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关于冬笋焖鸡的家常做法的餐饮百科

冬笋焖鸡怎么做-冬笋焖鸡的做法
  • 冬笋焖鸡怎么做-冬笋焖鸡的做法

  • “冬笋焖鸡,一道风味独具一格的菜。鸡肉营养丰富,我选择鸡根,根好吃,配上肥厚的冬笋,焖十几分钟,鸡肉中有竹笋香,笋中有浓浓鸡汤香,相互相成,美味佳肴。冬笋肥大厚实,风味独特,是南方人餐桌上佳品。冬笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、...
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香肠腊肉焖冬笋怎么做-香肠腊肉焖冬笋的做法
  • 香肠腊肉焖冬笋怎么做-香肠腊肉焖冬笋的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)腊肉(适量)冬笋(适量)调料盐(1.5克)豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠腊肉焖冬笋的做法步骤1、准备材料,腊肉,香肠提前煮一下,切片备用。2、油锅起火烧至六成熟倒入香肠腊肉大蒜煸炒出油。3、倒入冬笋煸炒均匀。4、加入一勺生抽。5、一...
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冬笋炖鸡怎么做-冬笋炖鸡的做法
  • 冬笋炖鸡怎么做-冬笋炖鸡的做法

  • “早市看到了新鲜的冬笋,家里还有半只小笨鸡,炖个汤吧。”食材明细主料冬笋(2个)小笨鸡(半只)辅料姜(3片)蒜(3瓣)小米椒(3个)大葱(2段)香菇(3个)调料香叶(2片)大料(2个)花椒(适量)鸡粉(1勺)盐(1勺)生抽(3勺)冰糖(5粒)桂皮(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋炖鸡的做法步骤1、冬笋洗净,去皮,切成片备...
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青椒炒冬笋的做法 家常菜—青椒炒冬笋 青椒炒冬笋怎么做
  • 青椒炒冬笋的做法 家常菜—青椒炒冬笋 青椒炒冬笋怎么做

  • 食材明细主料青椒(两个)冬笋(2个)大蒜(几粒)辅料玉米油(6克)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒冬笋的做法步骤1、备齐材料待用。2、冬笋切了一大盘。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和青椒。4、倒入冬笋煸炒。5、调入少许盐,大火煸炒2分钟。6、调入少许生...
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红烧冬笋焖腊鸡腿怎么做-红烧冬笋焖腊鸡腿的做法
  • 红烧冬笋焖腊鸡腿怎么做-红烧冬笋焖腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(半只)冬笋(2个)胡萝卜(一个)生姜(几片)大蒜苗(适量)桂皮(适量)辅料生抽(2克)玉米油(适量)辣椒酱(2克)盐(2克)料酒(2克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧冬笋焖腊鸡腿的做法步骤1、腊鸡腿洗干净切断。大蒜苗切段备用。生姜切片备用。2、冬笋去皮,切块备用。胡萝卜去皮切...
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油焖冬笋的做法
  • 油焖冬笋的做法

  • 油焖冬笋是一种日常生活中常见的一道美食,也是我们很多人喜欢吃的一种美食,那么如何做好油焖冬笋,其中的关键就在于油焖。马上小编这里就会给大家一个答案,关于如何油焖冬笋,接下来就是勤奋的小编给大家整理的全部内容了,希望各位朋友能够喜欢油焖冬笋做法一:制作材料主料:冬笋(...
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家常红焖鸡怎么做-家常红焖鸡的做法
  • 家常红焖鸡怎么做-家常红焖鸡的做法

  • “这个假期有点长,宅在家里无所事事,不如学几道家常菜。今天为大家分享的是家常红焖小公鸡,新鲜可口,还能提高身体的免疫力。喜欢的朋友别错过。”食材明细主料小公鸡(半只)辅料生姜(4片)大葱(适量)大蒜(四粒)盐(适量)生抽(半勺)老抽(半勺)料酒(一勺)原味(口味)未知(难度)家常红焖鸡的做法步骤1、...
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腊肉焖冬笋怎么做-腊肉焖冬笋的做法
  • 腊肉焖冬笋怎么做-腊肉焖冬笋的做法

  • 食材明细主料腊肉(60g)辅料葱姜蒜(适量)青红辣椒(适量)盐(适量)水(50g)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉焖冬笋的做法步骤1、60克腊肉切片。提前焯水处理好的冬笋160克切片。葱姜蒜、青红辣椒适量。2、炒锅放入一点点的油,煸出腊肉里的油。3、腊肉煸至透明后盛出,锅中留下煸出的...
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冬笋焖肉怎么做-冬笋焖肉的做法
  • 冬笋焖肉怎么做-冬笋焖肉的做法

  • “五花肉选用肥瘦相间,吃起来肥而不腻!”食材明细主料带皮五花肉(500g)冬笋(300g)辅料葱(少许)姜(适量)料酒(少许)干辣椒(3个)桂皮(1个)八角(2个)香叶(2片)色拉油(少许)白糖(2勺)盐(少许)老抽(2勺)生抽(1勺)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬笋焖肉的做法步骤1、五花肉洗净,切剁成块。2、五花肉冷水下...
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家常黄焖鸡怎么做-家常黄焖鸡的做法
  • 家常黄焖鸡怎么做-家常黄焖鸡的做法

  • “用黄焖汁做黄焖鸡,用红烧汁做红烧肉,现在真的是太方便了。不用炒糖色,不用添加其它的调料,简单易行,节约了很多时间。”食材明细主料鸡腿(3个)青椒(2个)干香菇(1把)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜末(适量)调料食用油(适量)生抽(1勺)黄焖料汁(1包)料酒(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常黄焖...
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五花肉焖冬笋怎么做-五花肉焖冬笋的做法
  • 五花肉焖冬笋怎么做-五花肉焖冬笋的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)冬笋(半个)辅料葱(适量)姜(适量)调料花椒(10粒)大料(1个)桂皮(1小片)草果(1个)豆蔻(1个)香叶(3片)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五花肉焖冬笋的做法步骤1、五花肉300克切小方块。煮过的冬笋切块。大葱三块,生姜三片。2、五花肉冷水入锅,水开后撇去浮沫。...
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家常黄焖鸡的做法 家常黄焖鸡(附视频链接) 家常黄焖鸡怎么做
  • 家常黄焖鸡的做法 家常黄焖鸡(附视频链接) 家常黄焖鸡怎么做

  • “详细视频链接:_show/id_XMTc3Mjc4NDE1Mg==黄焖鸡味道鲜美浓郁,十分下饭,街头有很多黄焖鸡的餐馆,不过外面的卫生状况令人担忧,如果经常想吃,可以尝试自己做做看。”食材明细主料鸡腿(两个)香菇(5个)香菜(少量)糖(一勺)酱油(半碗)清水(适量)辅料青椒(两个)干红椒(2-3个)盐(一小勺)料酒(少许)油(少量...
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冬笋焖五花肉怎么做-冬笋焖五花肉的做法
  • 冬笋焖五花肉怎么做-冬笋焖五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1斤)冬笋(1袋)辅料葱姜(适量)八角(1个)香叶(2片)烹饪料油(20ml)啤酒(330ml)调料生抽(20ml)料酒(20ml)老抽(5ml)白糖(10g)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋焖五花肉的做法步骤1、五花肉洗净切块,冬笋准备。2、香料准备,冬笋切成片。3、烹饪料油准备。4、锅中放烹饪料酒炒...
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油焖冬笋怎么做-油焖冬笋的做法
  • 油焖冬笋怎么做-油焖冬笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(250g)辅料植物油(2大勺)调料白糖(1匙)盐(1/2匙)蚝油(1/2勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖冬笋的做法步骤1、处理好的冬笋切成大块。2、锅中加入植物油,放入冬笋小火炒至金黄。3、加入白糖,盐,蚝油和生抽翻炒均匀即可。...
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家常油焖笋-油焖笋
  • 家常油焖笋-油焖笋

  • “春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候,每年到这个时间段都会烧油焖笋,大家抓紧时间尝鲜吧!”食材明细主料竹笋(1000克)辅料葱花(1勺)蚝油(2勺)李锦记蒸鱼豉油(1勺)水(50ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油焖笋的做法步骤1、将新鲜的竹笋洗净,切块2、将锅烧热,倒油,放入竹笋煸炒2...
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冬笋焖鸭肉怎么做-冬笋焖鸭肉的做法
  • 冬笋焖鸭肉怎么做-冬笋焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(300克)冬笋(2个)生姜(几片)辅料盐(2克)胡椒粉(一勺)料酒(2克)生抽(2克)辣椒酱(一勺)陈皮(一块)老抽(1克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬笋焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉去除内脏,清洗干净,用盐,生抽,胡椒粉,料酒,生姜,辣椒酱腌制半小时备用,冬笋去除皮切块备用。准备两罐啤酒待用。2...
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家常油焖冬笋如何做简单又好吃
  • 家常油焖冬笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟油焖冬笋,既好做又下饭,一道最家常的油焖冬笋,香脆鲜甜,至鲜!刚出锅的冬笋爽脆可口,口感极佳。冬笋是一道比较清淡的菜,所以炒的时候加入的油和酱油会重一点,达到浓和鲜的完美交融,丝毫不影响笋的清甜爽口。冬笋含...
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冬笋蘑菇鸡丝汤的做法 【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么做
  • 冬笋蘑菇鸡丝汤的做法 【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么做

  • “冬笋、蘑菇、鸡肉,这三种食材均属自带鲜味较浓的食物,无论是清炒清蒸煮汤,都分分钟把鸡精味精等鲜料比下去。为了保持其原有的美味,请用清淡烹饪的方式对待它们~过年时候大家免不了胡吃海喝一通,但是过后又会因为油腻感和饱腹感,在过后的几天都吃不下东西,这个时候,我们就非常需...
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冬笋焖腊鸭怎么做-冬笋焖腊鸭的做法
  • 冬笋焖腊鸭怎么做-冬笋焖腊鸭的做法

  • “冬笋,听名字大家就知道它是这个季节的当红食材了,在江浙一带,冬笋是人见人爱的一款食材,而且价格还巨高。竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;有时候食欲不是太好,炒上一盘雪菜冬笋肉丝,那真的是会胃口大开哦。今天我用冬笋配了一下腊鸭,在...
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笋焖鸡怎么做-笋焖鸡的做法
  • 笋焖鸡怎么做-笋焖鸡的做法

  • “咸香甘甜,微辣的一道家常菜”食材明细主料嫩鸡(一只1000克)辅料笋(适量)木耳(30克)配料八角(2枚)干花椒(一把)姜片(适量)红辣椒(适量)葱花(适量)料酒(40ml)酱油(40ml)盐(适量)生粉(适量)腌制过叉烧的酱汁(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笋焖鸡的做法步骤1、嫩鸡剁块,用一点盐和生粉腌制30分...
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油焖春(冬)笋怎么做-油焖春(冬)笋的做法
  • 油焖春(冬)笋怎么做-油焖春(冬)笋的做法

  • 食材明细主料春(冬)笋(适量)红烧酱油(适量)清水(适量)辅料盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖春(冬)笋的做法步骤1、袋装冬笋或春笋清水浸泡15分钟,清洗干净,挤干水分。2、炒锅加多些的油,这道菜的重点是重油,油热后将笋入锅中煎炒至表面变色出香。3、烹入红烧酱油1匙,白...
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冬笋焖排骨怎么做-冬笋焖排骨的做法
  • 冬笋焖排骨怎么做-冬笋焖排骨的做法

  • “每年一二月份,正是吃冬笋的好时节。冬笋兼清、洁、芳、松、脆于一身,享有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。梁实秋在《雅舍谈吃》中写道:无竹令人俗,无肉使人瘦,若要不俗也不瘦,餐餐笋煮肉。足见冬笋之美味。前几日去乡下游玩,挖了几株黄头笋,嫩嫩的,回家就与排骨一起做了道红烧冬笋...
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家常冬笋焖鱼如何做简单又好吃
  • 家常冬笋焖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟冬笋焖鱼做法简单,好吃营养,一般用草鱼,有些人叫皖鱼,草鱼肉嫩而不腻,吃鱼不吃肉好,没那么多脂肪,而且又营养,经常食用还有养颜的功效,冬笋很开胃,冬笋和草鱼二者结合鲜美好吃,平时过年过节都喜欢吃鱼的可以做一下这...
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家常菜冬笋焖腊鸭如何做简单又好吃
  • 家常菜冬笋焖腊鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料腊鸭腿:300冬笋:340辅料黄酒:50枸杞子:10洋葱:20大蒜:20生抽:3生姜:15具体步骤1.准备好腊鸭腿、冬笋、洋葱、蒜瓣,提前冬笋浸泡用淘米水熬煮涨发,洗净切丝备用。2.腊鸭腿剁小块,用开水冲洗干净。3.锅中油热,爆香...
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冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做
  • 冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做

  • “在超市里看到袋装冬笋,觉得粉白的,很好看,就买了回去给爸妈炒冬笋吃(*^__^*)嘻嘻……味道还不错噢~希望你们也喜欢~冬笋营养价值很高,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生(*^__...
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专题