当前位置:味味甜 >

关于六月六炒炒面的餐饮百科

六月六炒炒面怎么做-六月六炒炒面的做法
  • 六月六炒炒面怎么做-六月六炒炒面的做法

  • “六月六,炒炒面,这是个怎样的习俗,各地有各地的说法。我犹记得小时,每到六月六那天,妈妈总会炒一小锅,我们围在灶台前,闻着炒面的香味。炒好的面粉,颜色很漂亮,舀上三四小勺,适量白糖,沸水边冲边搅拌,爱吃稠点的,少冲点水,爱吃稍稀点的,适当多加点水。烫好的炒面,颜色像蜂蜜,我们姊妹,一人...
  • 29950
黄鱼烧六月黄怎么做-黄鱼烧六月黄的做法
  • 黄鱼烧六月黄怎么做-黄鱼烧六月黄的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)六月黄(4只)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黄鱼烧六月黄的做法步骤1、食材:黄鱼(已洗净)、六月黄(已洗净)、姜片、香葱。2、将六月黄放在案板上剁开。3、将黄鱼放在案板上正反划上几刀。4、起锅...
  • 10590
毛豆籽六月黄怎么做-毛豆籽六月黄的做法
  • 毛豆籽六月黄怎么做-毛豆籽六月黄的做法

  • 食材明细主料六月黄(3个)毛豆籽(80g)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)生抽(2勺)砂糖(少许)淀粉(适量)姜片(3片)蒜瓣(2个)葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆籽六月黄的做法步骤1、买回的六月黄小螃蟹洗净外壳2、对半切开3、每一只螃蟹的蟹黄都好多4、把螃蟹切开部分用干淀粉封口5、毛豆籽...
  • 9536
六月黄疙瘩汤怎么做-六月黄疙瘩汤的做法
  • 六月黄疙瘩汤怎么做-六月黄疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料面粉(100克)六月黄(3只)蟹味菇(100克)番茄(1个)毛豆籽(50克)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)鸡粉(少许)姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)六月黄疙瘩汤的做法步骤1、制作面疙瘩:把面粉放入盆中2、加入适量清水搅成厚面糊3、锅中水煮开,用筷子一点一点拨面...
  • 6726
六月黄螃蟹怎么做-六月黄螃蟹的做法
  • 六月黄螃蟹怎么做-六月黄螃蟹的做法

  • “现在正是吃太湖的六月黄螃蟹的季节,螃蟹虽小但是蟹黄多,外壳又不是很老,直接把螃蟹咬在嘴里超级鲜美!”食材明细主料六月黄螃蟹(4个)毛豆籽(50克)面粉(50克)辅料料酒(1勺)姜片(1段)蒜瓣(2个)盐(2克)生抽(2勺)砂糖(1匙)葱(1棵)色拉油(80克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)六月黄螃蟹的做法步骤1...
  • 8284
肉末蒸六月黄怎么做-肉末蒸六月黄的做法
  • 肉末蒸六月黄怎么做-肉末蒸六月黄的做法

  • 食材明细主料六月黄(3个)肉末(175克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末蒸六月黄的做法步骤1、食材:六月黄(已清洗)、肉末、姜片。2、将六月黄对半切开。3、在肉末中加适量的料酒。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。6、调味拌匀。7、...
  • 11577
六月黄烧豆腐怎么做-六月黄烧豆腐的做法
  • 六月黄烧豆腐怎么做-六月黄烧豆腐的做法

  • 食材明细主料六月黄(3只)北豆腐(280克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)六月黄烧豆腐的做法步骤1、食材:六月黄(已洗净切开)、北豆腐、姜片、香葱。2、将北豆腐放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的北...
  • 18921
六月鲜酱油捞面怎么做-六月鲜酱油捞面的做法
  • 六月鲜酱油捞面怎么做-六月鲜酱油捞面的做法

  • “面食是我国南北方人都喜欢的主食,做法多样:水煮、干炒、湿拌,每一个吃法都各有特色。面条是家庭常备食材,早餐、正餐、夜宵,想吃时随手烹饪。其中酱油湿拌的吃法,烹饪难度低,味道大众适合,少油烟,更健康。”食材明细主料湿面(230克)鸡蛋(2个)火腿肠(1条)辅料六月鲜酱油(适量)食盐(2小勺)芝...
  • 10713
六月黄炖蛋怎么做-六月黄炖蛋的做法
  • 六月黄炖蛋怎么做-六月黄炖蛋的做法

  • 食材明细主料六月黄(4只)草鸡蛋(4只)辅料料酒(2勺)盐(少许)蒸鱼豉油(2勺)姜片(8片)色拉油(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)六月黄炖蛋的做法步骤1、鸡蛋放入碗中加点盐和料酒打散2、搅打均匀后用筛子过滤一下3、再安装蛋液与水1:1.5的比例加入温水4、这是混合后的蛋液5...
  • 26121
六月宝宝食谱
  • 六月宝宝食谱

  • 宝宝的饮食是每个妈妈都十分关注的问题,因为宝宝到底和大人不一样,他们娇嫩的肠胃和体质可不是什么都敢吃的,所以在饮食上一定要得到特殊的照顾。六个月的宝宝除了奶粉之外,已经可以吃一些辅食了,那么,六月宝宝食谱有哪些?一、六月宝宝食谱六个月大的宝宝可以正式开始添加辅食,先...
  • 21837
六月黄炒茭白怎么做-六月黄炒茭白的做法
  • 六月黄炒茭白怎么做-六月黄炒茭白的做法

  • 食材明细主料六月黄(4只)茭白(2株)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)六月黄炒茭白的做法步骤1、食材:六月黄(已洗净)、茭白、姜片。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将六月黄对半切开。5、起锅倒油烧热,下入姜片...
  • 31663
香糟六月黄怎么做-香糟六月黄的做法
  • 香糟六月黄怎么做-香糟六月黄的做法

  • 食材明细主料六月黄(465克)辅料姜片(适量)香糟卤(600毫升)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟六月黄的做法步骤1、食材:六月黄。2、姜片、香糟卤。3、将六月黄洗净,捞出。4、放入蒸锅中,搁入姜片。5、接着,盖上盖,开锅蒸至15分钟。6、然后,开盖、取出。7、放入保鲜盒中晾凉。8、最...
  • 10100
炒六味豆腐怎么做-炒六味豆腐的做法
  • 炒六味豆腐怎么做-炒六味豆腐的做法

  • “类别:山东菜家常菜更年期食谱工艺:熟炒口味:怪味食用:早餐|中餐|晚餐口感:豆腐红亮滑嫩,味咸鲜香辣甜酸六味,故称六味豆腐。”食材明细主料南豆腐(300克)猪五花(100克)青蒜(50克)辅料大葱(5克)蒜蓉辣酱(10克)盐(3克)酱油(5克)味精(2克)白砂糖(5克)胡椒粉(1克)辣椒油(5克)豌豆淀粉(5克)姜(5克)怪味(口味)炒(...
  • 5345
酱六月黄怎么做-酱六月黄的做法
  • 酱六月黄怎么做-酱六月黄的做法

  • 食材明细主料六月黄(385克)辅料蒜(适量)姜片(适量)调料酱油(适量)白酒(适量)零卡糖(适量)蒜香(口味)腌(工艺)一天(耗时)神级(难度)酱六月黄的做法步骤1、食材:六月黄。2、蒜(已拍)、姜片、酱油、白酒、零卡糖。3、将清水放入六月黄螃蟹中让它养两三个小时吐吐脏东西。4、接着,白玉蟹洗净捞出,控干...
  • 30774
炒面的做法 六月六,吃炒面 炒面怎么做
  • 炒面的做法 六月六,吃炒面 炒面怎么做

  • “还有谁记得六月六,吃炒面的习俗?记得小时候,每到六月六,老妈都会炒炒面给我们吃。炒好的面好香啊,拌上白糖,浇点开水赶快搅成块,满满一大块下去,开动!嘴里还有白糖粒,嚼起来特别有意思。我们吃的欢快,老妈却一筷子都不吃,说不爱吃,只是过节要做给我们小孩子吃,不能让我们眼馋别家小孩...
  • 23240
六月黄酱炒年糕怎么做-六月黄酱炒年糕的做法
  • 六月黄酱炒年糕怎么做-六月黄酱炒年糕的做法

  • “六月黄,只因你是一只性感的六月黄,与年糕跳了一段酱烧华尔兹后,散发着让人蠢蠢欲动的情愫!——问世间情为何物,直教蟹生死相许。”食材明细主料六月黄(4只)排骨年糕(1包)辅料姜(3片)配料宴会酱油(2勺)日式浓口酱油(3勺)糖(3勺)生粉(1勺)面粉(4勺)味淋(3勺)黄酒(2勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单...
  • 22529
素六味小炒怎么做-素六味小炒的做法
  • 素六味小炒怎么做-素六味小炒的做法

  • “清理冰箱这一点那一点配炒一下,没想到还满好吃的,开学了,冰箱里的都要重新整理一下,应该备的还要再备一点。朋友们你们是不是也要清理一下冰箱了呢。”食材明细主料胡萝卜(1个)鸡腿菇(1个)香菇(5朵)土豆(1个)辅料芹菜(适量)长豆(适量)玉米油(适量)细盐(适量)辣酱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
  • 26900
六月黄炒年糕怎么做-六月黄炒年糕的做法
  • 六月黄炒年糕怎么做-六月黄炒年糕的做法

  • “所谓“六月黄”,即指“童子蟹”,体重一般在2两左右,以壳薄肉嫩黄多著称,今年的六月黄上市特别早,想着小耿同学爱吃,就买了几只,配了年糕,主食,小菜都有了!关键年糕收鞋的鲜,蟹味混合年糕的香,吃起来是停不了的节奏!”食材明细主料六月黄蟹(5只)手指年糕(1斤)辅料葱(适量)姜(适量)老抽(1大勺)生...
  • 6512
六月鲜炸酱面怎么做-六月鲜炸酱面的做法
  • 六月鲜炸酱面怎么做-六月鲜炸酱面的做法

  • 食材明细主料猪肉(300克)辅料紫甘蓝(2片)橄榄菜(1大勺)胡萝卜(1/3个)黄瓜(1/3个)木耳(一把)配料六月鲜(1大勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)六月鲜炸酱面的做法步骤1、【面酱材料】半肥瘦猪肉300克,紫椰菜2片,六月鲜1大勺,橄榄菜1大勺,胡萝卜1/3个,黄瓜1/3个,泡发木耳一把。2、猪肉剁成糜...
  • 22073
清蒸六月黄怎么做-清蒸六月黄的做法
  • 清蒸六月黄怎么做-清蒸六月黄的做法

  • 食材明细主料六月黄(4只)辅料姜末(适量)调料酱油(适量)香醋(适量)绵白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸六月黄的做法步骤1、食材:六月黄(已洗净)、姜末。2、在姜末中,加适量的酱油。3、加适量的香醋。4、加适量的绵白糖。5、调匀成蘸汁。6、接着,将六月黄放入蒸锅中。7、然...
  • 15668
六月黄怎么做-六月黄的做法
  • 六月黄怎么做-六月黄的做法

  • “再忙不忘六月黄――所谓六月黄,即指童子蟹,刚刚经过几次脱壳的童子蟹,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的、蟹黄饱满,烹饪好嗦上几只特别过瘾。”食材明细主料螃蟹(500g)毛豆米(150g)辅料花生油(适量)老抽(少许)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(少许)淀粉(适量)姜片(适量)香葱(2...
  • 8083
腊蒸六月黄怎么做-腊蒸六月黄的做法
  • 腊蒸六月黄怎么做-腊蒸六月黄的做法

  • “最近朋友圈被月饼君刷屏,隔着屏幕远远的都能闻见月饼的香。以前中秋佳节馈赠亲朋好友的是月饼,不知什么时候开始,竟刮起了一股大闸蟹的风。朋友说送大闸蟹既美味还倍有面。对于一个内陆的小伙伴来说,我们见到最多的就是河里的虾兵蟹将,小虾、小蟹。小时候吃的最多的就是河里...
  • 28235
这些习俗你知道吗-六月六吃什么
  • 这些习俗你知道吗-六月六吃什么

  • 六月六是汉族和少数民族的传统节日,对于居住在不同地方的居民,过节的时间也是不一样的,汉族一般地区是六月六过节,故此称为六月六,六月六三伏天,温度升高,人们也心浮气躁,对于吃的东西也就挑剔了,那么,我们今天就来讲讲“六月六吃什么”六月六吃什么1、吃面条和饺子节日往往离不开...
  • 5684
六月鲜酱油炒饭的做法 炒米饭的小窍门---六月鲜酱油炒饭 六月鲜酱油炒饭怎么做
毛豆炒六月黄怎么做-毛豆炒六月黄的做法
  • 毛豆炒六月黄怎么做-毛豆炒六月黄的做法

  • 食材明细主料毛豆(270克)六月黄(4个)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)毛豆炒六月黄的做法步骤1、食材:毛豆、六月黄(已洗净)、姜片。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将六月黄对半切开。4、将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。5、起锅...
  • 31180
专题