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关于熏肉甘蓝煮的做法的餐饮百科

熏肉甘蓝煮怎么做-熏肉甘蓝煮的做法
  • 熏肉甘蓝煮怎么做-熏肉甘蓝煮的做法

  • “德式熏肉叫卡塞尔(Kasseler),名字来源于一名叫卡塞尔的柏林肉匠,他在19世纪发明这种烟熏肉的方法,所以在德国,熏肉就以他的名字命名了。德式熏肉跟我们中国的熏肉不一样的地方在于,它的肉色微红,没有肥肉,带骨,常用来和各种甘蓝类蔬菜同煮,他们叫一锅煮(Eintopf),字面直译就是“一...
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甘蓝猪肉汤饺怎么做-甘蓝猪肉汤饺的做法
  • 甘蓝猪肉汤饺怎么做-甘蓝猪肉汤饺的做法

  • “冬日的晚上,来一碗汤饺,暖到心窝窝里。”食材明细主料甘蓝(1个)猪肉(200g)面粉(适量)辅料饺子粉(适量)盐(适量)香油(适量)亚麻籽油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘蓝猪肉汤饺的做法步骤1、取适量面粉,凉水和面。醒一会。2、一块猪肉,剁碎,可以稍微大点,吃起...
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双色甘蓝炒肉丝的做法 【辽宁】双色甘蓝炒肉丝 双色甘蓝炒肉丝怎么做
  • 双色甘蓝炒肉丝的做法 【辽宁】双色甘蓝炒肉丝 双色甘蓝炒肉丝怎么做

  • “绿甘蓝即大头菜、包心菜、圆白菜。紫绿甘蓝搭配一起,颜色更丰富。加了胡萝卜丝、肉丝,营养更全面。甘蓝具有养胃、补钙、补钾的功效。还可防衰老、抗氧化,减轻关节疼痛,治疗胃溃疡。这么有营养的蔬菜,大家平时要多吃啊!”食材明细主料绿甘蓝(200g)紫甘蓝(100g)里脊肉(适量)胡萝卜(少...
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柴甘蓝包肉怎么做-柴甘蓝包肉的做法
  • 柴甘蓝包肉怎么做-柴甘蓝包肉的做法

  • 食材明细主料柴甘蓝(适量)肉泥(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柴甘蓝包肉的做法步骤1、备柴甘蓝,。2、撕下清洗。3、锅里放清水加盐开再放进柴甘蓝氽软,4、备香葱肉泥。5、平铺放上拌好的香葱肉泥。6、卷成卷,7、卷成卷。8、卷好的柴...
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腊肉手撕甘蓝怎么做-腊肉手撕甘蓝的做法
  • 腊肉手撕甘蓝怎么做-腊肉手撕甘蓝的做法

  • “绿甘蓝营养丰富,口感在各种卷心菜中最棒的一种,和腊肉一起干煸之后,味道鲜美,口感爽滑鲜嫩。”食材明细主料腊肉(200g)绿甘蓝(500g)辅料油(30毫升)盐(2克)油辣椒(一汤匙)鸡精(2克)蒜片(适量)姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉手撕甘蓝的做法步骤1、准备腊肉2、腊肉用温水洗净...
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甘蓝炒肉片怎么做-甘蓝炒肉片的做法
  • 甘蓝炒肉片怎么做-甘蓝炒肉片的做法

  • “简单快捷,厨房小白也能上手的快手菜。”食材明细主料甘蓝(200g)辅料瘦肉(150g)调料青椒(少许)蒜蓉(少许)小米椒(1个)盐(适量)酱油(少许)鸡精(少许)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甘蓝炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片,青蒜切段,蒜蓉、小米椒改刀备用。2、炒锅放油烧热,放花椒炸出香...
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紫甘蓝卤肉拼盘的做法 凉拌紫甘蓝卤肉拼盘 紫甘蓝卤肉拼盘怎么做
  • 紫甘蓝卤肉拼盘的做法 凉拌紫甘蓝卤肉拼盘 紫甘蓝卤肉拼盘怎么做

  • “自己做的卤肉,味道很不错,但是每次都不能多吃,切的少总觉得盘子看着不舒服,于是就拌了一些紫甘蓝,和卤肉来个拼盘,让美味和清爽共存。”食材明细主料卤肉(150g)紫甘蓝(150g)辅料洋葱(50g)配料生抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝卤肉拼盘...
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紫甘蓝炒肉怎么做-紫甘蓝炒肉的做法
  • 紫甘蓝炒肉怎么做-紫甘蓝炒肉的做法

  • “加了胡萝卜、山药、肉、香肠和紫甘蓝一起炒的。”食材明细主料紫甘蓝(1/3个)辅料胡萝卜(一块)香肠(少许)山药(一个)花椒粉(少许)盐(1勺)肉(适量)鸡粉(少许)油(适量)葱(半颗)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒肉的做法步骤1、准备食材。2、肉切片、胡萝卜去皮洗净切片、紫甘蓝洗净切...
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甘蓝豆腐炒肉怎么做-甘蓝豆腐炒肉的做法
  • 甘蓝豆腐炒肉怎么做-甘蓝豆腐炒肉的做法

  • 食材明细主料甘蓝叶子(2片)豆腐(200克)瘦肉(100克)辅料葱(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甘蓝豆腐炒肉的做法步骤1、豆腐洗净切片,在电饼铛内煎至金黄色,待用;2、瘦肉切片,用少许生抽、淀粉腌制;3、甘蓝叶子洗净...
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紫甘蓝炒肉丝怎么做-紫甘蓝炒肉丝的做法
  • 紫甘蓝炒肉丝怎么做-紫甘蓝炒肉丝的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(半个)辅料肉丝(适量)姜丝(少许)蒜(1颗)青辣椒(2个)小红辣椒(2个)原味(口味)未知(难度)紫甘蓝炒肉丝的做法步骤1、准备好食材,肉丝用料酒和淀粉拌匀,加入少许盐。2、热油翻炒肉丝,捞出备用。3、热油放入调料。4、放入紫甘蓝翻炒。5、炒5-6分钟。6、放入备用的肉丝,加入适量...
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肉炒紫甘蓝的做法 肉炒紫甘蓝加凉拌黄瓜 肉炒紫甘蓝怎么做
  • 肉炒紫甘蓝的做法 肉炒紫甘蓝加凉拌黄瓜 肉炒紫甘蓝怎么做

  • “谢谢大家品尝我创作的第一道菜!”食材明细主料精肉(50克)紫甘蓝(100克)黄瓜(300克)辅料大蒜(30克)色拉油(10ml)橄榄油(5克)配料鸡精(5克)盐(5克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒紫甘蓝的做法步骤1、先将黄瓜去皮拍碎切小块,紫甘蓝切成小细丝,大蒜拍碎后切成小丁,精肉切成小细丝,...
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甘蓝肉包怎么做-甘蓝肉包的做法
  • 甘蓝肉包怎么做-甘蓝肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)甘蓝(半个)猪肉馅(300克)辅料酵母(5克)香油(2勺)花生油(2勺)盐(少许)生抽(2勺)蚝油(1勺)十三香(少许)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甘蓝肉包的做法步骤1、先吃着,慢慢看。2、先和面醒着。3、切好的肉馅,放入所有调料,拌匀。4、甘蓝洗净半个就行,所有食材...
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甘蓝炒肉怎么做-甘蓝炒肉的做法
  • 甘蓝炒肉怎么做-甘蓝炒肉的做法

  • “我比较喜欢吃甘蓝,绿色蔬菜多吃点,既营养又美味哦😊。”食材明细主料甘蓝(一个)肉(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)红干椒(两个)花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)香油(适量)五香粉(适量)米醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)甘蓝炒肉的做法步骤1、将甘蓝洗干净后,...
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甘蓝拌鸡胸肉怎么做-甘蓝拌鸡胸肉的做法
  • 甘蓝拌鸡胸肉怎么做-甘蓝拌鸡胸肉的做法

  • “还是盐焗鸡的鸡胸肉,这回拌个绿甘蓝来吃。绿甘蓝当中含有丰富的维生素C,能够很好的促进人体内胶原蛋白的生成,因此有着非常好美容养颜的作用。绿甘蓝当中的维生素C也能够促进人体内免疫物质的生成,对于预防一些感染性疾病的功效非常的明显。绿甘蓝当中也含有丰富的膳食纤维...
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甘蓝可以煮吗
  • 甘蓝可以煮吗

  • 可以。在挑选甘蓝时,要选择外观颜色相对较翠绿的甘蓝,叶子状态也能够青翠欲滴,这样状况的甘蓝,相对来说是比较新鲜的。在吃法上,甘蓝可以用来做水煮甘蓝,也可以选择做甘蓝炒肉。当选择做凉拌甘蓝的时候,是需要提前把甘蓝进行焯水备用的。...
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肉末甘蓝粉丝怎么做-肉末甘蓝粉丝的做法
  • 肉末甘蓝粉丝怎么做-肉末甘蓝粉丝的做法

  • “甘蓝,又称卷心菜,包心菜,此外还有多种名称。绿甘蓝又是我们常吃的品种。无论凉拌、素炒、荤炒,都清脆爽口,好吃又下饭。新苑阳光农业有限公司的新侬牌甘蓝形状漂亮、紧致,口感脆甜。用它炒的这盘肉末粉丝,真是好吃极了!”食材明细主料甘蓝(一颗)粉丝(两小把)猪肉馅(100克)辅料盐(适量)...
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肉末炒甘蓝怎么做-肉末炒甘蓝的做法
  • 肉末炒甘蓝怎么做-肉末炒甘蓝的做法

  • 食材明细主料甘蓝(250g)肉糜(80g)辅料食用油(1g)调料食盐(1g)生抽(8g)小葱(1棵)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒甘蓝的做法步骤1、甘蓝撕成块,菜梗单独放。2、菜叶单独放。3、切葱花。4、取肉糜。5、热锅冷油。6、油热放菜梗炒均匀放肉糜。7、炒至肉沫断生放食盐。8、翻炒均匀...
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肉丝甘蓝怎么做-肉丝甘蓝的做法
  • 肉丝甘蓝怎么做-肉丝甘蓝的做法

  • 食材明细主料小里脊(100g)辅料甘蓝(1/3棵)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱(1棵)蒜(4瓣)花椒面(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝甘蓝的做法步骤1、甘蓝切丝。2、里脊切丝加淀粉、料酒、酱油抓匀。3、葱蒜准备好。4、锅里放油加葱蒜爆香。5、加入肉丝煸炒。6、...
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猪肉甘蓝水饺怎么做-猪肉甘蓝水饺的做法
  • 猪肉甘蓝水饺怎么做-猪肉甘蓝水饺的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)猪肉(150克)包菜(100克)辅料花椒水(30克)葱(适量)调料芝麻油(适量)花椒油(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉甘蓝水饺的做法步骤1、包菜洗净切好。2、猪肉放姜,绞成肉馅,放盐、蚝油、生抽——花椒水,搅拌均匀。3、葱末、肉馅...
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腊肉炒紫甘蓝怎么做-腊肉炒紫甘蓝的做法
  • 腊肉炒紫甘蓝怎么做-腊肉炒紫甘蓝的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(四两)腊肉(二两)辅料油(适量)盐(半勺)生抽(一勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒紫甘蓝的做法步骤1、腊肉切片2、紫甘蓝洗净切碎3、热油翻炒腊肉五分钟4、加入紫甘蓝翻炒。期间加入盐生抽和适量水防止糊锅5、成品小窍门腊肉腌制不久很容易切。腌制时间...
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肉片烧甘蓝怎么做-肉片烧甘蓝的做法
  • 肉片烧甘蓝怎么做-肉片烧甘蓝的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(三两)甘蓝(一个)辅料鲜红辣椒(适量)配料植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片烧甘蓝的做法步骤1、食材。2、五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。...
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肉片紫甘蓝怎么做-肉片紫甘蓝的做法
  • 肉片紫甘蓝怎么做-肉片紫甘蓝的做法

  • 食材明细主料紫甘蓝(150克)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)料酒(适量)白醋(适量)油盐(适量)淀粉(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片紫甘蓝的做法步骤1、猪肉切薄片,放碗内,加适量料酒、淀粉腌制10分钟。2、紫甘蓝洗净,切丝。3、锅内放适量油,油热后,放葱姜爆香。4、放入肉片,小火...
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甘蓝球炒肉怎么做-甘蓝球炒肉的做法
  • 甘蓝球炒肉怎么做-甘蓝球炒肉的做法

  • 食材明细主料甘蓝球(一个)猪肉(适量)干辣椒(几个)大蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甘蓝球炒肉的做法步骤1、准备好食材。2、甘蓝球去皮,切成薄片、猪肉切成薄片、干辣椒切成小圈、大蒜切成段,大蒜头切成末。3、起锅烧油,小火,下肥肉煸...
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紫甘蓝炒腊肉怎么做-紫甘蓝炒腊肉的做法
  • 紫甘蓝炒腊肉怎么做-紫甘蓝炒腊肉的做法

  • “就是紫甘蓝炒腊肉,没有什么特别。”食材明细主料腊肉(约3两)紫甘蓝(四分之一)辅料姜(若干)蒜(若干)胡萝卜(若干)葱(若干)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒腊肉的做法步骤1、备料:腊肉切片,水洗。紫甘蓝想怎么切就怎么切。姜蒜与腊肉一起,胡萝卜纯粹附加的。同理,葱尾也是附加的...
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甘蓝肉馅饼怎么做-甘蓝肉馅饼的做法
  • 甘蓝肉馅饼怎么做-甘蓝肉馅饼的做法

  • “冬天的享受,莫过于抱着热乎乎滚烫的馅饼,啃得满嘴流油啦。现在的馅饼店满街都是,但我不喜欢哪那里的馅饼,油腻腻的,太软,也不是很香。”食材明细主料面粉(250g)辅料猪后腿肉(150g)甘蓝菜(100g)配料葱叶(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘...
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