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关于自制干香菇的餐饮百科

自制干香菇-干香菇
  • 自制干香菇-干香菇

  • “今天是兑现诺言来的~呵呵~朋友们都想看看真相,期待吧~没有拍晒之前的新鲜香菇,用干香菇代替了一下。在超市买了十五元的香菇,没有做任何的加工,千万不用洗,也没有摘。在吃之前,用开水泡过以后再洗摘一下就行滴~下面是4月24日的日志:趁着现在新鲜的香菇还没退场,赶紧和大家分享...
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自制干香菇怎么做-自制干香菇的做法
  • 自制干香菇怎么做-自制干香菇的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(13朵)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制干香菇的做法步骤1、新鲜的香菇一小袋,不用洗不用摘。2、把香菇摆放在阳台上晒。3、经过一周的晾晒就晒好了。4、为了储存的更好,不变质,我晒了二十天。...
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自制香菇肉丸怎么做-自制香菇肉丸的做法
  • 自制香菇肉丸怎么做-自制香菇肉丸的做法

  • “这个是年前做的丸子,这样过年的时候就可以偷下懒,多做些放冰箱冷冻着,随吃随拿,方便呢!”食材明细主料猪肉(500g)香菇(一把)生粉(适量)面粉(适量)生姜(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)米酒(适量)自制虾皮味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制香菇肉丸的做法步骤1、所有食材,香...
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自制杏鲍菇干-杏鲍菇干
  • 自制杏鲍菇干-杏鲍菇干

  • “杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,富含人体所需的多种氨基酸,是一种营养价值极高的菌类,又因其犹如鲍鱼一般的口感,所以深得我爱。周末在家闲来无事,用沙茶酱烤了这个杏鲍...
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自制香辣牛肉干怎么做-自制香辣牛肉干的做法
  • 自制香辣牛肉干怎么做-自制香辣牛肉干的做法

  • “好些年没自己做牛肉干了,以前牛肉还便宜时,每年会做一点,后来牛肉贵了,就不舍得了。外甥女爱吃牛肉干,前段时间姐姐给了几百块钱,让给做一点,那就做呗。我看网上很多人是先将牛肉切小条然后调味煮好烤干或用油炸干的。我习惯是先卤好再切片再烤,看个人喜好吧。卤的方法和一般卤...
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自制香菇酱的做法 自制香菇酱 美味可口 取名晋老头 自制香菇酱怎么做
  • 自制香菇酱的做法 自制香菇酱 美味可口 取名晋老头 自制香菇酱怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)辅料辣椒(适量)小葱(适量)生姜(适量)配料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制香菇酱的做法步骤1、香菇洗干净2、香菇切丁,备用3、葱切末4、姜切末5、辣椒切碎6、锅中倒入适量油,放入姜末、葱末,炒香7、倒入辣椒,爆炒8、加水...
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自制香菇肉酱怎么做-自制香菇肉酱的做法
  • 自制香菇肉酱怎么做-自制香菇肉酱的做法

  • “营养、健康、安全,“民以食为天”!被今时今日的人们看的越发的重要,大众对饮食的要求不仅仅在于吃饱、吃好,更多的融入了健康的理念。自炸香菇肉酱,从选材到制作包装全程自己操作看得见的放心,看得见的健康。”食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)笋干(适量)辅料豆瓣酱(适量)甜面酱(适量...
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自制麻辣香干的做法 翠翠美食坊自制麻辣香干 自制麻辣香干怎么做
  • 自制麻辣香干的做法 翠翠美食坊自制麻辣香干 自制麻辣香干怎么做

  • 食材明细主料自制腊香干(300g)辅料辣椒粉(10g)花椒粉(5g)生姜(两片)食用油(300g)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣香干的做法步骤1、农家柴火熏制腊香干300g切片备用2、锅里放油烧热,切片的香干下锅油炸,不要炸太老,然后捞出,留少许底油3、...
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美味自制风干香肠-风干香肠
  • 美味自制风干香肠-风干香肠

  • “自制风干肠其实很简单。省钱还卫生。大家都来试试吧。我第一次做旧非常成功。”食材明细主料猪前槽肉(5kg)风干肠调料(1袋(25g))辅料白酒(3两)白糖(5两)香油(15g)酱油(2两)味精(1.5两)咸鲜(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制风干香肠的做法步骤1、猪肉切小块,1.5cm左右,用上述调料入味(提...
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宝宝辅食~自制香菇粉-香菇粉
  • 宝宝辅食~自制香菇粉-香菇粉

  • “香菇的营养价值非常多,宝宝吃很好,但是一岁以前的宝宝吃香菇容易不消化,所以就做成香菇粉来添加到辅食里,方便又好吃!”食材明细主料香菇(500g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制香菇粉的做法步骤1、香菇洗净切片,香菇蒂我也切了,没有浪费。2、放到阳光下晒至干燥,容易掰断,这...
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自制香菇紫菜萝卜干如何做简单又好吃
  • 自制香菇紫菜萝卜干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香菇(我用的花菇):适量紫菜:适量萝卜干:适量辅料食用油:适量辣椒酱:适量盐:适量具体步骤1.花菇泡好,剁成末,萝卜干也剁成末,2.紫菜过油3.萝卜干过油4.花菇放油、盐、辣椒酱煮熟。5.倒入萝卜干、放紫菜,紫菜过油后...
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自制酱香浓郁的香菇酱的做法 自制酱香浓郁的香菇酱,无敌好吃 自制酱香浓郁的香菇酱怎么做
自制美味香菇酱的做法 自制美味香菇酱,拌饭拌面都好吃~ 自制美味香菇酱怎么做
  • 自制美味香菇酱的做法 自制美味香菇酱,拌饭拌面都好吃~ 自制美味香菇酱怎么做

  • “超简单的香菇酱,酱料可以直接就馒头、拌饭、拌面条、做蘸料等等,不仅吃法多种多样,口味也很多,今天给大家推荐一个香菇酱,味道很好哦!”食材明细主料香菇(300克)五花肉(200克)辅料黄豆酱(300克)甜面酱(100克)大葱(1根)姜(1块)大料(1粒)调料白糖(6克)油(50毫升)水量(200毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(...
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自制香菇粉的做法 宝宝辅食-自制香菇粉 自制香菇粉怎么做
  • 自制香菇粉的做法 宝宝辅食-自制香菇粉 自制香菇粉怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)辅料水(适量)原味(口味)炒(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制香菇粉的做法步骤1、香菇,已经,控水。2、切片,晾干。3、晾干后的香菇。4、干净无油炒锅,最小火,焙香香菇,去除多余的水汽,出香味了,用手掰很脆就是可以了。5、晾凉,放入料理机打碎,成粉。6、打成粉的香菇,非常香,也...
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自制五香鸡蛋干怎么做-自制五香鸡蛋干的做法
  • 自制五香鸡蛋干怎么做-自制五香鸡蛋干的做法

  • 食材明细主料蛋清(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制五香鸡蛋干的做法步骤1、蛋清。2、油纸(以便脱模)垫入模具中后倒入蛋清。3、放入蒸屉上。4、大火蒸熟(约10分钟)。5、脱模。6、切片。7、放入锅中加入老抽、生抽、五香粉大火...
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自制香菇肉圆怎么做-自制香菇肉圆的做法
  • 自制香菇肉圆怎么做-自制香菇肉圆的做法

  • 食材明细主料鲜肉糜(250G)干香菇(2个)辅料料酒(1勺)胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)玉米淀粉(5G)葱末(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香菇肉圆的做法步骤1、鲜肉糜加盐、葱、姜、料酒,鸡蛋往一个方向搅拌均匀2、干香菇用清水泡软后切成小丁3、将香菇丁加入肉馅中拌匀,再...
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自制香菇酱-香菇酱
  • 自制香菇酱-香菇酱

  • 食材明细主料干香菇(300克)黄豆酱(295克)辅料辣椒粉(4克)糖(50克)配料油(适量)黑胡椒粉(3克)小葱(2棵)蒜瓣(4瓣)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制香菇酱的做法步骤1、干香菇提前泡发。2、准备好所有的材料。3、香菇切成小的颗粒状。4、葱、蒜各切碎。5、锅中加入油烧热后倒入蒜末,炒...
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自制五香酱干怎么做-自制五香酱干的做法
  • 自制五香酱干怎么做-自制五香酱干的做法

  • “很喜欢吃平江特产,酱香干,可是实在是受不了外面卖的那些,放了太多防腐剂,所以决定自己试着做一下”食材明细主料五香干子(750g)辅料辣椒粉(适量)味极鲜(适量)食盐(少许)大蒜子(2颗)芝麻(2大勺)孜然(2大勺)酱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制五香酱干的做法步骤1、我买的是这种五香香干...
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自制香菇辣酱-香菇辣酱
  • 自制香菇辣酱-香菇辣酱

  • 食材明细主料香菇(适量)肉馅(适量)甜面酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制香菇辣酱的做法步骤1、香菇清洗干净焯水备用。2、准备肉馅,香菇切碎备用。3、起锅烧油下入辣椒面炒香。4、下入肉馅翻炒均匀。5、放葱姜蒜...
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自制香菇粉-香菇粉
  • 自制香菇粉-香菇粉

  • “1岁一下的宝宝添加辅食的时候不能加盐,所以需辅食添加过程中需要一些没有盐分的调味品,香菇粉就是很好的选择。”食材明细主料香菇(10朵)原味(口味)数天(耗时)简单(难度)自制香菇粉的做法步骤1、将香菇洗干净2、去蒂3、切片4、将香菇晒干5、中间记得翻面6、用尚唯尔S266辅食机打...
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自制香菇肉酱-香菇肉酱
  • 自制香菇肉酱-香菇肉酱

  • “肉酱是不止是一种酱,一种调料,一种配菜,更多的时候,它是一道风景!!送给看着老干妈流口水的人,O(∩_∩)O~”食材明细主料香菇(20朵)猪肉馅(240g)辅料植物油(适量)葱花(适量)盐(适量)豆瓣酱辣酱(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)清水(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制香菇肉酱的做法...
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自制香菇酱怎么做-自制香菇酱的做法
  • 自制香菇酱怎么做-自制香菇酱的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)猪肉(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)辣椒酱(适量)茴香(适量)花椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制香菇酱的做法步骤1、猪肉洗好切成渣,香菇、洋葱洗净切丁备用,葱姜切末。2、取炒锅,热锅凉油,下葱姜茴香花椒爆香,下猪肉渣翻...
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自制香菇粉怎么做-自制香菇粉的做法
  • 自制香菇粉怎么做-自制香菇粉的做法

  • 食材明细主料干香菇(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香菇粉的做法步骤1、干香菇适量。2、放入粉碎机里。3、按粉碎键。4、二十多秒结束,用滤网过滤,颗粒大的取出来。5、装入密封罐中保存,尽快食用。...
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自制香豆干怎么做-自制香豆干的做法
  • 自制香豆干怎么做-自制香豆干的做法

  • “分享一道过年的下酒菜,这个菜不仅可以下酒,也是很不错的凉菜,我甚至把它当零食吃,那就是这款香豆干。超市买了些原味豆干,花了3.5元,自己做了一大盘,口感口味一点不比超市几十块钱一斤买的成品差。”食材明细主料原味豆干(350g)调料冰糖(25g)八角(2个)香叶(5片)红烧酱油(2勺)盐(2g)食用油(3...
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自制香蕉干怎么做-自制香蕉干的做法
  • 自制香蕉干怎么做-自制香蕉干的做法

  • “自制香蕉干,香甜可口,营养丰富,不添加任何防腐剂,家人吃得开心,吃得放心”食材明细主料香蕉(1000G)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制香蕉干的做法步骤1、把香蕉去皮后切成1厘米左右的厚度2、切好的香蕉片均匀摆放在食物烘干机的层架上3、每层香蕉片都层放好,放上...
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