- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料雞翼:1Kg鹽:适量糖:适量白胡椒粉:适量料酒:适量柱侯醬:一大羹叉燒醬:一大羹生抽,老抽:适量麻油:适量黑胡椒粉:适量蜜糖:适量飯友:适量辅料具体步骤1.雞翼用鹽,糖,料酒,白胡椒粉先醃一個晚上第二天用2.烤箱預熱200℃。趁...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芋頭:200去骨肉雞腿:1支紅蔥豬油:2大匙芹菜珠:1大匙香菇片:3朵辅料魚露:1匙椰漿:3大匙具体步骤1.取深炒鍋,將雞皮朝下,煎出雞油。2.取刨絲器,將芋頭刨成條狀與香菇片,一起加入做法1鍋中,跟雞肉一起拌炒。3.同上鍋,加入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紅蔥頭:75蒜頭末:100九層塔葉:20辅料調味料:_米酒具体步骤1.老薑切片;仿土雞切塊備用。2.煮一鍋滾水,加入1大匙米酒,下雞肉汆燙去除血水後,撈出瀝乾備用。3.取砂鍋,倒入較多的沙拉油,下蒜頭炸香,撈出瀝乾備用。4...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料板栗:适量鸡:适量辅料油:适量盐:适量糖:适量料酒:适量胡椒粉:适量生粉:适量生抽:适量具体步骤1.栗子去衣泡水,鸡砍块腌制(放入油盐糖料酒胡椒粉生粉生抽腌制半小时)葱切段姜切片拍蒜瓣2.热锅下油下蒜瓣姜丝3.放入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料雞翅中:适量春筍:适量香菇:适量辅料鹽:适量冰糖:适量料酒:适量老抽:适量生抽:适量蔥末:适量薑片:适量蒜末:适量雞精:适量具体步骤1.将原料洗净,鸡翅飞水,春笋飞水,因为笋含有草酸,对人体有害味道也会影响,改刀将香菇,春...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料兩節雞翅:8支青江菜:300蔥段:50薑塊:50辅料小可樂:1罐醬油:3大匙香油:1/2匙鹽:1小匙具体步骤1.青江菜對半切,取一水鍋,將青江菜汆燙後,加香油、沙拉油、鹽拌勻調味排盤備用。2.同上水鍋,將雞翅汆燙後備用。3.取深...
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- 食材明细主料鸡腿肉(500克)大蒜苗(1大把)辅料姜(1顆)蚝油(1大匙)盐(1小匙)辣椒(1碗)油(適量)水(1小碗)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香辣子雞的做法步骤1、先把大蒜苗切小段,大蒜取大顆的對開切兩半,小的大蒜和姜的切末。2、辣椒切段。3、先把辣椒放入鍋裡加入水淹辣椒煮20分鐘拿出放...
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- “鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提...
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- “很有南洋風味吧!除了美味,还是一道很健康的料理,香茅去風除濕,黄姜有很好的消炎及抗氧化作用,平常做工辛苦又劳累,身體器官会有些炎证現象,就嘗試做來吃吃吧。”食材明细主料鸡腿(兩隻)香茅(兩根)切片黄姜(兩湯匙)辅料豆漿(一湯匙)糖(-茶匙)味素(小半茶匙)菜油(適量)小红葱切片(-湯匙)其他(口味)焖...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:适量叉燒醬:适量辅料沙糖:适量醋:适量精鹽:适量料酒:适量醬油:适量具体步骤1.把排骨放到一个大盘子里将所有酱料混合倒进排骨上腌一个小时就可以拿到烤箱里烧2.大概40分钟就可以烤好上碟了烹饪技巧看个...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小排骨:半斤到一斤蔥:4-5條八角(完整的星星狀):3-4顆紅蘿蔔(選擇性,可放可不放):半條辅料冰糖(沒冰糖,白糖黃糖都可以囉):2-3塊醬油:半杯米酒:少許水:適量具体步骤1.小排骨切成一塊塊蝴蝶肉〈中間一隻骨頭二邊肉,用點想像...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡:1只盐焗鸡粉:1-2包葱:3跟姜:3片蒜:3粒黑椒:适量香草:适量酱油:适量料酒:少许辅料蜂蜜:适量水:适量具体步骤1.把鸡去毛洗净晾干。2.将葱姜蒜适度切一下,加入盐焗鸡粉、酱油、料酒、黑椒、香草调成一个汁。3.把...
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- 85度c是现在非常知名的一个品牌,可能有的人有些疑惑,85度c这个名字到底是怎么来的呢?其实这个起名是非常有讲究的,因为有的人认为咖啡在摄氏度85度的时候,喝起来比较好喝。因此骑了85度c这样一个名字。可以让你的感觉上非常的正宗。85度c不仅经营甜品,他家的咖啡也是非常不错的...
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- “從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”食材明细主料糯米(250克)雞腿肉(250克)香菇(4个)蝦米(2勺)荷葉(4条)辅料姜(5克)柱侯醬(1勺)蠔油(1匙)醬油(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米雞的做法步骤1、準備好所需要的材料,糯米因為考慮奶奶也吃...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料米酒:2瓶帶骨仿土雞腿:3支香油:適量辅料人參鬚:20當歸片:5川芎:6青耆:5枸杞:2具体步骤1.雞腿切塊;中藥材洗淨備用。2.雞腿切塊;中藥材洗淨備用。3.取深炒鍋,下1瓶米酒、中藥材煮10分鐘後,中藥材撈起備用、中藥湯保...
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- “天天吃飯也有点腻,偶而來个炒面,換換回味,进餐的心情真的会很不一樣。”食材明细主料伊面(三个)包菜(二飯碗(切好))烧肉(-飯碗)红萝卜(小半碗(切片))香菇(小半碗)小红葱(二湯匙)辅料糖(一茶匙)酱青(四湯匙)味素(半茶匙)水(小半碗)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)燒肉炒伊面的做法步骤1、材料2、下...
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- 准备时间:34分钟    烹饪时间:22分钟主料五花肉:500辅料姜:五片蔥:兩條料酒:五瓶蓋醃製鹽:一包具体步骤1.熱鍋放油,放入薑蔥翻炒一分鐘2.加入冷水同時放入五花肉和料酒煮沸10分鐘去水3.將五花肉放入冷水中,三分鐘4.用廚房紙吸乾多餘水分5.用豬皮銼...
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- “適合小孩子的炸雞塊,加上塔塔醬更開胃,這次做的是大人風味”食材明细主料雞腿肉(300g)薑(少許)蒜頭(四顆)美乃滋(少許)味霖(少許)麵粉(适量(太白粉))辅料高麗菜(少許)酸黃瓜(兩小根)水煮蛋(一個)醬油(少許)米酒(少許)黑胡椒(适量)盐(适量)塔塔酱(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)塔塔醬炸雞塊的做...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:150水:100雞蛋:100高麗菜能把麵糊塞滿就好:适量蔥依個人喜好:适量肉任何都可以(數量依個人喜好):适量玉米依個人喜好:适量山藥或馬鈴薯:190辅料鹽一小匙:适量胡椒粉依個人喜好:适量美乃滋:適量醬油膏:適...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料梅頭肉:三斤辅料柱候醬:適量海鮮醬:適量生抽:適量糖:適量麥芽糖:適量浙醋:適量具体步骤1.先用柱候醬,海鮮醬,生抽,糖把梅頭肉腌一個晚上,第二天備用。2.把叉燒肉用叉子串好,放至燒烤爐里明火炭燒。3.在燒烤爐里燒至8...
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- “有没有試過在夜深人静時,忽然想吃碗炒飯呢?叫外卖又嫌油腻,又懒得出去找吃,那就自己动手炒一炒吧。”食材明细主料白飯(兩碗)辅料义燒切粒(小半碗)鸡蛋(一粒)長豆切粒(小半碗)蒜茸(一汤匙)醬青(一汤匙半)鱼露(適量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)長豆义燒蛋炒飯的做法步骤1、白飯,义燒,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250土豆:250辅料酱油:2勺糖:2勺葱、蒜、姜:适量绍酒:1勺具体步骤1.将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将土豆去皮洗净,切成滚刀块2.炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入土豆块炸成金黄色,捞出沥干油待用3.炒锅中...
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- 准备时间:50分钟    烹饪时间:50分钟主料豬五花:2塊辅料蒜頭:3顆青葱:1棵味醂:10酒:50日本醬油:10原蔗糖:10具体步骤1.準備好材料,隨手拿起韓國燒酒來用2.把豬五花用棉繩緊緊梆起來3.煎成金黃色4.加所有調味一起滾5.小火燜一小時左右烹饪技巧調味料...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料雞蛋:兩個紅蘿蔔:适量青瓜:适量辅料油:適量鹽:适量椒鹽:适量具体步骤1.雞蛋兩個打散,加入適量鹽。2.切好紅蘿蔔,青瓜粒。3.將切好的紅蘿蔔,青瓜粒放到打散好的雞蛋裡面。4.雞蛋液分開兩次放落平底鍋煎,第一次煎好的...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料雞肉:500辅料醃料:醬油:2大匙醃料:味精:1/2小匙醃料:糖:2小匙醃料:胡椒粉:1/2小匙醃料:五香粉:1/2小匙醃料:蒜泥:2小匙醃料:太白粉:1大匙地瓜粉:適量炸油:小半鍋具体步骤1.雞肉切小塊,加醃料拌勻,至少醃1小時。2....
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