- “名菜名吃味道标准化定制化体验中心——青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料杏鲍菇(适量)后腿肉(1斤)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)味精(适量)生粉(适量)卤烧鲜(适量)浓缩鲜香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百花酿杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇打掉外皮,切成夹刀片,抹上生粉2、调肉...
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- 食材明细主料西兰花(适量)辅料杏鲍菇(适量)红萝卜(适量)配料蒜(适量)蚝油(适量)姜(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇扒西兰花的做法步骤1、西兰花掰成小朵,用盐水泡一泡洗净;根部也别浪费了和红萝卜,杏鲍菇一起切片;蒜去皮。2...
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- “菌菇类食品向来以鲜美的味道,丰富的营养价值而为人所爱,其中所含的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质,都是人体健康必不可少的...在香菇酿中加入了西兰花,即增加了维生素的摄入,又可以解腻,而且还有个好听的名字“百花香菇酿”。”食材明细主料香菇(十几个)西兰花(半棵)肉馅(200克...
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- “杏鲍菇是一种营养丰富的食材,但遗憾的是它很难入味,做好吃了不容易。但这道菜却巧妙地解决这个问题,试想一下将肉都喂到杏鲍菇的嘴里了它能不好吃吗。”食材明细主料杏鲍菇(2个)胡萝卜(一小段)莴笋(一小段)猪肉馅(100g)辅料葱(少许)油(少许)料酒(少许)生抽(少许)老抽(少许)糖(少许)醋(少许)蚝油(...
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- “这瓶李锦记的秘制红烧汁是买蒸鱼豉油的时候送的,那天整理橱柜才发现存货,汗,赶快拿出来用,自打烧了排骨,素鸡以后对它就欲罢不能了,想起一句广告词:一旦拥有,别无所求。杏鲍菇是俺家那个能接受的为数不多的荤食以外的食物,本身就有着鲜美的口感,加上五花肉,嘿嘿,既可下饭,又可佐酒”...
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- “大鱼大肉吃多的时候,一定要吃点素,清淡可口,养生,是您最好的家常小炒:”食材明细主料西兰花(250克)杏鲍菇(1个)胡萝卜(半个)辅料盐(适量)生抽(适量)葱花(适量)姜末(适量)蒜(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇一个2、西兰花一个3、将...
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- “杏鲍菇营养丰富口感脆嫩,改改花刀做成糖醋味儿的菊花菜,酸甜爽口,大人小孩都爱吃”食材明细主料杏鲍菇(2个)辅料玉米淀粉(50g)番茄酱(30g)白醋(20g)白糖(30g)生抽(5g)盐(2g)水(适量)香菜(1颗)酸甜(口味)调味(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花杏鲍菇的做法步骤1、准备好两个洗净晾干的杏鲍菇。2、切去...
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- “今天去买菜,见到了小杏鲍菇仔,这种小菇仔口感很嫩,而菇的香味也足够,我比较喜欢吃,特意买了些来做菜。和西兰花搭配,因是素菜,就用了鲍鱼汁来提鲜,使得这道素菜清淡不失美味。”食材明细主料杏鲍菇仔(200g)西兰花(1朵)辅料鲍鱼浓汁(15g)盐(1g)姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料杏鲍菇(适量)五花肉(适量)辅料辣椒(适量)葱段(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇五花肉的做法步骤1、杏鲍菇洗干净,切成厚薄适中的片2、五花肉切片3、锅烧到温热,五花肉倒进去翻炒,炒出油4、五花肉炒至如图5、倒入杏鲍菇翻炒6、杏鲍菇...
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- “杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”食材明细主料菜花(150克)西蓝花(100克)杏鲍菇(一个)蚝油(一勺)白糖(适量)植物油(半勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菜花杏鲍菇的...
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- “用了几包烤肉酱,孩子都非常喜欢。还有一包酱香味的,今天买了五花肉,配个杏鲍菇,做个烤肉吧。杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效.猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热...
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- 食材明细主料杏鲍茹(适量)海鲜酱(10ml)辅料西兰花(适量)水淀粉(适量)植物油(适量)芝麻(适量)配料白糖(适量)生抽(10ml)头抽(5ml)盐(少许)葱(适量)蒜(1瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇的做法步骤1、食材2、西兰花洗净、掰均,入开水中焯,并加少许盐及油3、沥水备用4、杏鲍菇洗净、切片备用...
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- “【何来百花?】所谓的“百花”其实是指虾蓉,相比年饭餐桌上司空见惯的大鱼大肉,这确实算得上是一道口感清爽的菜肴。”食材明细主料鲜虾(500g)五花肉(50g)香瓜(8朵)鸡蛋(1个)小葱(少许)辅料生粉(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)百花酿鲜菇的做法步骤1、...
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- 食材明细主料西兰花(100克)杏鲍菇(一根)辅料花椒(少许)蒜末(少许)姜末(少许)花生油(2勺)盐(少许)蚝油(半勺)酱油(一勺)淀粉(少许)白糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西兰花杏鲍菇拼盘的做法步骤1、成品。2、西兰花放入盐水泡10分钟。3、掰成小朵。4、杏鲍菇切片。5、蒜末.姜末。6、耗...
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- “这是一道口味清淡的粤菜,粤菜注重质和味,力求清中求鲜,淡中求美。这道菜爽口清甜,汁滑鲜美,营养丰富,养眼养胃。鲜香嫩滑的肉馅和脆嫩的杏鲍菇搭配在一起,再加上鲜浓的鲍汁,别有一番风味。【营养分析】杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可...
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- “炎炎酷暑,这道清丽的“丽花杏鲍菇”,是否能为你增添一丝丝清凉呢?!”食材明细主料杏鲍菇(适量)辅料枸杞(适量)配料白绵糖(适量)糯米醋(适量)鸡精(少许)盐(少许)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丽花杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇2、枸杞洗净,浸泡,备用3、洗净、去掉菇头4、在杏鲍菇的中间部...
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- 食材明细主料花蛤(适量)杏鲍菇(适量)辅料姜片(适量)蒜末(适量)葱花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇炒花蛤的做法步骤1、花蛤洗净,杏鲍菇撕成条2、锅里放油,爆香姜蒜3、放入花蛤和杏鲍菇翻炒至花蛤嘴微开4、然后放入适量的料酒炒均5、再放入...
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- “杏鲍菇又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味和鲍鱼的质感,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。玉食贝...
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- 食材明细主料杏鲍菇(适量)酱油(适量)花蛤(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤杏鲍菇的做法步骤1、花蛤泡好洗净2、葱蒜辣椒切好备用3、杏鲍菇切片4、放入电饼铛煎。不用放油。5、双面煎6、下油烧热,放入葱、蒜、辣椒爆香。7、...
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- “有一点肉丝,有一个鲜百合,炒了吧,感觉配菜有点少,对于我这种热衷于吃配菜的人来说,还是再加点吧,于是切了个杏鲍菇。”食材明细主料肉丝(适量)鲜百合(一颗)杏鲍菇(一颗)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丝炒百合杏鲍菇...
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- 食材明细主料西兰花(一个)杏鲍菇(一个)辅料油(适量g)盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)泰椒(适量)十三香(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西兰花杏鲍菇的做法步骤1、准备食材!2、杏鲍菇切片!3、杏鲍菇用水焯一下,控干水分!4、西兰花切小朵,用水焯一下,控干水分!5、油适量,葱姜爆锅!6、十三...
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- 食材明细主料百味鸡(1只)杏鲍菇(2个)辅料小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒百味鸡的做法步骤1、被吃掉两只鸡腿的紫燕百味鸡。2、其余鸡肉去皮撕成条。3、杏鲍菇洗净切丝。4、锅里干煸杏鲍菇,沘去多余的汁水。5、倒入油煸炒。6、倒入百味...
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- 食材明细主料干香菇(9个)肉末(100克)虾(100克)辅料蛋清(1个)盐(适量)糖(适量)水淀粉料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百花酿香菇的做法步骤1、准备材料。2、挑去虾线,剥壳取虾仁。3、干香菇泡发,剪去根部。4、将虾仁与肉末混合,加盐,蛋清,料酒,糖葱姜末拌匀。5、肉馅填入香菇中,放...
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- “鸡年伊始,教煮远在大洋彼岸的多伦多跟各位拜个早年,接下来的几周时间内,我会教大家一些不算难但很有逼格的新春菜。广东人常说“无鸡不成宴”,2017又恰逢是鸡年。在这个“七肯”年前,我会教大家制作7道个鸡相关的菜,让大家大吉(鸡)大利吉(鸡)祥如意鸡中翅去骨视频:”食材明细主料...
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- 食材明细主料五花肉(适量)杏鲍菇(适量)辅料胡萝卜(半根)大蒜(几瓣)调料食用油(少许)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)五花肉炒杏鲍菇的做法步骤1、五花肉刮洗干净,切成薄片备用。2、杏鲍菇洗净切成条状备用。3、胡萝卜去皮切成条状备用。4、大蒜去皮切片备用...
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