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关于香味竹荪卷的最正宗做法的餐饮百科

香味竹荪卷怎么做-香味竹荪卷的做法
  • 香味竹荪卷怎么做-香味竹荪卷的做法

  • 食材明细主料竹荪(八根)银耳(一小朵)西芹(一片)肉末(80克)辅料淀粉(适量)配料糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香味竹荪卷的做法步骤1、竹荪用谈盐水泡开,剪五公分段,并从一边破开成片状待用。2、肉未加盐,味精,加一小匙淀粉拌匀。3、沥干竹荪片水份取一撮餡料卷...
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竹荪牛肉怎么做-竹荪牛肉的做法
  • 竹荪牛肉怎么做-竹荪牛肉的做法

  • “第一次做的竹荪红烧牛肉,竹荪是妈妈从四川带来的干货,泡好之后再煮好给我拿过来的,满满的感动。”食材明细主料牛肉(750g)竹荪(500g)辅料味极鲜(5ml)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)香料(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)竹荪牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切...
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竹荪香菇烧大排怎么做-竹荪香菇烧大排的做法
  • 竹荪香菇烧大排怎么做-竹荪香菇烧大排的做法

  • 食材明细主料大排肉(适量)竹荪(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹荪香菇烧大排的做法步骤1、大排肉洗净沥干水。2、两面撒上淀粉,用肉锤敲松敲薄...
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这里有最全的竹荪做法!-长裙竹荪怎么做好吃
  • 这里有最全的竹荪做法!-长裙竹荪怎么做好吃

  • 竹荪,属于是一种菌类食材,在夏天的野外,基本上都可以看得到它的,它是一种珍贵的食材,营养价值还有味道都是很好的。长裙竹荪属于是一种竹荪的品种,竹荪的做法还比较简单,一般都是用来煮汤进行食用的,以下小编会为大家介绍到有关于长裙竹荪的做法大家,跟随着小编一起来了解一下吧!长...
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最正宗的串串香是什么
  • 最正宗的串串香是什么

  • 串串是一种类似与火锅和麻辣烫的食物。它非常完美的介于这两者之间。价格上面比火锅来的要实惠,就餐氛围上来谈相比麻辣烫的便捷形式要惬意。选品也是十分的丰富。一般的串串店也不光只有串串,还搭配了一些好的伴侣。譬如锡纸脑花、四季缤纷、香辣土豆粉等等。许多投资者也...
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竹荪香菇鸡汤怎么做-竹荪香菇鸡汤的做法
  • 竹荪香菇鸡汤怎么做-竹荪香菇鸡汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(1只)竹荪(适量)香菇(5只)黄花(少许)辅料盐(2勺)老姜(5块)枸杞(少许)大枣(7颗)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹荪香菇鸡汤的做法步骤1、1.首先来个集体合照,肉鸡切块加几片老姜,竹荪用水漂净,黄花泡发,香菇划十字改刀,红枣枸杞洗净,备用。2、2.先烧一锅开水备用3、3.放少...
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酿竹荪怎么做-酿竹荪的做法
  • 酿竹荪怎么做-酿竹荪的做法

  • “营养的竹荪塞上满满的肉馅,一口一个满足。”食材明细主料竹荪(适量)猪肉馅(150g)辅料什锦杂菜(适量)配料老抽(两勺)料酒(一勺)大喜大牛肉粉(两勺)姜汁(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酿竹荪的做法步骤1、干竹荪用清水浸泡30min,期间换两到三次水2、泡好的竹荪去掉根部和网状部...
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竹荪芦笋的做法 【简单煮意,美味生活】---竹荪芦笋 竹荪芦笋怎么做
  • 竹荪芦笋的做法 【简单煮意,美味生活】---竹荪芦笋 竹荪芦笋怎么做

  • “竹荪芦笋都是好东西,大家百度一下就知道了,哈哈。在最求健康的今天,这两样东西都是健康食品,多吃有益健康。不过,好像这两样东西都挺贵的,在市场看到芦笋卖,要8元一斤。经常吃是不可能的了,偶尔吃一顿,也没关系。今天,就把它两个做在一起,清爽的味道,不错。”食材明细主料芦笋(适量)...
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串串香加盟店哪家的味道最正宗?
  • 串串香加盟店哪家的味道最正宗?

  • 餐饮提问:串串香加盟店哪家的味道最正宗?婷7998回答:串串要吃好,牛肉少不了。炊大师街边串串,牛肉串串大把抓。全开放式厨房,现切现穿,干净新鲜。大安_思密达回答:多比比呗。我们这就有个壹鼎旺串串店,源于川味麻辣烫,开了比较长一段时间了,常和朋友去吃。味道好,干净,有文化味,喜欢!你...
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竹荪汤的做法 难过的竹荪汤 竹荪汤怎么做
  • 竹荪汤的做法 难过的竹荪汤 竹荪汤怎么做

  • “☹️☹️☹️”食材明细主料竹荪(适量)辅料盐巴(适量)枸杞(适量)红枣(适量)肉块(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹荪汤的做法步骤1、把竹荪洗干净然后拿热水把她泡开2、在砂锅里面或者焖锅中加入一些白开水,然后放入肉块,和盐巴盖上锅盖焖煮片刻3、然后加入盐巴和胡椒...
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竹荪碧绿鱼卷的做法 画一样的美感——竹荪碧绿鱼卷 竹荪碧绿鱼卷怎么做
  • 竹荪碧绿鱼卷的做法 画一样的美感——竹荪碧绿鱼卷 竹荪碧绿鱼卷怎么做

  • “有一次在杂志上看到的做法,终于抽了个时间做了做,非常好玩,又非常健康好吃哦!”食材明细主料草鱼(适量)竹荪(适量)辅料菠菜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹荪碧绿鱼卷的做法步骤1、鱼肉切小粒2、鱼肉粒打成泥3、菠菜加少许水打成泥4、鱼肉泥和菠菜汁...
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竹荪肉汤的做法 鲜美的竹荪肉汤 竹荪肉汤怎么做
  • 竹荪肉汤的做法 鲜美的竹荪肉汤 竹荪肉汤怎么做

  • “让我们秋天多喝汤水,滋润自己吧!国庆期间,我妈妈特意给我买了一些竹荪,让我用鸡肉或瘦肉等煲汤喝,这里寄含着她希望儿女健康之心,更是浓浓的母爱之情啊!竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花...
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竹荪肉包的做法 “五花肉”竹荪肉包 竹荪肉包怎么做
  • 竹荪肉包的做法 “五花肉”竹荪肉包 竹荪肉包怎么做

  • “这边的新鲜肉是不把五花肉分类的,如果要买,就是从上到下一刀切。买回来自己分成几份,精品无花单独放,其余部分单独放,用非精品部分做的这个菜。”食材明细主料五花肉(100克)竹荪(适量)辅料青红椒(小许)食用油(半汤匙)调料食盐(0.5克)味精(小许)生抽(半汤匙)葱(小许)姜(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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竹荪香菇汤的做法 【竹荪香菇汤】 竹荪香菇汤怎么做
  • 竹荪香菇汤的做法 【竹荪香菇汤】 竹荪香菇汤怎么做

  • “竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。”食材明细主料竹荪(7条)辅料香菇(三个)水(适量)配料鸡精(适量)香葱(适量)盐(适量)猪油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹荪香菇汤的做法步骤1、竹荪稍微泡发,用水...
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香菇鸡腿竹荪汤的做法 “蘑”力“食”足——香菇鸡腿竹荪汤 香菇鸡腿竹荪汤怎么做
香菇竹荪炖鸡汤怎么做-香菇竹荪炖鸡汤的做法
  • 香菇竹荪炖鸡汤怎么做-香菇竹荪炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)干香菇(适量)竹荪(适量)红枣(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇竹荪炖鸡汤的做法步骤1、干香菇清洗泡发。2、土鸡剁成小块(一只土鸡剁好分成几次吃),冷水下锅焯水,洗去浮末。3、砂锅添水,放入鸡块、香菇、姜、料酒烧...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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竹荪鸭汤怎么做-竹荪鸭汤的做法
  • 竹荪鸭汤怎么做-竹荪鸭汤的做法

  • 食材明细主料鸭胸肉(适量)排骨(适量)蜜枣(适量)薏米(适量)百合(适量)辅料清水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹荪鸭汤的做法步骤1、鸭洗干净,取出鸭胸肉砍块,其余的部位我做另外一道菜。2、排骨洗干净砍块,煲鸡汤和鸭汤的时候我喜欢放点排骨或者瘦肉一起煲,这样炖出来的汤比较甜...
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竹荪鸡汤怎么做-竹荪鸡汤的做法
  • 竹荪鸡汤怎么做-竹荪鸡汤的做法

  • 食材明细主料竹荪(10克)三黄鸡(700克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹荪鸡汤的做法步骤1、食材:虫草菇(已清洗)、三黄鸡(已洗净焯水)。2、取10克竹荪用盐水泡发开。3、将三黄鸡放在案板上剁开。4、放入高压锅里。5、接着,加适量的清水。6、加适量的料酒。7、...
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竹荪炖鸡怎么做-竹荪炖鸡的做法
  • 竹荪炖鸡怎么做-竹荪炖鸡的做法

  • “营养美味汤品。”食材明细主料鸡肉(200g)竹荪(100g)辅料莴笋(50g)红枣(3个)葱段(1把)调料生姜(1块)盐(适量)葱花(1勺)枸杞(1勺)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹荪炖鸡的做法步骤1、鸡肉洗净后放入冷水中,加入拍扁的姜块炖煮一小时。2、竹荪用盐水泡着。3、汤里加入大枣和葱段继续炖煮...
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香菇竹荪老鸡汤怎么做-香菇竹荪老鸡汤的做法
  • 香菇竹荪老鸡汤怎么做-香菇竹荪老鸡汤的做法

  • “竹荪菌是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“雪裙仙子...
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卤肉卷哪个品牌最正宗
  • 卤肉卷哪个品牌最正宗

  • 卤肉卷顾名思义就是以卤肉为主料配上蔬菜和酱料,用薄饼卷至而成,当然不仅仅可以卷卤肉,现在很多商家都经过自己的创新与改良,也可以卷上鸡柳,牛排,火腿肠等肉类,酱料上也可以有多种选择,番茄酱,辣酱,排骨酱等。不同的商家有着自己不同的制作方法与改良,当然要想吃最经典的还是要卷卤...
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竹荪的香味怎么去除
  • 竹荪的香味怎么去除

  • 清水浸泡去除。竹荪浸泡20分钟左右即可,浸泡过的竹荪清洗干净就可以做美食,比如竹荪煲排骨,竹荪煲鸡汤,竹荪炒肉,竹荪煲甲鱼。竹荪在保存的时候要用袋子装好放在阴凉干燥的地方保存能保存一个月左右,竹荪放在潮湿的地方保存就会受潮变质发霉。...
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竹荪的做法有哪些-竹荪哪里产地最好
  • 竹荪的做法有哪些-竹荪哪里产地最好

  • 竹荪大家听说过吗,没听过的人一定会觉得很陌生吧。竹荪是一种可食用菌,还具有菌中皇后的美誉。竹荪吃起来不仅味道鲜美,而且闻起来香味非常浓郁,是人们都喜爱吃的食物。那么,竹荪哪里产地最好呢,今天小编来为你解答吧。一、竹笋哪里产地最好现在竹荪一般产自于在福建古田以及四...
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怎样去除竹荪的香精味
  • 怎样去除竹荪的香精味

  • 做竹荪之前将竹荪根部去掉然后焯水,焯水的时候加入少量食盐。竹荪本身有一种奇怪的味道,这种味道主要是在竹荪根部,去掉根部可以去除竹荪本身的奇怪味道,加食焯水可以去除竹荪表面的味道。焯水的时候要使用温水,但是水的温度不要太高,否则会破坏竹荪的成分。...
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专题