![面筋泡怎么做-面筋泡的做法]( "面筋泡怎么做-面筋泡的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面筋泡的做法步骤1、面粉加清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟2、饧好的面团，分次加入清水，水洗面团，把淀粉全部清洗干净，就余下面筋3、洗好的面筋分成花生米的大小，放入六成热的油里，炸成面筋泡4、...
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![油面筋泡怎样保存]( "油面筋泡怎样保存")
- 放入冰箱中保存。油面筋泡最多冷藏四十个小时，因为面筋中有空隙，是一种半发酵食品，时间长了会让面筋的味道流失，变质。面筋放进冰箱前可以放在凉水中泡一下，这样可以防止面筋粘在一起，而且再用来凉拌或者煮面的时候会更方便一些。...
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![油面筋泡塞肉如何做简单又好吃]( "油面筋泡塞肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉馅：适量油面筋泡：20只葱，姜，酱油，糖：适量鸡蛋：I个胡椒粉，干淀粉，料酒：少许辅料具体步骤1.肉馅放入葱沬姜沫酱油糖料酒干淀粉胡椒粉2.順一个方向搅拌，一边搅一边加水，直至肉馅粘稠上劲3.这时就可以塞面筋泡了，...
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![美味的面筋泡塞肉如何做简单又好吃]( "美味的面筋泡塞肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面筋泡：250肉糜：250鸡蛋：1个辅料葱：适量盐：适量生粉：适量姜：适量糖：适量老抽：适量料酒：适量鸡精：适量八角：适量香叶：适量具体步骤1.肉糜中加入除面筋以外的调料2.顺一个方向使劲搅拌至粘稠拉丝3.筋泡戳一个小孔把肉馅...
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![面筋用开水泡还是用冷水泡]( "面筋用开水泡还是用冷水泡")
- 开水泡。面筋是平时吃的一种食物，就是一种食用性的蛋白质。由麦胶蛋白和麦谷蛋白组成，面筋是非常好吃的面粉食物，筋道可口。主要是由面粉里边提炼出来的蛋白粉，十斤面粉才能提炼出一斤的面筋粉，平时吃的有油面筋，水面筋，最常见的就是水面筋了。大家疑问水面筋是冷水泡还是热水泡...
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![让人怀念的面筋泡塞肉如何做简单又好吃]( "让人怀念的面筋泡塞肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉糜中加入除面筋以外的调料2.顺一个方向使劲搅拌至粘稠拉丝3.筋泡戳一个小孔把肉馅填入4.全部塞好咯5.锅内注入开水倒入面筋泡6.煮开后加入盐，糖，老抽7.加入香叶和八角8.小火慢炖30分钟...
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![鱼皮牛筋丸泡香菇面怎么做-鱼皮牛筋丸泡香菇面的做法]( "鱼皮牛筋丸泡香菇面怎么做-鱼皮牛筋丸泡香菇面的做法")
- “半夜煲韩剧看到女主角吃泡面，引起连锁反应，肚子饿了！也该吃宵夜了！^O^”食材明细主料泡面（1块）牛筋丸（8个）脆鱼皮（5块）辅料酸笋（9块）香菇（5块）调料方面内的所有调味包（4包）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼皮牛筋丸泡香菇面的做法步骤1、准备好材料，面选自己喜欢的！2、煮开冰冻的牛筋...
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![油面筋炒之前要不要泡]( "油面筋炒之前要不要泡")
- 需要泡一下。油面筋在制作菜肴之前应当先用水泡一会，最好使用温水，口感更好。而且油面筋最好提前半天就用温水泡，可以用另一只碗压实，让每一只面筋都可以泡透。注意，油面筋不要戳破。若是油面筋在炒之前没有泡，不仅会变硬使口感变差，而且味道可能会差些。...
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![高筋面粉可以做泡芙吗]( "高筋面粉可以做泡芙吗")
- 可以。一般来说，高筋、低筋、中筋面粉都是可以用来制作泡芙的，不过高筋面粉里面的一些物质含量更高，颜色更深，光滑且有活性，而低筋面粉的淀粉含量高，吸水以后会更容易膨胀，所以用高筋面粉来制作泡芙比低筋面粉的难度更大，不过其中的差别不是很容易能够辨别出来。...
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![独面筋的做法 【天津】独面筋 独面筋怎么做]( "独面筋的做法 【天津】独面筋 独面筋怎么做")
- “独面筋是天津的特色菜，这种油面筋也是天津卫特有的，好像只有天津对这种油面筋情有独钟，尤其是上些年纪的人，以前过年，香干面筋都是要用副食本排队买的。记得小时候，年根底下姥爷排队买来豆腐放在院子里就能做出冻豆腐，年下炖一大锅肉，烩冻豆腐白菜，肉汤烩面筋，还有初二四碟捞面的...
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![泡椒鲟鱼筋怎么做-泡椒鲟鱼筋的做法]( "泡椒鲟鱼筋怎么做-泡椒鲟鱼筋的做法")
- 食材明细主料鲟鱼筋（1条）泡椒（20克）辅料黄秋葵（适量）红辣椒（适量）姜丝（适量）料酒（适量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒鲟鱼筋的做法步骤1、准备好原材料；2、烧热锅，放入适量的油，下入姜丝和红辣椒爆香；3、再加入泡椒碎一起翻炒；4、煸炒一下后下入鲟鱼筋翻炒；5、...
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![面筋怎么做好吃]( "面筋怎么做好吃")
- 将面筋洗干净后用刀切成细丝，锅中放入适量的油，油热以后加入适量的葱和蒜，炒香之后倒入面筋丝翻炒，然后加入适量的糖、醋、盐和酱油，翻炒至熟后就可以出锅。可以根据自己的口味选择糖和醋的比例。...
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![面筋塞肉的做法 超级好吃的面筋塞肉 面筋塞肉怎么做]( "面筋塞肉的做法 超级好吃的面筋塞肉 面筋塞肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（250克）面筋果（若干）辅料葱花（适量）红椒碎（少许）配料水（40克）盐（1/4小勺）鸡精（1/4小勺）胡椒粉（少许）姜粉（少许）淀粉（1/2小勺）白芝麻油（少许）肉汤（1小碗）李锦记味极鲜酱油（1汤匙）水淀粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面筋塞肉的做法步骤1、猪肉馅分三次加入40克水，每次加水...
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![面筋的做法 家常面筋 面筋怎么做]( "面筋的做法 家常面筋 面筋怎么做")
- “这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。说到面筋，它的干品也叫烤麸，通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白，口感还是很不错的。我在菜市场买来的是湿的，摊主配着凉皮一起卖，想要啥要啥，常常一点儿，回家加了青椒或者芹菜随意炒着吃，挺好吃。...
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![你不知道的面筋做法-油面筋怎么做好吃]( "你不知道的面筋做法-油面筋怎么做好吃")
- 油面筋是江苏无锡的特产。一些餐馆饭店常常使用油面筋作为佐料增加食物的美感与口感。在家也时常单独作为一道菜或者和其他菜肴一起进行翻炒。大人小孩都喜欢的一种食物，油面筋美味，制作起来也不复杂，只要掌握了步骤，相信每个人都能制作出美味佳肴。油面筋怎么做好吃？面筋配肉...
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![红烧面筋豆腐泡怎么做-红烧面筋豆腐泡的做法]( "红烧面筋豆腐泡怎么做-红烧面筋豆腐泡的做法")
- 食材明细主料面筋（适量）豆腐（约200克）辅料生抽（1勺）老抽（多半勺）糖（半勺）盐（适量）葱（适量）姜（适量）十三香（少许）清水（多半小碗）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧面筋豆腐泡的做法步骤1、这次用的面筋是之前做多了剩下的，另做了一道菜。面筋的做法参见我的食谱《蒜蓉辣酱炒面筋》。煮熟的...
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![牛筋炒面筋怎么做-牛筋炒面筋的做法]( "牛筋炒面筋怎么做-牛筋炒面筋的做法")
- “简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋（150克）熟牛筋（145克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛筋炒面筋的做法步骤1、食材：面筋、熟牛筋（已切片）2、将面筋撕开。3、随后，下入清水锅中焯开，捞出。4、烧锅倒油烧热，下入焯好的面...
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![泡椒板筋 泡椒板筋怎么做-泡椒板筋的做法 贵阳名菜]( "泡椒板筋 泡椒板筋怎么做-泡椒板筋的做法 贵阳名菜")
- “猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。”食材明细主料猪板筋（适量）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）蒜苗（适量）配料料酒（适量）嫩肉粉（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十...
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![油面筋青菜泡饭怎么做-油面筋青菜泡饭的做法]( "油面筋青菜泡饭怎么做-油面筋青菜泡饭的做法")
- 食材明细主料青菜（145克）油面筋（5个）米饭（1碗）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油面筋青菜泡饭的做法步骤1、食材：青菜（已洗净）、油面筋。2、剩米饭。3、将已洗净的青菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。5、随后，合入油面筋，加入一些清水...
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![面筋泡炒丝瓜怎么做-面筋泡炒丝瓜的做法]( "面筋泡炒丝瓜怎么做-面筋泡炒丝瓜的做法")
- “微辣，咸鲜，色泽诱人，丝瓜莹绿，面筋泡绵软。”食材明细主料丝瓜（一根）油面筋（适量）小米椒（2个）辅料玉米油（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面筋泡炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮洗净切滚刀块，小米椒切斜段，姜蒜备好。2、面筋泡用筷子扎一...
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![泡椒板筋的做法 四合院家香丨泡椒板筋 泡椒板筋怎么做]( "泡椒板筋的做法 四合院家香丨泡椒板筋 泡椒板筋怎么做")
- 食材明细主料猪板筋（适量）泡椒（适量）蒜苗（适量）调和油（适量）芹菜梗（适量）盐（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）料酒（适量）味精（适量）嫩肉粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）泡椒板筋的做法步骤1、猪板筋切成丝，用料酒、盐、嫩肉粉抓匀腌渍几分钟备用。2、泡椒斜切片，蒜苗切段，芹菜梗切段...
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![面筋怎么吃好吃]( "面筋怎么吃好吃")
- 面筋是平日里非常喜欢使用的一款小吃食品，通常大街上卖的烤面筋两块钱一串儿，既便宜又能解馋。那么大家对于面筋有什么了解呢？要知道面筋的蛋白质其实比鸡肉瘦肉以及鸡蛋等一些豆制品还要高呢，接下来我们一起来了解一下面筋要怎么使用一、面筋怎么吃（一）炸面筋其实中国人对于面...
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![鸡汤面筋泡如何做简单又好吃]( "鸡汤面筋泡如何做简单又好吃")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料辅料姜：3一5片盐：半小勺胡椒粉：少许味精：少许香菜：少许具体步骤1.1，鸡架洗净浸水1小时，去血水。2.锅中加水，放入鸡架，姜，水开后煮二十分钟。捞出鸡架。3.鸡汤中放入面筋泡，面筋，海带，虾皮，盐，煮五分钟。4.加入胡椒粉，味...
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![关于面筋你不知道的冷知识！-面筋用开水泡还是用冷水泡]( "关于面筋你不知道的冷知识！-面筋用开水泡还是用冷水泡")
- 面筋也是一种我们平时比较爱吃的食物，但是超市买到的面筋一般是干面筋(为了易于保存)，所以买回来之后就需要进行浸泡，才能够加工食用。这时许多小伙伴心中就会有一个小疑问了，那就是面筋用开水泡还是用冷水泡呢?那么下面就和小编一起来了解一下关于面筋的冷知识吧!一、面筋用...
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![面筋泡塞肉如何做简单又好吃]( "面筋泡塞肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉馅：300辅料酱油：适量盐：适量香叶：适量八角：适量桂皮：适量面筋泡：适量具体步骤1.猪肉馅，根据自己的口味，加盐、酱油等调料拌成肉馅2.面筋泡顶部用筷子顶出个小孔，塞入肉馅3.肉馅塞满面筋泡，封口4.锅中放适量...
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味味甜
