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关于外壳酥脆的餐饮百科

超香脆黄油烤薯角的做法 超香脆黄油烤薯角,奶香味十足,外壳酥脆,内里绵软有层次! 超香脆黄油烤薯角怎么做
基础迷你泡芙的做法 基础迷你泡芙,抹茶奶油清新甜蜜,外壳酥脆,甜蜜奶油。 基础迷你泡芙怎么做
家常窖焗鸡翅的做法 家常窖焗鸡翅,外壳酥脆,入口鲜嫩多汁,好吃到舔手指。 家常窖焗鸡翅怎么做
纸杯酥皮泡芙的做法 纸杯酥皮泡芙,懒人酥皮做法,外壳酥脆,甜蜜奶油。 纸杯酥皮泡芙怎么做
脆壳章鱼饭团怎么做-脆壳章鱼饭团的做法
  • 脆壳章鱼饭团怎么做-脆壳章鱼饭团的做法

  • “巨无霸地雷便是给哥哥吃了,等他吃了之后,弟弟再暗戳戳的告诉他,自己做的时候没洗手,我在一旁很冷静的添油加醋,弟弟那时候刚上完厕所。看着他一脸懵逼的表情。我和弟弟不着痕迹的相视一笑,其实在做之前弟弟早已把手洗的干干净净,可我们谁都不说。”食材明细主料米饭(250g)章鱼(3...
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脆壳牛肉饼怎么做-脆壳牛肉饼的做法
  • 脆壳牛肉饼怎么做-脆壳牛肉饼的做法

  • “当我敲开脆壳牛肉饼的外壳,看着肉汁流出来时,仿佛有种敲开恋人心门的感觉。也许每个人,都有一层壳,一层面具,一套伪装,而当我们彼此走近,彼此倾听,彼此在伤害和温暖之间进进退退、反反复复后终于相信真爱来临,敞开心门的瞬间,那种光芒和狂喜足以照亮余生。只要你去感受,只要你相信...
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腰果外面有壳么
  • 腰果外面有壳么

  • 有壳。腰果是常吃的坚果类食材,外形比较奇特,果柄比较大,果实有两层外壳,外壳较薄,有弹性,表面光滑,内壳比较坚硬,气味比较独特。腰果的吃法多样,用途比较广泛,可以直接食用,也可以入菜,腰果可以制作腰果炒虾仁、腰果炒西芹、腰果少鸡丁、蜜汁腰果、油炸腰果等。...
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薄壳脆炸虾怎么做-薄壳脆炸虾的做法
  • 薄壳脆炸虾怎么做-薄壳脆炸虾的做法

  • “话说用炸粉调糊糊,没能炸出鳞片翻飞的炸虾来。于是转换思路,尝试下裹干粉来炸。猜想着这一次大概能行了吧?然而很快发现,只蘸一层干粉的虾看起来依旧近乎赤裸。又喷水再裹一次。看起来倒是厚些了,却看不出能炸到飞起的迹象。带着满腹的疑虑,小心翼翼扔一个到油锅看看效果。果...
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椰子怎样剥开外壳
  • 椰子怎样剥开外壳

  • 可以用刀剥去外壳。椰子壳的纤维部分是很容易就能看到的,用刀顺着这个部分一层一层的剥就可以了,很快椰子壳就可以剥开,但在剥椰子壳的时候要注意小心一些,不要划伤到手,也可以用刀背砸椰子壳,或者使用榔头敲击外壳,这两种方法也可以去掉外壳的。...
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内里鲜嫩多汁的盐酥鸡图解-外皮酥脆
  • 内里鲜嫩多汁的盐酥鸡图解-外皮酥脆

  • 盐酥鸡,顾名思义,讲究一个酥字。外皮酥脆,内里鲜嫩多汁。我比较喜欢椒盐味,也可以在上面弄上番茄酱或者甜辣酱一样的很好吃。通常都是不知不觉大半盘就下肚了,我选用的是鸡腿肉,比较嫩滑好吃,鸡腿肉腌制以后裹上面粉油炸而成。主料鸡大腿:500克辅料面粉:四勺地瓜淀粉:四勺水:八勺食...
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怎么破开椰子外壳
  • 怎么破开椰子外壳

  • 用锤子或者刀背敲开,用尖刀或者电钻在椰子顶部开一个小孔,把椰子汁喝光或者倒出来,找椰子最软的地方,用刀背敲击,以此为起点,沿着椰子敲打一圈,就很容易打开了。椰子可以做很多佳肴,椰子糖,椰子炖鸡,椰子蒸饭,椰子果冻,椰子菊花糖水。...
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豆腐怎么炸才外酥脆
  • 豆腐怎么炸才外酥脆

  • 1、裹面粉。在豆腐外面裹上面粉,既可以吸掉豆腐表面的水分,又可以锁住豆腐内部的水分,炸完之后就会外酥里嫩。2、裹蛋液。裹完面粉再裹蛋液,增加酥脆感。3、高温油炸。高温油炸豆腐,可以快速将表皮定型,保证豆腐的酥脆口感。4、二次油炸。一次油炸使豆腐定型,二次油炸使豆腐更加...
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外皮酥脆的椒盐烧饼怎么做-外皮酥脆的椒盐烧饼的做法
  • 外皮酥脆的椒盐烧饼怎么做-外皮酥脆的椒盐烧饼的做法

  • “我觉得这个做法非常好的,外脆里软,以前用烤箱做过,电饼铛也做过,表皮太干,口感没有这个好。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)椒盐(适量)白芝麻(适量)酵母(适量)花生油(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)外皮酥脆的椒盐烧饼的做法步骤1、面团醒好。2、椒盐准备好,这是我自己把...
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甜甜的豆沙 满嘴都是酥脆与香甜图解-蛋黄黄豆酥 酥脆的外皮
  • 甜甜的豆沙 满嘴都是酥脆与香甜图解-蛋黄黄豆酥 酥脆的外皮

  • 豆沙蛋黄黄豆酥是一款非常香甜可口的美食,酥脆的外皮,甜甜的豆沙,里面夹一个咸咸的蛋黄,一口咬下去,满嘴的酥脆与香甜,相信没人能抗拒它的魅力,再撒上几粒黑芝麻,香味更加令人心旷神怡,好了,话不多说,我们赶紧开始吧。主料低筋面粉:适量普通面粉:50克咸蛋黄:5个红豆沙:适量辅料植物油:适...
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红糖贝壳酥怎么做-红糖贝壳酥的做法
  • 红糖贝壳酥怎么做-红糖贝壳酥的做法

  • 食材明细主料美玫低筋面粉(110克)鸡蛋(50克)红糖(30克)玉米油(33克)辅料苏打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖贝壳酥的做法步骤1、鸡蛋搅打散,配料分别称好,6连不沾贝壳模备用。2、盆里倒入红糖、玉米油、鸡蛋液。3、搅拌均匀使红糖融化。4、苏打粉倒入低筋面粉中混合,...
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紫薯贝壳酥怎么做-紫薯贝壳酥的做法
  • 紫薯贝壳酥怎么做-紫薯贝壳酥的做法

  • “中式酥点,也可以造型百变。口感更佳!”食材明细油皮面团中筋面粉(100g)玉米油(18g)清水(50g)油酥中筋面粉(100g)玉米油(60g)紫薯馅(适量)紫薯粉(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯贝壳酥的做法步骤1、100g中筋面粉,18g玉米油,50g清水倒入盆内拌成油皮面团。2、100g中筋面粉和60g...
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酥壳土豆球怎么做-酥壳土豆球的做法
  • 酥壳土豆球怎么做-酥壳土豆球的做法

  • “为了满足自己对美食的爱的行动力,用做美食的方式奖励自己!”食材明细主料鸡蛋(1个)土豆(150g)辅料白糖(10克)薄荷叶(1朵)盐(0.5g)面包糠(100g)甜橙(1个)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥壳土豆球的做法步骤1、1将土豆清洗去皮切块2、2将切好的土豆块上锅蒸熟3、3将蒸熟的土豆压成泥...
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酥脆蟹壳黄如何做简单又好吃
  • 酥脆蟹壳黄如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:150白糖:30水:60辅料猪油:75芝麻:适量具体步骤将油皮料倒入盆中,拌匀揉成光滑的面团,松弛15分钟将油酥料倒入盆中,揉成团将油酥分成10个小面团,待用将油皮分成10个大小相同的面团包入油酥、接口捏紧朝下...
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香脆豆腐卜的做法 外皮酥酥脆脆不整齐滴【香脆豆腐卜】 香脆豆腐卜怎么做
  • 香脆豆腐卜的做法 外皮酥酥脆脆不整齐滴【香脆豆腐卜】 香脆豆腐卜怎么做

  • 食材明细主料豆腐卜(4粒)辅料梅花猪绞肉(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)香菜(适量)太白粉(适量)配料鱼露(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香脆豆腐卜的做法步骤1、每粒豆腐卜都切半成8等份。(我滴豆腐卜太大粒,所以我把它切半,如是较小的却只要在顶端切开就...
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外脆里酥马铃薯怎么做-外脆里酥马铃薯的做法
  • 外脆里酥马铃薯怎么做-外脆里酥马铃薯的做法

  • “把马铃薯买来在沸水里煮一下,差不多煮成五分熟。(因为这样炸出来的洋芋是外脆里酥的。)然后再用切马铃薯的刀切成一条一条。再吧洋芋捞出来用凉水冲一下。就可以下油锅了。把他捞在盆子里放上匆匆、盐味、精和,和,和麻辣还有花椒,然后再用一个盖子抖几下就行了。”食材明细主...
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香煎脆壳金牌鱼的做法 《香煎脆壳金牌鱼》又名(香煎脆壳青鱼段) 香煎脆壳金牌鱼怎么做
酥脆的贝壳饼干如何做简单又好吃
  • 酥脆的贝壳饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟我是一个非常喜欢烘焙的人,经常会做些蛋糕或者饼干和朋友一起分享,周末闲着无聊就做了非常简单的贝壳饼干,我在饼干中加入了些海带让贝壳饼干有种大海的味道,烤好的贝壳饼干酥脆可口香气十足,连小朋友都是会喜...
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外皮酥脆内里鲜嫩图解-面拖黄鱼
  • 外皮酥脆内里鲜嫩图解-面拖黄鱼

  • 老爸买了超级多的小黄鱼,为了节省我做菜的时间,老妈还特地将每条小黄鱼都处理得干干净净才送过来给我的,真的是太感动了,父母的爱总是那么温暖贴心。为了报答爸妈的辛劳,我特地做了这个面拖黄鱼,送了过去给他们,得到了一致好评呢~感兴趣的朋友可以试做看看!主料小黄鱼:20条鸡蛋:3个...
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贝壳酥怎么做-贝壳酥的做法
  • 贝壳酥怎么做-贝壳酥的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(100g)椒盐(1勺)食用油(1勺)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)贝壳酥的做法步骤1、面粉中打入一个鸡蛋。2、加入一勺椒盐。3、加入一勺食用油。4、加入牛奶。5、和成面团。6、擀成面饼。7、切小块。8、在盖帘上用大拇指压出花型。9、油温五...
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酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法
  • 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水,揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
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