠和香菇,海米和板栗来做馅。味道好,口感更好!每一次可以多做些,放入雪柜,吃的时候放入微波炉热一分钟即可。可以当早餐,也可以当作午餐。”食材明细主料糯米(适量)香肠(适量)海米(适量)香菇(适...
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荷香糯米鸡怎么做-荷香糯米鸡的做法
  • 荷香糯米鸡怎么做-荷香糯米鸡的做法

  • “糯米鸡是广东的一道特色传统小吃,是以鸡肉搭配糯米、鸭蛋黄以及各种蔬菜,蒸制而成,因用荷叶包裹,所以蒸出来后,会有淡淡的荷叶清香味~”食材明细主料鸡腿肉(250~300克)广式腊肠(一根)糯米(500克)辅料香菇(6克)海米(10克)荷叶(3~4张)姜丝(3克)调料酱油(30毫升)老抽(5毫升)香油(8毫升)蚝油(13毫升)胡...
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排骨糯米煲仔饭怎么做-排骨糯米煲仔饭的做法
  • 排骨糯米煲仔饭怎么做-排骨糯米煲仔饭的做法

  • “热爱生活的方式用很多种,烹饪则是最好的表达。用创意做一些自已的风味,享受它带来一切的快乐。爱好美食的朋友们在不断更新自已的创意,发挥自已的想象,做出各种美味,对于烹饪,我想,无论每一位专业的厨师还是业余的爱好者,都有属于自己独到的见解以及属于自已的菜式,属于自家的味...
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外婆传妈妈,妈妈传给我 糯米仔糕怎么做-糯米仔糕的做法 【糯米仔糕】---
  • 外婆传妈妈,妈妈传给我 糯米仔糕怎么做-糯米仔糕的做法 【糯米仔糕】---

  • “糯米仔糕,传承几代人的美味,外婆传妈妈,妈妈传给我。听起来是不是不太了解是什么呢?如果我说,在我的老家,鸡蛋的土话叫做鸡仔,现在是不是已经明白?顾名思义,糯米仔糕,就是糯米、鸡仔做成的糕。”食材明细主料圆糯米(1000克)五花肉(适量)鸭蛋(8个)辅料盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普...
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一糯两吃的糯米鸡的做法 糯米鸡 一糯两吃的糯米鸡怎么做
  • 一糯两吃的糯米鸡的做法 糯米鸡 一糯两吃的糯米鸡怎么做

  • “应胖子和妞的强烈要求,早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】,刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光,妞一直说好吃,当然胖子也说了,呵呵,其实每次听到妞说妈妈做的饭好吃,都会让我觉得无比幸福开心,让我有更多的动力给妞做好吃的多了不说哈,上图啦一吃:糯米饭  二吃:糯米鸡”食材明细主料...
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糯米鸡的做法 武汉小吃糯米鸡——改良版 糯米鸡怎么做
  • 糯米鸡的做法 武汉小吃糯米鸡——改良版 糯米鸡怎么做

  • “对于糯米,我无法拒绝。但是因为我很懒,所以糯米一直搁浅在我家橱柜里了。周末的时候天气很好,我就瞬间变得特勤快了。O(∩_∩)O!家里没有称重的,买菜也不是我负责了,所以实在不知道分量了。我认为做菜是一种兴趣,一种生活,一种艺术,实在没必要弄得条条框框的。按自己口味来,讨好...
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糯米参鸡汤怎么做-糯米参鸡汤的做法
  • 糯米参鸡汤怎么做-糯米参鸡汤的做法

  • “鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。”食材...
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糯米鸡的做法 武汉小吃 – 糯米鸡 糯米鸡怎么做
  • 糯米鸡的做法 武汉小吃 – 糯米鸡 糯米鸡怎么做

  • “当荷叶糯米饭和粽子倍受人捧的时候,这道武汉的名小吃总是容易被人遗忘。同样是料酒、酱油和香喷喷的肉拌着糯米饭,这么一说,大家都可以想象这糯米鸡的味道了。何况它是挂面炸出来的,外脆里软,更是多道香。只是如果正当减肥时期,这种做法大概还是不太合适为什么叫“糯米鸡”,不...
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糯米鸡饭怎么做-糯米鸡饭的做法
  • 糯米鸡饭怎么做-糯米鸡饭的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)鸡肉(数块)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(少量)黄豆酱(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米鸡饭的做法步骤1、预备材料,清洗干净,糯米泡4小时。2、鸡肉用辅料腌制。3、腌制半小时。4、没有荷叶,用两个碗,先放少许糯米垫底。5、中间放入腌制好的鸡肉...
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糯米鸡蛋怎么做-糯米鸡蛋的做法
  • 糯米鸡蛋怎么做-糯米鸡蛋的做法

  • “学起来吧!!O(∩_∩)O”食材明细主料鸡蛋(8个)糯米(适量)辅料虾仁(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)香菇(适量)鲜肉馅(适量)青豌豆(适量)火腿肠(适量)玉米粒(适量)葱(适量)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)怪味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米鸡蛋的做法步骤1、馅料调好味备用(可以根据个人口味准备)2、鸡蛋...
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粽香糯米鸡怎么做-粽香糯米鸡的做法
  • 粽香糯米鸡怎么做-粽香糯米鸡的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)鸡胸肉(适量)辅料粽叶(适量)调料油(适量)盐(适量)酱(适量)姜(适量)生粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粽香糯米鸡的做法步骤1、提前泡了三小时的糯米。2、粽叶洗干净。3、淹制好鸡肉备用。4、煮热水将粽叶煮一下。5、电饭锅里的蒸笼备用。6、摆放好粽叶,将...
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糯米鸡的做法 糯米鸡--换种方式,照顾你的胃 糯米鸡怎么做
  • 糯米鸡的做法 糯米鸡--换种方式,照顾你的胃 糯米鸡怎么做

  • “中西药物的反复折腾,打压了病毒同时,伤害了娇嫩的胃素面条,白米粥,白米饭吃了一遍又一遍,一天又一天每到饭点就喊,我不要吃饭当荷香翻越了蒸笼,弥漫了客厅你屁颠屁颠地跑过来“妈妈,我饿了,我想吃”你明知道,这是米饭做的你却吃得欢乐只是换个做法,它就成了香喷喷的糯米鸡只是换个...
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糯米鸡的做法 【粤菜】:糯米鸡 糯米鸡怎么做
  • 糯米鸡的做法 【粤菜】:糯米鸡 糯米鸡怎么做

  • “糯米鸡是广东点心的一种。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此...
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糯米鸡翅的做法 棕香糯米鸡翅 糯米鸡翅怎么做
  • 糯米鸡翅的做法 棕香糯米鸡翅 糯米鸡翅怎么做

  • “仔仔是个肉控,和他爸一样是无肉不欢啊!这不是过端午节吗,我弄了些棕叶,做了几个糯米鸡翅,别有一番滋味啊!”食材明细主料鸡翅(适量)辅料糯米(适量)棕叶(适量)配料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米鸡翅的做法步骤1、鸡翅用盐,料酒腌制入味。2、糯米用温水泡发,大概...
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糯米扣鸡的做法 咸香软糯的美食-----糯米扣鸡 糯米扣鸡怎么做
  • 糯米扣鸡的做法 咸香软糯的美食-----糯米扣鸡 糯米扣鸡怎么做

  • “有一道很有名的菜菜叫扣肉,今天因为用了鸡翅,所以我叫它扣鸡,味道真的不错,饭饭里融入了香菇的浓香和碗豆的清香,再加上鸡肉的鲜香,咸鲜味美,不要吃得太多哟。节日的餐桌上,这样的菜菜一定会受到大家的喜爱。可以全部用糯米,因为我想减轻这道菜菜的软糯度,所以用了一半的普通大米...
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鸡蛋糯米枝怎么做-鸡蛋糯米枝的做法
  • 鸡蛋糯米枝怎么做-鸡蛋糯米枝的做法

  • “早就听同事说起糯米枝吃了可以暖胃,小孩子一次如果吃三五个也是有好处的,但是不知道哪里有好的糯米枝有卖的。上次听另一个同事介绍说农贸市场的有一家糯米枝不错,前几天终于去买了一些回来。这次决定先来个鸡蛋烧糯米枝。”食材明细主料糯米枝(20个)辅料鸡蛋(1个)配料冰糖(若...
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糯米鸡的做法 大概版糯米鸡 糯米鸡怎么做
  • 糯米鸡的做法 大概版糯米鸡 糯米鸡怎么做

  • “在广东茶楼的早茶,一般都有一笼笼糯米鸡推出来,很多茶客都会叫糯米鸡这款。它主要是用荷叶裹着鸡肉、冬菇和其他配料,打开它,闻到阵阵的荷叶清香。我找不到笋,刚好冰箱有只小鸡,我用了一只腿和一只翅膀来做馅。刚好朋友给了我几张荷叶,就作来过下咀瘾。做得不太正统,材料不够,将...
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糯米鸡汤怎么做-糯米鸡汤的做法
  • 糯米鸡汤怎么做-糯米鸡汤的做法

  • “补充元气~~”食材明细主料童子鸡(一只)糯米(适量)花蛤(适量)香菇(适量)枸杞(适量)红枣(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)黄芪(适量)党参(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米鸡汤的做法步骤1、原料2、糯米红枣枸杞用冷水浸泡2小时3、花蛤用水泡着去沙4、香菇切片待用5、鸡洗净去头...
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糯米鸡排怎么做-糯米鸡排的做法
  • 糯米鸡排怎么做-糯米鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡肉(210克)辅料糯米(110克)配料料酒(一勺)盐(2茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)老抽(1勺)鸡精(1茶匙)荷叶(2张)糖(一点点)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糯米鸡排的做法步骤1、荷叶是买的干货,好多地方都有窟窿,我就泡了2张,以防漏出来,泡了10小时。2、片鸡的时候从皮下面刮下来一...
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糯米鸡的做法 学包糯米鸡------绿色好心情 糯米鸡怎么做
  • 糯米鸡的做法 学包糯米鸡------绿色好心情 糯米鸡怎么做

  • “制作材料:糯米500克,面粉500克,调料:盐,酱油,调味鲜,耗油。方法:1、将糯米用清水洗净,放入盆内加水浸泡,捞出冲洗干净,入笼蒸熟。2、冷却后将调料分别倒进蒸好的糯饭里拌均匀待用。3、面皮用蔬菜汁合面,分别合两种颜色是便于好看,家常吃不调色也行。4、将合好的面团,切成小点,再擀成面...
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糯米鸡怎么做-糯米鸡的做法
  • 糯米鸡怎么做-糯米鸡的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)猪肉末(适量)胡萝卜(适量)香干(适量)榨菜(适量)辅料葱末(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糯米鸡的做法步骤1、食材:香干、胡萝卜、榨菜、葱花都切碎,猪肉末。2、糯米浸泡两小时。3、放入蒸锅中蒸半小时。4、糯米蒸熟打散。5、碗中放入1:1的面粉和淀粉搅...
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超级糯米鸡 糯米鸡怎么做-糯米鸡的做法 【七色天】
  • 超级糯米鸡 糯米鸡怎么做-糯米鸡的做法 【七色天】

  • “原本想做“荷香糯米鸡”的,找了几个市场,愣是买不到干荷叶,无奈之下只能用锡纸代替,没想到效果也不错。ps:糯米通过浸泡,与香菇、红枣和火腿混合后,先煮后蒸,糯米吸收了辅材的味道后更为香糯。现在想起还流口水”食材明细主料鸡(250g(以三到四个月大为佳))泰国香糯米(300g)辅料干香菇...
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糯米小肚仔怎么做-糯米小肚仔的做法
  • 糯米小肚仔怎么做-糯米小肚仔的做法

  • “男票要值班,不想一个人吃饭,所以动手做好吃的勾引他回家陪我吃饭~~😛”食材明细主料猪小肚(1个)糯米(2勺)辅料香菇(2个)瘦肉(50克)白胡椒粉(2匙)盐(1匙)料酒(1勺)酱油(1匙)生姜(1棵)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米小肚仔的做法步骤1、材料准备:1.糯米洗净后浸泡2小时待用;2.猪小肚洗净...
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糯米鸡翅怎么做-糯米鸡翅的做法
  • 糯米鸡翅怎么做-糯米鸡翅的做法

  • “糯叽叽的食物总是让女孩子欲罢不能,糯米糍,年糕,糯米鸡……今天就家里食材来了个糯米鸡翅。”食材明细主料鸡翅(0.9kg)糯米(一小碗)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)糯米鸡翅的做法步骤1、糯米最好提前一夜泡好。我是早上泡了4个小时中午吃。2、鸡翅洗净。其实加点...
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