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关于搭配的餐饮百科

香菇鸡丝如何做简单又好吃-绝不发胖的搭配
  • 香菇鸡丝如何做简单又好吃-绝不发胖的搭配

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香菇鸡丝,香菇和鸡肉丝搭配起来听着就很鲜是不是,当然,这道菜的味道也是特别好的,特别鲜美,香菇特别吸油,所以配着调好的汤汁炒出来的香菇特别软特别入味,鸡肉也很鲜嫩滑溜,这道菜和白米饭简直是绝配,特别下饭,大家...
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(荤素搭配) 青椒鸡块怎么做-青椒鸡块的做法 青椒鸡块
  • (荤素搭配) 青椒鸡块怎么做-青椒鸡块的做法 青椒鸡块

  • “青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K,老少皆宜啊。”食材明细主料鸡块(适量)青椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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健康早餐搭配怎样才最好
  • 健康早餐搭配怎样才最好

  • 早餐是一天中可以说最重要的一餐,是一天饮食的开始,俗语说有始有终,没有这个好的开始,结局往往不大好,因此,早餐对于一个人一天的工作和学习是至关重要的,那么,早餐不仅要吃得营养,而且要吃得健康,那健康早餐搭配怎样才最好呢?健康早餐搭配怎样才最好1、豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精...
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小米苦荞粥的做法 小米苦荞粥,最简单的食材,搭配不简单的组合,料理出不一样的风味 小米苦荞粥怎么做
荤素搭配好味道图解-花菜炒肉
  • 荤素搭配好味道图解-花菜炒肉

  • 我们很多人会喜欢吃花菜,花菜的干脆鲜嫩和肉质的美味两者相结合,组成一道好吃的花菜炒肉。可以说是荤素搭配,营养健康,也是我们日常最常吃的一种做法了,既有了蔬菜又有了肉,真的是一道美味,不知道你对于这道菜是不是感兴趣呢?我们一起来看看。主料花菜:适量五花肉:适量辅料葱:适量姜...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕——慕斯蛋糕的必备搭配 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕——慕斯蛋糕的必备搭配 海绵蛋糕怎么做

  • “今天的这款法式海绵蛋糕,可谓最基本的做法,非常简单。唯一需要费点时间的是全蛋的打发。海绵蛋糕的组织不如戚风蛋糕细腻松软,但另有一番风味。而且蛋糕组织比戚风结实,可以承受较大的重量而不塌陷,很适合制作慕斯或者大型裱花蛋糕中间的夹层”食材明细主料全蛋(4颗)细砂糖(120...
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苦瓜鸡蛋饼的做法 苦瓜的绝佳搭配——苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法 苦瓜的绝佳搭配——苦瓜鸡蛋饼 苦瓜鸡蛋饼怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(1棵)辅料红柿子椒(1/2个)鸡蛋(3个)盐(3克)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋饼的做法步骤1、苦瓜、红柿子椒洗净切细丝。2、在苦瓜丝里加适量盐拌匀静置20分钟,然后把苦瓜中的水分尽量挤出。3、加入红柿子椒丝,鸡蛋,一点点盐,拌匀。4、平底锅加热倒入油,待油...
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教你如何搭配六种好吃的火锅蘸料
  • 教你如何搭配六种好吃的火锅蘸料

  • 火锅可是说是年轻人最热衷的,特别是在冬季,三五一起,围着火锅涮着肉,是一种热情又让人开怀的聚会。无论是重庆火锅还是各种牛肉火锅,蘸料都是火锅的一处点睛之笔,好的食材加上美味的蘸料,才能体现出火锅的精髓,让人们热情似火,心情舒畅。下面我来介绍六种好吃的火锅蘸料:一、正宗四...
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去西餐厅时红酒与菜肴如何搭配-红酒怎么分类
  • 去西餐厅时红酒与菜肴如何搭配-红酒怎么分类

  • 红酒是很受欢迎的果酒之一,现在很多年轻人尤其偏爱红酒,而喝红酒也成为一种时尚,众所周知红酒是西方传入的酒类之一,那红酒怎么分类?去西餐厅时红酒与菜肴如何搭配?下面,让小编带你去探寻一下吧。一、红酒怎么分类红酒的分类一般划分为5种,他们分别是以酿造方法、成品颜色、形...
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荤素搭配蒜苔肉片如何做简单又好吃
  • 荤素搭配蒜苔肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜苔肉片,是一道荤素搭配的菜肴,主要原料有蒜苔,猪肉等,蒜苔是人们常吃的蔬菜之一,它味道浓香,开胃下饭,与猪肉同炒,可以充分吸收猪肉的油脂,味道丰腴醇香,这里选用肥瘦相间的五花肉,炒过的五花肉,不油不柴,口感非常好...
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开茶叶店要怎么样巧妙搭配促销赠品?
  • 开茶叶店要怎么样巧妙搭配促销赠品?

  • 餐饮提问:开茶叶店要怎么样巧妙搭配促销赠品?jxpsteel回答:对于一些非常容易就得到的赠送品,顾客会觉得天下没有免费午餐,要不是赠送品产品质量不太好,要不想羊毛出在羊身上,肯定这个茶叶产品没有不送赠送品的茶叶那样好或说到底滞销品,不但不感动还心存一大堆猜疑。恰当搭配赠送...
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这样搭配在一起和是有好处还是坏处呢-红酒和绿茶能一起喝吗
  • 这样搭配在一起和是有好处还是坏处呢-红酒和绿茶能一起喝吗

  • 在很多餐馆中,我们通常会看到这样一幕,餐桌上除了摆放有碗筷,旁边还放有茶杯和酒杯,很多食客会把酒杯和茶杯都盛满,敬酒时饮酒,吃菜时饮茶。但是酒和茶能在一起喝吗?尤其是经常饮用的红酒和绿茶能一起喝吗?今天小编将会给大家一一解答,说一说这样搭配的好处与坏处。一、红酒与绿...
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更有蔬菜搭配图解-菠菜香菇豆腐包子——不仅有肉
  • 更有蔬菜搭配图解-菠菜香菇豆腐包子——不仅有肉

  • 相信很多家长都想让小朋友多吃点蔬菜,但是小孩儿又不喜欢蔬菜的味道,尤其是菠菜,但是菠菜的营养价值是真的高,今天这款菠菜香菇豆腐包子,就是为不爱吃菜的小朋友们量身定做的,一个包子,不仅有肉,更有蔬菜搭配。主料肉末:一百五十克豆腐:半块香菇:四朵木耳:四朵姬松茸:四朵菠菜:五十克辅...
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珍珠丸子的做法 主与荤的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎么做
  • 珍珠丸子的做法 主与荤的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎么做

  • “糯米与猪肉在家常饭桌上的完美搭配,既创新又家常,肉汁渗透进肉里,肉里更添一番米香,味道更是鲜美可口!”食材明细主料糯米(适量)肉末(适量)辅料蛋清(适量)葱(适量)枸杞(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)珍珠丸子的做法步骤1、糯米提前泡3小时,沥干2、...
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二者搭配有技巧-西红柿和鸡蛋可以一起吃吗
  • 二者搭配有技巧-西红柿和鸡蛋可以一起吃吗

  • 说到西红柿,小编下意识就会想到西红柿炒鸡蛋,那实际西红柿还有很多的吃法,比如说西红柿可以搭配花菜,牛肉等等一些菜品进行使用,涮火锅的过程中,如果有西红柿做番茄汤底味道也十分好吃,也可以解油腻,下面小编给大家分享一些有关西红柿的知识。民以食为天,在每天的生活中最离不开的...
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蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做
  • 蒜苔肉饺子的做法 饺子——蒜苔和肉的搭配 蒜苔肉饺子怎么做

  • “现在正是蒜苔下来的时候,新鲜的蒜苔最适合做饺子馅了,这蒜苔和肉搭配做馅是我们家独创的,是奶奶在的时候超爱做的,所以我家一辈辈传下来的哟,大家不妨试试看,真的超好吃的”食材明细主料饺子皮(500克左右)蒜苔(500克左右)肉馅(250克左右)辅料十三香(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)酱油(...
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椒香萝卜丝的做法 红与白的搭配-椒香萝卜丝 椒香萝卜丝怎么做
  • 椒香萝卜丝的做法 红与白的搭配-椒香萝卜丝 椒香萝卜丝怎么做

  • “白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。”...
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猪肚拌花菜,荤素搭配,好吃不腻图解
  • 猪肚拌花菜,荤素搭配,好吃不腻图解

  • 花菜除了可以做成干煸花菜,西红柿炒花菜之外,还可以做成凉拌菜,比如说这道猪肚拌花菜。荤素搭配,好吃不腻。如果你们想吃的话,快来动手做做吧,保证不会让你们失望的。还有偷偷告诉你们一个小秘密,花菜用盐水浸泡这样会洗得干净些。主料熟猪肚:半个花菜:半个胡萝卜:半个辅料花椒:适量...
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红薯浓汤搭配羊奶酪怎么做-红薯浓汤搭配羊奶酪的做法
  • 红薯浓汤搭配羊奶酪怎么做-红薯浓汤搭配羊奶酪的做法

  • 食材明细主料橄榄油(1汤勺)洋葱(1个)红薯(1个(去皮切块))羊奶酪(150克)辅料鸡汤(1公升)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯浓汤搭配羊奶酪的做法步骤1、取一汤锅,开大火加热。倒入橄榄油,再加入切碎的洋葱和红薯块。翻炒大约2-3分钟,直至洋葱变软。2、加入鸡汤煮开。直到红薯变软,筷子...
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搭配点水果颜值就上来了图解-不会抹面也要学会蛋糕面包的做法
  • 搭配点水果颜值就上来了图解-不会抹面也要学会蛋糕面包的做法

  • 每次吃奶油蛋糕我都会被腻着,但是又超喜欢吃里面的蛋糕胚。没办法,就自己搞了个纯蛋糕胚出来,可以搭配水果食用,虽然不会抹面,但是点缀些水果颜值也是不差的。主料鸡蛋:5个淀粉:90g油:40g水:70g辅料淡奶油:600g糖:50g详细步骤:第一步牛奶和油混合第二步搅拌至无油点第三步筛入低筋面...
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如何搭配-前列腺炎饮食
  • 如何搭配-前列腺炎饮食

  • 前列腺是近几年来,男性朋友最为常见的一种疾病,特别是对于上了年级的人来说,稍不留神就会出现这种问题,那么前列腺患者该如何饮食呢,如何正确的饮食帮助前列腺进行恢复和修复呢?小编今天就带大家一起了解一下,前列腺饮食的搭配。一、推荐几款养前列腺炎饮食的小菜谱:1、冬瓜海带...
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搭配火锅简直一绝图解-如何腌制糖蒜
  • 搭配火锅简直一绝图解-如何腌制糖蒜

  • 其实蒜是在我们日常做饭过程中比较常见的食材,基本上在做每道菜的时候都需要它,可以作为调味的原料。其实蒜用来腌制着吃也别有一番风味,就比如说糖蒜。而且主要是糖蒜做起来特别简单,但是可能需要时间稍微有些长,用来当作下酒菜或者是喝粥的时候吃都是相当合适的,酸辣可口。主...
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苦菊搭配什么沙拉酱
  • 苦菊搭配什么沙拉酱

  • 千岛酱、甜沙拉酱、芝麻酱、油醋汁等等。苦菊可以搭配任何自己喜好的酱汁一起食用,虽然苦菊食用起来会有稍许的苦味,但这并不影响酱汁加入后的口感,反而会有不同的风味。制作苦菊沙拉池时,还可以加入圣女果、紫甘蓝、牛油果、三文鱼罐头等等。...
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煮汤煮面的百搭配料 炸醋肉片怎么做-炸醋肉片的做法 【炸醋肉片】---
  • 煮汤煮面的百搭配料 炸醋肉片怎么做-炸醋肉片的做法 【炸醋肉片】---

  • “炸醋肉片的做法很简单,炸好以后无论直接食用还是煮汤煮面时用来搭配等都很好吃。”食材明细主料瘦肉(300克)辅料食盐(1/4茶勺)醋(2汤勺)烤肉酱(1汤勺)生抽(1/2汤勺)地瓜粉(2大汤勺)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸醋肉片的做法步骤1、瘦肉切成较厚的肉片,放入一大较大的碗里。2、...
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但也有注意事项要知晓-菊花和枸杞搭配泡茶有很好的功效
  • 但也有注意事项要知晓-菊花和枸杞搭配泡茶有很好的功效

  • 平日里我们喜欢喝各种各样的饮品,来满足我们对白开水味道过于寡淡的需求。除了一些市场上售卖的饮料之外,还有很多健康的饮水方式,比如说生活中很多朋友们喜欢用各种食材泡茶。但是泡茶的食材一定要有所讲究,因为每一种食物都有其独特的性质,只有合理的营养搭配才能对身体起到...
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