- “新鲜马步鱼腌制后,再烤制,味道是鲜香、鱼肉软嫩,非常适合这个季节食用,一杯扎啤,一扎烤马步鱼,这种感觉你能体会到吗,哈……”食材明细主料新鲜马步鱼(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)烧烤腌料(适量)奥尔良腌料(适量)鱼香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香烤马步鱼的做法步骤1、主料:...
- 5508
- “大马哈鱼,学名鲑鱼,古称达发哈鱼,体重可达13斤以上。如果还有朋友对它比较陌生,提起三文鱼,就都知道啦,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼,我们国家就以黑龙江最著名了。马哈鱼肉呈淡红色,厚而少刺,营养极为丰富。鲜...
- 8184
- “马步鱼肉质细腻,肥美,但是小刺较多,不太适合红烧或酱焖。最常见的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我试过用新鲜的马步鱼煎着吃,用盐和胡椒粉简单调味,煎出来的鱼肉质细嫩,味道鲜美无比。唯一的缺点是鱼刺太多,吃起来费劲。而烤的马步鱼吃起来就方便许多,小刺烤得微微焦黄直接就...
- 12588
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马步鱼:500辅料烧烤料:适量料酒:10油:适量醋:10具体步骤1.首先将马步鱼解冻。2.在马步鱼的腹部下方有一个下口,从那里入剪刀,剪到头部,并将头部和五脏六腑拿出。3.将鱼肚里的内脏以及肚内的黑膜清洗干净。放入盐...
- 8596
- “马步鱼俗称大棒鱼,也有将它叫做针鱼的,它与我国南海的针鱼不是同一物种,马步鱼我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处,其中威海市特产其中的特优品种,是北部的主要经济鱼种,加工成的马步鱼片、鱼干,深受日本、韩国人民喜爱。马步鱼的鱼肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入...
- 30184
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料马步鱼片:250辅料油:适量芝麻:适量具体步骤1.从冰箱取出马步鱼片;2.洗洗,晾干水分;3.剪成小段,小火煎熟;4.出锅时,撒上熟芝麻,就可以享用;烹饪技巧买来的马步鱼片是淡甜味的,所以不需要再加调料;超市的马步鱼很干,...
- 17323
- “马步鱼也叫针鱼,生长在黄海渤海流域,身体细长,有很亮的皮肤,无磷,嘴尖而长,产量较高,是一种经济鱼类。味道还不错,肉也很细嫩。”食材明细主料马步鱼(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(1/4个)面粉(少量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧马步鱼...
- 9997
- “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。且含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼(一条)烤鱼料(适量)莴苣(适量)黄瓜(适量)辅料盐(两茶匙)料...
- 31991
- 食材明细主料马鲛鱼(1条(1000克))辅料蒜瓣(3个)姜丝(适量)黑胡椒碎(2克)料酒(20ml)橄榄油(少许)盐(10g)柠檬(1个)葱段(适量)迷迭香(2g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香烤马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼去内脏、去鱼鳃冲洗干净。2、用刀贴着鱼脊骨片下鱼肉。3、用鱼骨夹将鱼骨清理干净。4、将...
- 25404
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料马步鱼干:10条辅料烧烤料:适量具体步骤1.准备好需要的马步鱼干2.用刀煎成段3.放入清水中泡五分钟,洗干净,捞出沥干水分4.锅中加入少许油,放入鱼干,先煎一面5.待一面煎成金黄色时,翻面煎另一面,同样煎成金黄色...
- 6148
- “最早接触的奥尔良口味是肯德基的奥尔良口味的烤鸡翅,一夜之间奥尔良风味流行风起,势不可挡。奥尔良口味很独特,各种复合味道,个人非常喜欢,但肯德基的奥尔良烤鸡翅价格高,且量还少,吃一次根本就不过隐,直到奥尔良口味的腌制调料上市,才满足了吃货的梦想,在家就可以轻松做出正宗的...
- 20483
- 准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料马面鱼:4条辅料奥尔良腌制调料:150具体步骤1.主料:马面鱼4条2.调料:奥尔良腌制调料150克3.鱼洗净后,将外面一层皮撕掉,然后将鱼身两面打花刀4.将打好花刀的鱼放入一容器中,将奥尔良腌制调料倒入容器中5.将腌...
- 31825
- 马步鱼的营养价值很高,有效地补充人体所需的蛋白质、胶原蛋白等,美味健康,老人小孩都爱吃,今天就给大家带来的是烤马步鱼,外酥里嫩,肉质细腻,入口即化,是不容错过的美食哦。主料马步鱼:适量辅料大葱:适量生姜:适量大蒜:适量料酒:适量生抽:适量食盐:适量详细步骤:第一步新鲜马步鱼,清洗干净...
- 9734
- “年糕是新年必备的,寓意步步高升,学业,事业都更上一层楼。每年我都会烤好几盘年糕送朋友,大家都很喜欢,我觉得烤的年糕比蒸的好吃,而且简单,放几天还是软软的。”食材明细主料鸡蛋(6个)糯米粉(1包(500克))椰奶(1罐(400ML))牛奶(1/2杯(125ML))糖(1杯)玉米油(1/2杯)辅料红豆沙(150克)白芝麻(适量)核桃...
- 19090
- “马鲛鱼要腌半个小时以上再煎,里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼((鲅鱼))辅料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀,放料酒姜片一起盐半个小时以上2、腌好的鱼用纸巾吸干水分3、锅里放油6成热后放...
- 19632
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃鱼的你,可不要错过这道好吃的椒盐马步鱼哦!马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效。马步鱼用油炸着吃,味道却是非常的好,也是非常适合烧烤的海鲜之一哦。这道菜还...
- 28710
- 炎炎夏日,必不可少的就是冰淇淋和扎啤夜宵,烤肉是夏日夜宵的不二之选,随着时代与经济的发展,人们的生活水平提高,对于饮食方面有了更高的要求,更多人选择去高级饭店吃饭,但是一堆人围坐着,谈天吐地。我想那就是氛围。近几年的餐饮业渐渐回暖,餐饮市场渐渐饱和但是如果有投资者加盟...
- 15019
- “马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效,主治阴虚内热、盗汗、五心烦热(结核肺),久溃疡疮,不易收口等症。”食材明细主料马步鱼干(10条)辅料油(10ml)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎马步鱼的做法步骤1、锅内倒少许油,油热后转小火,将鱼...
- 29432
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料马步鱼:500辅料油:适量盐:适量辣椒面:适量孜然粒:适量料酒:适量具体步骤1.新鲜的马步鱼,去内脏,刮洗净腹内黑膜,开一下鱼背;2.用盐和料酒腌制10分钟;3.用竹签把鱼穿好;4.排入预热后的烤箱中层烤网上,上下火230度烤...
- 9900
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料马步鱼:3条辅料料酒:适量烧烤腌料:适量奥尔良腌料:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.主料:新鲜马步鱼3条调料:盐、生抽、料酒、烧烤腌料(超市有买)、奥尔良腌料、料酒2.马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜3.将洗...
- 28324
- 食材明细主料马哈鱼(250克)辅料蜂蜜(适量)腌料料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼片解冻,洗干净。2、将马哈鱼片和料酒、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、辣椒粉放入不锈钢盆中。3、将鱼片和腌料拌均,腌...
- 14458
- 我们都知道马步鱼是一种美味的美食,那么关于马步鱼一定有很多种美味的做法,而那些做法由我来交给大家,这些可以再家里不用出门就可以尝试到美味的马步鱼的美食,你一定会有点心动的,下面来看一看这些美味又简单的,可以在家里制作的方式吧。一、椒麻马步鱼(一)材料马步鱼500克,山药...
- 30525
- “我们当地人叫它“针娘鱼”。烧烤用的马步鱼就是这种鱼的鱼干。不过,我买的这个个头大,一条鱼差不多3两。我家娘亲最喜欢吃油炸的这个鱼,我本来计划做鱼饺子呢。老佛爷说还是炸了好吃,我就做了干炸的了。”食材明细主料马步鱼(5条)食盐(1克)辅料花生油(若干)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(...
- 8492
- 食材明细主料马哈鱼(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎马哈鱼的做法步骤1、清洗马哈鱼,去鳞。2、切块。用调料腌制20分钟左右。3、煎烤机放入适量油。4、马哈鱼块双面裹匀面粉。油热后放入鱼块。5、双面煎至金黄即可,夹出...
- 11402
- 还记得小学初中的时候,要是犯了错,老师就是惩罚我们蹲马步,一蹲就是几个小时。现在蹲马步我们渐渐的不再看到,但是现在却知道了一种马步鱼,其实这种鱼大家平时并不常接触,更别说会知道怎么做了。那么马步鱼怎么做呢?马步鱼怎么做香烤马步鱼主料:新鲜马步鱼3条调料:盐、生抽、料酒...
- 14304