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关于羊肚菌蒸鸡的最正宗做法的餐饮百科

羊肚菌蒸鸡怎么做-羊肚菌蒸鸡的做法
  • 羊肚菌蒸鸡怎么做-羊肚菌蒸鸡的做法

  • 食材明细主料羊肚菌(适量)鸡(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)糖(适量)油(适量)姜(适量)葱叶(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌蒸鸡的做法步骤1、青脚鸡。2、羊肚菌洗净。3、加入适量生抽生粉糖盐油拌匀。4、加入羊肚菌。5、码盘。6、大火蒸20分钟。7、取出。8、开动...
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羊肚菌肚里面有白点正常吗
  • 羊肚菌肚里面有白点正常吗

  • 不正常。羊肚菌里面有白点,说明羊肚菌发霉变质,不能食用。羊肚菌表面有丝状的白色菌丝,是正常现象,是可以食用的。保存新鲜羊肚菌时,可以将羊肚菌放在冰箱保存或是冷库保存,但存放的时间不宜过久。保存干制羊肚菌时,可以将干制的羊肚菌放在食品袋中密封好,装进密封罐,放在干燥处存...
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羊肚菌老母鸡汤怎么做-羊肚菌老母鸡汤的做法
  • 羊肚菌老母鸡汤怎么做-羊肚菌老母鸡汤的做法

  • “冬天喝汤滋补饭前喝汤养生步骤简单万物皆可煲解馋还不胖人”食材明细主料老母鸡(200g)羊肚菌(3个)辅料红枣(3颗)龙眼(3颗)姜(3片)枸杞(20颗)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌老母鸡汤的做法步骤1、羊肚菌温水洗净泥沙换水泡半小时备用2、辅料洗净备用3、鸡肉焯水过凉...
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羊肚菌煲黑脚鸡怎么做-羊肚菌煲黑脚鸡的做法
  • 羊肚菌煲黑脚鸡怎么做-羊肚菌煲黑脚鸡的做法

  • “购买了一只散养黑脚鸡,加入鲜美羊肚菌,鸡汤味美香浓,羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富,适宜秋季进补。”食材明细主料黑脚鸡(1只)辅料羊肚菌(适量)姜片(适量)葱叶葱花(适量)水(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)羊肚菌煲黑脚鸡的做法步骤1、整只鸡洗净剁块,焯水断生。2、焯好...
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炒羊肚菌怎么做-炒羊肚菌的做法
  • 炒羊肚菌怎么做-炒羊肚菌的做法

  • 食材明细主料羊肚菌(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)炒羊肚菌的做法步骤1、泡发羊肚菌。2、清洗沥干。3、热油下锅爆炒。4、最后放葱放盐。5、出锅完成。...
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羊肚菌鸡汤怎么做-羊肚菌鸡汤的做法
  • 羊肚菌鸡汤怎么做-羊肚菌鸡汤的做法

  • 食材明细主料羊肚菌(适量)鸡块(适量)辅料葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)油(适量)开水(适量)料酒(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌鸡汤的做法步骤1、准备适量羊肚菌多次几次。2、信味菇也提前浸泡一下。3、羊肚菌用开水多浸泡一下,浸泡过的水是精华所在哦。4、...
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羊肚菌鸡蛋炒饭怎么做-羊肚菌鸡蛋炒饭的做法
  • 羊肚菌鸡蛋炒饭怎么做-羊肚菌鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)羊肚菌(适量)辅料盐(适量)原味(口味)未知(难度)羊肚菌鸡蛋炒饭的做法步骤1、准备材料,羊肚菌提前泡发清洗干净。2、鸡蛋炒好,羊肚菌炒好备用。3、热油加入米饭翻炒加入鸡蛋羊肚菌。4、搅拌出锅。...
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花旗参羊肚菌鸡汤怎么做-花旗参羊肚菌鸡汤的做法
  • 花旗参羊肚菌鸡汤怎么做-花旗参羊肚菌鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)羊肚菌(手抓1把)花旗参(适量)响螺头(3个)辅料红枣(10来粒)枸杞子(手抓1把)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花旗参羊肚菌鸡汤的做法步骤1、花旗参用热水泡软。2、切小片。(尽量切小以便出味。)3、响螺头用热水水泡软。4、剁小块。5、羊肚菌泡洗干净。6、鸡去皮剁大...
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羊肚菌鸡汤的做法 羊肚菌鸡汤—自动烹饪锅食谱 羊肚菌鸡汤怎么做
  • 羊肚菌鸡汤的做法 羊肚菌鸡汤—自动烹饪锅食谱 羊肚菌鸡汤怎么做

  • “羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。”食材明细主料羊肚菌(8个)柴鸡(200克)料酒(10毫升)水(1000毫升)辅料鱼肚(100克)姜(3片)盐(4克)其他(口味)蒸(工艺)一...
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清蒸新鲜羊肚菌蛋羹怎么做-清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法
  • 清蒸新鲜羊肚菌蛋羹怎么做-清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法

  • 食材明细主料羊肚菌(100g)辅料鸡蛋(2个)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法步骤1、新鲜羊肚菌到货2、选择6颗羊肚菌清洗干净,放盘中备用。3、两个鸡蛋打好蛋液备用,加入1:1的温水,备用。4、将蛋液过滤后倒入盘中。5、待蒸锅水开后,放入盘子,小火蒸10分钟即...
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羊肚菌乌鸡汤怎么做-羊肚菌乌鸡汤的做法
  • 羊肚菌乌鸡汤怎么做-羊肚菌乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料泰和乌鸡(1只)辅料姜片(适量)干羊肚菌(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肚菌乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡解冻,洗净沥干。干羊肚菌泡发,用面粉清洗一下,沥干。2、乌鸡放入电炖盅。3、倒入1500ml矿泉水。4、放入姜片,按慢炖键,炖三个钟。5、水开放入羊肚菌...
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羊肚菌水蒸蛋怎么做-羊肚菌水蒸蛋的做法
  • 羊肚菌水蒸蛋怎么做-羊肚菌水蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料羊肚菌(适量)调料水(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌水蒸蛋的做法步骤1、羊肚菌提前泡发。2、两个鸡蛋磕入碗中拌匀。3、加入适量水搅拌均匀,撇去浮沫。4、羊肚菌中间切开洗净。5、将羊肚菌放入蛋液中。6、...
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羊肚菌该如何保存-羊肚菌晒干后有白色的正常吗
  • 羊肚菌该如何保存-羊肚菌晒干后有白色的正常吗

  • 羊肚菌是一种比较特别的食材,很多人喜欢吃。但是一般我们买回来之后,不知道该怎么处理、保存羊肚菌。今天我就来说说羊肚菌晒干后有白色的正常吗?羊肚菌怎样保存最好?一、羊肚菌晒干后有白色的正常吗羊肚菌晒干后有白色分为两种情况。一种情况是,如果干羊肚菌表面白色的东西...
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羊肚菌蒸蛋怎么做-羊肚菌蒸蛋的做法
  • 羊肚菌蒸蛋怎么做-羊肚菌蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料羊肚菌(适量)水(适量)调料酱油(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌蒸蛋的做法步骤1、两个鸡蛋备用。2、羊肚菌洗净提前浸泡软。3、鸡蛋磕入碗中打散。4、羊肚菌去除蒂部备用。5、蛋液中浸泡羊肚菌的水。6、搅拌均匀撇去浮沫,放...
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羊肚菌炖鸡翅中怎么做-羊肚菌炖鸡翅中的做法
  • 羊肚菌炖鸡翅中怎么做-羊肚菌炖鸡翅中的做法

  • “麻辣鲜香,翅中嫩烂,羊肚菌入味儿。”食材明细主料鸡翅中(适量)羊肚菌(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)麻椒粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)火锅红油(2勺)蒜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌炖鸡翅中的做法步骤1、鸡翅中适量。2、两面各斜切两刀。3、泡...
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羊肚菌海参鸡汤怎么做-羊肚菌海参鸡汤的做法
  • 羊肚菌海参鸡汤怎么做-羊肚菌海参鸡汤的做法

  • “养容养颜,增强免疫力的汤水。”食材明细主料老鸡(1只)海参(适量)花胶粒(6个)牛肚菌(手抓1把)辅料莲子(手抓2把)干淮山(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌海参鸡汤的做法步骤1、老鸡去皮去肥油剁大块。2、把鸡块飞水,洗净浮沫。3、莲子泡30分钟。4、羊肚菌泡软,清洗几遍。5...
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酿羊肚菌怎么做-酿羊肚菌的做法
  • 酿羊肚菌怎么做-酿羊肚菌的做法

  • “羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。第一次做新鲜的羊肚菌!”食材明细主料羊肚菌(8个)猪肉泥(50g)虾仁(130g)辅料鸡粉(半勺)料酒(1勺)淀粉(少许)盐(少许)香油(1勺)白胡椒粉(少许)...
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羊肚菌蒸虾肉饼怎么做-羊肚菌蒸虾肉饼的做法
  • 羊肚菌蒸虾肉饼怎么做-羊肚菌蒸虾肉饼的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)瘦肉(适量)羊肚菌(适量)辅料葱(适量)玉米(适量)鸡蛋(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肚菌蒸虾肉饼的做法步骤1、玉米,瘦肉,葱末准备就绪。2、虾仁处理干净备用。3、虾仁,瘦肉,鸡蛋,葱花,五香粉,姜粉,料酒放入绞肉...
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羊肚菌乌鸡汤面怎么做-羊肚菌乌鸡汤面的做法
  • 羊肚菌乌鸡汤面怎么做-羊肚菌乌鸡汤面的做法

  • 食材明细主料乌鸡汤(适量)面条(适量)辅料香菜(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肚菌乌鸡汤面的做法步骤1、所有食材泡好洗净。2、所有食材一起倒入锅内,乌鸡焯水。3、倒入泡发的水。4、加入适量开水,炖50分钟。5、放盐调味,继续炖10分钟。6、羊肚菌乌鸡汤就做好了。7、锅...
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虫草羊肚菌鸡汤怎么做-虫草羊肚菌鸡汤的做法
  • 虫草羊肚菌鸡汤怎么做-虫草羊肚菌鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)羊肚菌(适量)虫草(五根)小香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)草果(两个)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草羊肚菌鸡汤的做法步骤1、鸡块冲洗干净备用。2、羊肚菌和小香菇提前洗净浸泡。3、浸泡后的水沉淀备用。4、虫草准...
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羊肚菌海参蒸蛋怎么做-羊肚菌海参蒸蛋的做法
  • 羊肚菌海参蒸蛋怎么做-羊肚菌海参蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)海参(一个)辅料羊肚菌(适量)小葱(适量)调料水(适量)香油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肚菌海参蒸蛋的做法步骤1、三个鸡蛋磕入碗中。2、羊肚菌提前洗净浸泡。3、海参提前泡发好。4、鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀。5、撇去浮沫放入羊肚...
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羊肚菌鸡胸肉丝汤怎么做-羊肚菌鸡胸肉丝汤的做法
  • 羊肚菌鸡胸肉丝汤怎么做-羊肚菌鸡胸肉丝汤的做法

  • 食材明细主料新鲜羊肚菌(150g)鸡胸肉(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊肚菌鸡胸肉丝汤的做法步骤1、鸡胸肉煮熟,撕成条。2、新鲜羊肚菌用盐水浸泡二十分钟。3、再焯水沥干。4、锅预热,倒油,放入葱白。5、放入鸡胸肉丝,翻炒一分钟。6、放入...
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猴头菇羊肚菌鸡汤怎么做-猴头菇羊肚菌鸡汤的做法
  • 猴头菇羊肚菌鸡汤怎么做-猴头菇羊肚菌鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)猴头菇(三朵)羊肚菌(适量)辅料葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)花椒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猴头菇羊肚菌鸡汤的做法步骤1、羊肚菌和猴头菇提前浸泡软,浸泡后的水沉淀备用。2、土鸡半只准备就绪。3、葱和姜改刀备用。4、羊肚菌...
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羊肚菌炖鸡汤的做法 羊肚菌炖雞湯 羊肚菌炖鸡汤怎么做
  • 羊肚菌炖鸡汤的做法 羊肚菌炖雞湯 羊肚菌炖鸡汤怎么做

  • “羊肚菌可滋補肝腎、強健身體也可以幫助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等,另外,羊肚菌亦同時具有預防感冒,增強人體免疫力等功效。入秋后多給家人煲些養生保健湯水吧👍”食材明细主料去皮母雞(半隻)辅料羊肚菌(100g)松茸菇(50g)山藥(半條)调料紅棗(10颗)鹽(1小把)杞子(1小把)姜(2片)原...
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三黄鸡炖羊肚菌怎么做-三黄鸡炖羊肚菌的做法
  • 三黄鸡炖羊肚菌怎么做-三黄鸡炖羊肚菌的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(适量)松茸(适量)羊肚菌(适量)辅料葱(适量)姜(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)三黄鸡炖羊肚菌的做法步骤1、三黄鸡半只切块冲洗干净。2、姜和葱,红辣椒准备就绪。3、松茸和羊肚菌用温水洗净,头...
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