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关于过桥方腿冷盘怎么做好吃的餐饮百科

过桥方腿冷盘怎么做-过桥方腿冷盘的做法
  • 过桥方腿冷盘怎么做-过桥方腿冷盘的做法

  • “一块普通的方腿经过刀工修整,瞬间变成一道美美的冷盘。过年来一道这样的冷盘,经济实惠又颜值高”食材明细主料方腿(250克)辅料辅料(无)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)过桥方腿冷盘的做法步骤1、准备方腿一块,250克2、方腿两头切一下,去包装塑料纸3、去掉外包装,待用4、方腿...
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过年果盘的做法 果盘一过年了 过年果盘怎么做
  • 过年果盘的做法 果盘一过年了 过年果盘怎么做

  • “过年了,祝美友们春节快乐!万事如意!”食材明细主料桔子(3个)胡萝卜(1段)紫菜(1块)辅料桔子叶(5片)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)过年果盘的做法步骤1、3个桔子,1段胡萝卜,1块紫菜和5片桔子叶。2、桔子扒皮,摆出灯笼样子。3、胡萝卜去皮切出小花和半圆形,按图摆放。4、紫菜剪成树...
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青花冷盘的做法 健康青花冷盘 青花冷盘怎么做
  • 青花冷盘的做法 健康青花冷盘 青花冷盘怎么做

  • 食材明细主料西兰花(适量)辅料西红柿(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)蒜(适量)配料苹果醋(适量)香油(适量)盐(适量)凉拌酱油(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青花冷盘的做法步骤1、西兰花洗净切小朵,入滚水川烫2、捞起入冰水中冷却后,沥干备用3、西红柿、黄瓜、胡萝卜洗净...
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猪肝冷盘怎么做-猪肝冷盘的做法
  • 猪肝冷盘怎么做-猪肝冷盘的做法

  • 食材明细主料熟猪肝(一块)辅料生抽(适量)蒜末(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝冷盘的做法步骤1、买来的熟猪肝。2、来个懒人办法这样切切就可以吃了。3、切成薄片。4、摆盘,用生抽蒜末调个蘸料。5、简简单单。...
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三十平方过桥米线店装修
  • 三十平方过桥米线店装修

  • 餐饮提问:三十平方过桥米线店装修szac9885回答:六万左右wang666回答:精装全包,大概就在6-8万吧,这个要看你选用什么材料,装什么风格,成都川豪装饰,可以了解一下嗲大颖回答:在哪个地方,是长沙的么木剑大二回答:精装包厨房,八万左右...
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牛肉丸冷盘的做法 牛肉丸冷盘(酒料) 牛肉丸冷盘怎么做
  • 牛肉丸冷盘的做法 牛肉丸冷盘(酒料) 牛肉丸冷盘怎么做

  • “夏日炎炎的下酒菜,由于加入了醋可以起到开胃的功效、新鲜蔬菜可以补充维生素。冷盘制作可以更好的锁住蔬菜的营养成分。不至于过度蒸煮,导致营养流失。”食材明细主料牛肉丸(500g)芹菜(130g)芝麻(5-10g)香油(8g)米醋(100g)辅料西兰花(130g)蒜头(60g)老干妈(15g)酱油(92g)蒜香(口味)拌(工艺)半小...
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过桥豆腐怎么做-过桥豆腐的做法
  • 过桥豆腐怎么做-过桥豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)鸡蛋(2个)肉糜(150g)辅料葱姜汁(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)过桥豆腐的做法步骤1、食材,准备好,2、肉糜加葱姜汁,白胡椒,盐,蚝油,搅匀备用,3、豆腐焯水后切块,摆盘中,如图,4、搅匀的肉沫放入盘中,如图,5、打入两个鸡蛋,6、上蒸锅,洒上豆豉碎,在豆腐上...
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过桥米线怎么做-过桥米线的做法
  • 过桥米线怎么做-过桥米线的做法

  • “妹妹给拿来的过桥米线,煮了尝尝,味道真不错,看产地是梅河口的,一种感情油然而生。疫情期间梅河人对我们的持援永难忘,暖心间,疫情过后要去看看这美丽的城市。”食材明细主料过桥米线(1包)辅料白菜(少许)香菜(少许)裙带菜(少许)虾仁(3个)香肠(适量)葱(少许)调料调料包(4个)微辣(口味)煮(工艺)十分...
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过桥豆腐的做法 高颜值的过桥豆腐 过桥豆腐怎么做
  • 过桥豆腐的做法 高颜值的过桥豆腐 过桥豆腐怎么做

  • “谁说美食只是饱餐?视觉美观,也可以赏心悦目!自从爱上了美食,家人不但有了口福,吃出来的健康,那是花多少钱买不来的。一块豆腐,也可以让家人吃的津津有味,幸福爆满!”食材明细主料豆腐(200克)香菇(3朵)猪里脊肉(200克)西兰花(400克)玉米粒(60克)鸡蛋(四个)淀粉(10克)水(200克)红糖(半勺匙)香油(1克)黑...
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冷盘鸭珍怎么做-冷盘鸭珍的做法
  • 冷盘鸭珍怎么做-冷盘鸭珍的做法

  • 食材明细主料鸭珍(适量)花生米(适量)葱(适量)辅料生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冷盘鸭珍的做法步骤1、先将鸭珍用高压锅煮熟!2、再将生抽、葱花、花生米调配好!3、最后将配好佐料淋在切好鸭珍上即可!...
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鸡蛋冷盘怎么做-鸡蛋冷盘的做法
  • 鸡蛋冷盘怎么做-鸡蛋冷盘的做法

  • “天气热起来了,身上的肉肉也藏不住啦!减肥必须提上日程了,相比秋冬来说,春夏是减肥最好的时节哦!今来一款:鸡蛋冷盘,随意搭配,喜欢皆可。”食材明细主料熟鸡蛋(一个)生菜(适量)乳瓜(一个)辅料油醋汁(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋冷盘的做法步骤1、所需食材准备就绪,鸡蛋提...
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冷盘小四拼怎么做-冷盘小四拼的做法
  • 冷盘小四拼怎么做-冷盘小四拼的做法

  • “昨天办中元节自己做的冷盘闽南叫冷盘也就是拼盘,冷盘是在闽南宴席所上的第一个菜。将一些小菜集合作为菜闽南的拼盘样式非常多变,今天介绍一个简单的小四拼”食材明细主料叉烧肉(1块)皮蛋(2个)章鱼(3只)海蜇皮(1包)辅料黄瓜(2片)西红柿皮(1个)咸鲜(口味)氽(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冷盘小...
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火腿拼盘怎么做-火腿拼盘的做法
  • 火腿拼盘怎么做-火腿拼盘的做法

  • “拼盘也是年夜晏冷菜必不可少的菜品之一,将圆型火腿及方型火腿分别切成均匀适度的片,摆出造型即可上桌。”食材明细主料火腿肠(1个)辅料方型火腿(1个)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)火腿拼盘的做法步骤1、圆型火腿去掉塑封皮。2、方型火腿去掉塑封皮。3、将方型火腿切成...
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芦笋冷盘怎么做-芦笋冷盘的做法
  • 芦笋冷盘怎么做-芦笋冷盘的做法

  • “今来一款低脂菜菜:芦笋冷盘,时蔬随意搭配,喜欢皆可。”食材明细主料芦笋(适量)青菜(适量)鸡蛋(一个)辅料胡萝卜(适量)沙拉酱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋冷盘的做法步骤1、胡萝卜和芦笋备用。2、青菜洗净备用。3、鸡蛋煮熟。4、青菜焯水。5、胡萝卜芦笋焯水。6、焯水...
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为你盘点五家好吃的过桥米线-昆明过桥米线排名怎么样
  • 为你盘点五家好吃的过桥米线-昆明过桥米线排名怎么样

  • 不知道小伙伴们是不是做什么事都喜欢弄个排行榜什么的。反正小编感觉自己很多时候也是喜欢搞个排行榜什么的,但是对于吃的这种东西小编是从来不在乎排行这个东西的。反正好吃就行,对我的口味那就是王道啊。既然有朋友问到昆明过桥米线的排行,小编这里还是为大家归纳了一下。...
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过桥茄子怎么做-过桥茄子的做法
  • 过桥茄子怎么做-过桥茄子的做法

  • 食材明细主料紫茄子(八两)辅料豆瓣酱(适量)一品鲜(适量)肉末(适量)川椒未(少量)白糖(少许)白醋(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)过桥茄子的做法步骤1、茄子切成条2、过油3、过好油倒出备用4、起锅放低油炒肉未豆瓣酱炒出红油放入茄子后加水调味5、码盘即可...
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冷盘卤鱿鱼的做法 鱿鱼三吃---冷盘卤鱿鱼(一) 冷盘卤鱿鱼怎么做
  • 冷盘卤鱿鱼的做法 鱿鱼三吃---冷盘卤鱿鱼(一) 冷盘卤鱿鱼怎么做

  • ““卤一条鱿鱼做菜,温一壶月光下酒”,这种句子绝对是给浪漫主义、食尚爱家的男人写的。我没有那么浪漫但也要卤一条鱿鱼,斟一杯小酒,借着新年的好景气,思绪过去的一年,规划一下新的一年,呵,上菜吧!!!”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)咸鲜(口味)卤...
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带你盘一盘过桥米线加盟店-过桥米线加盟店怎么样
  • 带你盘一盘过桥米线加盟店-过桥米线加盟店怎么样

  • 很多想创业的小伙伴应该有过同样的犹豫,不知道到底做什么好,对于前景也是有些许茫然的。那么,小编今天要说的呢是食品行业的加盟店。食品行业也算是暴利行业了,相比其它行业可以说是,收入高。也正是因为这个原因,很多创业者都把目光放到了食品加盟店上面,但是投资和风险一直是永...
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双拼冷盘怎么做-双拼冷盘的做法
  • 双拼冷盘怎么做-双拼冷盘的做法

  • “这是一道刀功双拼冷盘,用刀功把萝卜和莴笋切成很细的丝,再用调味将萝卜细丝制成豆豉辣椒味,把莴笋细丝制成糖醋味,午餐肉切均匀的薄片,半覆盖两种风味的细丝”食材明细主料萝卜(120克)莴笋(120克)午餐肉(100克)辅料生抽(1勺)醋(0.5勺)绵白糖(少许)芝麻油(0.5勺)辣椒油(0.5勺)豆豉(少许)其他(口...
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过桥排骨怎么做-过桥排骨的做法
  • 过桥排骨怎么做-过桥排骨的做法

  • “详情咨询腾讯微博:何端青春语录”食材明细主料卤仔排(800克)西兰花(60克)五彩丝(50克)辅料剁椒(适量)贡椒(适量)干辣椒节(适量)葱花(适量)微辣(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)过桥排骨的做法步骤1、仔排砍成18厘米左右即可。排骨掺水,放入卤锅卤半个小时即可火不要太大。卤硬一点2、将排...
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虾仁冷盘怎么做-虾仁冷盘的做法
  • 虾仁冷盘怎么做-虾仁冷盘的做法

  • “最近一直在减肥,所以来一款:虾仁冷盘!清淡营养,低脂健康,随心搭配!”食材明细主料鲜虾(适量)黄瓜(一根)生菜(适量)辅料千岛酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁冷盘的做法步骤1、所以需食材准备就绪。2、虾仁洗净处理干净,去除虾线。3、放入蒸锅蒸五分钟。4、生菜手撕成小块...
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过桥豆腐的做法 【湖南】过桥豆腐 过桥豆腐怎么做
  • 过桥豆腐的做法 【湖南】过桥豆腐 过桥豆腐怎么做

  • “过桥豆腐是一道色香味俱全的名肴,属于湘菜系。豆腐如河中的小白石,再有蛋黄如月映小河。此菜柔滑细嫩、咸鲜适口。佐饭或是空口吃皆宜,特别适合牙齿不方便的老人和孩童食用。”食材明细主料猪肉末(150g)内酯豆腐(半盒)红辣椒(少许)鸡蛋(3个)香葱(少许)辅料胡椒粉(少许)生抽(1勺)蒸鱼豉油...
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过桥豆腐的做法 【湘菜】—过桥豆腐 过桥豆腐怎么做
  • 过桥豆腐的做法 【湘菜】—过桥豆腐 过桥豆腐怎么做

  • “【过桥豆腐】是道韶山菜,做法是依据怪味豆腐改造而成,之所以称它为“过桥”,是因为这道菜由一道道豆腐铺就的“小桥”组成。该菜的豆腐鲜嫩爽口,而更令人留恋的是圆碟中的蛋黄,香溢满口,可谓是集色泽、味道与文化内涵于一碟,令人食之不忘.”食材明细主料肉馅(150克)嫩豆腐(半块)蛋...
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过桥肉怎么做-过桥肉的做法
  • 过桥肉怎么做-过桥肉的做法

  • “过桥肉,风味独特的菜肴,咸香适口,美味,美味!”食材明细主料水煮肉(一块)蒜薹(一把)辅料油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)花椒粒(适量)姜(适量)葱(适量)水淀粉(适量)干椒(两个)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)过桥肉的做法步骤1、蒜薹切大段,用清水洗干净!2、用热水焯熟,控干水分!3、摆盘!4、白水煮肉一...
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过桥米线怎么做好吃
  • 过桥米线怎么做好吃

  • 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属于滇菜系,现已被列入非物质文化遗产。现在很多人对过桥米线都是情有独钟,可是难道只有出去店里吃才可以吃到正宗的过桥米线吗?当然不是,家里也可以做出这种美味啊。下面我们来介绍一下过桥米线怎么做好吃,让大家自己在家里也可以做。过桥米...
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