![芫爆牛肚怎么做-芫爆牛肚的做法]( "芫爆牛肚怎么做-芫爆牛肚的做法")
- ““芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽（香菜）为主要的烹调方法，操作与油爆基本相同。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的，以便调味的汁液能较好地渗透。芫爆毛肚成菜色调雅致、质地脆嫩，爽口无芡，味咸鲜。葱油香混着Q弹牛肚，下酒下饭都超级棒”食材明细主...
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![芫爆肚丝的做法 【鲁菜】----芫爆肚丝 芫爆肚丝怎么做]( "芫爆肚丝的做法 【鲁菜】----芫爆肚丝 芫爆肚丝怎么做")
- “芫爆肚丝是典型的山东菜，讲究清爽利落。芫爆是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的，烹制过程中不加酱色，糖色，成菜突出本色，味鲜清雅，有芫菜特有的香味。”食材明细主料猪肚（250克）辅料香菜（100克）配料葱（10克）姜（10克）料酒（15ml）八角（2颗）胡椒粉（3克）盐（5克）醋（3ml）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度...
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![易做的芫爆猪肚如何做简单又好吃]( "易做的芫爆猪肚如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料卤猪肚：300辅料姜蒜末：20盐：3料酒：20ml红椒：40香菜梗：50具体步骤1.卤猪肚切条、香菜去叶留梗洗净切段，其他调味品切好备用2.热油爆香姜蒜末3.下入猪肚丝同炒4.淋入料酒5.加入红椒6.加入香菜梗7.加入盐翻炒均...
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![芫爆鱼片的做法 【天津】】芫爆鱼片 芫爆鱼片怎么做]( "芫爆鱼片的做法 【天津】】芫爆鱼片 芫爆鱼片怎么做")
- “对天津经典的芫爆菜情有独钟，很多食材都可以做成芫爆菜。芫爆的芫指的是芫荽，芫荽既香菜。肉丝可以芫爆，鱼片也可以芫爆。用龙利鱼柳做芫爆鱼片也非常的美味。芫荽的清香，龙利鱼的鲜香，芫荽的爽脆，鱼片的嫩滑，食之非常享受。”食材明细主料龙利鱼（300g）油（适量）料酒（适量）葱姜（适量）辅...
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![芫爆肉片怎么做-芫爆肉片的做法]( "芫爆肉片怎么做-芫爆肉片的做法")
- “虽然这是一道荤菜，但是因为有香菜的加入，所以口感鲜嫩清爽，一点都不腻。”食材明细主料猪肉片（适量）香菜（适量）辅料葱丝（适量）蒜片（适量）玉米淀粉（适量）蛋清（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芫爆肉片的做法步骤1、原料。2、...
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![如何做简单又好吃-秘制芫爆牛肉]( "如何做简单又好吃-秘制芫爆牛肉")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道秘制芫爆牛肉是属于鲁菜的一种，这道牛肉肉质非常的滑嫩，汁儿还很多，香菜的香味儿和牛肉的鲜香混合在一起，让人回味无穷。做法也是超级的简单的，没有什么难度，是一道正宗的鲁菜，很适合用来当做下饭菜或者是下...
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![芫爆肉丝怎么做-芫爆肉丝的做法]( "芫爆肉丝怎么做-芫爆肉丝的做法")
- “今天和大家分享一道快手菜芫爆肉丝，做法简单，味道鲜美，肉丝特别地嫩滑，家人特别爱吃。”食材明细主料猪肉（100克）辅料芫荽（少许）调料食用油（适量）料酒（1勺）生粉（1勺）蚝油（1小勺）食盐（少许）白糖（少许）葱（少许）味精（少许）干辣椒（1个）白胡椒粉（少许）姜（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）芫爆肉丝的...
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![芫爆牛百叶如何做简单又好吃]( "芫爆牛百叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛百叶：4两香菜：2两辅料白胡椒粉：适量淀粉：适量料酒：适量盐：适量芝麻酱：适量酱豆腐汤：适量酱油：适量醋：适量辣椒油：适量香菜末：适量具体步骤1.清洗：把牛百叶用流动水冲洗几遍，2.把百叶泡在水里半小时，然后倒掉水再用...
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![美味芫爆牛肉如何做简单又好吃]( "美味芫爆牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟牛肉肉质细嫩可口营养价值高，一道风味独特又美妙无比的家常小吃芫爆牛肉深受广大美食爱好者欢迎。搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢，而且制作工艺简单快捷容易操作，所以自己动手尝试一下制作这道...
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![芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做]( "芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做")
- “芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也称为香菜，我们这里一般称香菜为芫荽。芫爆菜是天津的特色菜。诸如芫爆肉丝，芫爆鸡丝，芫爆肚丝等都很不错。这道芫爆虾是芫荽与海虾组合。芫荽的清香与海虾的鲜香融合在一起的味道非常完美。红绿相间的菜品颜色让食客很有食欲，也非常适合节日的喜...
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![芫荽爆肚丝怎么做-芫荽爆肚丝的做法]( "芫荽爆肚丝怎么做-芫荽爆肚丝的做法")
- 食材明细主料熟猪肚（100克）芫荽（10克）红椒（5克）辅料食盐（1克）生抽（2克）鸡精（0.5克）葱（2克）姜（2克）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芫荽爆肚丝的做法步骤1、猪肚改刀。2、冷水下锅焯水，开锅即可。3、冷水洗去浮末沥干水分。4、香菜洗净切段，不要叶子。5、葱姜红椒切丝。6、锅烧底油，油热放...
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![家常芫爆肚丝如何做简单又好吃]( "家常芫爆肚丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料熟猪肚：100香菜：50辅料料酒：适量生姜：适量香油：适量白醋：适量白胡椒粉：适量盐：适量油：适量大蒜：适量具体步骤1.香菜择洗干净，取长梗切成小段；生姜，蒜瓣切片。2.猪肚去除油脂切成细丝。3.炒锅里倒入油，油热后放入姜...
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![芫爆里脊怎么做-芫爆里脊的做法]( "芫爆里脊怎么做-芫爆里脊的做法")
- “芫爆里脊的芫荽也就是香菜。做这个菜少不了白胡椒粉。”食材明细主料猪里脊（适量）芫荽（适量）辅料大蒜（适量）调料白胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芫爆里脊的做法步骤1、主要原料芫荽。2、猪里脊切丝备用。3、猪里脊加淀粉和料酒抓...
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![爆炒牛肚怎么做-爆炒牛肚的做法]( "爆炒牛肚怎么做-爆炒牛肚的做法")
- 食材明细主料牛肚（适量）芹菜梗（适量）红辣椒（一个）姜（适量）水煮鱼佐料（一勺）酸米椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）大蒜头（适量）白酒（少许）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）醋（适量）酸辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒牛肚的做法步骤1、准备好食材，牛肚切成小条，提前放...
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![芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做]( "芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做")
- “芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也称为香菜，我们俗称香菜为芫荽。一家人都喜欢芫荽特殊的香味，也喜欢芫爆菜。芫爆肉丝是芫爆菜系的代表，我这次用的是牛肉丝，也非常的不错，一如既往的受到欢迎。”食材明细主料牛肉（350g）油（适量）料酒（适量）生抽（适量）辅料芫荽（80g）盐（...
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![芫爆牛肉丝怎么做-芫爆牛肉丝的做法]( "芫爆牛肉丝怎么做-芫爆牛肉丝的做法")
- “春天正是长身体的时候，要多吃高蛋白低脂肪的肉类，如牛肉，鸡肉等，今天和大家分享一道牛肉的美味吃法，下酒亦下饭，做法简单，但味道却非常地鲜香滑嫩，老人小孩都爱吃；如果你也喜欢吃牛肉，不妨试试看，相信不会让你失望的~~~”食材明细主料牛肉（150克）辅料芫荽（6根）胡萝卜（100克）调料食用油（适...
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![芫爆牛肉怎么做-芫爆牛肉的做法]( "芫爆牛肉怎么做-芫爆牛肉的做法")
- 食材明细主料牛里脊（250g）辅料香菜（一小把）调料油（少许）盐（少许）鸡精（少许）料酒（少许）淀粉（少许）生抽（少许）葱（少许）胡椒粉（少许）姜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芫爆牛肉的做法步骤1、牛肉切片，用清水浸泡半个小时，期间换两次水。2、挤干水分，放入少许的料酒，生抽，胡椒粉，玉米粉打上劲，再放...
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![芫爆肚丝如何做简单又好吃]( "芫爆肚丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肚：1斤香菜：2两辅料大蒜：半个姜丝：适量辣椒：适量盐：1勺糖：适量酱油：适量具体步骤1.熟的肚子切丝（超市什么的应该都弄好了），香菜切寸断。2.锅中倒油（杯子口那么大的圈就可以），八分熟下蒜片、辣椒、姜爆香。3.倒入肚...
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![美味的芫爆肚丝如何做简单又好吃]( "美味的芫爆肚丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香菜：300猪肚：1个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.香菜洗净2.切段3.猪肚切丝、葱切片4.锅内倒油，烧热5.放入葱片6.放入肚丝，翻炒一下7.放入香菜，盐、味精等调味，翻炒均匀8.出锅烹饪技巧这道菜重点是猪肚的口感，一...
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![家常菜芫爆肚丝如何做简单又好吃]( "家常菜芫爆肚丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香菜：100猪肚：250辅料胡椒粉：3花生油：15ml葱：15姜：15八角：2粒蒜：5料酒：15ml盐：5醋：3ml具体步骤1.猪肚用碱、盐反复搓洗，去除白油及杂质，再用清水洗净。2.在猪肚里面塞上葱段姜片。3.用牙签封口。4.锅中加清水放入...
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![芫爆肚条如何做简单又好吃]( "芫爆肚条如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料香菜：适量猪肚条：200辅料葱末：少许姜末：少许盐：少许糖：少许胡椒粉：少许具体步骤1.将香菜切成寸段2.将猪肚切成条状3.锅内加入适量底油，煸香葱末，姜末。放入肚条煸炒一会，下入香菜。加少于盐，糖，胡椒粉调味，出锅装盘。...
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![芫爆羊杂怎么做-芫爆羊杂的做法]( "芫爆羊杂怎么做-芫爆羊杂的做法")
- “芫荽就是香菜，所以一般用香菜烹制的菜肴，菜肴的名称都冠以“芫爆….”的字样，基本不用“香菜”命名。香菜和羊杂是经典的搭配，无论是爆炒羊杂、还是羊杂汤，一般都离不开香菜。”食材明细主料羊杂（300克）香菜（100克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（...
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![芫爆三丝怎么做-芫爆三丝的做法]( "芫爆三丝怎么做-芫爆三丝的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（100克）千页豆腐（4块）香菜（200克）鲜尤鱼（2条）辅料白胡椒（10克）盐（1/2茶匙）料酒（2匙）香油（1/4茶匙）糖（1/3茶匙）蒜（4个）干淀粉（1/2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芫爆三丝的做法步骤1、鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。2、豆腐洗净。3、豆腐切丝备用。4、香菜洗净...
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![芫爆毛肚怎么做-芫爆毛肚的做法]( "芫爆毛肚怎么做-芫爆毛肚的做法")
- ““芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽（香菜）为主要的烹调方法。操作与油爆基本相同。不同的是主料形状多是片、条、球、卷形。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的，以便调味的汁液能较好地渗透。芫爆毛肚成菜色调雅致、质地脆嫩，爽口无芡，味咸鲜。”食材...
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![芫爆肚丝怎么做-芫爆肚丝的做法]( "芫爆肚丝怎么做-芫爆肚丝的做法")
- “香菜炒肚丝——芫爆肚丝正宗鲁菜，家乡的味道，每年年夜饭必吃。”食材明细主料猪肚（1个）香菜（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（少许）菜籽油（适量）香油（少许）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芫爆肚丝的做法步骤1、准备材料。猪肚买的生的，用玉米面和醋反复搓洗，去掉粘液...
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味味甜
