![家庭式北海道吐司如何做简单又好吃]( "家庭式北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料动物淡奶油：120酵母：2高筋面粉：250细砂糖：35牛奶：40蛋清：35辅料精盐：2具体步骤1.准备材料2.所有材料放入面包机中3.一个程序先揉至光滑，揉至出手套膜4.在面包机中直接揉至一发至二倍大，取出后在案板上排气分割，...
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![北海道吐司的做法 不用黄油直接法的北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 不用黄油直接法的北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- “很喜欢薄灰的方子，终于试了一把，这款直接法的北海道吐司相比中种或湯种法都简单一些，但是口感还是很棒，组织细润起层，奶香味十足。把配方稍做了一些调整，根据自己的烤箱和面粉的吸水率来随时调整，不用太刻板。我总是觉得，对着厨房秤患得患失，就失去了烘焙的乐趣，当然有些需要精细...
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![创意北海道吐司如何做简单又好吃]( "创意北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时北海道吐司，说白了就是一种比较高级的面包。并且在制作的时候会添加一些鸡蛋，奶油，牛奶等一些东西。这样做成的面包可以让面包的表皮更佳的酥脆可口。并且，这么酥脆可口的吐司用手撕的方式吃起来带感，而且可以...
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![外婆教我做北海道吐司如何做简单又好吃]( "外婆教我做北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料淡奶油：70高筋面粉：250蛋白：20牛奶：80辅料白砂糖：35盐：3黄油：10酵母：1奶粉：15具体步骤1.把中种材料（主料）按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油和蛋白2.把糖和融化的黄油分别放在面包桶的两角3.放入高筋面...
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![北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- 食材明细主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）辅料酵母（5g）配料糖（40g）盐（4.5g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、所有材料倒入面包机，充分混合。2、揉到面团可以拉出薄膜。3、收圆发酵。4、发酵到2-2.5倍大。5、排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。6...
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![北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司（2个450克吐司模） 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司（2个450克吐司模） 北海道吐司怎么做")
- “同事的朋友开了一家创意手工蛋糕坊，也是一个爱好烘焙的MM，用爱用双手辛勤打理着小店，很羡慕她能够将自已的爱好与工作，梦想联系在一起，希望小店红红火火蒸蒸日上，在她的带动下让更多的人喜欢烘焙，热爱生活！小店刚起步，材料用不完的时候我们也跟着沾了光，获赠了一大盒安佳的淡奶油...
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![北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包，而且组织细腻，有弹性，非常柔软，口感非常棒，一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉（300克）牛奶（80克）淡奶油（100克）蛋清（40克）奶粉（20克）白砂糖（45克）盐（3克）辅料黄油（25克）酵母（3克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做...
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![「自创」北海道吐司如何做简单又好吃]( "「自创」北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：300辅料黄油：25牛奶：200盐：3糖：40酵母：3蛋液：25具体步骤1.除黄油之外的所有材料放一起。2.用筷子搅拌。3.取出揉成光滑的面团。4.加入黄油。5.揉至出膜。6.放在温暖湿润的地方发酵。或盖上保鲜膜室温发...
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![北海道吐司的做法 百分七十中种的“北海道吐司” 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 百分七十中种的“北海道吐司” 北海道吐司怎么做")
- “吐司一直是很多人的最爱，特别是上班族。早上烤一片或煎一片，再煎个鸡蛋、培根夹个蔬菜什么的。喝上一杯牛奶就是一个很棒的早餐！吐司一般归类为山型吐司和方形吐司，这两个是最为常见的。天天吃吐司片的你可能不知道，吐司是有着很多的做法与口味。看着造型一样的吐司面包，但是...
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![美美厨房之北海道吐司如何做简单又好吃]( "美美厨房之北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：250g蛋清：18g白砂糖：8g牛奶：80g淡奶油：70g黄油：5g酵母：2g辅料具体步骤1.中种面团里的酵母放在牛奶中溶解。2.加入牛奶、蛋清、黄油、淡奶油、高筋面粉、白砂糖。3.揉成光滑的面团。4.发酵至三倍大。...
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![北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 奶香十足的北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- “为了消灭开瓶的淡奶油做了这个吐司，这次用了直接法，省了不少时间，成品出来同样柔软拉丝，奶香十足。”食材明细主料高筋面粉（320g）淡奶油（180g）牛奶（35g）糖（45g）酵母（5g）全蛋液（45g）盐（4g）模具（一个（450g））刷面全蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、把主料里的全...
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![北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法带来的松软香醇 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法带来的松软香醇 北海道吐司怎么做")
- “大名鼎鼎的北海道吐司的确不是浪得虚名的，是每个烘焙爱好者都会尝试的一款吐司。上次尝试了100%中种法北海道，这次试下直接法，不需要加黄油，但是也很好吃，北海道是我最喜欢的吐司了。下次再试试汤种的北海道。”食材明细主料高粉（270克）低粉（30克）奶粉（15克）牛奶（100克）淡奶油（80克）辅...
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![自制北海道吐司如何做简单又好吃]( "自制北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料砂糖：9牛奶：80淡奶油：70高筋面粉：250酵母：2蛋白：18辅料即发干酵母：1盐：3奶粉：15白糖：37软化的黄油：10具体步骤1.将牛奶加热至微温，倒入干酵母，略搅拌一下。将中种面团中其余原料全部倒入牛奶中，揉成光滑的面团，装入保...
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![北海道吐司的做法 百分百中种北海道吐司 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 百分百中种北海道吐司 北海道吐司怎么做")
- “这款百分百中种北海道是家里常见的一款吐司，这个方子也是妃娟老师的方子，只不过原方是96克的牛奶，我后面改成85克了，因为面粉吸水性不同，要制作的亲们酌量增减吧，这款吐司的含水量很高，烤好后放在烤网上冷却都能压出印子，用我的神刀都不好切了，所以还是撕着吃吧，一片片的组织撕下...
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![北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎么做")
- “北海道吐司我是做了N遍了，只是我比较懒，每次做了都懒得拍照。这个吐司还是上周做的，当时就想着不能再懒啦，一定要把过程记录下来。之前发过一个汤种的北海道，非常的柔软好吃，这次的这个直接法的也毫不逊色哦。所有的吐司里，我最爱的就是北海道啦，下次再做我一定记得把中种北海...
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![很喜欢的北海道吐司如何做简单又好吃]( "很喜欢的北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白糖：50玉米油：20鸡蛋：50高筋面粉：280辅料牛奶：90盐：适量酵母：5具体步骤1.准备面粉、鸡蛋、白糖、纯牛奶、酵母，盐等材料2.将上步材料分别放入面包桶，面包桶放入面包机，选择和面菜单3.第一次和好的面团4.放入20...
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![经典美味北海道吐司如何做简单又好吃]( "经典美味北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料动物黄油：20盐：3高筋粉：75白砂糖：45动物淡奶油：55辅料中种材料：适量具体步骤1.中种材料：高筋粉175克酵母3克牛奶72克蛋清38克2.将所有的中种材料混合揉匀，多揉一会，最好出点膜的阶段3.面包机里发酵成蜂窝状，（因为...
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![美味可口的北海道吐司如何做简单又好吃]( "美味可口的北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：96动物性奶油：84细砂糖：54奶粉：18高筋面粉：300辅料蛋白：45黄油：12酵母：3盐：3.6g具体步骤1.准备材料2.将高筋粉300克、細砂糖9克、速溶酵母1.8克、牛奶96克、动物性鲜奶油84克、蛋白21克、黄油6克这些材料...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司（100%中种低温冷藏发酵法） 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司（100%中种低温冷藏发酵法） 北海道吐司怎么做")
- “面包的方子是网上流传的纪娟的，我只是减了糖量，另外把原方中那些带小数点的、无法用以克为单位的厨房秤称量出来的酵母和盐换成了用量匙可以很方便称取的量。多少烘焙发烧友都曾经败在攻克它的路上。我做到第六次终于成功了，加油！大家都行的！”食材明细主料金像高筋面粉（中种...
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![#美食记#北海道吐司如何做简单又好吃]( "#美食记#北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：30高筋面粉：270辅料淡奶油：80ml黄油：25牛奶：100ml盐：4酵母：5奶粉：15白砂糖：40全蛋液：35具体步骤1.首先将所有材料丢进面包机充分混合，这里亲们要注意顺序哦2.混合好面团，打开面包机盖子，再将黄油丢进去继续...
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![北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中种） 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中种） 北海道吐司怎么做")
- “爱和自由老师的70%北海道，比之百分百中种更易操作，已经做了好几次了，香甜绵软，不愧是最好吃的吐司。”食材明细主料高筋粉（175克（中种））即发干酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）盐（2克）辅料高筋粉（75克（主面团））细砂糖（45克）盐（1克）淡奶油（55克）黄油（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）简单（难度）北海道吐司...
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![北海道吐司—直接法如何做简单又好吃]( "北海道吐司—直接法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟北海道吐司用到牛奶和鲜奶油，味道香醇浓郁，经过反复的发酵，揉擀，把牛奶和高粉完美的融合在一起，烘焙出来的吐司一个大空洞都没有，而且吐司不添加一点黄油，就能达到组织细腻柔软，口感细腻润滑，还留有淡淡的甜味，是大...
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![北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎么做]( "北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎么做")
- “刚买了小吐司模，新鲜劲儿正足。只是平时做惯的是大吐司，换了小模具，忽然有点不知道该揉多少面了，面团有多余的。于是家里一下子诞生了好多的面包，个个美貌，个个如花似玉。自己吃不完没关系，送朋友吧。：）”食材明细主料高筋粉（270克）低筋粉（30克）奶粉（25克）牛奶（100克）淡奶油（80克）酵母（5克）...
- 11857
![易做的北海道吐司如何做简单又好吃]( "易做的北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：270牛奶：120低筋面粉：30淡奶油：75辅料白砂糖：40蛋液：30盐：4酵母：5奶粉：15具体步骤1.称好所有食材。2.把全部食材放入面包机进行和面。3.和到面团可以拉出薄面透的手套膜后盖上保鲜膜进行一次发酵。4....
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![常吃不腻的北海道吐司如何做简单又好吃]( "常吃不腻的北海道吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：80动物性鲜奶油：84高筋面粉：300蛋白：21辅料黄油：6细砂糖：45盐：3.6g酵母：1.2g具体步骤1.将中种面团的材料（上面主料的材料）倒入面包机内。2.在面包机内搅拌至面团稍具光滑阶段即可，我用了20分钟。3.中种面团...
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味味甜
