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关于清炒八珍斋的家常做法的餐饮百科

清炒八珍斋怎么做-清炒八珍斋的做法
  • 清炒八珍斋怎么做-清炒八珍斋的做法

  • “要知道,在我们这嘎地儿,不是每天都去买菜,对于烹调材料,有时会或缺或少,这不打紧,我们可以就着冰箱的材料,创意搭配,只要是健康的,相互之间配伍不产生毒素、损害人体的,就可以了,俺这碟菜,有罐头的、在干货水发的,也有新鲜菜,这里一把,那里一撮的,很是过瘾。材料刚好有八种,故名之八珍斋...
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八珍豆腐煲怎么做-八珍豆腐煲的做法
  • 八珍豆腐煲怎么做-八珍豆腐煲的做法

  • “我在餐厅里最爱点的一道菜,喜欢这道菜里的每种食材,做法也并非很难,重要是宝宝可以吃,并且营养丰富,希望你们也会喜欢!”食材明细主料豆腐(两块)鹌鹑蛋(适量)北极虾(适量)辽参(三根)蒜苗(一根)生姜(少许)辅料料酒(少许)蚝油(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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八珍牛腩煲怎么做-八珍牛腩煲的做法
  • 八珍牛腩煲怎么做-八珍牛腩煲的做法

  • 食材明细主料牛腩(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)萝卜(适量)雪耳(适量)云耳(适量)腐竹(适量)莲藕(适量)配料盐(适量)大料(适量)鸡精(适量)姜(适量)酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八珍牛腩煲的做法步骤1、买回来的牛腩清洗干净。2、将清洗干净的牛腩切块。3、将切好的...
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干炒斋河的做法 美味干炒斋河 干炒斋河怎么做
  • 干炒斋河的做法 美味干炒斋河 干炒斋河怎么做

  • “干炒牛河是广式小吃的经典系列,我特别喜欢吃粉类,特别是做成炒粉的,自己经常炒河粉来做早餐。斋河是指不加任何配菜炒的河粉,今天做的这个斋河中斋是指素菜,不加肉类一起炒。加了娃娃菜,小青菜和胡萝卜吃,小清新的感觉~~”食材明细主料河粉(300g)辅料胡萝卜(100g)娃娃菜(100g)小青菜...
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养生八珍糕怎么做-养生八珍糕的做法
  • 养生八珍糕怎么做-养生八珍糕的做法

  • “清代宫廷糕点,有补中益气,开胃健脾,肥儿消疳等功能。主要材料有:莲子粉,茯苓粉,山药粉,芡实粉,山楂粉,麦芽粉,薏米粉及白扁豆粉组成,光听这些名字就够强大了吧”食材明细主料莲子粉(10g)茯苓粉(10g)山楂粉(10g)薏米粉(10g)糯米粉(30g)辅料山药粉(10g)芡实粉(10g)麦芽粉(10g)白扁豆(10g)白糖(10g)酸甜(口...
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八珍糕怎么做-八珍糕的做法
  • 八珍糕怎么做-八珍糕的做法

  • “一款养生的糕点。配方可以因人而适当调整。我用的材料是:茯苓、淮山(山药)、芡实、莲子、薏米、白扁豆、白糖、粘米粉和糯米粉。”食材明细主料茯苓(1份)淮山(1份)芡实(1份)红莲子(1份)薏米(1份)白扁豆(1份)白糖(适量)粘米粉(3-4份)糯米粉(3-4份)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)八珍糕的做...
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八珍开胃粉怎么做-八珍开胃粉的做法
  • 八珍开胃粉怎么做-八珍开胃粉的做法

  • “糙米和燕麦富含纤维和维生素B族,山楂淮山健脾胃,补虚寒,促消化。腰果和芝麻富含植物性油脂,同时富含钙质,具有润肠通便等功效。”食材明细主料糙米(60g)黑米(60g)燕麦(60g)黑芝麻(30g)山楂(35g)淮山(40g)腰果(20g)辅料去芯红枣(30g)去芯莲子(20g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)八珍开胃粉...
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八宝斋菜怎么做-八宝斋菜的做法
  • 八宝斋菜怎么做-八宝斋菜的做法

  • “很喜欢做斋菜,一炒一大锅,可以吃两天,每样材料都放一些,干货的、新鲜的、罐头的,结果就烩成了一锅五颜六色的作品出来,美味爽口好下饭。”食材明细主料木耳(5大朵)金针(50克)小冬菇(10只)笋(100克)玉米芯(100克)蘑菇(100克)红萝卜(约75克)大白菜(5叶)兰豆(约20块)辅料姜(8片)配料盐(适量)糖(适量)生抽...
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八珍豆腐怎么做-八珍豆腐的做法
  • 八珍豆腐怎么做-八珍豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)虾仁(适量)木耳(适量)香菇(适量)鸡肉(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)鱿鱼(适量)蟹棒(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)八珍豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、切好姜葱蒜。3、切好八珍材...
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斋炒时蔬怎么做-斋炒时蔬的做法
  • 斋炒时蔬怎么做-斋炒时蔬的做法

  • “一个人吃饭的时候最喜欢这样炒杂蔬了,什么都想吃点,多种蔬菜的搭配,营养丰富又简单,看着也有食欲,有没有😂”食材明细主料胡萝卜(适量)荷兰豆(适量)白玉菇(适量)木耳(适量)独蒜(1个)调味料食用油(适量)食用盐(少许)水淀粉(少许)麻油(少许)白糖(少许)原味(口味)未知(难度)斋炒时蔬的做法步骤1、准备以...
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家常炒斋面如何做简单又好吃
  • 家常炒斋面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常炒斋面适用于一到两个人使用,简单快捷不仅色泽鲜艳味道还鲜美,可以根据个人喜好调味,清淡或者微辣都行。用时也短饿了随时可以做来吃,酱香味十足让人大饱口福。搭一点自己喜欢的配菜也是不错的选择哦。如...
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八珍素饺的做法 我家的素饺子——八珍素饺 八珍素饺怎么做
  • 八珍素饺的做法 我家的素饺子——八珍素饺 八珍素饺怎么做

  • ““舒服不如倒着,好吃不如饺子”。三十晚上的素饺子是北方人家家都要吃的,图来年的生活素素静静,平平安安。小时候,一到过年父亲从早上忙到晚上,一早就去买菜,回来把菜择洗干净,泡上木耳、香菇、粉丝。吃完午饭,开始一样一样的剁成馅儿,忙的不亦乐乎,父亲只做准备工作,最后的调味和...
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八珍富贵蛋的做法 探秘八珍富贵蛋 八珍富贵蛋怎么做
  • 八珍富贵蛋的做法 探秘八珍富贵蛋 八珍富贵蛋怎么做

  • “龟蛋乃八珍之一,今天采用的食材是“甲甲龟”正宗野生龟蛋,接下来探秘八珍富贵蛋的美味烧法。”食材明细主料龟蛋(10枚)葱丝(少许)盐(适量)辅料姜片(2片)料酒(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)八珍富贵蛋的做法步骤1、先准备好洗净的龟蛋,葱、姜片、料酒、盐备好,根据各人口味喜...
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八珍鸭汤怎么做-八珍鸭汤的做法
  • 八珍鸭汤怎么做-八珍鸭汤的做法

  • “八珍汤是一种具有很好补气、补血作用的方剂。它是四物汤和四君子汤的合成方。八珍汤的主要配方包括人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地、炙甘草等。八珍汤主要用来治疗气血两虚的症状,患者会出现面色苍白或萎黄、头晕、耳鸣、四肢倦怠、气短、懒言等相关的症状...
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家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法
  • 家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想清炒,即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会...
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家常清炒时蔬怎么做-家常清炒时蔬的做法
  • 家常清炒时蔬怎么做-家常清炒时蔬的做法

  • 食材明细主料油麦菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)小米辣(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常清炒时蔬的做法步骤1、起锅烧油下入蒜末和小米辣炒出香味。2、下入油麦菜翻炒。3、加盐,鸡精翻炒均匀。4、出锅装盘完成。...
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如何做简单又好吃-家常八珍汤
  • 如何做简单又好吃-家常八珍汤

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料人参:适量辅料当归:适量具体步骤乌鸡洗干净、各种药材、姜片、红枣、桂圆药材洗干净备用,乌鸡剁成大块、红枣去核锅里加入水,乌鸡冷水下锅焯水焯水后捞起用冷水冲洗浮沫,锅里放入乌鸡、姜片、水,再加入药材...
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全家福八珍火锅怎么做-全家福八珍火锅的做法
  • 全家福八珍火锅怎么做-全家福八珍火锅的做法

  • “在我国北方的京津一带自古便有冬至后食用火锅的习俗。火锅分为很多种,大体有四类,既涮肉锅、菊花锅、滋补锅和什锦锅。“涮肉锅”流传于蒙古族,据考证是成吉思汗发明的,史料记载,每到冬季征战之后便用这种美食来犒赏三军将士,士兵们用大锅烧开水,然后把生肉切好十几人或二十几...
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家常八珍豆腐怎么做-家常八珍豆腐的做法
  • 家常八珍豆腐怎么做-家常八珍豆腐的做法

  • 食材明细主料黑豆豆腐(适量)辅料莴笋(适量)胡萝卜(适量)青豆(适量)包菜(适量)木耳(适量)口蘑(适量)蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)黄豆酱(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常八珍豆腐的做法步骤1、黑豆豆腐一块备用。2、木耳提前浸泡,各种配菜就绪。3...
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家常清炒油菜怎么做-家常清炒油菜的做法
  • 家常清炒油菜怎么做-家常清炒油菜的做法

  • “我很爱吃青菜!油菜有很多做法,其实我觉得清炒就最好吃,保留了它自己本身的油菜香味,很好吃哦!”食材明细主料油菜(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常清炒油菜的做法步骤1、主料:油菜(炒油菜很容易出汤,所以在清洗油菜的时候要注意,洗完后...
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八珍糕的做法 健脾养胃、增强抵抗力——八珍糕 八珍糕怎么做
  • 八珍糕的做法 健脾养胃、增强抵抗力——八珍糕 八珍糕怎么做

  • “孩子脾胃不太好,容易感冒,看到罗大伦老师介绍的调理脾胃的八珍糕,做来试试。”食材明细主料党参(30克)白术(30克)茯苓(30克)怀山药(30克)薏苡仁(30克)芡实(30克)莲子肉(30克)白扁豆(30克)生山楂(15克)炒麦芽(15克)辅料糯米粉(200克)大米粉(200克)白糖(100克)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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八喜罗汉斋的做法 【广州】八喜罗汉斋 八喜罗汉斋怎么做
  • 八喜罗汉斋的做法 【广州】八喜罗汉斋 八喜罗汉斋怎么做

  • “民间有“年初一吃斋,胜过吃一年斋”的说法,不少老广州的街坊都会在大年初一准备一道斋菜。“罗汉斋”就是其中一种,这道菜取十八罗汉吉祥之意,传统做法会以香菇、木耳、腐竹等十八种素菜精致而成。现在我简化八喜罗汉斋。腐竹、木耳、香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、粉...
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家常烧八带怎么做-家常烧八带的做法
  • 家常烧八带怎么做-家常烧八带的做法

  • 食材明细主料八带(适量)韭菜(适量)辅料玉米油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧八带的做法步骤1、新鲜八带。2、去掉内脏。3、全部清洗干净。4、韭菜洗净切好。5、准备好葱、姜、花椒、辣椒。6、锅内加...
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家常清炒木耳菜怎么做-家常清炒木耳菜的做法
  • 家常清炒木耳菜怎么做-家常清炒木耳菜的做法

  • “每到了夏天,木耳菜和秋葵就長得特別繁盛,市場裡的一些買菜婆婆們的攤位就琳琅滿目都擺著這個些她們自己栽種的菜,可見,在老一輩的眼裡這些菜都是很有營養價值的。第一次接觸這個菜,是在我的童年,那時爸爸第一次炒了這個菜,當時因為這個菜的口感是第一次接觸,所以對這種有點滑滑...
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家常豆腐八珍盒如何做简单又好吃
  • 家常豆腐八珍盒如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟这是一道十分有趣的家常菜,做起来其实也是挺简单的,而且这一道豆腐八珍盒用料十分的丰富多彩,而且量也算是挺足的了。几种食材搭配在一起,使得这一道豆腐八珍盒外观颜色鲜艳且可爱,况且这一道豆腐八珍盒营养也...
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