![酸菜胡豆怎么做-酸菜胡豆的做法]( "酸菜胡豆怎么做-酸菜胡豆的做法")
- “在川渝地区，嫩胡豆和嫩豌豆总是跟着春天的脚步一起到来的。每年春天，总要吃上几盘嫩胡豆才会觉得真正走入了春天。酸菜，是用头年上市的青菜经过三四个月发酵而成，它与胡豆搭配在一起，结合出难以言喻的美味。”食材明细主料嫩胡豆（半斤）酸菜（25克）辅料花生油（适量）盐（少许）鸡精（少许）蒜...
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![酸菜红豆怎么做-酸菜红豆的做法]( "酸菜红豆怎么做-酸菜红豆的做法")
- “酸菜红豆是云南特色菜，源自昭通市镇雄县，可做成酸菜红豆汤，酸菜炒红豆，也可把红豆裹上面粉炸至酥脆以后做成酸菜酥红豆，每一个吃法都令人回味无穷。一般需要选用昭通上好的红豆，淘洗干净，置于锅中煮，煮开后换小火慢慢熬，熬至豆软汤稠。熬好红豆汤后，用干辣椒和葱姜蒜爆锅，炒香酸菜...
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![酸菜豆腐怎么做-酸菜豆腐的做法]( "酸菜豆腐怎么做-酸菜豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）酸菜（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）盐（适量）海底捞火锅底料（适量）淀粉水（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜豆腐的做法步骤1、酸菜洗净切块备用。2、豆腐切块备用。3、锅中热油放入酸菜炒香后盛出。4、锅中热油放入火锅底料翻炒。5、放入炒过的...
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![酸菜腰豆怎么做-酸菜腰豆的做法]( "酸菜腰豆怎么做-酸菜腰豆的做法")
- 食材明细主料腰豆（150g）小米辣（2个）淀粉（5g）烹调油（20ml）辅料酸菜（30g）盐（1g）面粉（5g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜腰豆的做法步骤1、腰豆洗净提前用清水泡一天。2、腰豆用高压锅煮7分钟左右，捞出沥干水份，裹上面粉和淀粉的混合浆。3、酸菜切碎，小米辣切小圆。4、热锅下烹调油，6成...
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![美味的酸菜胡豆瓣汤如何做简单又好吃]( "美味的酸菜胡豆瓣汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟夏天即将来临有很多人都因为闷热的天气而没有胃口吃东西。而我们又有什么菜式可以增添我们的食欲呢?而美味的酸菜胡豆瓣汤是一个川菜，更是一个减肥菜谱和健脾开胃食谱。只需要把胡豆瓣与酸菜放下去一起煮，...
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![酸爽芹菜胡萝卜条怎么做-酸爽芹菜胡萝卜条的做法]( "酸爽芹菜胡萝卜条怎么做-酸爽芹菜胡萝卜条的做法")
- 食材明细主料芹菜（适量）线椒（适量）红椒（适量）胡萝卜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）香醋（适量）糖（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸爽芹菜胡萝卜条的做法步骤1、切好材料。2、锅里烧开水，加入少许盐，油，倒入全部材料焯水2分钟捞起过冷开水。3、沥干水分放入碗中，加入盐，酱油，香醋，糖...
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![酸笋胡萝卜丝的做法 酸笋胡萝卜丝（凉拌菜） 酸笋胡萝卜丝怎么做]( "酸笋胡萝卜丝的做法 酸笋胡萝卜丝（凉拌菜） 酸笋胡萝卜丝怎么做")
- “酸爽脆嫩，夏日开胃小菜。”食材明细主料酸笋（50g）胡萝卜（50g）辅料青椒肉粒酱（2勺）调料酸水（2勺）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸笋胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜切成丝，放入一点盐抓匀码。2、酸笋切成丝。3、把酸笋丝放在胡萝卜丝上，淋入酸水即可。4、放上两勺青椒肉粒酱...
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![醋酸豆芽菜的做法 【醋酸豆芽菜】： 醋酸豆芽菜怎么做]( "醋酸豆芽菜的做法 【醋酸豆芽菜】： 醋酸豆芽菜怎么做")
- 食材明细主料豆芽菜（500克）辅料香醋（2汤勺）盐（1茶匙）鸡精（1茶匙）油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋酸豆芽菜的做法步骤1、买回来的豆芽菜清洗干净。2、锅里热油蒜米爆香，倒入洗干净的豆芽菜。3、豆芽菜在锅里炒几下加入盐，鸡精，香醋既可出锅。4、炒好的醋酸豆芽菜。...
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![米线酸菜胡豆怎么做-米线酸菜胡豆的做法]( "米线酸菜胡豆怎么做-米线酸菜胡豆的做法")
- “米线是平时大家都会吃到的早餐美食，味道鲜美配上好汤营养丰富。”食材明细主料米线（150克）辅料酸菜胡豆瓣汤（1锅）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米线酸菜胡豆的做法步骤1、备好食材2、锅中烧开水放入米线煮3、煮大概6分钟到透明即可4、捞出放入冷水盆里想吃就取5、取一勺...
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![酸菜胡椒猪肚汤的做法 冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤（电饭锅版） 酸菜胡椒猪肚汤怎么做]( "酸菜胡椒猪肚汤的做法 冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤（电饭锅版） 酸菜胡椒猪肚汤怎么做")
- 食材明细主料猪肚（适量）酸菜（适量）辅料白胡椒（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜胡椒猪肚汤的做法步骤1、猪肚用盐和面粉抓洗干净。2、白胡椒用刀拍碎。3、把拍碎的胡椒倒入猪肚。4、加入适量的水。5、电饭锅按煮饭键。6、酸菜切薄片。7、煮至猪肚能轻松用筷子插入。8...
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![酸菜胡萝卜的做法 随意搭配也美味——酸菜胡萝卜 酸菜胡萝卜怎么做]( "酸菜胡萝卜的做法 随意搭配也美味——酸菜胡萝卜 酸菜胡萝卜怎么做")
- “胡萝卜含有大量胡萝卜素，补肝明目，含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。胡萝卜素因为是脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。”食材明细主料酸...
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![酸菜胡椒炒肥肠怎么做-酸菜胡椒炒肥肠的做法]( "酸菜胡椒炒肥肠怎么做-酸菜胡椒炒肥肠的做法")
- 食材明细主料猪大肠（两斤）酸菜（半斤）辅料姜丝姜片（适量）配料花椒（适量）辣椒油（一勺）白胡椒粒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜胡椒炒肥肠的做法步骤1、猪大肠用盐，醋，生粉，里里外外抓洗几遍。2、锅里烧水，下姜片，料酒，花椒。3、放入洗好的大肠煮至八成熟。4、捞出后切段。5、白...
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![酸爽的酸菜胡豆瓣汤如何做简单又好吃]( "酸爽的酸菜胡豆瓣汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟相信四川地方长大的人一定对这道酸菜胡豆瓣汤不陌生，这道菜可谓是夏季解暑清热，尝鲜寻味的家常必备菜品了。爽脆的酸菜搭配粉嫩的胡豆瓣煮汤，酸爽和鲜美都融入了浓浓的汤汁中，出锅前再撒上一点葱花，鲜极了！怀念...
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![山药胡萝卜酸菜老鸭汤怎么做-山药胡萝卜酸菜老鸭汤的做法]( "山药胡萝卜酸菜老鸭汤怎么做-山药胡萝卜酸菜老鸭汤的做法")
- “鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥...
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![家常酸菜胡豆瓣汤如何做简单又好吃]( "家常酸菜胡豆瓣汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟酸菜胡豆瓣汤，这是一道让我有些心酸的汤品，因为其中满溢着我的童年回忆，虽然从前的条件并不是很好，但是从前那样一家人围坐在一起其乐融融的吃一锅这样的简单的浓汤的感觉，是多少钱也买不来的了，那浓醇、那温暖...
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![酸菜胡豆瓣汤怎么做-酸菜胡豆瓣汤的做法]( "酸菜胡豆瓣汤怎么做-酸菜胡豆瓣汤的做法")
- “现在正是大量出胡豆的季节，哥哥让帮忙买点胡豆再处理一下，放到冰箱里夏天炒着吃，佐粥安逸。今天赶集买了八斤，里面有些烂的，挑选的过程剥了些胡豆瓣，中午煮了一份酸菜胡豆瓣汤，送饭得很！后面附胡豆储存方法～”食材明细主料胡豆瓣（约150g）辅料泡酸菜（一匹）调料葵花籽油（适量）花椒（十余颗...
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![酸菜豆腐鱼的做法 家常小菜——酸菜豆腐鱼 酸菜豆腐鱼怎么做]( "酸菜豆腐鱼的做法 家常小菜——酸菜豆腐鱼 酸菜豆腐鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼（一条）豆腐（一块）辅料酸菜（适量）调味料（适量）腌鱼料（适量）配料姜丝（适量）白酒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜豆腐鱼的做法步骤1、鱼头用白酒姜丝腌制备用2、鱼片用配好的腌鱼料腌制（因为我家还有一袋没用的酸菜鱼调料就用了），腌鱼料里有淀粉，白胡椒粉等3、鱼骨...
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![酸菜胡萝卜炒五花肉怎么做-酸菜胡萝卜炒五花肉的做法]( "酸菜胡萝卜炒五花肉怎么做-酸菜胡萝卜炒五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（230克）酸菜（240克）胡萝卜（210克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜胡萝卜炒五花肉的做法步骤1、食材：五花肉（已切成丝）、酸菜（已切碎）、胡萝卜（已清洗切成丝）2、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加适量的料酒。3、加适量的盐。4、调味...
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![酸菜豆花的做法 用酸菜制作豆花 酸菜豆花怎么做]( "酸菜豆花的做法 用酸菜制作豆花 酸菜豆花怎么做")
- “没有石膏、没有内酯在家也能简单制作美味的豆花，喜欢吃豆花的童鞋，学会这招让你随时吃上滑嫩开胃的豆花，用酸菜制出来的豆花拌上豆豉、香菜等调料，酸辣鲜香，软嫩爽口，开胃又好吃，最主要制作它不需要什么材料、手艺，一碗黄豆，一碟酸菜就能让你吃上爽口豆花。”食材明细主料黄豆（一...
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![酸胡萝卜怎么做-酸胡萝卜的做法]( "酸胡萝卜怎么做-酸胡萝卜的做法")
- “这个食谱其实我整理出来了很久了，一直没时间发，趁现在天气越来越热了，给大家发出来开开胃吧~~这个酸胡萝卜做出来的味道很棒，非常酸爽可口，而且也非常好配伍，平时做各种大荤的菜或者炖鱼，烧汤，做馅等都可以，想怎么吃就怎么吃~”食材明细主料胡萝卜（4-5根（随意））糖（一勺（约10克））盐（一勺（约...
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![酸菜土豆片的做法 家常小菜——酸菜土豆片 酸菜土豆片怎么做]( "酸菜土豆片的做法 家常小菜——酸菜土豆片 酸菜土豆片怎么做")
- “我是个土豆控，同时也是酸菜控，但是因为酸菜多吃不好，所以已经很少吃。这道酸菜土豆片是小时候我家饭桌上出镜率最高的菜，那时候家里条件不好，一年四季唯一不缺的蔬菜就是土豆，每年冬天妈妈都会腌上好几坛酸菜，因此土豆搭配酸菜成了我家的家常菜，可是这道菜我吃了那么多年都没腻...
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![酸菜炒毛豆的做法 【下饭菜】酸菜炒毛豆 酸菜炒毛豆怎么做]( "酸菜炒毛豆的做法 【下饭菜】酸菜炒毛豆 酸菜炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料酸菜（200克）毛豆（400克）辅料油（适量）味精（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒毛豆的做法步骤1、准备食材。2、毛豆去壳备用。3、锅内放油，待油锅8分热时，下毛豆翻炒至变色，放入小半碗水盖盖煮至八分熟。4、放入酸菜翻炒3分钟。5、放入白糖翻炒。6、放...
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![酸菜蚕豆的做法 【川菜】酸菜蚕豆 酸菜蚕豆怎么做]( "酸菜蚕豆的做法 【川菜】酸菜蚕豆 酸菜蚕豆怎么做")
- “蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，是一种良好的绿色食品。酸菜蚕豆即是非常好的下饭菜，也可下酒作为零食都是不错的选择。”食材明细主料蚕豆（适量）酸菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜蚕豆的做法步骤1、剥好的蚕豆用水...
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![牛皮菜撩胡豆怎么做-牛皮菜撩胡豆的做法]( "牛皮菜撩胡豆怎么做-牛皮菜撩胡豆的做法")
- 食材明细主料胡豆（500g）牛皮菜（500g）调料生抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）豆辨酱（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛皮菜撩胡豆的做法步骤1、把准备好的胡豆和牛皮菜洗净，切点姜葱蒜。2、锅中热油下花椒葱姜蒜末炒出香味。3、加点豆辨酱。4、加入牛皮菜胡豆。5、加适量生...
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![鲜香的酸菜胡豆粉丝汤如何做简单又好吃]( "鲜香的酸菜胡豆粉丝汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料食用油：适量粉条：适量胡豆：适量酸菜：适量辅料盐：少许味精：少许具体步骤1.放油吵胡豆瓣和酸菜，2.炒香后加水，将水烧开加入粉条3.开后煮粉条，5分钟后就好了，然后加入盐，味精，即可！！4.还不错吧！！后得加点葱花哦！我忘买了！...
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味味甜
