当前位置:味味甜 >

关于香菇炒豆干的餐饮百科

家常菜香菇炒豆干如何做简单又好吃
  • 家常菜香菇炒豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料香菇:200豆腐干:200辅料辣椒酱:15姜:5油:100蒜:5盐:适量青椒:20具体步骤1.豆腐干,这个是卤豆干2.香菇切片3.油烧热4.下豆干翻炒5.加入蒜,姜炒香,加入辣椒酱6.下香菇翻炒7.加入青椒和盐8.翻炒9.装盘烹饪技巧可以...
  • 27307
香菇卤豆干怎么做-香菇卤豆干的做法
  • 香菇卤豆干怎么做-香菇卤豆干的做法

  • “香菇的营养价值(来自网络)1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和...
  • 23415
红花草香菇炒豆干怎么做-红花草香菇炒豆干的做法
  • 红花草香菇炒豆干怎么做-红花草香菇炒豆干的做法

  • 食材明细主料红花草(适量)香菇(适量)豆干(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红花草香菇炒豆干的做法步骤1、红花草摘取嫩叶部分洗净切段。2、豆干、香菇、胡萝卜改刀切好,蒜瓣拍扁切碎。3、锅中放油,下入蒜苗炒香,放入豆干、香...
  • 7917
金针菇炒豆干怎么做-金针菇炒豆干的做法
  • 金针菇炒豆干怎么做-金针菇炒豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(1块)金针菇(1把)辅料葱(适量)蒜(3颗)洋葱(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)金针菇炒豆干的做法步骤1、豆干切条。2、金针菇切断。3、葱,蒜,洋葱切碎。4、加油爆香葱,蒜,洋葱。5、炒出香味加入豆干。6、翻炒均匀加入金针菇。7、加入少许盐,生抽调味。8、翻炒均匀即...
  • 29587
青椒胡萝卜香菇炒豆干怎么做-青椒胡萝卜香菇炒豆干的做法
  • 青椒胡萝卜香菇炒豆干怎么做-青椒胡萝卜香菇炒豆干的做法

  • “豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。”食材明细主料豆干(6块)青椒(30g)胡萝卜(30g)香菇(30g)辅料蒜(5g)调料油(1勺)盐(2...
  • 4665
秋葵香菇豆干炒米面怎么做-秋葵香菇豆干炒米面的做法
  • 秋葵香菇豆干炒米面怎么做-秋葵香菇豆干炒米面的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)秋葵(适量)豆干(适量)油泡片(适量)米粉干(米面)(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵香菇豆干炒米面的做法步骤1、香菇、秋葵、切片,豆干、油泡片切丝。2、米面(米粉干)在沸水中烫软捞出,放油和生抽拌匀。3、锅中放油,放入豆干翻炒,...
  • 13563
香菇酱炒香干怎么做-香菇酱炒香干的做法
  • 香菇酱炒香干怎么做-香菇酱炒香干的做法

  • “比肉还好吃的香菇酱炒香干其实我也是才发现的,仲景香菇酱不能只是酱料,因为有大粒的香菇在里面,直接拿来当主要原料炒一道菜也来,味道也是极好的。妞儿爸吃的时候问这里啥啊,我说是香菇和香干,人家还不信呢。不一定配香干,杏鲍菇,豆制品,土豆等都是很好的搭配,成菜都很好吃。材料...
  • 6403
香干炒平菇怎么做-香干炒平菇的做法
  • 香干炒平菇怎么做-香干炒平菇的做法

  • “在香菇、杏鲍菇、茶树菇、蘑菇、金针菇、秀珍菇、还有蟹味菇等等。。。。。。那么,平菇在众多的菇类里,它的价格是最最便宜的了,但它的口感和营养价值不比其它的菇类差哦!!!”食材明细主料平菇(200克)香干(130克)辅料葱段(适量)配料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
  • 10142
香菇炒香干 怎么做-香菇炒香干 的做法
  • 香菇炒香干 怎么做-香菇炒香干 的做法

  • “香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。而且用法多样,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制。跟香菇的搭配营养更加营养,味道也很好哦。。。”食材明细主料香干(95克)香菇(10克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简...
  • 16525
香菇豆干鸡蛋炒米怎么做-香菇豆干鸡蛋炒米的做法
  • 香菇豆干鸡蛋炒米怎么做-香菇豆干鸡蛋炒米的做法

  • 食材明细主料剩米饭(适量)豆干(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)蒜苗(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇豆干鸡蛋炒米的做法步骤1、豆干,香菇切丁。2、蒜苗切小段。3、鸡蛋炒熟盛出备用。4、锅中放油烧热放入香菇和豆干翻炒。5、两分钟后放米饭,盐和生抽,炒至米...
  • 22562
菌菇炒香干怎么做-菌菇炒香干的做法
  • 菌菇炒香干怎么做-菌菇炒香干的做法

  • 食材明细主料香干(2块)白玉菇(105克)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)菌菇炒香干的做法步骤1、食材:香干、白玉菇(已去根清洗)、黑木耳(已提前泡发清洗)。2、将香干放在案板上切成片。3、将黑木耳和白玉菇下入沸水锅中焯开捞出。4、起锅倒油烧热,下入...
  • 24098
香菇豆干炒菜心怎么做-香菇豆干炒菜心的做法
  • 香菇豆干炒菜心怎么做-香菇豆干炒菜心的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)豆干(适量)菜心(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇豆干炒菜心的做法步骤1、菜心削去外层老茎。2、豆干、香菇、菜心、胡萝卜改刀切好。3、锅中热油,放入胡萝卜和豆干翻炒。4、放入香菇和菜心炒熟,撒...
  • 30380
韭菜香菇炒豆干怎么做-韭菜香菇炒豆干的做法
  • 韭菜香菇炒豆干怎么做-韭菜香菇炒豆干的做法

  • “俗话说,“正月葱,二月韭”,意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外,韭菜还有着“春天第一菜”的美誉,不仅味道清香,而且营养丰富,对人体非常有益。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”。吃清淡少油少盐的素菜,吃出素菜本来的味道,吃...
  • 26343
酱香菇豆干怎么做-酱香菇豆干的做法
  • 酱香菇豆干怎么做-酱香菇豆干的做法

  • “白豆干,加入了香菇,还有,黄豆酱,花生酱,多少奇妙的组合,竟然有人相当的捧场,我家小朋友,那个超级豆腐控,怎么吃豆腐他都喜欢。用的是白豆干,本身它具有了比豆腐更好的韧性,吃起来Q感十足,还有那黄豆酱的香,花生酱的香,配米饭,那是绝对要多添饭的,这样的菜,怎么会因炎热而没胃口?”食材明...
  • 22415
豆干香菇酱怎么做-豆干香菇酱的做法
  • 豆干香菇酱怎么做-豆干香菇酱的做法

  • “市售的香菇酱不管是拌面,夹馒头还是做火锅蘸料都好吃,但是对于我家来说还是太咸了,所以还是自己做的更合家人口味。”食材明细主料鲜香菇(适量)五香豆腐干(适量)调料郫县豆瓣(适量)豆豉(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)熟白芝麻(适量)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆干香菇酱的做法...
  • 21652
杏鲍菇炒豆干怎么做-杏鲍菇炒豆干的做法
  • 杏鲍菇炒豆干怎么做-杏鲍菇炒豆干的做法

  • “没想到还是蛮好吃”食材明细主料杏鲍菇(适量)豆干(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇炒豆干的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油下入豆干翻炒一会。加盐3、把豆腐干放一边。下入辣椒翻炒。4、然后下入杏鲍菇。切薄片。薄...
  • 9938
香菇青菜炒豆干怎么做-香菇青菜炒豆干的做法
  • 香菇青菜炒豆干怎么做-香菇青菜炒豆干的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)青菜(适量)豆干(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇青菜炒豆干的做法步骤1、香菇、青菜、豆干清洗备用。2、改刀切好。3、锅中放油,小火煸香蒜末。4、放入菜梗、香菇、豆干翻炒。5、加点生抽翻炒。6、放入菜叶...
  • 14306
萝卜干炒香菇末的做法 肉末萝卜干炒香菇末 萝卜干炒香菇末怎么做
  • 萝卜干炒香菇末的做法 肉末萝卜干炒香菇末 萝卜干炒香菇末怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)萝卜干(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)十三香(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒香菇末的做法步骤1、准备材料腌制萝卜干,需用凉水泡洗三次,备用2、准备材料,五花肉,泡发的干香菇,姜3、五花肉,香菇,姜切成末,五花肉末加入生抽腌制一会4、倒入适...
  • 8000
香菇豌豆炒豆干怎么做-香菇豌豆炒豆干的做法
  • 香菇豌豆炒豆干怎么做-香菇豌豆炒豆干的做法

  • 食材明细主料白豆干(适量)豌豆(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜丁(适量)配料干红辣椒段(适量)葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)香油(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇豌豆炒豆干的做法步骤1、香菇切丁,豆干切丁备用。锅中烧水,水开后将豌豆、胡萝卜丁和...
  • 20480
菌菇炒豆干怎么做-菌菇炒豆干的做法
  • 菌菇炒豆干怎么做-菌菇炒豆干的做法

  • 食材明细主料豆腐干(适量)木耳(适量)平菇(适量)葱(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菌菇炒豆干的做法步骤1、准备食材。木耳提前一晚浸泡,木耳、平菇焯水2、木耳、平菇切丝、葱切碎、豆腐干清洗后一切两半3、热锅凉油,爆香葱碎4、放入木耳、平菇翻炒几下...
  • 5840
蘑菇炒香干怎么做-蘑菇炒香干的做法
  • 蘑菇炒香干怎么做-蘑菇炒香干的做法

  • 食材明细主料香干(适量)蘑菇(适量)猪里脊(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇炒香干的做法步骤1、猪里脊洗净,切成细丝,加盐,料酒和白胡椒粉拌匀。2、香干切成细丝。3、蘑菇掰成小朵,洗净。4、在开水锅中汆烫下,捞出沥水。5...
  • 4461
干香菇炒腊肉怎么做-干香菇炒腊肉的做法
  • 干香菇炒腊肉怎么做-干香菇炒腊肉的做法

  • “香菇(冬菇)又名椎茸,是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品,其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌,也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法,其口味鲜美,口感细嫩,是历来人们为席上佳肴。”食材明细主料腊肉(200克)干香菇(100克)青辣椒(适量)辅...
  • 27558
干豆角香菇焖肉的做法 【干豆角香菇焖肉】 干豆角香菇焖肉怎么做
  • 干豆角香菇焖肉的做法 【干豆角香菇焖肉】 干豆角香菇焖肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(半斤)豆角干(2两)香菇(数朵)辅料蒜头(3颗)配料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干豆角香菇焖肉的做法步骤1、干豆角和香菇用冷水提前泡发。2、泡好好后用水冲洗两三遍,然后把水分过滤。3、香菇切成小片,蒜头拍碎。4、五花肉洗干净用锅加水,煮大约...
  • 14479
香干炒蘑菇怎么做-香干炒蘑菇的做法
  • 香干炒蘑菇怎么做-香干炒蘑菇的做法

  • “蘑菇的作用1、提高机体免疫力蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。2、镇痛,镇静巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。3、止咳化痰蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作...
  • 31306
香菇香干炒白菜怎么做-香菇香干炒白菜的做法
  • 香菇香干炒白菜怎么做-香菇香干炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)香菇(三朵)香干(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇香干炒白菜的做法步骤1、香菇洗净提前泡发好,切成薄片备用,香干切成薄片备用。2、白菜洗净切成小块,茎和叶子分开放。3、热锅冷油,下香干小火煸炒至...
  • 18564
专题