- “小学三年级以前,我是和外婆住的,外婆很能干,种了许多种类的瓜果蔬菜,其中甜椒是必种的。甜椒肉质肥厚,外形圆满似灯笼,我们又称呼它为灯笼辣椒。实际上它一点也不辣,反而有一股清甜的味道,之所以叫甜椒,大约是因为这个吧。甜椒学名菜椒,又称之为灯笼椒,柿子椒,菜椒等,一般有红色,黄色...
- 8464
- “杭椒与腊肠很配,颜色味道都搭。”食材明细主料腊肠(3根)杭椒(180g)辅料蒜(3瓣)油(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒腊肠的做法步骤1、食材。2、切好。3、锅中放油,油少放点。放腊肠进去炒,炒透亮就好了,放蒜片。4、把杭椒放进锅里炒,我喜欢把杭椒的皮炒皱...
- 24640
- “弟弟送来的腊肠超级棒,今午餐搭配青椒来一份,味道简直绝了!”食材明细主料腊肠(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠炒青椒的做法步骤1、葱和青椒备用。2、腊肠上锅蒸二十分钟。3、青椒切成丝。4、葱和蒜改刀备用。5、腊...
- 29959
- “腊肠是自制的,所以颜色不会红艳艳哦,但是味道是不错的。想那几天想趁着风大做起腊肠,广式和川式都做了几斤,第二天居然就开始下毛毛雨,结果我用衣服烘干机烘了三天才烘干了我的腊肠们....”食材明细主料广式腊肠(5根)酱油(2克)红甜椒(1个)辅料盐(2克)青甜椒(1个)蒜米(适量)咸鲜(口味)炒(工...
- 10930
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
- 26487
- “自制的腊肠终于都吃光了,期间曾经尝试着用腊肠搭配过很多食材,炒菜炖菜都有,味道自是不必多说了,家人都很喜欢。 今儿翻看照片,便又整理出这么一篇日志,非常家常的做法,也很适合上班族。”食材明细主料腊肠(2根)青椒(3个)辅料蒜蓉(适量)生抽(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
- 12408
- “腊肠是我自己灌制的,和尖椒一起炒,是一道下饭菜。”食材明细主料腊肠(适量)尖椒(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒尖椒的做法步骤1、主要原料。2、尖椒洗净切丝备用。3、腊肠切片。烧热油,葱花炝锅,放腊肠煸炒。4、放尖椒,放生抽,盐继续煸炒...
- 24528
- 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
- 23888
- “这是一道快手菜,适合上班族。有营养又好看。”食材明细主料彩椒(适量)青椒(适量)腊肠(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒彩椒的做法步骤1、主要原料。2、彩椒,青椒洗净切丝备用。3、腊肠切片。烧热油,葱花炝锅,放腊肠炒香。4、放彩椒青椒丝,放...
- 7244
- “腊肠的香味滋润了青椒,整个菜肴太香了。”食材明细主料腊肠(200g)辅料青椒(100g)葱丝(20g)红辣椒(1个)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒腊肠的做法步骤1、把青椒,葱和红辣椒切好备用。2、腊肠放入锅中煸炒。3、煸出油脂后,先放入葱丝翻炒。4、再放入辣椒丝翻炒均...
- 11397
- “今年家里甜豆好多,好甜,好好吃。”食材明细主料腊肠(适量)甜豆(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒甜豆的做法步骤1、烧一锅水,水来后把腊肠放下去烫一下。可以杀菌消毒,烫过后切的时候好抓不油腻。2、腊肠切片备用。3、甜豆洗干净,撕去筋...
- 3863
- “广式腊肠,因为加入了较多的蔗糖和酒,形成独特的风味,不仅外形美观、色泽明亮、口感更是香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩,搭配辣味十足的小辣椒一起炒,开胃助食,增进食欲。”食材明细主料腊肠(50g)尖椒(100g)辅料精盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒尖椒的做法...
- 6290
- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
- 19182
- ““腊味””食材明细主料腊肠(1根)青椒(2个)红椒(1个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双椒炒腊肠的做法步骤1、准备食材:腊肠,青红椒。2、青红椒去根蒂去耔切块,腊肠切片。3、准备葱花蒜蓉。4、起锅烧油。5、下入腊肠炒出油脂。6、下入葱花姜末炒...
- 17256
- 食材明细主料广式腊肠(2根)尖椒(2个)调料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒腊肠的做法步骤1、腊肠,尖椒准备,洗净。2、腊肠切薄片,尖椒去蒂切成块。3、葱姜蒜花椒油准备。4、生抽,料酒,白糖调汁。5、锅中放葱姜蒜花椒油,小火煸炒腊肠出油。6、放尖椒炒...
- 30629
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟重庆正宗腊肠是属于腊肠中的一种。腊肠也就是香肠,是一种以肉类为主要原料再进行各种不同程序加工而成的一种风味制品。在中国,腊肠随处可见,而且腊肠的存在已经有很长的历史了,这种肉类加工的方法可以储存很...
- 21408
- “正宗湖南味,米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒(7个)湖南烟熏鱼块(400克)洋葱(半个)辅料姜(1块)生粉(少许)蒜(6颗)酱油(少许)葱(2条)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后,捞出用冷水冲洗干净,沥水待用2、辣椒、洋葱和姜切细丝,蒜剥皮切...
- 25786
- 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
- 9442
- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
- 21801
- 相信其实很多朋友都知道,腊肠有两种做法,一种是自然风干的,一种就是用烟熏的腊肠了,烟熏的腊肠味道非常的别致,有着独特的烟熏味道,非常的深受老百姓的喜爱,但是烟熏的香肠相信很多朋友也都会发现,有些味道很好,有些味道不好,这是为什么呢?其实最大的差别就是在烟熏的步骤上了,这一...
- 9303
- 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
- 9836
- “豇豆甜椒炒腊肠,营养好吃的家常菜。豇豆可以促进肠胃蠕动、提高机体免疫力、健胃补肾、防止糖尿病,另外豇豆里面还含有胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康的,对于一些经常用电脑的人们来说,能够给眼睛最需要的营养。”食材明细主料豇豆(300克)甜椒(1个)腊肠(3根)辅料葱白(1段)大蒜(5...
- 24193
- “一款简单的家常菜。”食材明细主料广式腊肠(2根)辅料辣椒(200g)调料盐(适量)生抽(适量)味精(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒腊肠的做法步骤1、将腊肠斜刀切成片。2、辣椒去蒂去籽,清洗干净,改刀备用。3、炒锅放油烧热,放入腊肠,轻煸出油。4、放入辣椒,翻炒片刻。5、待辣...
- 10806
- “腊肠甜椒炒芥菜,营养好吃。芥菜口味微苦,但是多吃对身体非常的好,芥菜口感脆爽,喜欢它口味的人会越吃越想吃。芥菜含钙量特别高,是蔬菜中的含钙冠军。芥菜含有丰富的维生素A、B、D,胡萝卜素也是比较丰富的,芥菜还有开胃消食,促进消化的作用。”食材明细主料腊肠(3根)甜椒(1个)芥菜(5...
- 24145
- “新年到,新年到,家家户户放鞭炮……“腊味”就是“年味”,南方人过年少不了的就是腊肠,时光和阳光赋予了肉更丰富的口感和味道。年夜饭餐桌上必须来一盘腊味,腊肠切片,和青椒同炒,味道鲜美,让你回味无穷,口齿留香。”食材明细主料广式腊肠(100克)青椒(200克)蒜头(2瓣)辅料盐(适量)鸡精(少...
- 22505