- “猪蹄又名为猪肘、蹄膀。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘,其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。营养价值1.猪肉为人...
- 9854
- “上次这个菜谱本来都快结束了,但是不知道一不小心按到哪里结果就跳没了,把我气得,所以啊今天只能在重新来过今天下午出去有事儿,结果吃了火锅家里也没有来得及收拾晚上去店里啊,总觉得不舒服,这不十一点多到家就开始收拾然后卸妆洗澡做面膜,顺道再写个菜谱。。。估计你们都睡了...
- 32558
- 人们的身体可能会因为缺少了某类型的元素,而让身体处于不好状态。血小板,所带给人体的作用还是比较大的,若是缺少了它,身体会造成很多疾病的发生。除了药物的搭配性治疗之外,在饮食上面也需要多加的注意一下。血小板低吃什么补的快?以下小编就有整理到,来看看吧!一、人体的血小...
- 7579
- 人体健康极度需要自身免疫系统的能力,即我们俗称的免疫力。而加强抵抗力的方法除了多加锻炼,增强体魄之外,合理搭配膳食,多吃有益食物更是可以从日常进行奠基。那么,增强身体免疫力的食物究竟有哪些呢?且跟随小编一起来见识一下吧!增强身体免疫力的食物1、牛奶和黄豆这两者都是...
- 10599
- 钙,是一种金属元素,是我们人体必不可少的营养元素。如果没有钙,也就没有我们的生命,钙基本可以说是我们的生命之源。钙可以促进我们大脑的思维活动,还可以消除疲劳,甚至可以延缓衰老。那么有哪些是富含钙的食物呢?就跟着我看下去吧。富含钙的食物种类一、补钙冠军:芝麻酱不说不知...
- 8034
- “过年了,少不了这道硬菜哦,无论是年夜饭或是宴客菜,此菜上桌,倍有面子,教你这样炖肘子,酱香浓郁,鲜美不腻,喜欢就做起来吧。【五香酱肘子】食材:肘子1个、卤料包1个、姜适量、葱适量、生抽适量、冰糖适量、红糖1块、鬼辣椒1只、精盐适量、食用油适量、黄酒适量、香菜适量、红椒丝...
- 19379
- 猪的腿肉。猪肘分为前肘和后肘,猪前肘也叫做前蹄膀,皮比较厚,筋比较多,瘦肉部分较多,烹饪后肥而不腻,猪后肘也叫做后蹄膀,皮老韧,质量较前肘差。肘子的做法多样,可以用于制作家常酱肉、清炖肘子、凉拌肘子肉、传统东坡肉、蒜泥肘子、水晶肘子等美食。...
- 23150
- “大家好~我是肉肉厨!!想必平常有个节日什么的大家也可能会喝点小酒,那喝酒就一定要有一道下酒菜,这样才喝的尽兴吧~~今天肉肉厨就教大家一道下酒菜---酱猪肘子。当然这道菜要来宴客,也是很高大上的哦~~~希望大家喜欢!!”食材明细主料猪肘子(1个)大蒜(4瓣)姜(20克)草果(2个)花椒(30颗)桂皮...
- 29894
- 说到坐月子想必不少女性朋友们一定会很熟悉,其实坐月子也分为大小月子,大月子是指正常生产之后女性恢复的时期,小月子是指提前终止了妊娠而做出的一种休养,所以小月子也会对女性身体有一定影响,那么,坐小月子吃什么补身体呢?坐小月子吃什么补身体1、鸡蛋鸡蛋里面含有丰富的蛋白...
- 22716
- 食材明细主料猪肘(1个)辅料卤料包(一个)圆葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)老抽(2勺)酱油(2勺)红酒(2勺)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱猪肘的做法步骤1、猪肘处理干净,我买的是去骨猪肘。2、在水里炒一下。3、拿出来用线包好。4、准备好的配料。5、锅里放油,放冰糖炒糖色。6、冰糖...
- 30520
- 很多偏瘦的人,大多会有身体虚弱的现象,身体虚弱体现在气血不足,或者贫血,或身体的某个器官虚。针对这种种的虚弱,我们能从食疗上得到缓解或治疗的功效,那么身体虚吃啥补呢,接下来小编来跟大家分享一篇文章。身体虚吃啥补1、龙眼肉──民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉,每到夏季...
- 12204
- 神奇的大自然创造了各式各样的、丰富多彩的食材,并赋予每种食材自身的营养价值。而当我们清楚了解每种食物背后的秘密,进行合理的营养搭配。对于我们提高身体健康有意想不到的作用。那么对于想补身体的朋友来讲,什么是身体虚吃什么补身体的好方法呢?身体虚吃什么补身体1、乌...
- 18544
- “猪蹄又叫猪脚、猪手、猪肘子。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,胶原蛋白可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。经常食用猪蹄能让面部光滑,丰润,所以说猪蹄中最实在的护肤品。女性可经常食用。但也别过量哈,要适度适度。这次焖猪蹄肘子,非常简单,不用守着炉子等半天,不...
- 18419
- 八角、花椒、小茴香等。不同的做法放入的材料也不同。炖猪肘子要注意,第一点,是猪肘子应先与肉分开,这样可以使猪肘子更美味好入味。第二点是,肘子应过热以除去表面的毛发,并使猪皮变紧。第三点,猪骨头和猪肉应该一起放入砂锅中,这样汤才会更香。...
- 4694
- 猪腿部位。在炖煮猪肘子的过程中加入热水可以减少煮水的时间,放入山楂利用其中的酶促使肘子肉可以更快的炖软烂,在煮肘子的过程中不能提前加入带有盐分的调味品,这样会使得延长肘子炖煮的时间,使其不易炖烂。煮好的肘子在卤汁中浸泡一段时间入味后即可食用。...
- 32773
- 食材明细主料猪肘(半个)猪骨(1根)姜(3片)辅料生抽(1小碗)老抽(半小碗)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原香酱肘子的做法步骤1、猪肘半个、猪骨一根洗净,仔细检查肉皮上是否有毛,拔除干净,清水泡15-20分钟。2、生姜去皮,切三大片3、砂锅放猪肘和水,水量不要淹没猪肘,露出来一块皮...
- 5676
- “猪血又名液体肉、血豆腐、血花。它味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒...
- 14108
- 食材明细主料猪前肘(1根)辅料大葱(1跟)姜(5片)甜面酱(适量)黄豆酱(3汤勺)大料(5颗)香叶(3片)桂皮(2段)配料盐(1小勺)老抽(1汤勺)六月鲜红烧酱油(3汤勺)白糖(2汤勺)鸡精(1小勺)料酒(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱香猪肘的做法步骤1、准备好所需材料;2、猪肘洗净,放入凉水中,开大火,倒入葱段,姜片...
- 28084
- 食材明细主料猪肘子(1只)辅料葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)蒜泥(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(1大勺)料酒(1汤勺)老抽(1汤勺)冰糖(1汤勺)五香粉(适量)豆瓣酱(2汤勺)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香酱肘子的做法步骤1、准备材料2、将肘子的骨头剔掉3、将肘子撒上适量胡椒粉、五香粉、均匀抹...
- 22545
- “搞到一块肘子,怎么做呢?千头万绪,快快上网查,看到屈浩五香肘子,十分吸引,就根据自己理解和实际情况发挥发挥,真的好棒哦,既不肥腻又有丰富的骨胶原,在秋冬,特别食补。”食材明细主料猪肘子(1500克)辅料姜片(15-20片)香葱(4棵)烹饪调料八角(1颗、)花椒(1小匙)香叶(4片)草果(1/2颗)桂皮(1块)陈皮(1块...
- 20911
- “番石榴常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高,制作成酵素,效果棒棒的~”食材明细主料番石榴(250g)冰糖(200g)纯净水(1.5L)十度良品益生菌酵素发酵剂(1包)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)强身健体酵素的做法步...
- 21007
- “每年春节;餐桌上都需要有那么几道特色菜拿出手;这样厨娘们听着赞美声,心里那个美哟~完全忘记了前期的辛苦!平凡的生活就是这样一年又一年的过着~却有着甜甜的感觉~虽然现在已经不是小孩子了;但是看着新年步步临近,大家的心已经早就飞了;现在最火的就是订票了~订不着票就意味着...
- 5738
- 中医指出:气血是由于五谷的演化形成的所谓的身体气血,很多女性在月经期间都会出现气血虚,身体疲乏、四肢酸痛无力、头晕恶心等症状。针对于这个问题最好的调养方式就是通过食疗,选择最好的甘性食物来治疗,因为这类食物能够很好的为我们的身体提供所需的能量,也是补气血的最佳食...
- 16097
- “寒冷的冬季要多进补,可以比其他季节适当多吃一点肉类,以便补充能量。例如排骨,就是冬季比较好的进步食品。当然排骨的做法多种多样,可以红烧、也可以清炖。酱排骨是我家比较喜欢的一样荤菜,口味酸甜咸香,营养价值很高。适合所有年龄阶段的人,但是肥胖、血脂高的人不宜多食。排...
- 25608
- “从来没做过猪肘子,上网搜了一大堆制作方法,基本都太繁琐了,我也记不住,按照自己的想象制作了这道酱香猪肘,味道还是不错的,花生补血,菠萝消食,玉米又可以很快产生饱腹感,是很好得减肥品,和我一样喜欢肉肉的妹妹们,就放心大胆的吃这道菜吧!!”食材明细主料猪肘子(一个)菠萝(一个)辅料花生...
- 31080