![私房菜梅子红烧肉怎么做-私房菜梅子红烧肉的做法]( "私房菜梅子红烧肉怎么做-私房菜梅子红烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）酸甜话梅（适量）咸话梅（适量）辅料啤酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）玉米油（适量）米醋（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）私房菜梅子红烧肉的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、锅中煮开水，放入五花肉焯煮。4...
- 6537
![羊肉私房菜 11的做法 羊肉 （私房菜 11） 羊肉私房菜 11怎么做]( "羊肉私房菜 11的做法 羊肉 （私房菜 11） 羊肉私房菜 11怎么做")
- “中秋朋友送了一只小羊，剔出骨头、心肝肺。腿骨做汤，心肝肺、JJ白腰、腰子做锅煲羊肉、羊肉烤串。”食材明细主料带骨羊肉（适量）白腰（适量）红腰（适量）肋骨（适量）辅料青蒜（适量）香菜末（适量）辣椒油（适量）其他（口味）其他（工艺）一天（耗时）高级（难度）羊肉私房菜11的做法步骤1、羊腿骨、脊骨泡去血水2...
- 7091
![私房红烧排骨怎么做-私房红烧排骨的做法]( "私房红烧排骨怎么做-私房红烧排骨的做法")
- 食材明细主料猪肋骨（1kg）辅料葱（少许）花椒（少许）冰糖（50g）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房红烧排骨的做法步骤1、将猪肋骨清水洗净，放入锅内用清水炖2、10分钟左右，将浮沫去清，放入葱姜，花椒大料，放入冰糖。炖至30-50分钟。3、改小火炖10-15分钟，收汁放盐。4...
- 14576
![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（私房菜-3） 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（私房菜-3） 梅菜扣肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）草蔻（适量）大白（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）香菜（适量）蒜末（适量）糟香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、带皮五花肉，冷水下锅2、加入八角、花椒、桂皮、草寇和大白，将肉煮上，3、梅干菜用温水...
- 29449
![私房菜烧鱼泡怎么做-私房菜烧鱼泡的做法]( "私房菜烧鱼泡怎么做-私房菜烧鱼泡的做法")
- “医学研究发现，鱼泡中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经。具有补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌等作用。新鲜优质的鱼泡以富有粘性的物质而着称，所以，人们亦称之为...
- 16113
![私房红烧肘-红烧肘]( "私房红烧肘-红烧肘")
- 食材明细主料猪肘（1个）青菜（4棵）八角（2个）老抽（3勺）盐（3克）料酒（1勺）姜片（2块）辣酱（1勺）冰糖（1块）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房红烧肘的做法步骤1、青菜氽水备用，2、猪肘切碎氽水清洗后入锅，3、依次加入开水，姜片、八角、料酒、老抽、辣酱，大火烧开，4、大火烧开后转小火慢炖一个半小时，...
- 5294
![红烧肉的做法 简箪小胖私房红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 简箪小胖私房红烧肉 红烧肉怎么做")
- “红烧肉是个硬菜，和简箪稻花香米饭🍚是绝配，还有一个多月就过年了，赶紧练练手，到时好招待亲朋好友。过年不知道做啥的学学哦，每次都盘光光。”食材明细主料五花肉（1000克）鸡蛋（6个）大葱（一段）生姜（适量）冰糖（50克）五香料（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸甜（口味）煨（工艺）数小时（耗时）高级（难度）...
- 23298
![秘制红烧肉的做法 Ki家私房菜--【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 Ki家私房菜--【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做")
- “红烧肉，可以算是我最爱的肉菜之一了，肥瘦相间，甜而不腻，回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~（爱吃肉的我，你懂得。。）这个版本有可能不是最权威的，但是是我最爱的！哈哈收入我的私房菜名单！”食材明细主料五花肉（适量）辅料八角（2颗）干红辣椒（四个）香叶（2小片）冰糖（适量）花椒...
- 8229
![全素梅菜扣肉的做法 全素梅菜扣肉──“鱼儿厨房”私房菜 全素梅菜扣肉怎么做]( "全素梅菜扣肉的做法 全素梅菜扣肉──“鱼儿厨房”私房菜 全素梅菜扣肉怎么做")
- “梅菜扣肉？如果告诉你这扣肉是素的，比真肥肉还要香喷喷，你还能淡定到不摆上年夜饭桌吗......素食更健康！年夜饭必做！鱼儿厨房精心研发，口感与真五花肉扣肉类似，而香味更足！”食材明细主料芋头糕（适量200g）素捆鸡（200g）辅料生姜（5g）八角（4g）桂皮（4g）料酒（25ml）蚝油（20ml）酱油（20ml）盐（适量）鸡粉（适量...
- 20865
![私房红烧肉-红烧肉]( "私房红烧肉-红烧肉")
- “这道私房红烧肉是一道工夫菜，成品色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明细主料五花肉（500克）冰糖（50克）大葱（1根）生姜（1块）干红辣椒（2根）八角（1个）辅料生抽（适量）花椒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）私房红烧肉的做法步骤1、准备材料如图。2...
- 30365
![私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做]( "私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做")
- “红烧肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。红烧肉香味非常浓,有一股淡淡的糖香,肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。殊不知自古众多贤士的诗词中，都有对红烧肉的描述，可见...
- 30755
![【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉-红烧肉]( "【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉-红烧肉")
- “红烧肉是不敢是哪个菜系，都是非常上座的一道菜。家庭宴请，红烧肉就是一道不错的菜，怡汝的这款【家常红烧肉】制作简单，味道鲜美、颜色红艳，这里分享给大家，希望大家喜欢！”食材明细主料猪前肩肉（600克）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）花椒（十多粒）大料（一个）香叶（2片）桂皮（一块）咸鲜（口味）焖（工艺）三...
- 25516
![红烧牛肉的做法 【星月厨房】星月私房菜－－红烧牛肉 红烧牛肉怎么做]( "红烧牛肉的做法 【星月厨房】星月私房菜－－红烧牛肉 红烧牛肉怎么做")
- “次菜品彩色金红，牛肉醇香扑鼻，诱人食欲，咸鲜耙浓。既可做菜又可以做佐料使用。我做这道菜的主要目的是为了做红烧牛肉面使用。问了更加入味，所以香料下得比较重一点。如果平常做来吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香，茴香就可以啦。”食材明细主料牛肉（300克）菜油（150克）大葱...
- 13442
![私房烧茄子怎么做-私房烧茄子的做法]( "私房烧茄子怎么做-私房烧茄子的做法")
- “肉吃太多了，换个蔬菜调调口味。茄子是老家人自己种的，虽然品相不如市场的漂亮，但味道清甜，吃着更是放心。”食材明细主料茄子（1个（400克左右））尖椒（1个（50克））西红柿（1个（50克））葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）醋（2勺）糖（1.5勺）料酒（0.5勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房...
- 17776
![红烧肉的做法 妖怪私人厨房-红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 妖怪私人厨房-红烧肉 红烧肉怎么做")
- 食材明细主料猪五花肉（750克）辅料生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）黄酒（适量）冰糖（适量）植物油（适量）配料八角（适量）姜片（适量）葱（适量）橘皮（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、肉切块2、冷水下锅焯水，放料酒和几片姜去腥3、冷水下锅焯水，放料酒和几片姜去腥4、打浮沫5、洗...
- 28081
![私房韭菜饺子的做法 【私房韭菜饺子】 私房韭菜饺子怎么做]( "私房韭菜饺子的做法 【私房韭菜饺子】 私房韭菜饺子怎么做")
- “家里的空调坏了，下午约了修空调的师父来修，干脆下午就请假在家了，顺便包起了饺子。我和家人都很爱吃饺子，每次都至少要包一百来个，每人吃二十几个还觉得不够。每一家的饺子都有着各不同的内馅，今天我就跟大家分享一下我包的私房内馅吧，薄薄的皮内有着丰富的营养。让人咬一口都...
- 22278
![私房红烧肉怎么做-私房红烧肉的做法]( "私房红烧肉怎么做-私房红烧肉的做法")
- “软糯不腻，下饭好菜😊”食材明细主料五花肉（500克）辅料蒜头（3个）白糖（适量）生抽（适量）八角（1个）盐（适量）葱（1颗）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房红烧肉的做法步骤1、五花肉500克2、清洗干净切成小四方块形状，焯水去血腥待用。3、首先炒锅放几滴油加入适量白糖炒出糖色，倒入五花肉翻...
- 5862
![梅菜红烧肉的做法 梅菜红烧肉🥓 梅菜红烧肉怎么做]( "梅菜红烧肉的做法 梅菜红烧肉🥓 梅菜红烧肉怎么做")
- “🥙🍲🥘”食材明细主料炒制梅菜（1小碗）五花肉切粒（500g）土豆（2个切块）辅料姜（2片）八角（4个）花椒（10颗）调料老抽（2匙）生抽（2匙）糖（勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜红烧肉的做法步骤1、五花肉焯水备用。2、锅中加入焯好的五花肉，梅菜，土豆，生姜，八角，花椒，生抽，老抽，糖，料酒，水没过食...
- 32718
![私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法]( "私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法")
- “汤味醇香牛肉酥烂”食材明细主料牛肉（1000克）面条（适量）辅料料酒（10克）酱油（15克）郫县豆瓣（适量）盐（适量）花椒（3克）山楂（5克）葱段（20克）姜片（20克）十三香炖肉料包（1小包）蒜苗（2根）香菜（2根）青菜（3棵）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房红烧牛肉面的做法步骤1、牛肉反复清洗泡入水中2、备山楂葱姜...
- 18469
![私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做]( "私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做")
- “苏东坡曾道：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。可见红烧肉最好的搭配是笋干无疑。红烧肉有很多版本，让人眼花缭乱。作为一个吃货，凭着四处借鉴的经验，循着自己的口味炮制出这道红烧肉，其实每次的做法都根据心情略有不同，但是大原则始终是：软糯滑烂，浓油赤酱，稍偏甜...
- 28892
![私房红烧鸡块的做法 王府私房红烧鸡块 私房红烧鸡块怎么做]( "私房红烧鸡块的做法 王府私房红烧鸡块 私房红烧鸡块怎么做")
- “红烧鸡块是一道传统的中国菜肴。做法有各种各样，今天王府私房菜为大家推荐的是一道炒制简单，色香味俱全，极易上手的一道家常菜。教大家万用红烧汁。做法是糖，生抽，料酒，老抽，耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然后加一点儿盐就行了。””食材明细主料鸡肉（500g）大蒜（适量）姜（适量）白糖（适...
- 15274
![梅菜包子的做法 【怡汝私房面点】梅菜包子 梅菜包子怎么做]( "梅菜包子的做法 【怡汝私房面点】梅菜包子 梅菜包子怎么做")
- “一说到包子，都以为北方人喜欢吃，这款【梅菜包子】南北都喜欢吃，在香港也是卖座的包子之一。梅菜包子好吃，我很喜欢吃，每次到了【庆丰包子】就想买回来吃，都挺贵的，这回自己做了，也很好吃，还便宜呢。”食材明细主料面粉（500克）梅菜（400克）猪肉馅（200克）辅料酵母（2克）葱（一大颗或者两小颗）姜...
- 18580
![红烧牛肉的做法 星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做]( "红烧牛肉的做法 星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做")
- “主料；牛腩250克《最好是买新鲜两面带筋夹肉的》西红柿250克《最好是买熟透了的能直接撕得动皮子的，市场上3块钱左右一斤，相信便宜没好货》。”食材明细主料牛腩（250克）西红柿（250克）辅料菜油（150克）白胡椒（6粒）花椒（20颗）老姜（50克）单晶冰糖（3块）食盐（少许）山奈（1片）八角（半个）红油郫县豆瓣（1小...
- 13924
![私房红烧猪脚-红烧猪脚]( "私房红烧猪脚-红烧猪脚")
- “红烧类大致相同，只是每个人有每个人的手法而已。”食材明细主料猪脚（一只）辅料姜片（十片）八角（两个）冰糖（五颗）葱段（两段）草果（一个）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（一茶匙）酱油（一汤匙）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房红烧猪脚的做法步骤1、用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开...
- 11476
![红烧丸子的做法 私房菜：红烧丸子 红烧丸子怎么做]( "红烧丸子的做法 私房菜：红烧丸子 红烧丸子怎么做")
- “超市里的速冻丸子，我一般拿来做汤。这次拿来和土豆一起红烧，味道还真不错呢，嘿嘿…..土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。最爱的土豆，继续折腾……\(^o^)/~”食...
- 7936
味味甜
