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关于冬笋烧鸡爪的做法的餐饮百科

冬笋烧鸡爪怎么做-冬笋烧鸡爪的做法
  • 冬笋烧鸡爪怎么做-冬笋烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料冬笋(2株)鸡爪(500克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋烧鸡爪的做法步骤1、食材:冬笋、鸡爪(已清洗焯水)。2、将冬笋剥壳、切去老根清洗清洗、捞出。3、放在案板上切成厚片。4、起锅倒油烧热,下入切好的冬笋和鸡爪翻炒翻炒。...
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红烧冬菇冬笋怎么做-红烧冬菇冬笋的做法
  • 红烧冬菇冬笋怎么做-红烧冬菇冬笋的做法

  • “爱的味道故事:爱情就是,想念你的笑,想念你的外套,想念厨房红烧菜的味道,想念记忆中曾被爱的味道。”食材明细主料冬菇(150克(浸好))鲜冬笋(150克)辅料小塘菜(6棵)配料李锦记草菇老抽(3汤匙(约30毫升))李锦记精选生抽(3汤匙(约30克))糖(3汤匙(约30克))黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红...
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笋干菜烧鸡爪怎么做-笋干菜烧鸡爪的做法
  • 笋干菜烧鸡爪怎么做-笋干菜烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(240克)笋干菜(35克)辅料冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜烧鸡爪的做法步骤1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、笋干菜(已泡发洗净)、冰糖2、烧锅倒油烧热,下入笋干菜翻炒翻炒。3、接着,合入鸡爪,加适量的清水。4、加适量的料...
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冬笋烧圆素鸡怎么做-冬笋烧圆素鸡的做法
  • 冬笋烧圆素鸡怎么做-冬笋烧圆素鸡的做法

  • 食材明细主料冬笋(1株)圆素鸡(280克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋烧圆素鸡的做法步骤1、食材:冬笋、圆素鸡。2、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。3、放在案板上切开。4、将圆素鸡放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的圆...
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干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做
  • 干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做

  • ““干烧冬笋”这道菜可制作成辣的或不辣的,江浙一带和四川等地都有这道菜。四川的干烧冬笋一般以辣为主,而江浙一带的干烧冬笋是不辣的。川菜的干烧冬笋以前在日志中介绍过,今天就做一道江浙风味儿不辣的干烧冬笋。制作这道菜,一般要搭配一些腌制的雪菜或榨菜末等都可以。在...
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冬笋烧鸡翅根 怎么做-冬笋烧鸡翅根 的做法
  • 冬笋烧鸡翅根 怎么做-冬笋烧鸡翅根 的做法

  • “冬季南方的美食菜肴中不能缺少的冬笋,冬笋营养价值及其丰富,搭配的菜式也可以百搭、肉、清炒、配青菜等等都可以。。。”食材明细主料冬笋(330克)鸡翅根(345克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋烧鸡翅根的做法步骤1、食材:冬笋、鸡翅...
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咸肉烧冬笋怎么做-咸肉烧冬笋的做法
  • 咸肉烧冬笋怎么做-咸肉烧冬笋的做法

  • “周末小伙伴相邀去挖的冬笋,新鲜的还带着泥土的芳香,用自家腌制晾晒的腊肉一起炖煮,冬笋爽脆,肉块咸香,汤汁鲜美。”食材明细主料咸腊肉(适量)鲜五花肉(适量)冬笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)冰糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉烧冬笋的做法步骤1、新鲜采挖的冬...
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冬笋烧肉怎么做-冬笋烧肉的做法
  • 冬笋烧肉怎么做-冬笋烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(600g)冬笋(1只)调料油(一勺)酱油(适量)辅料蒜苗(1根)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋烧肉的做法步骤1、看到这么鲜嫩的冬笋赶紧下手买回家。2、冬笋切滚刀块。3、五花肉切块焯水。4、五花肉煸炒出油后加酱油炒至上色,下入冬笋。5、冬笋与肉一起炒让冬笋吸...
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冬笋烧咸鱼怎么做-冬笋烧咸鱼的做法
  • 冬笋烧咸鱼怎么做-冬笋烧咸鱼的做法

  • “过年咸鱼咸肉的总是要准备些,我是比较喜欢吃咸鱼的,蒸的,煮的都行,吃粥配咸鱼是最好的!”食材明细主料咸鱼(250克)冬笋(1只)辅料葱(1段)姜(1块)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋烧咸鱼的做法步骤1、准备的原料。2、冬笋去壳,切片,汆水,去草酸。3、咸鱼浸泡十几分钟,去除点...
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冬笋烧排骨怎么做-冬笋烧排骨的做法
  • 冬笋烧排骨怎么做-冬笋烧排骨的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)排骨(适量)辅料八角(适量)老抽(适量)香葱(适量)盐(适量)香菜(适量)大蒜(适量)糖(适量)鸡精(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋烧排骨的做法步骤1、新鲜冬笋剥去外衣2、冬笋含有草酸,容易和钙结合成草酸钙,所以吃前一定要拿淡盐水煮5-10分钟,去除...
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干烧冬笋的做法 味道浓厚香辣的“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做
  • 干烧冬笋的做法 味道浓厚香辣的“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做

  • “今天做一款纯素菜肴“干烧冬笋”。为了增加此道菜肴的营养,我在里面配了些胡萝卜,围边配菜用的是油菜心。其主要做法如下;”食材明细主料冬笋(300克)辅料胡萝卜(60克)油菜心(200克)配料干豆豉(20克)干辣椒(4个)郫县辣酱(20克)酱油(10克)盐(1克)白糖(5克)鸡精(2克)葱花(15克)姜末(10克)香油(2克)烹调...
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冬笋烧肉的做法 告别冬季之美味【冬笋烧肉】 冬笋烧肉怎么做
  • 冬笋烧肉的做法 告别冬季之美味【冬笋烧肉】 冬笋烧肉怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTQ4NTg5NzgwOA==”食材明细主料五花肉(适量)冬笋(适量)辅料大蒜苗(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋烧肉的做法步骤1、备冬笋去皮切成丁,五花肉切成肉丁,八...
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红烧冬笋怎么做-红烧冬笋的做法
  • 红烧冬笋怎么做-红烧冬笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(500克)肥肉(100克)辅料干红椒(少许)大蒜(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(少许)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧冬笋的做法步骤1、冬笋500克(剥壳只剩两个小尖儿)2、大蒜,冬笋,肥肉,干椒洗净切片备用。(冬笋要在开水里焯会儿水)3、点火热锅放入肥肉片煎出油。...
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冬笋烧青菜怎么做-冬笋烧青菜的做法
  • 冬笋烧青菜怎么做-冬笋烧青菜的做法

  • “冬笋上市了,焖炖炒样样好吃,江南有谚语,宁食无肉,不可无笋,今天用冬笋来炒上海青,减脂刮油好味道!”食材明细主料青菜(500g)辅料冬笋(150g)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)冬笋烧青菜的做法步骤1、冬笋去皮用水煮一下,去去涩。2、上海青洗净。3、把...
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烧鸡爪的做法 奋斗的鸡爪 烧鸡爪怎么做
  • 烧鸡爪的做法 奋斗的鸡爪 烧鸡爪怎么做

  • “第一次做鸡爪,一直想尝试,这次终于下定决心。还有一个原因就是;我不吃鸡爪,可是为了某人,勇于尝试。加油!名字叫奋斗的鸡爪,因为它和我一样在奋斗,我为新的尝试而奋斗,它是因为完全的奉献而奋斗,奉献给我们的肚子。”食材明细主料鸡爪(十个)辅料辣椒(若干)茴香(两个)生姜(若干片)盐(一勺)糖...
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凤爪烧雷笋怎么做-凤爪烧雷笋的做法
  • 凤爪烧雷笋怎么做-凤爪烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(525克)凤爪(195克)辅料桂皮(适量)大料(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凤爪烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、凤爪(已清洗焯水)、桂皮、大料2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将焯好的凤爪放在案板上剁开,待用。5、烧...
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冬笋烧肘子怎么做-冬笋烧肘子的做法
  • 冬笋烧肘子怎么做-冬笋烧肘子的做法

  • “最近家里的小朋友“投诉”了,说好久没有吃到大肉肉了,现在的孩子大多数都是嗜肉族,吃点素就开始发牢骚,不过确实有很长一段时间没有做大肉菜了,于是去超市买了个肘子回来。猪肘,又称蹄膀。猪肘分为前肘、后肘,其皮厚、筋多、胶质重,适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。猪蹄膀...
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凤爪烧冬瓜 怎么做-凤爪烧冬瓜 的做法
  • 凤爪烧冬瓜 怎么做-凤爪烧冬瓜 的做法

  • 食材明细主料凤爪(220克)冬瓜(585克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)香葱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤爪烧冬瓜的做法步骤1、食材:凤爪(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、香葱2、将焯好的凤爪凤爪案板上剁开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和剁开的凤爪翻炒翻炒。4...
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冬笋红烧肉怎么做-冬笋红烧肉的做法
  • 冬笋红烧肉怎么做-冬笋红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)冬笋(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)冰糖(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋红烧肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅焯水捞出,另加水和料酒、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒煮八分熟放凉。2、切成小块。3...
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冬菜烧毛笋怎么做-冬菜烧毛笋的做法
  • 冬菜烧毛笋怎么做-冬菜烧毛笋的做法

  • 食材明细主料毛笋(1500克)辅料菜籽油(200克)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬菜烧毛笋的做法步骤1、先把毛笋剥了洗干净,切成小块。2、倒入锅内番炒,不要定哦。3、炒到笋看起来没水分了,颜色也变成黄色了。就可以倒入高压锅里,放入冬菜和白糖,菜籽油,加水没过笋继续烧,大概20分钟...
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红烧冬笋焖腊鸡腿怎么做-红烧冬笋焖腊鸡腿的做法
  • 红烧冬笋焖腊鸡腿怎么做-红烧冬笋焖腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(半只)冬笋(2个)胡萝卜(一个)生姜(几片)大蒜苗(适量)桂皮(适量)辅料生抽(2克)玉米油(适量)辣椒酱(2克)盐(2克)料酒(2克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧冬笋焖腊鸡腿的做法步骤1、腊鸡腿洗干净切断。大蒜苗切段备用。生姜切片备用。2、冬笋去皮,切块备用。胡萝卜去皮切...
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冬笋烧鱼丸怎么做-冬笋烧鱼丸的做法
  • 冬笋烧鱼丸怎么做-冬笋烧鱼丸的做法

  • “今天的鱼丸就是我用巴沙鱼的鱼柳来做的,平时我们都喜欢用鱼丸来涮火锅或者炖汤,但是今天我们不放在汤里吃,而是炒着吃,特别搭配了冬笋片、黑木耳和胡萝卜,不仅颜色搭配好看有食欲,口感更加的丰富,既能尝到鲜嫩的鱼丸,又能吃到爽脆的笋片,而且营养也更加的好了。”食材明细主料自...
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烧鸡爪怎么做-烧鸡爪的做法
  • 烧鸡爪怎么做-烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧鸡爪的做法步骤1、主料鸡爪500g。2、将鸡爪清洗干净,剪去趾甲。3、煮锅烧热水将鸡爪绰水。4、准备大蒜、干红辣椒及花椒。5、炒锅烧热加入...
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水笋烧鸡爪怎么做-水笋烧鸡爪的做法
  • 水笋烧鸡爪怎么做-水笋烧鸡爪的做法

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。。。”食材明细主料鸡爪(195克)水笋(165克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水笋烧鸡爪的做法步骤1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、水笋(已清...
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水笋烧冬瓜怎么做-水笋烧冬瓜的做法
  • 水笋烧冬瓜怎么做-水笋烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(320克)水笋(80克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水笋烧冬瓜的做法步骤1、材料:冬瓜、水笋(已清洗)2、将冬瓜去籽去皮清洗一下。3、放在案板上切成块,待用。4、将已清洗好的水笋放在案板上切一切,待用。5、烧锅倒油烧热,下入...
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