- 食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(150克)白砂糖(30克)酵母(3克)黄油(25克)淡奶油(100克)辅料食盐(3克)蓝色素(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香草冰心面包的做法步骤1、所有材料入面包桶除黄油外揉出光滑的面团。之后,放入黄油揉出光滑的薄膜。2、将面团收圆盖上保鲜膜进行基础发...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料基础甜面糰:700公克草莓果酱:300公克辅料具体步骤1.将完成基本发酵的面糰分割成每个70公克,滚圆静置松弛15分钟。2.将每个面糰桿成长椭圆形(长度约20公分),横放捲起,进行45分钟的最后发酵。3.最后发酵完成...
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- 准备时间:11分钟    烹饪时间:60分钟主料淡奶油:273全脂牛奶:178香草豆荚:1根大蛋黄:4个糖:58盐:1辅料具体步骤81.1取一个碗,打匀蛋黄,加上一半的糖,搅拌至微白粘稠2.2香草豆荚刨开取出豆子,掰成几段放到牛奶里小火加热到85度。3.捞出香草豆荚,从高处...
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- “林育玮老师的【溏心维也纳面包】。面包一贯强调可以冷冻不要冷藏,因为冷藏后会变得又干又硬,但这款溏心维也纳面包比较独特,一定要冷藏冰凉后才好吃。冷藏后那凉凉的黄油内馅宛如冰淇淋一样,非常滑爽。很适合夏季品尝哦~~”食材明细面团材料高筋面粉(225g)低筋面粉(25g)砂糖(40g...
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- “看到很多制作都是把法罗夫棉花糖代替白糖用来做面包或是蛋糕。看到两个面包的方子都很是喜欢,忽然想到可以把它们结合起来,一个取面团一个取馅心和装饰。并没有什么太多的困难,只是在一开始的时候很贪心,想要多包一点法罗夫棉花糖在里面,却发现馅包多了不太好收口。于是,继续...
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- “这个方法只需要一次发酵就可以做好,面包蓬松暄软,豆沙夹心,甜蜜在线,四叶草的造型,寓意幸福美好,希望学会这道面包的你永远幸福快乐!”食材明细主料金山日式吐司粉(250克)冰水(120-130克)全蛋液(30克)细砂糖(40克)奶粉(15克)黄油(25克)辅料盐(3克)酵母(3克)调料红豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时...
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- “番茄和罗勒这对最佳搭档带着清新芳香的香草风味,配以香酥松脆的面包,开胃又健康。”食材明细主料法式面包(半根)辅料番茄(1个)洋葱(15克)罗勒叶(25克)橄榄油(20毫升)黄油(适量)配料海盐(5克)黑胡椒碎(3克)清淡(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄香草面包塔的做法步骤1、番茄去蒂去芯,将肉切...
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- “热狗肠是闺女最爱吃的早餐了,因为里面有她喜欢的肉,还有松软的面包,早点她能吃一个半热狗面包。加上点新鲜出炉的热豆浆,早餐的能量是绝对够了哦!热狗面包的做法其实非常简单,零烘焙寄出的人照着做法也能做好,所以提前烘焙一些出来,早晨着急的时候热一下就可以吃了,上班族也不用...
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- “香草籽让面包感觉高级,加奶浓郁,整体面包的味道都更香浓。”食材明细主料高筋面粉(260克)牛奶(100克)酵母(3克)发酵好的波兰种(全量)细砂糖(60克)淡奶油(55克)黄油(20克)香草牛奶(100克)全脂奶粉(25克)盐(5克)低筋面粉(50克)辅料全蛋液(50克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香草牛奶面包的做法...
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- “烧烤摊上的美味也少不了烤鸡收,把美味烧烤带回家,做一份烧烤菜,也很棒哦,用意大利香草腌制,配上彩椒洋葱,味道棒棒哒。鸡心:350克、烤肉料25克,意大利香草5克、洋葱60克、彩椒150克”食材明细主料鸡心(350克)辅料奥尔良烤肉料(25克)意大利香草(5克)洋葱(60克)彩椒(150克)玉米淀粉(20克)香草...
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- “早餐包子油条都不如吃它,对胃肠好,咬一口满嘴香,好吃不腻,比油条包子都好吃,一次可以多做点,几天不用早起。而且松软香甜,易消化易吸收,还能促进食欲。”食材明细主料面包粉(300g)蛋液(40g)牛奶(150g)辅料色拉油(40g)白糖(40g)盐(2g)酵母(3g)香草沙拉酱(适量)蜜红豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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- “俗话说:一年之计在于春,一天之计在于晨。在一日三餐中,早餐扮演了极为重要的角色。有研究表明,只有在早晨摄取了足够的营养,才能让人有充沛的精力和良好的精神状态,开始崭新的一天。”食材明细主料面包(2片)辅料秋葵(半个)金枪鱼沙拉酱(适量)鸡肉肠(半个)香草(适量)鸡蛋(1个)黄油(适量)咸鲜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:220辅料酵母:5盐:4糖:1大匙玉米油:2大匙干燥的披萨草:1小匙罗勒叶:2小匙水:135具体步骤1.将所有材料先用手工混合成团。2.用祈和938S打蛋器1档4分钟休息3分钟1档4分钟搅打至扩展阶段。3.滚圆盖湿布基础发酵...
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- “此包真心达到双美极别,外貌的高颜值就不说了,那入口即化、甜而不腻的冰淇淋口感内馅,真是大赞特赞!把我原来做的维也纳面包夹馅稍稍改变一下,加入了酸奶成分,吃起来真让人惊艳哦~~强力推荐!”食材明细烫种材料高筋面粉(31克)牛奶(21克)水(15克)黄油(3.5克)主面团材料高筋面粉(250克)盐(3...
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- 食材明细主料高筋粉(100g)牛奶(50ml)鸡蛋(2个)即食麦片(20ml)辅料盐(2g)糖(20g)草莓果酱(适量)酵母(3g)肉桂粉(3g)色拉油(10ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓酱心小面包的做法步骤1、将材料与辅料(除鸡蛋1个,果酱外),放入面包机搅拌发酵。2、取面团包入果酱发酵至2倍大,放入模具,刷蛋液(剩下...
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- “夏天来一口略爆浆的可可冰心面包,冰冰凉凉,真心开胃!”食材明细主料高筋面粉(250克)可可粉(10克)奶粉(5克)鲜酵母(12克)盐(2克)细砂糖(20克)牛奶(190克)黄油(20克)辅料牛奶(250克)细砂糖(50克)玉米淀粉(18克)鸡蛋(1个)可可粉(5克)淡奶油(150克)调料可可粉(4克)甜味(口味)数小时(耗时)高级(难度)可可冰心面包的...
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- “这次面团做得过多,先取一部分做香草面包,剩下的面团入冰箱准备做锅贴,有时想搞搞新意思,在形状上搞得得意可爱一些,就用了烤马芬或杯蛋糕的陶瓷碗,在碗上刷一层油,面包太容易脱模了,根本就不粘,用牙签一挑,面包就出来了。”食材明细面团材料牛奶(2杯)面粉(3+1/2杯)酵母(1小勺)白糖(1/2大...
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- “加入百里香、迷迭香、罗勒的面包卷,让味道即刻也灵动起来,仿佛置身于法式浪漫的花园中,犹如魔法般的奇妙.....”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)无盐黄油(20克)砂糖(30克)鸡蛋(1个)牛奶(170毫升)盐(2克)酵母(3克)混合香草(2克)芝士粉(适量)香草(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香草...
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- “这面包超级柔软,里面水分较多,所以整个过程都会有粘粘的感觉,烤好之后里面夹入了奶油和草莓,口感更加丰富,味道也变得特别的香甜,平时不夹心也非常的好吃,喜欢的试试吧”食材明细主料高筋面粉(293克)低筋面粉(15克)牛奶(180毫升)辅料黄油(33克)盐(3克)白糖(40克)酵母(3克)鸡蛋(50克)草莓(少许)淡...
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- “土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,有“地下苹果”之称。它有和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂,抗衰老等功效,是一种很适合食用的食材。将土豆泥和进面团里,使面包的营养更丰富,再加上由牛至叶、百里香和迷迭香晒干而成的什香草,它不但能给食物提香,而且能...
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- “这个香草冰淇淋配方,有着恰到好处的甜味和浓度,以及华丽的香草香味,市售品所没有的香滑口感也是其魅力。麦子厨房开心冰淇淋机的硬冰淇淋机设计充分活用了香草荚与蛋黄、鲜奶油互相搭配的丰富风味。如若担心热量,也可以将鲜奶油换成一部分牛奶,口感会更清爽。”食材明细主料...
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- “口感香甜,松软,很像海绵蛋糕的感觉!”食材明细主料高粉(250克)砂糖(20克)牛奶(190克)盐(3克)干酵母(3克)香草精(6滴)奶粉(10克)黄油(25克)辅料装饰面粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶香草哈斯面包的做法步骤1、除黄油外,所有材料混合揉成面团。2、加入黄油后揉出膜,不用太极致...
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- “透蓝的天空,悬着火球似的太阳,来一杯降温冰淇淋是多么的幸福,不用冰淇淋机也能做出健康美味的雪糕,可以放上自己爱吃的水果粒加以点缀,绝对是小朋友的最爱哦,赶紧回忆一下童年时光吧!”食材明细主料牛奶(160ml)蛋黄(2个)淡奶油(200ml)辅料细砂糖(90g)香草荚(半根)香草(口味)煮(工艺)一小时(耗...
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- “高温来袭应该准备一些冰凉的甜品,来个美味的爆浆冰面包,入口丝滑冰凉的夹心馅料,这样才能对抗夏天的炎热!”食材明细主料酵母(2克)温水(8克)高筋面粉(200克)白砂糖(20克)盐(2克)全蛋液(25克)淡奶油(35克)冰水(75克)无盐黄油(20克)玉米淀粉(适量)辅料淡奶油(馅料用)(80克)白砂糖(馅料用)(8克)抹茶粉(2克)甜...
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- 食材明细主面团低粉(50g)高粉(200g)可可粉(8g)奶粉(12g)牛奶(160g)糖(18g)酵母(3g)全蛋液(25g)盐(3g)黄油(25g)馅冰心牛奶(250g)黄油(30g)糖(50g)玉米淀粉(15g)鸡蛋(1个)可可粉(3g(B))淡奶油(120g)糖粉(8g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可冰心包的做法步骤1、主面团中除黄油外全部放进面包机,开启面团程...
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