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关于发仔的餐饮百科

发仔面馆加盟条件有哪些
  • 发仔面馆加盟条件有哪些

  • 说起加盟,我们通常都可以看到便利店加盟、餐饮店加盟等等,但是加盟不是说加就加的,还需要条件的,而店铺加盟的条件有很多,不知道你是否知道呢,例如你的资金是否足够加盟,你的店在哪,你是否同意公司运作还有你是否合适等等很多的条件,正在看文章的你,也是否也有兴趣加盟呢,可是在加盟...
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自制肠仔包-肠仔包
  • 自制肠仔包-肠仔包

  • “喜欢有内涵的面包,加了火腿肠看着过瘾,吃起来更过瘾。香香的,很适合当早饭哦。”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)安琪酵母(2克)火腿肠(4根)鸡蛋液(20克)辅料食盐(2克)白糖(30克)黄油(20克)香葱(适量)沙拉酱(适量)罗勒碎(适量)葱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制肠仔包的做法步骤1...
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钵仔糕的做法 DIY钵仔糕 钵仔糕怎么做
  • 钵仔糕的做法 DIY钵仔糕 钵仔糕怎么做

  • “宝宝爱吃幼儿园门口卖的钵仔糕,外面做的总是担心不卫生。在网上买了钵仔糕套装,自己在家DIY,吃得舒服又放心。”食材明细主料钵仔粉(100g)开水(150g)白砂糖(30g)辅料蜜红豆(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)钵仔糕的做法步骤1、把装钵仔糕的玻璃碗洗干净,这次的量...
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鸡仔饼的做法 鸡仔饼做法 鸡仔饼怎么做
  • 鸡仔饼的做法 鸡仔饼做法 鸡仔饼怎么做

  • “鸡仔饼做法:皮材料:低筋面粉350g白糖50g麦芽糖200g植物油40g清水50ml(可加)馅材料:白糖230g熟白芝麻50g红腐乳35g五香粉6g白胡椒粉6g冰肉450g冰肉材料:全肥猪肉450g白糖100g白酒30ml(可加)蛋黄液(扫表面用)少许”食材明细主料低筋面粉(350g)白糖(50g)植物油(40g)辅料麦芽糖(200g)调...
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自制煲仔饭-煲仔饭
  • 自制煲仔饭-煲仔饭

  • “闲来无事,想起几周前买的只煲仔饭的小砂锅,今天就做煲仔饭当中餐吧,呵.....”食材明细主料米(一两)花干(一块)猪肉(一小块)红椒(一个)青椒(一个)小青菜(五棵)鸡蛋(一个)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)南德调料(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)未知(难度)自...
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煲仔饭(简单版)-煲仔饭
  • 煲仔饭(简单版)-煲仔饭

  • “用剩米饭或新鲜米饭做快速好吃又简单的煲仔饭😄😄😄”食材明细料汁蚝油(15g)番茄沙司(18g)低盐生抽(10g)冷开水(15g)主料皇上皇广式腊肠(1根(40g))土豆(1个(150g))鸡蛋(1只)小油菜(3根)米饭(250g)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单版煲仔饭的做法步骤1、准备250克剩米饭,40g广式腊肠一...
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仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法
  • 仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法

  • “秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此,夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。”食材明细主料仔鸭(一只)仔姜(2块)蒜苗(数根...
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发仔记煲仔饭加盟店加盟流程
  • 发仔记煲仔饭加盟店加盟流程

  • 现在人们的生活节奏越来越快,随处我们都能看到那些为了工作而疲于奔波的人们,行色匆匆的走在大街上。发仔记煲仔饭可以为大家提供一天之内所需要的能量,既有主食米饭,又有可口的饭菜,已经成为了现在人们午餐的首选。发仔记煲仔饭可以满足人们对于营养的均衡要求,在传统莞式煲仔...
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发记煲仔饭加盟需要什么条件
  • 发记煲仔饭加盟需要什么条件

  • 煲仔饭在广东一带是非常受欢迎的一种快餐美食,煲仔饭独特的烹制方法,使得米饭喷香,食材鲜嫩美味,酱汁融入其中,唇齿留香,吃罢不仅能让人感觉到饱腹,属于自己的一煲美食,更是觉得有一种幸福感。煲仔饭在市面上的生意无疑是非常好的,也是很多创业加盟者想要投资的餐饮项目,其中发记煲...
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肠仔包的做法 肠仔包的基础做法和面包的发酵注意事项 肠仔包怎么做
  • 肠仔包的做法 肠仔包的基础做法和面包的发酵注意事项 肠仔包怎么做

  • “上一个食谱是教大家如何手揉面包,然后我就揉了一个350的基础面团,我这350克的基础面团揉好后我都不知道怎么办,思前想后就做了一个肠仔包,《新手手揉面包十几分钟也能快速出手套膜方法》戳连接”食材明细主料高筋面粉(350克)鸡蛋(一枚【带壳54克】)牛奶(170-180克)耐高糖酵母(5克)...
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发仔记煲仔饭加盟店
  • 发仔记煲仔饭加盟店

  • 在当代,国家很提倡大学生自主创业,随着这股新生势力的不断加强,越来越多人都想加入创业的队伍。但是,创业最怕的是选错行业,也就是说很怕选择一个错误的加盟品牌。小编觉得发仔记煲仔饭加盟店很不错!一起去看看发仔记煲仔饭加盟店加盟费多少吧!发仔记煲仔饭加盟店加盟费多少1....
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煲仔饭的做法 懒人煲仔饭 煲仔饭怎么做
  • 煲仔饭的做法 懒人煲仔饭 煲仔饭怎么做

  • “1.做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当,水太少会导致米不熟,或是太干硬。水太多会显的太软烂,通常要熟悉您常用的电饭锅,煮到软硬适度,要放多少的水量才好。2.这道菜饭除了可以用腊肉也可以用腊肠来煮,注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻.”食材明细主料火...
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红星光发煲仔饭加盟的优势
  • 红星光发煲仔饭加盟的优势

  • 餐饮行业品牌众多,对于投资者来说,选择一个适合自己的投资项目是创业的第一步,也是至关重要的一步。红星光发煲仔饭是知名的餐饮连锁品牌,主营美食红星煲仔饭,品种多、口味好、价格廉,因此赢得了众多消费者的青睐,店里的消费者总是络绎不绝。在历经数年的发展后,现已将加盟店拓...
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贵州煲仔饭加盟连锁店发展如何?
  • 贵州煲仔饭加盟连锁店发展如何?

  • 煲仔饭,快餐行业中的分支,健康、养生,快捷,精选食材,用心烹调,以煲养身,深受时下追崇健康、崇尚天然的现代人所喜爱,同时,亦深受投资者青睐。其实和地区没有太大关系,如果一定要说的话,那就是要注意各个地方的饮食习惯口味,在贵州开煲仔饭加盟连锁店呢,一定要记得口味不要太清淡吧,毕竟...
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煲味传奇煲仔饭、多元化发展方向
  • 煲味传奇煲仔饭、多元化发展方向

  • 煲味传奇煲仔饭属于煲仔饭行业的领导品牌,在市场上的销量遥遥领先,从创立之初一直致力于推广传统特色的美食-煲仔饭二努力奋斗,在煲味传奇煲仔饭的不断努力下,让煲仔饭成为大江南北食客们都认可和喜爱的产品,同时也让更多的人认识到煲味传奇煲仔饭的魅力和实力,随着行业的不断...
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鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔(吹筒仔) 鱿鱼仔怎么做
  • 鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔(吹筒仔) 鱿鱼仔怎么做

  • “前几天去酒店吃饭,刚好吃了这个菜,然后回家就试着做了一个,呵呵,味道还不错。”食材明细主料鱿鱼仔(500克)辣椒(100克)肉末(200克)辅料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼仔的做法步骤1、先将鱿鱼洗净,肚子掏空,加生粉腌20分钟2、将肉沫加生粉腌20分钟3、辣椒切成沫4、将...
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蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蚝仔烙 蚵仔煎怎么做
  • 蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蚝仔烙 蚵仔煎怎么做

  • “蚝仔烙,对于一直在外游荡的小杭来说,满满是家的味道,老妈经常一句话:“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”,五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。主料选材方面,蚝一定要小个,并不是越大越好,大的膏满肠肥的小杭觉得还是拿来白灼才是正经吃法吧哈哈!红...
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巧克力泡芙仔仔怎么做-巧克力泡芙仔仔的做法
  • 巧克力泡芙仔仔怎么做-巧克力泡芙仔仔的做法

  • “春暖花开的季节,带着可爱的泡芙熊猫一起去郊游吧。”食材明细泡芙体水(75克)牛奶(15克)黄油(41克)盐(0.8克)低筋面粉(32克)高筋面粉(11克)可可粉(4.5克)全蛋液(75克)酥皮部分黄油(50克)细砂糖(34克)低筋面粉(54克)可可粉(5克)奥利奥碎(13克)馅料淡奶油(300克)细砂糖(24克)草莓(适量)巧克力币(适量)芒果(适量...
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蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做
  • 蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做

  • “住在滨海城市最爱的莫过于各式各样的海鲜了。牡蛎我最喜欢的是直接水煮或者做蚝仔烙。只要牡蛎新鲜,这两种做法都没有特殊的海腥味,对于内陆的我来说,这也是我最能接受的做法。舌尖上的中国2中就介绍了蚝仔烙的做法,当时看的时候,流了一地的口水呀。为了能达到比较好的口感...
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「首发」酸辣仔肠如何做简单又好吃
  • 「首发」酸辣仔肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料仔肠:250辅料油:适量米醋:适量酱油:少许酸笋:少许姜:适量蒜:2瓣盐:适量具体步骤1.把仔肠燎熟,该过程中需加入少量的醋,以出去腥味。2.爆好姜蒜。3.加入仔肠翻炒一会,加少量酱油上色,再加入酸笋翻炒均匀,加盐和味精...
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肠仔包的做法 mini肠仔包 肠仔包怎么做
  • 肠仔包的做法 mini肠仔包 肠仔包怎么做

  • “最近做了好几款蛋糕,味道轻甜。”食材明细主料低筋面粉(10g)高筋面粉(120g)火腿肠(4根)辅料黄油(8g)白糖(20g)酵母(2g)盐(1g)沙拉酱(7g)番茄酱(7g)小葱(5g)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肠仔包的做法步骤1、低粉和高粉放入面包桶中。2、中间放酵母,对角线放食盐和白糖。3、根据面粉的吸水...
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美味肠仔包-肠仔包
  • 美味肠仔包-肠仔包

  • “面包经常做,但是加了烤肠的肠仔包味道相当的不错,一起试试吧。。”食材明细主料高筋面粉(350克)烤肠(6根)鸡蛋(1个)白糖(30克)牛奶(200克)辅料盐(2克)黄油(30克)烤肠(6根)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味肠仔包的做法步骤1、所有材料除黄油外,全部放入面包机桶。2、揉成团后加入黄油...
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鲍鱼仔排骨煲仔饭怎么做-鲍鱼仔排骨煲仔饭的做法
  • 鲍鱼仔排骨煲仔饭怎么做-鲍鱼仔排骨煲仔饭的做法

  • 食材明细主料鲍鱼仔(适量)排骨(适量)辅料香菇(适量)豌豆片(适量)青豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)配料酱油(适量)耗油(适量)盐(适量)色拉油(适量)老姜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲍鱼仔排骨煲仔饭的做法步骤1、鲍鱼仔洗净,切花刀,用豪油、老姜码味。2、排骨洗净,砍块,用豪油、老姜码味。...
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仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎么做
  • 仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎么做

  • “小猪包,小盆友一看就把鼻子耳朵给吃了,好开森...”食材明细主料低粉(500g)酵母(8g)红曲(1小把)辅料糖(20g)盐(2g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)仔仔包的做法步骤1、面粉放入一个大盆里,一边放糖,另一边放盐,中间挖个洞,放入酵母,40°C的温水和面取出15g面粉,和入泡好的红曲水,做成红面...
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车仔面跟公仔面区别
  • 车仔面跟公仔面区别

  • 一、出现时间不同:车仔面1950年代出现,公仔面1960年代出现。二、做法不同:做车仔面事可加入蔬菜、肉类,自己调配,公仔面打开包装,加入开水,等3分钟即可。三、类别不同:车仔面是香港一种低价特色面食,公仔面是香港著名的方便面品牌。...
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专题