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关于虎皮菠萝蛋卷的餐饮百科

虎皮菠萝蛋卷怎么做-虎皮菠萝蛋卷的做法
  • 虎皮菠萝蛋卷怎么做-虎皮菠萝蛋卷的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)色拉油(50克)水(60克)低粉(100克)泡打粉(适量)蛋清(4个)辅料食盐(1克)白糖(适量)巧克力酱(适量)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮菠萝蛋卷的做法步骤1、蛋黄4个备用。2、加入适量的色拉油或橄榄油。3、加入适量的牛奶。4、先简单的拌一下。5、称量好低粉和泡打...
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家常虎皮蛋糕卷的做法 家常虎皮蛋糕卷,第一次做丑了点,但是很好吃哦,虎年要虎虎生威,快来做一个吧。 家常虎皮蛋糕卷怎么做
蓝莓果酱虎皮蛋糕卷怎么做-蓝莓果酱虎皮蛋糕卷的做法
  • 蓝莓果酱虎皮蛋糕卷怎么做-蓝莓果酱虎皮蛋糕卷的做法

  • “前段时间特意给小朋友买的,刚买回来的时候还挺喜欢吃,用它抹馒头或面包吃,吃过几次之后表示果酱太甜不想吃,于是剩下的蓝莓果酱放在冰箱中就没有人再吃,翻出来之后赶紧做个蓝莓果酱蛋糕卷,正好假期出去玩带上当小零食最美味不过。”食材明细蛋糕坯子鸡蛋(5个)牛奶(50g)玉米油(50g)...
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虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是这么简单! 虎皮蛋糕卷怎么做
  • 虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是这么简单! 虎皮蛋糕卷怎么做

  • “我啊,是个很喜欢吃蛋糕卷的人,虎皮蛋糕卷可是我的最爱,而且我发现,喜欢“虎皮”的盆友非常多,那么今天,咱们就来学习一下吧!”食材明细虎皮蛋糕蛋黄(3个)细砂糖(35g)玉米淀粉(10g)香草精(数滴)戚风蛋糕鸡蛋(2个)低筋面粉(40g)细砂糖(10g)色拉油(25g)牛奶(25g)泡打粉(1/4小勺)配料淡奶油(100g)细砂糖(1...
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虎皮鸡蛋的做法 绝味虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做
  • 虎皮鸡蛋的做法 绝味虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做

  • “夏家妈妈今天带来的这道菜,是将红烧肉的味道融入虎皮鸡蛋,使虎皮鸡蛋更加入味的一道家常美食。鸡蛋表皮酥脆,红烧肉的鲜嫩诱人,二者结合在一起好吃不腻,配着热米饭吃一口便让你食欲大增,回味无穷!就一个字——香!!喜欢的话请多多关注夏家妈妈的美食哦~ps:夏家妈妈的这道菜是根据...
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虎皮菠菜卷饼怎么做-虎皮菠菜卷饼的做法
  • 虎皮菠菜卷饼怎么做-虎皮菠菜卷饼的做法

  • “都说早餐要吃好,可是总想多睡会儿不愿一早起床忙活。这种饼即美味又营养丰富。昨晚将菠菜碎等配料备好,今天早上二十分钟完活儿了。配上香浓的花生浆粥,一顿完美的早餐出炉。”食材明细主料面粉(150g)虾皮(1块小把)菠菜(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)蕃茄酱(适量)咸甜(口味)煎(工...
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蔓越莓虎皮蛋糕卷怎么做-蔓越莓虎皮蛋糕卷的做法
  • 蔓越莓虎皮蛋糕卷怎么做-蔓越莓虎皮蛋糕卷的做法

  • “虎皮蛋糕卷看似复杂的步骤,其实制作起来只要你认真耐心一点,想要作出漂亮的虎皮蛋糕卷也不是很难,前一阵子做了一款虎皮蛋糕卷大家都很喜欢,有的亲给我留言看不太懂,因为刚开始发菜谱有的地方还不是很熟练,所以今天又做了一款蔓越莓的虎皮蛋糕卷和大家一起分享,希望亲们可以喜...
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黄金虎皮蛋糕卷怎么做-黄金虎皮蛋糕卷的做法
  • 黄金虎皮蛋糕卷怎么做-黄金虎皮蛋糕卷的做法

  • “虎皮蛋糕卷,重点在于虎皮,它是需要用到高温段时间的烘烤方式,使蛋黄迅速受热变性收缩,就会出现漂亮的虎皮花纹,再和蛋糕体结合卷起,就可以咯”食材明细虎皮材料蛋黄(9个)细砂糖(55克)玉米淀粉(30克)蛋糕卷材料大豆油(38克)牛奶(40克)鸡蛋(4个)细砂糖(50克)低粉(60克)奶油夹心材料淡奶油(100克)...
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虎皮纹奶油蛋糕卷怎么做-虎皮纹奶油蛋糕卷的做法
  • 虎皮纹奶油蛋糕卷怎么做-虎皮纹奶油蛋糕卷的做法

  • “迎虎年,我也赶个潮流,烤一个虎皮蛋糕卷乐呵乐呵。这个虎皮蛋糕卷跟传统的虎皮蛋糕卷不是一回事。传统的是把蛋黄烤成虎皮花纹,再包裹蛋糕卷,在操作上更复杂。而我这个,要简单多了。蛋戚风蛋糕卷的配方,虎皮黑条纹想要与原色蛋糕糊不融合,需要提前进烤箱烤2分钟定型。花纹随意...
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波点菠萝蛋糕卷怎么做-波点菠萝蛋糕卷的做法
  • 波点菠萝蛋糕卷怎么做-波点菠萝蛋糕卷的做法

  • “波点蛋糕是采用戚风蛋糕的制作手法,加以巧克力波点点缀的一款口感松软、蛋奶香浓郁的蛋糕。它不仅从口感上征服了众多的吃货们,而且,其典雅的色彩和造型更是吸引了大家的眼球。眼神只要扫描到它,就立刻会被它深深的吸引,即使是再杂乱的心情也立刻会像熨斗抹过一般,平整舒润。...
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虎皮天使蛋糕卷怎么做-虎皮天使蛋糕卷的做法
  • 虎皮天使蛋糕卷怎么做-虎皮天使蛋糕卷的做法

  • “虎皮蛋糕只用蛋黄,蛋糕卷部分若做成普通的戚风卷,那多出来的蛋清就要另想办法处理,而制作一个不用浪费蛋清的天使蛋糕卷,与虎皮组合起来做成虎皮天使蛋糕卷,蛋黄、蛋白各司其职、一次性全用完,搭配得天衣无缝。天使蛋糕吃起来跟普通的戚风或海绵蛋糕口感不同,会比较清爽、略带...
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虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做
  • 虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做

  • 食材明细戚风蛋糕低筋面粉(40克)鸡蛋(2个)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黄(3个)糖(35克)玉米淀粉(10克)香草精(几滴)配料沙拉(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮蛋卷的做法步骤1、准备好做虎皮的材料:蛋黄3个,细砂糖35克,玉米淀粉10克,香草精数滴。2、准...
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虎皮黑芝麻蛋卷怎么做-虎皮黑芝麻蛋卷的做法
  • 虎皮黑芝麻蛋卷怎么做-虎皮黑芝麻蛋卷的做法

  • “总忘不掉小时吃的酥酥脆脆的蛋卷,在家用平底锅尝试了一下,最后又折腾进了烤箱,不错,既有美丽的虎皮花纹,又有甜酥酥的感觉,对味!”食材明细主料面粉(100克)玉米油(50克)鸡蛋(4个)糖(100克)黑芝麻(30克)牛奶(250ML)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虎皮黑芝麻蛋卷的做法步骤1、鸡蛋与白糖...
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虎皮鹌鹑蛋烧萝卜怎么做-虎皮鹌鹑蛋烧萝卜的做法
  • 虎皮鹌鹑蛋烧萝卜怎么做-虎皮鹌鹑蛋烧萝卜的做法

  • 食材明细主料已剥壳的鹌鹑蛋(190克)萝卜(510克)辅料香葱(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮鹌鹑蛋烧萝卜的做法步骤1、食材:已剥壳的鹌鹑蛋、萝卜(已清洗切开)、香葱。2、起锅倒油烧热,下入已剥壳的鹌鹑蛋翻炒翻炒至金黄色。3、接着,合...
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虎皮蛋卷如何做简单又好吃
  • 虎皮蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄(虎皮用的):8个玉米淀粉:30蛋(以下是做蛋糕用的):2个糖:50低筋面粉:70牛奶:适量塔塔粉:3辅料虎皮馅:沙拉酱、火腿:条(各位可安自己喜欢的转换其它东西)具体步骤1.先做虎皮:把8个蛋黄挑出,蛋白放在无油无水的盆里。2.在...
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虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——天冷了,给蛋糕卷穿件衣服 虎皮蛋糕卷怎么做
  • 虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——天冷了,给蛋糕卷穿件衣服 虎皮蛋糕卷怎么做

  • “冬天来了,风明显大了,气温略低,今天琢磨着做个蛋糕卷,一想,大冷的天,还是给蛋糕卷批件外套不错。虎皮蛋糕卷,其实不难,就是操作麻烦了点,先烤虎皮,再烤戚风蛋糕,卷起来就大功告成。”食材明细主料虎皮:蛋黄(3个)虎皮:细砂糖(25克)虎皮:玉米淀(10克)辅料蛋糕:鸡蛋(2个)蛋糕:细砂糖(10克(蛋黄中))蛋糕...
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菠萝格蛋糕卷怎么做-菠萝格蛋糕卷的做法
  • 菠萝格蛋糕卷怎么做-菠萝格蛋糕卷的做法

  • “在书上看的这款蛋糕,老早就想学做一下,但总总的原因拖到现在。看似简单,做起来真的是不简单的。有在蛋糕店买过,是比较松软的口感,自己做感觉有点干,可能我烤得有点这了,总觉得自己烤的东西会和外面买的差一点,但吃起来,不会有很甜腻的感觉。说不出什么样的感觉区别,但总之,自己做...
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虎皮鹌鹑蛋烧胡萝卜怎么做-虎皮鹌鹑蛋烧胡萝卜的做法
  • 虎皮鹌鹑蛋烧胡萝卜怎么做-虎皮鹌鹑蛋烧胡萝卜的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(205克)胡萝卜(400克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虎皮鹌鹑蛋烧胡萝卜的做法步骤1、食材:已剥壳的鹌鹑蛋、胡萝卜(已洗净去皮切成块)。2、烧锅倒油烧热,下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色,捞出。3、接着,锅内留适量的底油,下入...
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虎皮蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 虎皮蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.首先制作虎皮蛋糕。7个蛋黄打入碗里,加入细砂糖。。(份量是30升烤箱的烤盘一盘)2.用打蛋器将蛋黄打发,一直打发到蛋黄呈现很浓稠的状态。3.打发好的蛋黄,加入玉米淀粉和2g的盐粉,用打蛋器再...
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虎皮鸡肉卷饼怎么做-虎皮鸡肉卷饼的做法
  • 虎皮鸡肉卷饼怎么做-虎皮鸡肉卷饼的做法

  • “这款卷饼纯粹是哄孩子吃饭的,昨天家里做了一只醉鸡,结果除了给小宝留的鸡腿,其他的一顿全被扫光了!九阳的电饼铛正好到了,第二天就拿这个卷饼开了光。这款饼做法简单,营养丰富,加了点香菜来提味,深受孩子喜欢!”食材明细主料面粉(70克)小村儿柴鸡蛋(3个)鸡腿肉(适量)辅料香菜(少许)盐(适...
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虎皮鸡蛋的做法 变着花样吃鸡蛋---虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做
  • 虎皮鸡蛋的做法 变着花样吃鸡蛋---虎皮鸡蛋 虎皮鸡蛋怎么做

  • “大家都知道鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋的营养成分比较全面而均衡,人体需要的营养素几乎都有,无论是蛋清还是蛋黄,它们的蛋白质生理价值都极高,且易于消化吸收,利用率...
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虎皮蛋糕肉松卷怎么做-虎皮蛋糕肉松卷的做法
  • 虎皮蛋糕肉松卷怎么做-虎皮蛋糕肉松卷的做法

  • “个人比较喜欢的蛋糕推荐推荐各位”食材明细蛋糕体鸡蛋(4个)细砂糖(20g+40g)牛奶(50g)玉米油(30g)低粉(70g)柠檬汁(数滴)虎皮蛋黄(89g)细砂糖(35g)玉米淀粉(22g)沙拉酱(适量)肉松(适量)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)虎皮蛋糕肉松卷的做法步骤1、首先制作蛋糕体,蛋白、蛋黄分离至无水无油的...
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虎皮蛋的做法 简单好吃的美味——虎皮蛋 虎皮蛋怎么做
  • 虎皮蛋的做法 简单好吃的美味——虎皮蛋 虎皮蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(12个)辅料啤酒(2听)老抽(适量)生抽(适量)盐(3勺)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虎皮蛋的做法步骤1、食材准备:鸡蛋12个,啤酒2听,生抽老抽,盐2、鸡蛋大火煮开,小火煮5分钟。煮开后捞起过冷水,热胀冷缩,要容易剥很多。3、油炸成虎皮,倒油要注意,油最少要淹没鸡蛋1/3。至于...
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虎皮蛋糕卷怎么做-虎皮蛋糕卷的做法
  • 虎皮蛋糕卷怎么做-虎皮蛋糕卷的做法

  • “今天做个虎皮蛋糕卷,用甜沙拉酱代替奶油也是很好吃的,多余的鸡蛋清可以做成另一种美食呦,忽略我切的不规整吧,用西餐刀切的,切的不整齐。”食材明细虎皮鸡蛋黄(8颗)白糖(35g)玉米淀粉(20g)蛋糕卷鸡蛋(4颗)低筋面粉(56g)玉米油(40g)白糖(40g)牛奶(60g)配料甜沙拉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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虎皮蛋怎么做-虎皮蛋的做法
  • 虎皮蛋怎么做-虎皮蛋的做法

  • “这个很简单很简单,步骤也很少,很适合夏天配稀饭哦”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)八角(1个)生抽(2勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮蛋的做法步骤1、将蛋煮熟后剥壳备用2、准备好食材3、油热后,放鸡蛋进去炸(Ps:炸的时候一定要关小火小火,要不油会溅...
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