- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟每天面对着堆积如山的工作量,总想念着家里的饭菜。然而每当忙碌完一天的工作回到家,却总是因为过于的疲惫没有了胃口。这时候,如果一道芋子炒咸菜出现在你面前,有没有马上流口水呢。一道很好的下饭菜,马上开胃...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟芋子炒咸菜收到香鱼的做法的话就必须不得不提这一道香鱼炒咸菜,现在的话本身属于很闲的一道美食。那用芋子来吵的话就不需要放盐了,不然的话会变得更加的闲。这道菜的话,特别适合下饭。红色配上金黄色,颜色也...
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- 食材明细主料咸肉(适量)毛芋(适量)芥菜(适量)米饭(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉芥菜芋艿炒饭的做法步骤1、咸肉、鲜肉切片。2、萝卜芥菜清洗。3、芋艿去皮洗净。4、芋艿切滚刀块、萝卜擦成丝。5、芥菜切细。6、肉片放入锅中小火煸炒出油。...
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- “好久没包包子了、天气热、煮了一锅粥、想到把咸菜包在包子里、下稀饭非常不错!”食材明细主料酵母粉(5g)面粉(500g)水(240g)辅料白糖(30g)咸菜(适量)花椒粒(10颗)干红辣椒(2颗)姜(适量)小葱(小把)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸菜包子的做法步骤1、把酵母用35度左右温水划开2、把酵母...
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- “再平凡的食材,遇上咸蛋黄都能出彩。”食材明细主料香芋(100g)辅料咸蛋黄(5个)料酒(1匙)精盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋香芋的做法步骤1、用朋友圈疯传的方法腌的咸蛋黄。2、滴上料酒,隔水蒸熟。3、趁热碾碎。4、香芋切条。5、准备一锅水,加精盐、倒香芋焯熟。6、...
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- “曾经别人来我家蹭饭,我做了8个菜,她说吃这个咸菜丝最好。”食材明细主料咸菜疙瘩(150克)大蒜(几瓣)香菜(30克)葱(小许)姜(小许)食盐(小许)生抽(15克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)素炒咸菜丝的做法步骤1、咸菜疙瘩2、洗净3、打丝后浸泡半天,中间换水,泡至咸菜几乎没有咸...
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- 食材明细主料咸肉(80克)香芋(380克)油菜蕻(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉油菜蕻煮香芋的做法步骤1、食材:咸肉(已切片)、香芋(已去皮洗净切开)、油菜蕻(已洗净切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和香芋翻炒翻炒。3、接着,加入一些清水煮开,煮至香芋熟...
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- “家常菜来了。。。”食材明细主料芋艿(325克)毛豆肉(80克)咸菜(100克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆咸菜煮芋艿的做法步骤1、食材:芋艿(已去皮清洗)、毛豆肉(已淘洗)、咸菜(已清洗切碎)2、将已去皮清洗好的芋艿和已淘洗好的毛豆肉下入高压锅中。3、接着,加...
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- “长腿蛸就是腿很长的章鱼,通常用来炒食或者做馅料,做杀生章鱼特别鲜美,咸菜烧鱼也别有一番风味呢。”食材明细主料长腿蛸(2个)咸菜(150克)葱(20克)姜(小许)红椒(小许)食盐(小许)食用油(2汤匙)鸡精(小许)生抽(10克)辅料香菜(小许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)长腿蛸炒咸菜的做法步骤1、长腿...
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- 食材明细主料魔芋结(230克)夜开花(1根)咸菜(105克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸菜夜开花炒魔芋结的做法步骤1、食材:魔芋结、夜开花、咸菜(已清洗切碎)。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将魔芋结拆开包装,下入沸水锅中焯开捞出。5、起...
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- “妈妈炒这个是一绝,特别好吃,鲜咸口味带点甜,当真一吃就停不下来。*咸菜有真空装的,很干净,也可以不用洗,但自带咸度,需要少加或不加盐。根据我这里的口味,这个菜带甜比较好吃哦,不确定的话炒的时候尝一下吧。”食材明细主料咸菜(1小包)毛豆(适量)辅料盐(适量)糖(2勺)水(适量)其他(口味)炒(工...
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- “喜欢吃咸菜,喜欢吃肉馅,喜欢吃辣椒,最喜欢吃咸菜炒辣肉馅。”食材明细主料绿尖椒(3根)玫瑰菜头(半个)红尖椒(3根)猪肉馅(适量)辅料黄酒(一点)香油(一点)淀粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉馅炒咸菜的做法步骤1、猪肉馅放点黄酒,老抽,淀粉,最后放点香油,不用太使劲搅拌,搅...
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- “这个季节。特别适合吃鸭肉。也特别适合吃芋头。他们的结合更是美味。”食材明细主料鸭肉(适量)芋头(一个)辅料姜(适量)葱花(适量)油(适量)生粉(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭子炒芋头的做法步骤1、芋头提前切好。泡泡水。2、鸭肉灼熟打出来。腌制的...
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- “炒肉是最常做的菜,今天加芋子炒,明天加花菜,后天加丝瓜。。。猪啊,离开你可怎么活!”食材明细主料猪肉(适量)辅料芋子(适量)芹菜(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋子炒肉的做法步骤1、芋子放高压锅煮软烂,...
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- “芋头是秋天很好的应季食材,天气转凉时,来上一锅暖暖的芋头粥,暖身暖胃。”食材明细主料荔浦芋头(0.5个)胡萝卜(0.5个)火腿肠(2根(细))干香菇(6朵)大米(1杯)辅料香葱(1棵)干贝(10粒)高钙虾皮(适量)调料生抽(1匙)白胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(0.5匙)猪油(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- 食材明细主料蛏子(425克)咸菜(125克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙清洗)、咸菜(已清洗切碎)、姜片。2、将已清洗好的蛏子下入清水锅中。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、焯开,焯至蛏子开口、捞出。5、晾...
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- “好水好粥道!粥:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”此句出自南宋著名诗人陆游,《粥食》一诗。适当喝粥,养脾养胃养健康。一碗好水,几粒米,一把火,最简单的食物烹饪就完成了。”食材明细主料大米(70g)芋头(150g)霉干菜(10g)水(700g(可调整))辅料盐(适量)清淡(口...
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- “魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久,相传很久以前,四川峨眉山的道士,用...
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- “每次买三文鱼中段的时候一定要拿一袋鱼排骨来炖汤也算是变废为宝啦哈,这更适合老年人或者脾虚的人,因为可以把鱼肉烧熟也不会因为蛋白质过熟营养流失而可惜因为便宜哈哈”食材明细主料三文鱼排骨(250克)香芋(100克)豆腐(100克)米线(100克)辅料咸菜(10克)蒜末(10克)洋葱(10克)料酒(1匙)糖(1...
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- 食材明细主料咸肉(适量)栀子花(适量)韭菜(适量)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉韭菜炒栀子花的做法步骤1、咸肉切细条。2、栀子花(已焯水)、韭菜清洗干净,蒜瓣拍扁切末。3、咸肉放锅中小火煸炒出油。4、小火炒香蒜末后放入栀子花中火翻炒2分...
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- 食材明细主料咸肉(适量)娃娃菜(适量)魔芋(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉魔芋娃娃菜汤的做法步骤1、娃娃菜洗净、咸肉切片。2、锅中放入适量油烧热后放入娃娃菜翻炒片刻。3、放入咸肉片。4、加入适量水大火烧开转小火煮至娃娃菜软烂。5、放入魔芋大火烧...
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- 食材明细主料番茄(4个)洋芋艿(1个)咸菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸菜洋芋艿番茄汤的做法步骤1、食材:番茄(已清洗)、洋芋艿(已清洗)、咸菜(已清洗)。2、将番茄放在案板上切成块。3、将洋芋艿去皮放在案板上切成滚刀块,咸菜切碎。4、起锅倒油烧热,下入切...
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- 食材明细主料咸肉(适量)香芋(适量)萝卜(适量)芥菜(适量)剩米饭(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉香芋萝卜丝炒饭的做法步骤1、咸肉肥瘦分开切好。2、香芋切丁,红皮萝卜擦成丝,芥菜叶切细。3、肥肉放入锅中小火煸炒出油。4、放入瘦肉炒香。5、放...
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- 食材明细主料咸菜疙瘩(一个)辅料酱油(适量)味极鲜(适量)醋(适量)蚝油(适量)大葱(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒咸菜的做法步骤1、妈妈自己腌制的咸菜,不好看但是纯绿色2、把咸菜切丝之后用水泡一下,不泡的话太咸3、热锅凉油烧开4、油开后放入葱花爆香5、放咸菜丝...
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- “冬季是食用大白菜的最佳季节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。其实,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心。用咸肉片炒大白菜帮子,味道确实很鲜脆!”食材明细主料白菜帮子(250克)辅料咸肉(100克)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜...
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