![卤扣肉怎么做-卤扣肉的做法]( "卤扣肉怎么做-卤扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤扣肉的做法步骤1、五花肉洗净擦干水份。2、锅中热油放入五花肉，中小火炸至金黄。3、炸好的五花肉捞出备用。4、适量姜片，八角，去皮，香叶备用。5、砂锅放...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉厨 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉厨 梅菜扣肉怎么做")
- “大家好！我是肉肉厨。今天教大家一道下饭菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也称为咸烧白，是特色传统名菜，属粤菜客家菜，其中以广东梅州最具代表性。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。希望大家喜欢！！”食材明细主料五花肉（500克）梅菜干（80克）姜（1块）葱（2根）辅料生抽（20克）白糖（5克）盐（10克）料...
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![味道鲜美的腐卤扣肉如何做简单又好吃]( "味道鲜美的腐卤扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时腐卤扣肉是我非常喜欢的一道菜，吃过一次后简直想再吃第二次甚至第三次，实在是令人回味无穷。腐卤扣肉是一道家常菜肴，虽然耗费的时间有点长，但是在期间你也可以去做其他事情，主要是注意好火候就好，成品颜色呈现...
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![扣肉XL怎么做-扣肉XL的做法]( "扣肉XL怎么做-扣肉XL的做法")
- “对不起，昨天的菜谱不知何故上传时丢了好几步，现补上：”食材明细主料五花肉（1、5公斤）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）扣肉XL的做法步骤1、划格子口后，皮朝上放入烤箱，用上火220度烤，待皮起泡并略发黄时取出。2、用凉水泡一会，降温。3、切成适口厚片。4、葱姜蒜切沫。5、用全部...
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![扣肉怎么做-扣肉的做法]( "扣肉怎么做-扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500g）辅料笋干（适量）葱姜（适量）辣皮子（适量）花椒（适量）茶叶（适量）调料老抽（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）十三香（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）扣肉的做法步骤1、五花肉先焯水。2、另起锅放清水，放葱姜辣椒花椒和茶叶，放焯过水的五花肉煮四十分钟，左右。...
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![扣肉面怎么做-扣肉面的做法]( "扣肉面怎么做-扣肉面的做法")
- 食材明细主料面条（适量）卤蛋（适量）扣肉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扣肉面的做法步骤1、原料。2、锅中放水煮开。3、放适量面条。4、放扣肉和卤蛋一起煮开。5、取碗放盐味精酱油用少许水解开。6、再次煮开。7、把面条装入碗中。8、摆盘，成...
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![扣肉的做法 家乡条子肉——扣肉 扣肉怎么做]( "扣肉的做法 家乡条子肉——扣肉 扣肉怎么做")
- “一次在网上看了扣肉的做法，觉得跟家乡的条子肉很像，于是试着自己在家做了一下，果然跟家乡的条子肉味道一样，很久没吃到这个味了，真香！后来给父母也做了几次，都称赞不已。今天我就把这道菜拿出来给大家露一露哦！”食材明细主料五花肉（一斤左右）辅料草果（适量）姜片（适量）香叶（适量）胡椒（适...
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![蒸扣肉怎么做-蒸扣肉的做法]( "蒸扣肉怎么做-蒸扣肉的做法")
- 食材明细主料扣肉（三块）辅料葱花（适量）蚝油（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸扣肉的做法步骤1、提前做好的扣肉。2、切成薄片。3、这种肥瘦相间的五花肉昨扣肉最好。4、依此切好摆入碗里。5、就像这样都摆好。6、＋蚝油生抽葱花多一些。7、上锅蒸能20分钟。8、时...
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![精制腐卤扣肉如何做简单又好吃]( "精制腐卤扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟对于无肉不欢的家庭来说，五花肉是绝佳的美味。肥而不腻的扣肉，一般来说会和梅菜搭配，做出香醇可口的梅菜扣肉。扣肉的其他做法也很多。各种调味料的绝妙搭配和融合，会带来绝佳的口感。今天的这道精制而成的腐...
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![扣腊肉怎么做-扣腊肉的做法]( "扣腊肉怎么做-扣腊肉的做法")
- “腊肉肥美腌菜饱含油汁超级美味哦”食材明细主料腊肉（150g）包菜腌菜（50g）老干妈（2勺）辣椒粉（1勺）辅料植物油（1勺）盐（2g）老抽（1勺）生抽（1勺）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扣腊肉的做法步骤1、腊肉绰水洗干净2、切薄片3、包菜腌菜用冷水提前浸泡好4、腊肉用植物油煸至透明状5、浸泡好...
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![糟扣肉怎么做-糟扣肉的做法]( "糟扣肉怎么做-糟扣肉的做法")
- “糟扣肉是小时候的美味，那一片片的肉，有肥有瘦，一口咬下去满嘴都是糟的香味，肉肥而不腻。”食材明细主料五花肉（500G）香糟（150G）辅料姜（2片）料酒（1勺）葱（3根）白糖（3勺）糟香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟扣肉的做法步骤1、五花肉洗净加水，姜，葱煮开2、等水烧开去沫，加料酒继续煮，待筷子可以...
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![扣酥肉怎么做-扣酥肉的做法]( "扣酥肉怎么做-扣酥肉的做法")
- “大块肥瘦相间、刀工整齐、色泽鲜亮的大肉片呈在碗盘中，显得特别丰盛！闻起来很香，吃起来很带劲！湖南的盐菜扣肉、湖北的芽菜扣肉、广东的南乳扣肉、四川咸烧白、云南的千张肉…今天就给大家推荐新款自动烹饪锅最新研制出来的年夜饭大菜—扣酥肉。”食材明细主料五花肉（1000克...
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![扣肉的做法 扣肉（走油蹄髈） 扣肉怎么做]( "扣肉的做法 扣肉（走油蹄髈） 扣肉怎么做")
- 食材明细主料蹄髈（2只）辅料老抽（适量）料酒（适量）姜（3块）葱（2根）油（适量）原味（口味）未知（难度）扣肉的做法步骤1、蹄髈剃干净绒毛，洗净。2、焯水。3、放锅中加水，姜片，葱煮至肉皮松软。4、肉片变成白色，用筷子一戳就能戳穿。5、取出全身涂抹料酒，再涂老抽。6、继续涂老抽，转动蹄髈让老抽均匀涂抹...
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![梅菜扣肉的做法 百吃不腻——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 百吃不腻——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（500克）梅菜（200克）大葱（适量）辅料豆腐乳（一块半）腐乳原汁（适量）白糖（50克）老抽（半汤勺）味极鲜（1汤勺）姜（适量）八角（半朵）花椒（十多粒）料酒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉:500克2、腌制梅菜，葱3、五花肉入热水锅加料酒，大葱，姜煮至用筷子能穿...
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![酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗如何做简单又好吃]( "酥肉扣碗/丸子扣碗/排骨扣碗如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量排骨：适量土豆或山药：适量辅料盐：适量味精：适量生抽：适量老抽：适量葱丝：适量姜丝：适量皮渣：适量香油：适量香菜：适量具体步骤1.猪肉剁碎，炸成丸子和酥肉，排骨也炸好；2.凉开水中，兑入盐、老抽、生抽、味精、搅匀；3....
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![炸扣肉的做法 扣肉（半成品） 炸扣肉怎么做]( "炸扣肉的做法 扣肉（半成品） 炸扣肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）甜酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炸扣肉的做法步骤1、五花肉带皮，先用锅烧皮。然后开水煮透。2、捞出煮好的五花肉，放入调料中（盐，五香粉，甜酒）3、油锅中炸，注意主要炸皮子，一直搅动不能沾锅。4、炸好的五花肉放入冷水中，皮朝...
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![蒸扣肉的做法 【鲁菜】蒸扣肉 蒸扣肉怎么做]( "蒸扣肉的做法 【鲁菜】蒸扣肉 蒸扣肉怎么做")
- “扣肉我是从小吃到大的，香醇的口味一直没有改变。”食材明细主料猪肉（2000g）辅料咸香椿（150g）配料酱油（适量）葱（适量）姜（适量）大茴香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸扣肉的做法步骤1、猪肉放入填满冷水的锅中，放入适量的酱油，葱段，姜片，大茴香，煮开，开锅后，小火煮两个小时。2、煮...
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![南乳扣肉的做法 【粤菜】：南乳扣肉 南乳扣肉怎么做]( "南乳扣肉的做法 【粤菜】：南乳扣肉 南乳扣肉怎么做")
- “肉烂香滑,带有南乳香味.”食材明细主料猪五花肉（适量）辅料土豆（适量）配料豆腐乳（适量）豆腐汁（适量）花椒（适量）八角（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蜂蜜（适量）料酒（适量）白糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南乳扣肉的做法步骤1、锅置火上加入姜片、料酒烧开，下入五花肉...
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![莲心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------莲心扣肉 莲心扣肉怎么做]( "莲心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------莲心扣肉 莲心扣肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料梅干菜（适量）白莲子（适量）配料盐（适量）姜蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）红糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲心扣肉的做法步骤1、材料2、材料，葱姜蒜切末，红糖切末，干辣椒切碎3、梅干菜洗净泡发4、泡好的...
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![扣肉怎么做-扣肉煮多久]( "扣肉怎么做-扣肉煮多久")
- 扣肉是人们日常生活中一道非常喜欢制作也是非常常见的菜肴，营养含量高，含有矿物质。蛋白质、钙等多种营养元素，并且味道鲜美，大家都喜欢吃。但是食物也是要注意时间的，那么扣肉煮多久才合适呢？有什么需要注意的地方吗？大家不妨了解一下。扣肉煮多久呢？下面请看专家的一些建议，可能...
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![扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎么做]( "扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎么做")
- 食材明细主料带皮五花肉（一块）辅料葱（适量）黄豆酱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）扣肉的做法步骤1、五花肉一块，尽量选瘦肉多些。2、分切成方块。3、清洗后下清水锅煮半小时左右，直至肉变白，无血色。4、捞出控干水份，用牙签在肉皮上反复扎几次，抹上...
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![梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “梅菜扣肉也称为咸烧白，是特色传统名菜，属粤菜客家菜，其中以广东梅州最具代表性（梅菜扣肉的真实出处应该来源于川菜，在四川传统筵席菜中咸烧白（梅菜扣肉）和甜烧白刚好组成一对菜。据传，中原汉人南迁后，生活贫寒，很多人从事体力活，劳动强度大。平时一般很少荤食，而肥腻一点的食品能有...
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![扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎么做]( "扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎么做")
- “在我们大江西，每逢喜宴，年夜饭，大小聚餐，扣肉都是必不可少的一道名菜，在各大饭店都有！扣肉制作起来难度不大，但是工序很繁琐，一定要有耐心哦！快过年了，我就说说这道菜的做法吧！”食材明细主料五花肉（500g）葱（适量）八角（适量）干辣椒（适量）五香粉（适量）生抽（适量）姜（适量）辅料梅干菜（200g）油（适量）盐（适...
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![腐卤扣肉~味道独特如何做简单又好吃]( "腐卤扣肉~味道独特如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味腐卤扣肉主要用到的食材是腐乳还有猪肉，腐乳含有独特的滋味真的是非常美味的呢，还在等什么呢，当腐乳跟猪肉搭配在一起的时候，一下子在嘴中爆炸，让人回味无穷，吃了一口还想吃第二口，快来尝尝吧，这么一道美味你...
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![扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做]( "扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做")
- 食材明细主料五花肉（1斤左右）辅料大葱（适量）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）老抽（少许）料酒（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扣肉片的做法步骤1、准备好主要材料。2、八角洗净，切好葱，姜，蒜备用。3、锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。4、趁热用老抽把...
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味味甜
