- “炸麻叶是中国北方部分地区汉族传统小吃,是春节的小零食,现在的人都很少吃到这些了,因为过年的食品基本上都是在超市一站式采购,所以感觉越来越没有年味了,今年家里所有零食,全部自己做,给家人一个年味十足的猴年...”食材明细主料面粉(适量)辅料黑芝麻(适量)盐(适量)花椒粉(适量)植物...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:500辅料油:1000水:适量白芝麻:适量盐:适量具体步骤1.所有材料放在一起,和成光滑面团,醒30分钟2.把面团再揉揉,分成大小一样的小面团,用擀面杖擀成薄薄的大圆片,再折叠起来3..用刀切成长条4.长条中间切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量鸡蛋:3-4个黑芝麻:适量辅料糖(做甜味麻叶用):适量盐(做咸味麻叶用):适量油:适量具体步骤1.在准备好的容器里打入全蛋,进行手工顺时针搅拌;在搅拌过程中加入黑芝麻继续搅拌;加入少量浓糖水(浓盐水)继续打至...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料花椒:适量面粉:适量辅料盐:适量鸡蛋:适量小苏打粉:适量具体步骤1.先把花椒叶开水焯烫一下,控去水份备用;2.用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊;3.花椒叶沾上面糊,入油锅中炸成焦黄即可。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:300鸡蛋:三个辅料油:适量盐:适量十三香:适量芝麻:适量具体步骤1.面粉,鸡蛋,芝麻,十三香放一起和成面团(硬的比较好)2.和好的面团,醒20分钟3.把醒好的面团擀成薄面皮4.然后切小块(什么形状都可以的)5.油锅烧热6.然...
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- “炸麻叶是湖北、安徽、重庆,以及中国北方部分地区特色传统小吃,是春节的小零食。麻叶是由面食经油炸而成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,又叫油炸果子,口味有点像馓子。”食材明细主料面粉(500克)酥脆油条膨松剂(5克)水(150...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟大头麻叶是我最喜欢的小吃,作为一个大同人,大头麻叶是我们老家的传统小吃,大同有许多面铺、饭庄都制作大头麻叶,在大街上到处都有售卖,现在离开老家了就自己做了,做法简单,每次说起家乡特色我都会想到这个,吃起来...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时芝麻叶茶是我自己最爱喝的茶点。如今市面上的奶茶店和茶馆数不胜数,看的人眼花缭乱,而各个店家所使用的食材更是五花八门,闻到茶香味想去奶茶店坐坐,但是想到卫生安全,又停下了脚步,不如自家泡的茶最让人放心,没...
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- “每到春节妈妈总会炸麻叶,看着妈妈炸麻叶闻着香味,这就是我记忆中的年味。现在的零食再多我对年的记忆总是停留在这个麻叶上,其实吃只是其一,留在心底的总是童年的记忆,美好而真实。。”食材明细主料面粉(350克)黑芝麻(20克)白糖(15克)开水(100克)冷水(40--50克)辅料花生油(适量)原味(口味...
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- “在记忆中,炸麻叶儿是过年的保留节目,是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶色泽金黄,酥脆味香,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,南方又叫油炸果子,口味有点像新疆的馓子。周末在家,闲来无事,刚刚学会和面和擀面,那就试试做做...
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- 不知道是不是大家都知道麻叶呢,可能提到这个食物很多人会把它和大麻联想到一起,但是并不是这样的,其实麻叶是南方地区尤其是广东地区人们经常吃到的一个蔬菜,那么大家知道这个蔬菜的营养价值吗,我们今天具体的给大家介绍做法和价值。一、麻叶怎么吃用料盐克大蒜瓣麻叶1斤潮汕...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料发面:一小块辅料白芝麻:适量盐:适量具体步骤1.芝麻和盐直接在和面的时候就放了,幹成面片切成菱形块,油热八分熟下菱形块2.要勤翻面,刚开始小火炸,炸到两面稍微黄色时开大火,这样更脆些(这是在好豆上学的哦)3....
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- “小时候,每当过年时,妈妈都会炸各种吃食,小孩子就窝在厨房帮妈妈烧火,然后等着吃,今天自己也做了这种小麻叶,酥酥的,脆脆的,香香的,好吃极了”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)芝麻(适量)花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸麻叶的做法步骤1、盆里放入芝...
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- ““炸麻叶”作为一种北方的传统年味零食,香气扑鼻,口感酥脆,深受小朋友和家长的喜爱。自从上次为大家推送了油条、糖糕和菜角的做法后,很多宝爸宝妈们在官方微信留言问小厨子,嘎嘣儿脆的炸麻叶是怎么做的呢?这不,做法来了,宝爸宝妈们快来get新技能啦!”食材明细主料一加一天然面...
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- “麻叶,童年是只有春节才能吃的,直接吃或夹烧饼吃都很好”食材明细主料发面团(适量)面粉(适量)烫面团(适量)辅料调和油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸麻叶的做法步骤1、用的是蒸馒头余下的一些发面,又配一些烫面,再加些生面粉揉在一起形成的面团,三者的比例基本是1:1:1,活好有...
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- “这款油炸面食是儿子最爱吃的,因为加了芝麻,形状像柳叶,所以叫麻叶儿。原料简单易做,是一款零厨艺小吃。”食材明细主料面粉(150克)辅料食用油(8克)水(60克)芝麻(适量)配料盐(3克)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸麻叶儿的做法步骤1、准备原料。2、芝麻,盐,放入面粉中拌匀。3、倒入8...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:300辅料盐或(白糖):适量黑芝麻或白芝麻:适量具体步骤1.先准备面、芝麻、盐2.芝麻和面拌一起,盐化成水再搅拌3.水不要放多哦。柔成面陀,要醒上半小时4.我是用的压面机,压成薄薄的。然后切成自己喜欢的形...
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- “小时候,最喜欢吃奶奶炸的麻叶,脆脆的满满的芝麻香味,基本只有过年才能吃到。凭着记忆,自己试着做了一下~”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(2只)白芝麻(适量)黑芝麻(适量)食用油(适量)调料盐(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻叶的做法步骤1、取500克面粉,加入适量白芝麻、黑芝...
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- “炸麻叶,提起来估计北方的朋友都不会陌生可能各个地方的叫法不同,但是,实质上是一种东西。听父母说,过去人缺油水过年了才能做点油炸食品解解馋。炸麻叶当然是小孩子们的最爱了酥脆喷香的麻叶绝对是那个年代零食中的“佼佼者”啊虽然现在人们不缺油水了,但是,俺家已经把过年炸...
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- 食材明细主料面粉(400克)黄豆面粉(200克)白糖(80克)芝麻(50克)辅料温水(200克)花生油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸豆粉麻叶的做法步骤1、把面粉和豆粉倒入盆内,放上糖和黑芝麻,打上鸡蛋。2、用筷子搅均匀。3、再倒上200克的温水揉成面团,松弛十分二十分钟都可。4、案上施...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:1斤辅料黑芝麻,:1两鸡蛋:4个糖:适量猪油:大约2两具体步骤1.面团放在盆内,磕入鸡蛋,放入糖和猪油,和成面团,揉匀揉透,饧发20分钟左右2.面团放在案板上,撒上黑芝麻,擀成长方形薄片,两片叠在一起中间割一刀,翻成花,3.油...
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- “麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。”食材明细主料面(适量)辅料盐(少量)芝麻(少量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻叶的做法步骤1、和面加入少量盐和芝麻,醒发20分钟2、擀成薄面饼,大概1毫米,3、切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天教大家做的就是美味的酥炸薄荷叶,不知道大家有没有吃过,好吃不贵哟,做法很简单的,相信大家都会学会的,而且是一道老少皆宜的食物,不用怕谁吃不了,很好吃,很香,非常的好吃,我们都应该尝试一下,干净卫生,吃的放心,吃...
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- “面食小吃,片片香脆🤗🤗”食材明细主料面粉(适量)黑芝麻(适量)辅料食用油(时间)鲍鱼汁(适量)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸麻叶的做法步骤1、食材:面粉、黑芝麻、鲍鱼汁2、天气温度22℃,水温30-35℃把鲍鱼汁搅拌均匀3、鲍鱼汁搅拌均匀4、容器里添加面粉和黑芝麻先搅拌均匀5、...
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- “在大多数人对年货的记忆中,妈妈忙碌的身影总是挥之不去,年货散发出浓浓的“妈妈味道“,那是记忆中最美的味道,是内心深处最温暖的味道。”食材明细主料面粉(500克)鸡蛋(3个)辅料油(50克)黑芝麻(适量)花椒碎(适量)盐(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)油炸麻叶的做法步骤1、...
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