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关于鱼露花菜的餐饮百科

鱼露花菜怎么做-鱼露花菜的做法
  • 鱼露花菜怎么做-鱼露花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(一朵)辅料蒜(适量)鱼露(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼露花菜的做法步骤1、花菜洗净。2、摘小朵放盆里用盐水泡半小时,捞出沥水。3、锅里下油放蒜爆香。4、放入花菜炒两分钟。5、加入适量的盐。6、加入半勺鱼露。7、加入少量鸡精。8、...
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鱼露是什么?鱼露可以做什么菜?-想象不到的调味品
  • 鱼露是什么?鱼露可以做什么菜?-想象不到的调味品

  • 中国的调味品和调味料有很多,但是大多数人只会使用固定几种调味料。今天,小编为大家介绍一种很罕见的调味料——鱼露。鱼露作为中国的调味料,从中国传往国外,兜兜转转,又回到中国,却与之前的模样大不一样。今天,我们就来看看鱼露。一、鱼露是什么鱼露,很不想一个调味料的名字,不像...
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泡菜里鱼露不放可以吗
  • 泡菜里鱼露不放可以吗

  • 可以。制作泡菜时添加鱼露,主要为了提鲜。制作泡菜时没有鱼露,也可以用虾油、蚝油、海鲜酱油代替。泡菜是常见的食材,用到的材料多样,包括大白菜、大萝卜、甜菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等。做好的泡菜需要放在洁净无油的容器中存放,这样可以避免泡菜变质。...
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鲜贝露捞鱼片的做法 【鲜贝露捞鱼片】 鲜贝露捞鱼片怎么做
  • 鲜贝露捞鱼片的做法 【鲜贝露捞鱼片】 鲜贝露捞鱼片怎么做

  • “原汁原味,极其鲜美!”食材明细主料石斑鱼(1尾500g)莴笋(150g)辅料葱花(少许)葱段(适量)姜(2片)蛋清(1个)矿泉水(1瓶)鲜贝露(30ml)料酒(2匙)鱼香(口味)氽(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜贝露捞鱼片的做法步骤1、石斑鱼宰杀洗净去骨,片成鱼片,放入大碗加入料酒,蛋清,姜片葱段抓匀腌制10分钟。2、莴笋去皮...
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花生奶露怎么做-花生奶露的做法
  • 花生奶露怎么做-花生奶露的做法

  • “降低胆固醇:花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。延缓人体衰老:花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激...
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豆奶花生露的做法 绝美豆奶花生露 豆奶花生露怎么做
  • 豆奶花生露的做法 绝美豆奶花生露 豆奶花生露怎么做

  • “这是一款非常好喝、营养丰富的绝佳饮品!”食材明细主料花生(一小碟)黄豆(一小碟)大米(半小碟或香蕉一根)辅料牛奶(一袋)水(同牛奶量)配料糖(适量(或蜂蜜))奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆奶花生露的做法步骤1、花生泡一夜,去皮。2、黄豆泡一夜。3、大米泡一夜。4、牛奶一袋,备用。...
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玫瑰花露的做法 玫瑰花露(花露露) 玫瑰花露怎么做
  • 玫瑰花露的做法 玫瑰花露(花露露) 玫瑰花露怎么做

  • “玫瑰花露是一种腌制品,地方称作花露露,可以算作零食或调味品,做好后放一点在稀饭里,别有一番风味,也可以用来做成玫瑰糖吃哦!”食材明细主料玫瑰花瓣(一朵)辅料冰糖(适量)甜味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)玫瑰花露的做法步骤1、玫瑰花瓣洗净;2、冰糖或白砂糖加热水融化,然后熬一会...
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鱼露鱿鱼空心面的做法 面食来袭-鱼露鱿鱼空心面 鱼露鱿鱼空心面怎么做
  • 鱼露鱿鱼空心面的做法 面食来袭-鱼露鱿鱼空心面 鱼露鱿鱼空心面怎么做

  • “自己做的面条觉得特别好吃,不仅健康卫生还增加与孩子们的厨房乐趣。这个粉是小帅哥自己加的,水也是小帅哥调的。当然少不了老妈我的指导,孩子玩的开心还能体验到制作美食的快乐。想要成果必须付出劳动,小帅哥吃着自己多的面条特别香。还与我约定下次还要参加不然会不高兴哒...
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花生核桃露的做法 【花生核桃露】 花生核桃露怎么做
  • 花生核桃露的做法 【花生核桃露】 花生核桃露怎么做

  • “一款特别适合上学的孩子们的早餐饮品,当然对于大人一样营养哈。它的原料简单、制作简单.、营养却十分丰富。”食材明细主料花生(50克)核桃仁(50克)清水(适量)辅料白糖(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)花生核桃露的做法步骤1、准备好花生仁和核桃仁。2、花生睡前清洗干...
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花椒蒜泥鱼露虾怎么做-花椒蒜泥鱼露虾的做法
  • 花椒蒜泥鱼露虾怎么做-花椒蒜泥鱼露虾的做法

  • “鱼露偏咸可以不用放盐”食材明细主料基围虾(适量)辅料花椒(适量)蒜泥(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒蒜泥鱼露虾的做法步骤1、原料2、虾沿着背脊剖开3、开油锅倒入大量蒜泥和花椒4、爆香后加入虾倒入料酒翻炒5、加入鱼露根据个人口味添加6、花椒蒜泥鱼露...
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桂花糖露怎么做-桂花糖露的做法
  • 桂花糖露怎么做-桂花糖露的做法

  • “不是人间种,移从月里来。广寒一点香,吹得满山开。云淡风清,只因申城街头随处飘洒的“桂花香”,将它们轻轻摘下,酿在玻璃罐中,算是对它们最美的念想!”食材明细主料桂花(一碟)辅料糖(100克)蜂蜜(2勺)盐(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花糖露的做法步骤1、桂花摘下,置于盘中2、...
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鱼露花甲怎么做-鱼露花甲的做法
  • 鱼露花甲怎么做-鱼露花甲的做法

  • “在某一餐厅吃的必点之菜。”食材明细主料花甲(500克)辅料鱼露(2勺)生抽(1/2勺)生粉(2匙)蚝油(1/2勺)香菜梗(4棵)沙姜(5个)蒜头(3个)红椒(1/3个)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼露花甲的做法步骤1、准备所有材料。2、起清水锅倒入花甲、适量料酒及姜片烧开。3、待花甲全部打开倒出清洗...
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西露鱼段怎么做-西露鱼段的做法
  • 西露鱼段怎么做-西露鱼段的做法

  • “该菜为苏州传统菜肴.口味鲜美”食材明细主料草鱼段(250)黄椒(5g)青椒(5g)水发木耳(7g)红椒(5g)辅料水淀粉(10g)盐(15g)鸡精(2g)黄酒(10g)姜(5g)葱(5g)糖(2g)油(20g)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西露鱼段的做法步骤1、红椒青椒黄椒成细末备用2、将水发木耳切成细末备用3、鱼放盐淹制20分钟备...
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鱼露菜花怎么做-鱼露菜花的做法
  • 鱼露菜花怎么做-鱼露菜花的做法

  • “鱼露是用纯天然的方式长时间腌制而成,凝集了鱼的精华,有很高的营养价值。菜花中类黄酮含量比较高,可以有效清化血管,预防感染,预防血小板凝结,降低了心脑血管病的风险。菜花中含有丰富的维生素C,可以提高人体的免疫力,有效增强体质。”食材明细主料菜花(1个)胡萝卜(1根)青椒(1个)葱(1...
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花生露怎么做-花生露的做法
  • 花生露怎么做-花生露的做法

  • 食材明细主料花生(60g)糯米(20g)辅料冰糖(适量)甜香(口味)榨(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生露的做法步骤1、将花生和糯米洗干净放破壁机里,水位750ml,加入适量冰糖即可。2、浓浓的花生香味的花生露完成。3、在加点水果燕麦也很好吃。小窍门花生和糯米的比例差不多是3比1。...
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花生核桃露的做法 夏季营养---花生核桃露 花生核桃露怎么做
  • 花生核桃露的做法 夏季营养---花生核桃露 花生核桃露怎么做

  • “花生扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒治诸血症增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤防治动脉硬化、高血压和冠心病利水消肿、止血生乳。花生的使用效果性平,味甘;入牌、肺经。具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。主治营养不良,食少体弱...
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花生核桃露的做法 【补脑益智】花生核桃露 花生核桃露怎么做
  • 花生核桃露的做法 【补脑益智】花生核桃露 花生核桃露怎么做

  • “读书的时候费脑,爸妈给我们准备了核桃露~~~工作的时候费脑,我给钟先生准备【花生核桃露】~~哈哈~~花生,核桃家里都有现成的~~~剥出果仁,炒香后,放豆浆机里一放,启动“果仁露”程序就等着【花生核桃露】喝吧~~依然是用九阳DJ13E-Q5家用全自动破壁无渣奶茶豆浆机制作的【花生核...
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鱼露凉面怎么做-鱼露凉面的做法
  • 鱼露凉面怎么做-鱼露凉面的做法

  • “饿了来碗面条,这回加了鱼露,味道很独特。”食材明细主料面条(一碗)海苔(一片)辅料盐(一匙)鸡精(半匙)生抽(两匙)香油(几滴)鱼露(几滴)葱花(一把)食用油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼露凉面的做法步骤1、先将面条放入烧开的水中煮熟,拉面或者挂面都可以。2、将煮熟的面条过凉水...
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花生露的做法 冬日暖心热饮:花生露 花生露怎么做
  • 花生露的做法 冬日暖心热饮:花生露 花生露怎么做

  • “莲藕花生露。准备食材:牛奶1盒、花生100克、莲藕半截、砂糖、水。”食材明细主料牛奶(1盒)花生(100克)莲藕(半截)砂糖(少许)辅料水(少许)原味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生露的做法步骤1、莲藕花生露。准备食材:牛奶1盒、花生100克、莲藕半截、砂糖、水。2、做法和刚才的豆浆类...
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鱼露金蒜焖扁豆的做法 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆” 鱼露金蒜焖扁豆怎么做
  • 鱼露金蒜焖扁豆的做法 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆” 鱼露金蒜焖扁豆怎么做

  • “今天,就用鱼露别出心裁做一道素菜,叫做“鱼露金蒜焖扁豆”。材料就是鱼露、扁豆和大蒜。”食材明细主料扁豆(300克)辅料大蒜(50克)鱼露(15克)酱油(5克)黄酒(5克)鸡粉(2克)花生油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼露金蒜焖扁豆的做法步骤1、原料配单;扁豆300克、大蒜50...
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鱼露炒唐生菜怎么做-鱼露炒唐生菜的做法
  • 鱼露炒唐生菜怎么做-鱼露炒唐生菜的做法

  • “此食谱来源于一名潮汕的好媳妇,在家庭式炉具热力严重不足的加拿大,吃到这个香味的炒生菜,简直是“惊为天人”!真是不得不分享给各位了。”食材明细主料生菜(1把)辅料生蒜(1颗)鱼露(2茶匙)白砂糖(1汤匙)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼露炒唐生菜的做法步骤1、首先回顾一下材料,...
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鱼露杂菌怎么做-鱼露杂菌的做法
  • 鱼露杂菌怎么做-鱼露杂菌的做法

  • “今天给大家来个鱼露杂菌,菌类食材都有一种特别的山野味,配上鱼露,风味独特哦!”食材明细主料口蘑(150克)凤尾菇(150克)姜(3片)辅料海鲜菇(150克)鱼露(15毫升)油(10毫升)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼露杂菌的做法步骤1、将三种食材洗净,口蘑切片,海鲜菇切段;2、锅内倒油,放入处理好的...
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清真花生露露怎么做-清真花生露露的做法
  • 清真花生露露怎么做-清真花生露露的做法

  • 食材明细主料花生(适量)辅料红枣(适量)葡萄干(适量)白砂糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清真花生露露的做法步骤1、取一小碗花生米泡一夜2、原汁机不加头摇两遍3、再加冰激凌头摇一遍,让花生米更加细腻4、再换果汁头加凉白开摇一遍5、豆渣很干,可以熬稀饭6、花生露露倒入...
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鱼露蒸蟹怎么做-鱼露蒸蟹的做法
  • 鱼露蒸蟹怎么做-鱼露蒸蟹的做法

  • “鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,含有17种氨基酸,其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。和螃蟹搭配起来一起蒸制,那更是鲜上加鲜!”食材明细主料螃蟹(250克)鱼露(2大勺)酱油(2大勺)鸡精(1小勺)辅料料酒(1小勺)生姜(1块)白糖(1小勺)醋(半小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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鱼露豆腐怎么做-鱼露豆腐的做法
  • 鱼露豆腐怎么做-鱼露豆腐的做法

  • “这款豆腐非常适合炎炎夏日吃,凉凉的豆腐配上咸咸的鱼露,是夏天饭桌上一道清新开胃的小菜,同时也非常适合不太会做饭的人在请朋友来家里吃饭时既有面子又不失里子,也非常适合时间有限的上班族哦!”食材明细主料豆腐(1块)香菜(2棵)辅料鱼露(适量)热水(适量)咸鲜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时...
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