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关于辣脆鹅肚丝怎么做好吃的餐饮百科

辣脆鹅肚丝怎么做-辣脆鹅肚丝的做法
  • 辣脆鹅肚丝怎么做-辣脆鹅肚丝的做法

  • “鹅肚丝口感清脆,搭配辣椒爆炒,香气四溢!”食材明细主料鹅肚丝(一袋)青椒(80g)胡萝卜(80g)辅料麻辣鲜(2g)鲍鱼汁(3ml)干辣椒段(5g)盐(2g)蒜末(2g)姜末(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣脆鹅肚丝的做法步骤1、准备食材。2、锅内放油加热。3、放入姜末和蒜末,炒出香味。4、放入干辣椒段,爆...
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麻辣肚丝如何做简单又好吃
  • 麻辣肚丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肚:1只辅料酱油:30植物油:5辣椒面:5芝麻油:30大蒜泥:10花椒面:5青葱:2棵生姜:5白糖:5香醋:3具体步骤1.新鲜猪肚用盐反复搓洗3遍以上,去掉内外的粘性物质。放清水烧开,下锅中火煮50分钟。2.利用煮的时间,可做调料准备...
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辣炒肚丝怎么做-辣炒肚丝的做法
  • 辣炒肚丝怎么做-辣炒肚丝的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料豆芽(适量)八角(适量)大葱(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)卤水汁(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)糖(适量)蒜(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣炒肚丝的做法步骤1、将猪肚清洗干净,放进煮锅里面焯水,去血沫2、准备材料,葱,蒜,八角,干辣椒,豆芽,香菜3、将猪肚切成...
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辣椒肚丝怎么做-辣椒肚丝的做法
  • 辣椒肚丝怎么做-辣椒肚丝的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(200克)青辣椒(2个)红辣椒(1个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒肚丝的做法步骤1、准备材料,猪肚、辣椒、黄瓜、胡萝卜;2、熟猪肚切成丝;辣椒、胡萝卜、黄瓜分别切丝备用,葱、姜切末;3、炒锅倒...
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辣爆牛肚丝怎么做-辣爆牛肚丝的做法
  • 辣爆牛肚丝怎么做-辣爆牛肚丝的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(半斤)蒜苔(三两)红辣椒(一个)葱(适量)姜(适量)干辣椒段(适量)花椒粒(适量)米椒(适量)辅料盐(少量)十三香(适量)鸡精味精(少量)胡椒粉(少量)生抽(少量)胡麻油(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣爆牛肚丝的做法步骤1、洗好所有的食材2、牛肚切丝,加盐和花椒面焯一下水(因为是买...
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羊肚菌炖大鹅怎么做-羊肚菌炖大鹅的做法
  • 羊肚菌炖大鹅怎么做-羊肚菌炖大鹅的做法

  • “我姐前些日子给了我一只大鹅,其他的都做了吃了,给我儿子留了两个大鹅腿。今天拿出来给他炖了。”食材明细主料鹅腿(2只)干羊肚菌(25g)辅料猪精肉(2块)食用油(小许)纯净水(适量)调料葱姜(适量)卤肉料(小许)生抽(15g)老抽(25g)食盐(2g)白糖(5g)味精(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌炖大...
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酸辣韭黄肚丝的做法 【酸辣韭黄肚丝】 酸辣韭黄肚丝怎么做
  • 酸辣韭黄肚丝的做法 【酸辣韭黄肚丝】 酸辣韭黄肚丝怎么做

  • 食材明细主料猪肚丝(适量)胡萝卜(适量)韭黄(适量)辅料葱段(适量)蒜片(适量)姜片(适量)辣椒圈(适量)配料料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)香醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸辣韭黄肚丝的做法步骤1、处理好的猪肚切成细丝。2、准备葱段,蒜片,姜片,辣椒圈。3、胡萝卜切菱...
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麻辣肚丝怎么做-麻辣肚丝的做法
  • 麻辣肚丝怎么做-麻辣肚丝的做法

  • 食材明细主料肚丝(适量)辅料花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)葱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣肚丝的做法步骤1、肚丝加入八角煮熟2、姜葱蒜切碎3、准备辣椒粉、花椒洗净4、锅中放油放入花椒炸香5、放入姜葱蒜翻炒后放入肚丝6、翻炒均匀后加入适量的盐和辣...
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酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝,脆脆的 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝,脆脆的 酸辣土豆丝怎么做

  • “感觉味道还行,时间大概是20分钟左右就能做成”食材明细主料土豆(适量)青辣椒(适量)醋(适量)辅料干辣椒(适量)盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,用水冲洗一遍2、看下面3、锅中加水烧热,把土豆丝放入烫一下,变色即可(可以尝一根没有生土豆的味...
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家常香辣肚丝如何做简单又好吃
  • 家常香辣肚丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料金钱肚:250芹菜:250小尖椒:8个辅料睥县豆瓣酱:10葱姜蒜:少许糖:3酱油:少许油:150料酒:少许具体步骤1.葱切片、姜切沫,蒜切片!2.金钱肚切丝!芹菜切丝!小辣椒适量7-8个!3.糯米黄酒!有的话可以放些!可提位4.锅底放油!si5....
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香辣肚丝怎么做-香辣肚丝的做法
  • 香辣肚丝怎么做-香辣肚丝的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)辅料大蒜(适量)香菜(适量)红辣椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣肚丝的做法步骤1、准备材料(牛肚丝用高压锅提前压熟)2、将蒜切片,辣椒切丝,牛肚丝切段备用3、香菜去叶留梗4、冲洗干净香菜茎切段备用5、热油锅...
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酸辣肚丝汤怎么做-酸辣肚丝汤的做法
  • 酸辣肚丝汤怎么做-酸辣肚丝汤的做法

  • “暖心又暖胃,咸鲜美味。”食材明细主料熟猪肚(一个)辅料红薯淀粉水(少许ml)黑木耳(五六朵)黄花菜(少许)白萝卜(一小块)姜(一小块)葱(一棵)香菜(一棵)干辣椒丝(少许)调料花生油(适量)盐(适量)香醋(一汤匙)胡椒粉(适量)生抽(少许)鸡精(少许)香油(几滴)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣肚丝汤的做法步骤...
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可口的酸辣脆肚如何做简单又好吃
  • 可口的酸辣脆肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟想必大家都知道可口的酸辣脆肚吧,肚子脆脆的,而且价格便宜。我们家的亲戚和我妈妈今天一起上街买了好多好多肚子回家,做可口的酸辣脆肚,所谓的可口的酸辣脆肚就是非常的酸辣麻辣,适合四川人的口味,然后可以让你...
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老干妈香辣脆肚如何做简单又好吃
  • 老干妈香辣脆肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪肚切丝,用盐,酱油,淀粉,少许油使劲抓匀放10分钟;2.洋葱切丝;3.热锅烧油下肚丝快速滑炒,肚丝卷起赶紧盛出;4.余油加入老干妈炒出香味,下洋葱丝翻炒,拌入肚丝翻匀撒鸡精就OK了~5.香菜点缀哈~...
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脆皮鹅怎么做-脆皮鹅的做法
  • 脆皮鹅怎么做-脆皮鹅的做法

  • 食材明细主料鹅肉(800克)老卤水(适量)桂皮(1根)香叶(2片)胡椒(10-15粒)辅料姜(3片)葱(1根)生粉(1汤匙)水(2汤匙)酒(适量)油(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮鹅的做法步骤1、鹅肉清理干净,姜切片,葱切段。2、鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。3、将鹅肉盛入另一锅。4、倒入老卤...
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酸辣肚丝凉拌莴笋丝的做法 #酸爽开胃美食#酸辣肚丝凉拌莴笋丝 酸辣肚丝凉拌莴笋丝怎么做
香辣肚丝如何做简单又好吃
  • 香辣肚丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肚:适量芹菜:适量红椒:适量洋葱:适量生姜:适量香葱:适量大蒜:适量辅料四川豆瓣酱:适量风味豆豉酱:适量鸡精:适量糖:适量料酒:适量具体步骤1.猪肚用生粉与醋抓洗干净(别用碱,碱会破坏蛋白质),将洗好的肚子放入高压锅,香葱...
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脆脆的酸辣土豆丝如何做简单又好吃
  • 脆脆的酸辣土豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:一大个尖椒:一根辅料朝天椒:十根葱末:适量盐:适量蒜末:适量味精:适量白醋:适量具体步骤1.准备好所有原材料,土豆用刀切丝比用擦丝器擦的土豆丝好吃。尖椒切丝。2.放适量油,待油三成热时放蒜末跟葱末爆香。...
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酸辣肚丝怎么做-酸辣肚丝的做法
  • 酸辣肚丝怎么做-酸辣肚丝的做法

  • “酸辣开胃,超级下饭!”食材明细主料肚丝(200g)酸萝卜(适量)小米椒(适量)泡椒(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)葱段(适量)辅料胡椒粉(适量)料酒(适量)原味(口味)未知(难度)酸辣肚丝的做法步骤1、准备食材。2、将肚丝煮至五成熟。3、先将辅料爆香,然后放肚丝调味、调色、快速翻炒,出锅前放葱段,装盘。小窍...
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酸辣肚丝汤如何做简单又好吃
  • 酸辣肚丝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肚丝:150辅料油:适量盐:适量胡椒粉:适量香菜:适量白醋:适量具体步骤1.肚丝清洗好,切成丝,油加热,爆炒。2.加入净水,按吃饭的人数放水。盖锅盖,待水煮开。3.水开后加盐。4.加胡椒粉。5.加入醋,最好是白醋,家里没有...
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水煮羊肚丝的做法 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】 水煮羊肚丝怎么做
  • 水煮羊肚丝的做法 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】 水煮羊肚丝怎么做

  • 食材明细主料羊肚(1个)辅料香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)小葱(适量)陈皮丝(适量)胡椒粒(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)莴笋(适量)豆瓣酱(适量)辣椒节(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮羊肚丝的做法步骤1、羊肚一个,加入适量的盐,搓揉清洗,再用清水清洗干净,将羊肚...
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香脆辣爽爆炒脆肚尖如何做简单又好吃
  • 香脆辣爽爆炒脆肚尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道经典的人气家常菜肴:爆炒脆肚尖选用新鲜细嫩的猪肚尖,其口感柔软,同时也富含人体必需的氨基酸与优质蛋白,对我们的身体具有较好的滋补作用;对其用以大火爆炒,搭配上一些新鲜蔬菜,入口后脆爽无比,咸淡适中,口感...
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凉拌肚丝的做法 鲜香脆嫩的凉拌肚丝 凉拌肚丝怎么做
  • 凉拌肚丝的做法 鲜香脆嫩的凉拌肚丝 凉拌肚丝怎么做

  • “猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。”食材明细主料新鲜猪肚(1个)辅料豆苗(100克)红椒(20克)配料葱姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)老汤(适量)大蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)糖(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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脆皮素鹅怎么做-脆皮素鹅的做法
  • 脆皮素鹅怎么做-脆皮素鹅的做法

  • “要放国庆大长假啦,大家有没有很开心呢。我提前从学校回来了,爸爸开心地说终于可以改善一下伙食了。唉,敢情我就是个做饭的。今天这道脆皮素鹅的灵感来源于淮扬菜中的鉴真素鸭,不过我把里面的冬笋炒双椒换成了糯米和肉。外皮在煎过以后变得脆脆的,配上里面软糯的糯米,的确蛮好...
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酸辣发菜肚丝汤怎么做-酸辣发菜肚丝汤的做法
  • 酸辣发菜肚丝汤怎么做-酸辣发菜肚丝汤的做法

  • 食材明细主料牛肚丝(70g)发菜(5g)香菇(5g)葱(适量)香菜(3g)香油(2滴)青辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料水淀粉(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)香醋(1小勺)香油(2滴)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣发菜肚丝汤的做法步骤1、牛肚丝70g,发菜5g、香菇5g用水泡发,葱姜蒜、香菜适量切末,青红辣椒...
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