- 将羊肠羊肚先加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟后炖煮更容易烂。腌制好后,羊肠羊肚冷水下锅,烧水煮开去除腥味,去除血沫。用普通锅煮羊肠羊肚需要45分钟至1个小时就可以熟透了,用高压锅30分钟即可,煮好的羊肚用筷子扎一下,若可以扎透说明煮熟了。...
- 13248
- 猪肠、鸡肠大家就吃不少了,那么大家有吃过羊肠吗?羊肠很少在我们的餐桌上出现,那大家知道羊肠可以怎么做着吃呢?那想知道又懒得去查的朋友们今天就有福了,接下来小编就给大家介绍一些羊肠的制作方法,感兴趣的吃货们赶紧往下看看吧。羊肠怎么做好吃呢一、羊杂粥材料:羊肚50克、羊...
- 32732
- 大家平时应该都会吃一些菌菇类,像是香菇、金针菇、蘑菇、蟹味菇、杏鲍菇等都是常见的菌菇。菌菇味道鲜美,还含有丰富的营养。不同的菌菇味道和营养都不一样,不知道大家有没有听说过羊肠菌。下面就让小编给大家介绍一下今天的主人公--羊肠菌吧。羊肠菌是什么羊肠菌也就是羊肚...
- 27789
- 餐饮提问:今天我妈买了一份羊肠回来,但是家里基本都不会弄,我妈弄的也不好吃,到底羊肠怎么做才好吃呢?T.D19回答:羊肠怎么做才好吃呢?羊肠的做法其实有很多,烧、煮都是可以的,简单一点的就做一个羊肠面,稍微复杂一些就做羊肠汤、砂锅羊肠、搭配萝卜或者烤着吃都是可以的,重点还是在...
- 13236
- 羊肠菌又叫做羊肚菌,属于珍贵的食用菌。它的主要生长环境和其他食用菌类似,都是气候湿润多雨的地方。自1818年羊肚菌年被发现后广受世界各地人民的喜欢,因为羊肠菌的外形结构和盘菌相似,上部呈褶皱网状,长的像个羊肚,因而被当地人称为羊肚菌。在世界各地都有羊肚菌的分布,在不同...
- 13174
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料尖椒:4个羊肠:400辅料色拉油:适量花椒粉:适量葱姜:适量料酒:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.熟羊肠切小段。2.尖椒4个切段。3.切葱姜。4.热油炒香葱姜,下入羊肠大火炒,加料酒花椒粉。5.加入尖椒。6.加入酱油。7.加...
- 11776
- 将羊肠装入食品盒中,密封好盖子,放在冰箱保存即可。清洗羊肠时,将羊肠放在清水中冲洗,再将羊肠翻过来,添加玉米粉、白醋反复揉搓用清水冲洗干净,沸水下锅添加料酒焯水即可。羊肠可以用于制作爆炒羊肠、羊肠子焖肉、尖椒炒羊肠、羊肠面等美食。...
- 8459
- “昨天是邻居家的女儿的生日,小朋友特地跑来叫我帮她做一个蛋糕,还叮嘱说我很喜欢美羊羊你能帮我做美羊羊蛋糕吗?天啊!这不是在考验考验我的美术吗?美术不好的我压力大啊。最后做出的蛋糕不大像美羊羊,倒是像上了中年美羊羊。。。。。。杯具啊。。。。。”食材明细主料10寸戚风...
- 5812
- “喜羊羊,美羊羊,懒羊羊,别看我只是一只羊,羊儿的聪明难以想像……,今天是马年的最后一天了,我们又迎来了新的一年——羊年了。好开心,快过年了,不知不觉,又过了一年,这一年有开心的,有不开心的,涛妈在这年里最大的收获是收获了一堆爱烘焙的好朋友,群友们都好好,在这样一群朋友中,涛妈成...
- 28680
- “馒头是我们北方人的主食之一,平时都是蒸着吃的,那天我就想,既然饺子、包子、花饼都能煎着吃,那咱这个馒头也可以煎着吃啦!想到就做,生煎馒头来当晚饭不是很好嘛!正好有一盒秘鲁飞鱼籽肠,如果煎着吃,就失去清香的鲜味,而且还油腻。最大限度地保留住它的香味和营养就是把它裹进面团...
- 8086
- 食材明细主料鸡蛋(8个)牛奶(120克)玉米油(120克)低粉(180克)玉米淀粉(20克(加到蛋白里的))糖(160克)辅料奶油(350克)巧克力炼乳(适量)草莓果酱(适量)黄桃罐头(适量)黑芝麻粉(适量(装饰鼻子和眼睛))大枣浓浆(适量(做喜羊羊的肤色和嘴))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)喜羊羊蛋糕的做法步骤1、将材料称...
- 29541
- 食材明细主料面粉(一斤)酵母(6克)泡打粉(5克)胡麻油(两碗)酸奶(一袋)鸡蛋(两个)辅料苏打粉(2克)白糖(100克)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)羊盘肠的做法步骤1、热水里面加酸奶,白糖,一两胡麻油,酵母,泡打粉,搅匀和面(和面用的步骤之前发过,活法都是一样滴,所以今天具体的没发)2、倒入酵母水,和成...
- 12452
- “收到一套羊杂,我能说就羊肠和羊肚我收拾了4个多小时么?!所以,以后谁再给我这个,我坚决不要了,贴钱也不要。”食材明细主料羊肚羊肠(400g)辅料食用油(半匙)红椒(小许)香菜(1棵)葱叶(小许)调料葱(适量)花椒(小许)冰糖(2块)老抽(10g)生抽(10g)食盐(小许)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
- 28274
- 好不容易有一回赶在冬至前面吃了盘羊肉,肯定要好好记录一下我激动的心情撒!这家的碗碗羊肉汤我买过一次,30元中份的,肉不是很多,吃起来始终不过瘾!星期三就跟几个耍得好的又跑过来吃大锅的了。豌豆颠颠烫起比羊肉还好吃!羊肉不膻,挂了点肥肉,吃起来也不伤人。他们家的羊肝啊、羊肉...
- 31178
- 焯水后放入高压锅煮制。羊肠的纤维十分坚韧,因此普通的加热蒸煮方式无法轻易将其煮烂,要煮烂羊肠,就需要先入锅焯水,初步软化羊肠纤维后,在放入高压锅中压煮半小时左右,这样烹煮就可以将羊肠煮烂了。另外,时间充裕的情况下还可以加酒和淀粉及适量调料将羊肠腌制两小时左右,也可以...
- 31175
- “过了大雪,冬至即到,圣诞节也快到了~在圣诞节这种西洋节日的气氛中吃点羊肉我也是蛮拼的。要吃点小炒羊肉啦~咩咩咩!冬至吃羊肉是最滋补咯~冬至吃羊肉~羊肉性味甘;具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效哦!当然对于羊肉的那种膻味儿确实是不能忍啊...去膻?跟我来~...
- 12315
- “简单版”食材明细主料大米(300克)南瓜(适量)羊肚菌(适量)腊肉(适量)腊肠(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜羊肚菌腊肉腊肠饭的做法步骤1、南瓜切丁,腊肉腊肠切片,羊肚菌提前泡发好。2、除大米外所有材料爆香炒熟备用。3、大米电饭锅煲饭功能最后5分钟倒...
- 23036
- 食材明细主料五花肉肠衣(适量)辅料辣椒粉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)白酒(适量)麻椒粉(适量)微辣(口味)熏(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香肠腊肠的做法步骤1、后臀肉,肥瘦都有,切成小拇指大小的片或者块,然后分别混个配料,做成五香味和辣味两种,此图为辣味肉。2、然后将两种肉馅分别灌入...
- 17370
- “羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历...
- 29628
- “我这里下大雪了。用野菜和羊肉羊汤,煮个热乎乎的汤粉来吃。”食材明细主料米粉(50g)羊肉(适量)辅料羊汤(适量)鸡肠草(些许)调料食盐(半克)白醋(小许)油泼辣子(小许)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肠草羊肉汤粉的做法步骤1、米粉冷水下锅。2、煮开锅。3、倒掉开水,换冷水再煮。4、...
- 14313
- “想吃美味羊排,不用上酒店,在家就能轻松制作。”食材明细主料羊排(1000g)辅料洋葱(1个)葱(3颗)姜(1块)香叶(20片)调料孜然粉(适量)椒盐(适量)盐(10g)味精(3g)料酒(20g)白糖(5g)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)孜然羊排羊肉的做法步骤1、羊排剁洗,洗净(我买了一半羊排和带皮羊肉)。2、葱切段,姜切片...
- 19233
- “喜欢做家常的菜,家常菜与酒店里的菜的味道与口感出入很大。但家常菜却是我们每天必须面对的,用来养家的菜。家常菜没有那华丽丽的外表,没有那香腻腻的口感,可是家常菜能够从骨子里透出一股浓浓的家的温馨。家常菜是一个很宽泛的、很亲民的、很通俗的,可又多变的可以用来糊口...
- 7615
- 猪的大肠。大肠是猪猪输送和消化食物的器官。肥肠也可以叫做是猪大肠。它的韧性很强,但它比猪肚薄,还有一定的脂肪。猪肠分别有大肠、小肠和肠头,它们所含的脂肪量是不同的,小肠含有脂肪最少,肠头最多。清洗大肠步骤:1、先把猪肠放在混合醋和些许盐的水中浸泡一会,洗去脏东西,再...
- 4086
- “传统中我们一直视“羊”为吉祥之物,汉字中以“羊”为意符的字均带有美好的意思,如“美”、“善”、“鲜”、“羞”(原为美味的意思)、“羡”等。明年是就是羊年,用一款可爱的小蛋糕来迎接新年吧。中国人过年喜欢红色,其实不只是在过年的时候,只要觉得有什么喜事,就喜欢用红色来...
- 3927
- “上次的绿豆糕做得太多了,剩了一点想着来凹个别的造型。于是,就想到了这个羊毛卷卷的美羊羊,跟这个绿豆泥的性状比较契合啊。绿豆泥(糕)的做法请参照我的上一个帖子:”食材明细主料绿豆泥(适量)芝士片(适量)西瓜(适量)辅料海苔(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美羊羊的做法步...
- 22016