- “春饼是用热水烫面和成面团,烙制的薄饼,一般要卷菜而食。春饼与菜放在一个盘子里,肉菜素菜都可以,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。”食材明细主料土豆(2个)春饼(适量)辅料木耳(50克)葱(适量)姜(适量)配料花生油(25克)盐(3克)生抽(10克)醋(10克)味精(适量)香油(适量)酸...
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- “周末闲来无事,还是在厨房享受一下烹制美食的快乐吧。也许最终的味道达不到自己的要求,但是我很享受烹饪的过程,美味的东西,我相信肯定需要一遍又一遍的尝试的。我就要做那尝试的人呢。”食材明细主料腐竹(适量)春笋(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)花椒(适量)老抽(适量)生抽(适...
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- “春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。这是一道很简单很健康美味的家常菜。”食材明细主料春笋(200克)肉丝(60克)黑木耳(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春笋黑木耳炒肉丝的做法步骤1、肉丝用料酒、盐、蚝油腌一会2、...
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- 食材明细主料木耳(适量)土豆(1个)香肠(半根)尖椒(2个)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)白糖(3克)生抽(2勺)小元葱(2个)蒜(10克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳尖椒土豆片的做法步骤1、准备食材。2、木耳提前用温水浸泡一小时,洗干净控水。3、土豆去皮切成片,用清水浸泡,元葱、尖椒切小块。香肠、...
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- 食材明细主料土豆(1个)黑木耳(适量)粉丝(45克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳土豆炒粉丝的做法步骤1、食材:土豆、黑木耳(已泡发清洗)、粉丝(已泡)2、将土豆洗净去皮。3、放在案板上切成片。4、用清水清洗清洗土豆的淀粉。5、接着,将土豆和黑木耳下入清水...
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- 食材明细主料泡发木耳(100克)干豆腐(100克)黄瓜(1个)胡萝卜(1段)猪腿肉(100克)辅料葱(1棵)姜(3克)蒜(3克)生抽(10克)料酒(3克)盐(2克)胡椒粉(1克)玉米淀粉(5克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常木耳炒干豆腐的做法步骤1、准备好所有食材、猪腿肉切片、木耳泡发洗干净、干豆腐切菱形片用开水焯...
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- “鲜味可口”食材明细主料木耳(200g)土豆(1个)胡萝卜(1个)辅料酱油(适量)指天椒(3颗)红辣椒(1颗)青辣椒(1颗)花椒(适量)大蒜苗(2颗)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木耳炒胡萝卜土豆丝的做法步骤1、买回来的鲜木耳放水中浸泡一会儿洗净2、将胡萝卜木耳土豆红辣椒青辣椒切...
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- 食材明细主料土豆(3个)葱(数段)大蒜(数瓣)辅料大豆油(50ml)盐(适量)十三香(少许)鸡精(少许)孜然粉(少许)醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆丝的做法步骤1、原料洗净,土豆去皮2、土豆切丝冲洗几次沥干水,蒜切末,葱白切葱末,葱叶切丝充当蔬菜3、炒锅热后放油放葱末,一半的蒜末,炒香4、...
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- “家常菜,普通老百姓日常生活中常见、常做、常吃的菜。家常菜,随家而生,不仅有麻辣酸苦咸的“五味人生”,也有甜蜜家庭生活的情深意长。家常川菜木耳肉丝,普通的材料、平常的做法,依然可以“色、香、味”俱全,这就是川菜的魅力。”食材明细主料黑木耳((已泡发)适量)猪肉丝(125克)辅料...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:500木耳:适量辅料油盐醋鸡精:适量青椒:一个葱:适量具体步骤1.准备材料,土豆,木耳,青椒,葱2.土豆切丝备用3.木耳用清水泡发4.锅中放油,先后加入青椒,土豆丝,木耳,快炒3分钟左右,放盐,醋,辣椒酱,拌匀立刻盛出5.撒上...
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- “这道土豆丝,卷饼吃最好了。”食材明细主料土豆(2个)辣椒(半段)胡萝卜(1段)辅料葱花(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(2匙)蚝油(1匙)醋(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆丝的做法步骤1、土豆切成丝。2、胡萝卜和辣椒切丝。3、锅内放油烧热,放入葱花炝锅。4、放入土豆...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:10土豆:150辅料葡萄籽油:适量调味鸡汁:适量清水:适量具体步骤1.食材:野生木耳和土豆。2.将木耳泡发,择洗干净,剪去蒂。3.焯烫一遍。4.将土豆去皮,切丝,放入清水中浸泡,去淀粉。5.热油锅。6.放入土豆丝。7.煸...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料土豆(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)春饼土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,泡水2、开水和面3、和好放半小时备用4、半小时后案板上洒面粉,搓长条5、切段6、擀薄片7、全部擀好8、高压锅不放油,小火烧热9、放入...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟其实在大多数家庭都会做这样一道素菜,就是青椒炒土豆丝,但是今天的青椒木耳土豆丝其实也没有多大区别,就是在炒土豆丝中放入了青椒和木耳,这道菜是一道典型的素菜,对于那些吃惯了鸡鸭鱼肉的人来说换换口味也是...
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- 食材明细主料土豆(4个)辅料葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)调料盐(1勺半)醋(1勺半)生抽(1勺半)鸡精(1勺半)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,也不用太细,均匀就可以。2、切好泡水,洗清里的淀粉。3、烧开水,水开下土豆丝,烫到透明状,捞出。4、下油锅,油热放15粒花椒...
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- “卷春饼的绝配”食材明细主料土豆(3个)辅料盐(适量)醋(适量)葱花(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)土豆丝的做法步骤1、土豆打皮洗净,切片。2、切成细丝。3、用水泡上。4、烧热油,放入葱花,土豆丝。5、填入三分之一碗水。6、放入盐,花椒面。7、盛盘里8、还为春饼配了好多菜,京...
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- “麻辣咸香。”食材明细主料土豆(半个)黑木耳(适量)辅料小米椒(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)麻椒油(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝拌木耳的做法步骤1、土豆半个,削皮洗净。2、擦成丝。3、沸水中绰一下捞出冲凉水。4、黑木耳,小米椒。5、适量盐,生抽,陈醋,仲景...
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- “清淡爽口开胃,快手菜。”食材明细主料洋葱(一个)土豆(一个)辅料木耳(一把)调料盐(少许)醋(少许)生抽(少许)鸡精(少许)香油(几滴)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱土豆丝拌木耳的做法步骤1、洋葱剥外皮,洗净,切丝。2、土豆削皮,洗净擦丝。3、淖一下,过凉水捞出,沥干水分。4、泡发好的木耳...
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- 食材明细主料面粉(适量)土豆(适量)辅料葱末(适量)食盐(适量)味精(适量)白醋(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝卷饼的做法步骤1、面粉中倒入沸水拨成面穗。2、再加入适当温水合成面团,醒30分钟。3、醒好的面团在案板上揉匀,分成小剂子。4、取两个面剂子,抹上食用油5、两个...
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- 食材明细主料土豆(适量)肉丝(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)辅料葱末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆木耳炒肉丝的做法步骤1、肉洗净,切丝。2、菜洗净,切片。刀功还要努力啊3、精肉用盐,生抽腌10分钟4、肉锅下肥肉炼出油5、倒入精肉翻炒片刻,放葱末炒香,放料酒6、放入...
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- “我们家1大1小两个男人都不太喜欢吃蔬菜,有很多蔬菜都不太爱吃。只有少数的几个蔬菜是他们爱吃的,土豆就是其中一种,所以我们家餐桌上的蔬菜经常会有土豆的身影。而炒土豆丝又是豆豆爸爸比较喜欢的一种烧法。今天的青椒土豆丝里我又多加了黑木耳,这样营养就会更加全面。”食...
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- 食材明细主料木耳(适量)土豆(适量)腊肉丁(适量)辅料青椒(适量)干红椒(适量)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳土豆丝的做法步骤1、木耳、土豆、青椒备用。2、土豆青椒洗净,和干红椒一起切成细丝(土豆切好,过水冲掉淀粉)。3、锅烧热,加入干红椒炒出香味。4、加入土豆...
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- “周末天气好,去农家乐游玩,买了一只正宗土鸡,价格虽说有点贵,但品质很好,还买了大春笋和土鸡一起炖,解解土鸡的油腻!”食材明细主料春笋(400g)土鸡(半个)辅料木耳(适量)调料葱(适量)食盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤1、农家土鸡半只,...
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- 食材明细主料土豆(1个)木耳(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳土豆丁的做法步骤1、木耳提前用开水泡洗干净,去除柄部。2、木耳切碎。3、土豆削皮,切丁,放入水中浸泡一会儿。4、热油,土豆丁尽量擦干水分,入锅炒制。5、倒入木耳,加少许水,盐调味...
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- “微辣,咸鲜,春笋脆嫩,好吃下饭。”食材明细主料螺丝椒(一个)小米椒(一个)黑木耳(适量)春笋(一个)辅料食用油(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点点)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺丝椒木耳炒春笋的做法步骤1、春笋剥皮洗一下。2、切成薄片。3、锅内适...
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