![回忆中的北方大馒头如何做简单又好吃]( "回忆中的北方大馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟回忆中的北方大馒头是大大的一个，味道微甜，记忆中妈妈凌晨起来做，蒸熟给我们上学吃，那时那个味道也是香喷喷的，甜甜的，甚是喜欢。北方大馒头属于面食一类，北方人的最好，我们南方人偶尔吃吃也觉得很是美味。北方大...
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![经典北方大馒头如何做简单又好吃]( "经典北方大馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟北方大馒头是北方人的传统主食，南方人以米饭为主，北方人以面食为主。在面食中，北方大馒头是一种简单美味，饱腹感强的主食。制作起来十分简单，而且口感十足，不容易发胖。北方大馒头在北方人生活中扮演着重要的角...
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![简单的北方大馒头如何做简单又好吃]( "简单的北方大馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时我家有个爱吃面食的南方人，家里的小公主对于面食那可是来者不拒呢！不管是面条包子饺子还是馒头，那都是很喜欢吃的，所以在尝试了许多花式馒头之后，决定今天给她做一道简简单单的北方大馒头，做法简单粗暴，口感越嚼...
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![北方老面玉米馒头如何做简单又好吃]( "北方老面玉米馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时老面玉米馒头，这样一款包子是我在小时候在街上听到别人的吆喝声而得知的。刚开始是沿街叫卖，后来就是用大喇叭录音来重复播放了。街上总是会飘荡着他们的声音“老面馒头，老面馒头”，现在回想起来才觉得那么熟...
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![手工大馒头的做法 【手工大馒头】 手工大馒头怎么做]( "手工大馒头的做法 【手工大馒头】 手工大馒头怎么做")
- “由于夏天里发面很快，所以身为北方人天天离不了【馍】的我就自己蒸馒头烙饼之类的，二十斤的面粉眼看就下去了一半，今天就秀秀我家自制出品的馒头。虽说是卖相不咋的但是吃上去还是很香，比外面卖的好吃多了。发面的方法有很多，我今天用的是最方便的一种，适合懒人啊。。。”食材...
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![东北小馒头怎么做-东北小馒头的做法]( "东北小馒头怎么做-东北小馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（500克）辅料酵母粉（半包）碱（5分之1小勺）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）东北小馒头的做法步骤1、第一步合面，先用温水把酵母粉化开。拦均，加入面粉。和成团。硬度大概是比饺子皮面硬点儿。然后放在那里盖好。天热二小时左右。天冷要半天到大半天左右。不...
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![旺仔小方馒头的做法 懒人做法【旺仔小方馒头】 旺仔小方馒头怎么做]( "旺仔小方馒头的做法 懒人做法【旺仔小方馒头】 旺仔小方馒头怎么做")
- “旺仔小馒头，一种小饼干，很受小朋友们的喜欢爱！不过，总感觉吃着有点太甜了，而且奶香味有点点的过，应该是香精的作用吧！不过那种酥酥脆脆的口感还是很不错的，闲时当做零食来吃。方子来自提拉米酥，有点点的改动，效果不错，放在保鲜盒里能存几天，而且还是很酥，最可爱的地方是，这个方子里没...
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![北方馒头的做法怎么做-北方馒头的做法的做法]( "北方馒头的做法怎么做-北方馒头的做法的做法")
- “北方馒头是一种北方人常见的主食，由于北方馒头具有外观饱满白亮，口感细腻有嚼劲等特点，所以深受北方人的喜爱。关于北方馒头的做法，北方馒头怎么做好吃，北方馒头的家常做法以及北方馒头为什么有嚼劲等，可以参考下文介绍。”食材明细主料面粉（10斤）酵母（20克）馒头改良剂（15克）食盐（25...
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![大枣馒头怎么做-大枣馒头的做法]( "大枣馒头怎么做-大枣馒头的做法")
- “喜欢吃面食，所以常常自己做。”食材明细主料面粉（500克）大枣（适量）调料酵母（5克）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大枣馒头的做法步骤1、面粉加入适量清水揉面团，酵母先用温水化开，再加入面粉里。2、大枣切长条。3、面发好以后，分成一样大的面剂子，再如图放大枣。4、弄好后，不要马...
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![蒸北方馒头怎么做-蒸北方馒头的做法]( "蒸北方馒头怎么做-蒸北方馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）酵母粉（适量）糖（适量）辅料五十度水（适量）肉（适量）香油（适量）葱（适量）姜（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸北方馒头的做法步骤1、酵母粉白糖适量倒水温热水搅拌后倒入面粉，揉好盖上布，醒面2、面团虚大两倍的样子就好3、肉葱姜，剁碎。可以加粉条啊白菜萝卜之类...
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![东北烤馒头的做法 自制东北街边美食——东北烤馒头 东北烤馒头怎么做]( "东北烤馒头的做法 自制东北街边美食——东北烤馒头 东北烤馒头怎么做")
- 食材明细主料白面馒头（两个）辅料辣椒酱（适量）甜面酱（适量）孜然粉（适量）芝麻（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）东北烤馒头的做法步骤1、准备两个白面馒头（这是我早上蒸的）。2、切成厚片。3、抹上辣椒酱和甜面酱。4、馒头片两面涂一层油，放入电饼铛。5、洒上孜然。6、洒上芝麻，烤制...
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![大藠头在北方叫什么]( "大藠头在北方叫什么")
- 野韭。藠头其实是一种根茎类的蔬菜，这种蔬菜在北方地区比较少见，在湖南、湖北地区见的比较多，购买的时候可以看一下藠头的颜色，应该挑选洁白色的藠头，可以观察一下藠头的根部，根部比较肥厚的可以选择购买。买回来的藠头可以保存在阴凉通风的地方。...
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![北方戗面馒头怎么做-北方戗面馒头的做法]( "北方戗面馒头怎么做-北方戗面馒头的做法")
- “在北方的面食里，山东的"戗面馒头"很有特色也很有名气，这种馒头蒸好出笼后很漂亮，个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽，入口后耐嚼，十分香甜。所谓"戗(qiàng)面"就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。戗面馒头...
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![奶香大馒头的做法 #二十九蒸馒头#奶香大馒头 奶香大馒头怎么做]( "奶香大馒头的做法 #二十九蒸馒头#奶香大馒头 奶香大馒头怎么做")
- “二十九，蒸馒头。今天打算蒸两锅馒头，以备春节之需。这是其中一锅，三层的帘子，每层5个，蒸好的馒头约小碗碗口大小。看着这些白白胖胖的大馒头，相信我的2019一定发发发。”食材明细主料面粉（约750克）酵母（1小匙（约5克））糖（2勺）奶粉（约50克）玉米油（约20克）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（...
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![大馒头怎么做-大馒头的做法]( "大馒头怎么做-大馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料白糖（适量）酵母（适量）泡打粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大馒头的做法步骤1、面粉中加入白糖，泡打粉搅拌均匀，加入温水泡开的酵母和适量温水搅拌成絮状，然后揉成光滑面团放置温暖的地方醒发至两倍大。2、醒发好的面团，肥肥胖胖滴。3、揉成光滑...
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![白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做")
- “二十八，把面发，今儿蒸了一锅大馒头，够正月里吃了。小时候，盼过年，盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅，然后冻上一直吃一正月，这个传统也保留着，我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉（900克）温水（550克）辅料酵母（9克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白馒...
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![蒸馒头的方法]( "蒸馒头的方法")
- 中国是一个讲究吃的国度，并因此形成了博大精深的饮食文化。这其中，馒头就是人们经常吃的食物之一。馒头大致可以分为玉米馒头、白面馒头、荞麦馒头几种。那么，究竟蒸馒头的方法是怎样的呢？下面小编就带大家一探究竟吧！一、蒸馒头的方法1.做法一(1)将安琪酵母粉倒入碗内加少许...
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![枣花馒头的做法 【东北】枣花馒头 枣花馒头怎么做]( "枣花馒头的做法 【东北】枣花馒头 枣花馒头怎么做")
- “今天是腊月廿八，我国农历十二月二十八的俗称，汉族春节传统习俗之一。有关这一天的汉族民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年了。今天蒸了枣花馒头。传统习俗中...
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![馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的方法 馒头怎么做]( "馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的方法 馒头怎么做")
- “馒头是人们比较喜爱的主要面食制品，它是由面粉为主要原料，经过醒发蒸制而成。面粉经醒发制成的馒头不仅容易消化吸收，而且便于储存，所以很受人们的喜爱。为了蒸好馒头，醒面除了使用酵母外，还可以搭配使用馒头泡打粉，馒头泡打粉主要有两个作用，一是可以产生二氧化碳气体，增加馒头...
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![北方大雪吃馒头可以吗]( "北方大雪吃馒头可以吗")
- 可以。馒头在北方也叫做馍，是常见的主食之一，自然在北方的大雪节气也会吃。北方的馒头个头较大，颜色亮白，多数是白味的，可以和很多菜肴搭配食用，如炒酸菜，羊肉粉丝等等。北方大雪节气除了会吃馒头，还会吃饺子、羊肉汤、牛肉等，补充热量。...
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![大藠头是北方的小根蒜吗]( "大藠头是北方的小根蒜吗")
- 不是。大藠头的叶子长得跟葱极为相似，叶子中间是空心的，根部又是像大蒜一样有很多的小瓣，因此很多人都误以为是葱或者蒜。大藠头是非常受南方人喜爱的，闻起来有种辛辣味。它的整个部分都是可以食用的，叶子部分炒菜吃很香，根部可以用来腌制。...
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![蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做]( "蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做")
- “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食，根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉（1公斤）辅料活性干酵母（10克）海韦力馒头泡打粉（5克）水（0.45公斤）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时...
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![好吃的北方大馒头如何做简单又好吃]( "好吃的北方大馒头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉（非低筋面粉），水，酵母：适量辅料具体步骤1.前期步骤不重复了，查找菜谱＂馒头馒头！最详细的做法！＂看一下就好了。我主要想说的是关于面包机，个人认为面包机只适合前期和面，省去搞得满手面团不好洗，和面、发酵完成后，要...
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![爱吃馒头 馒头怎么做-馒头的做法 北方丫头]( "爱吃馒头 馒头怎么做-馒头的做法 北方丫头")
- “北方丫头，爱吃馒头！嗯嗯，煮稀饭，再炒一盘酸辣土豆丝，然后刚出炉的大馒头，多香啊！！”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）配料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、用凉开水和好酵母，打湿面粉揉成面团2、用干净的布盖好，醒面，直到面拉开是均匀的蜂窝状3、再加入...
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![全麦大馒头的做法 “面食”全麦大馒头 全麦大馒头怎么做]( "全麦大馒头的做法 “面食”全麦大馒头 全麦大馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）全麦粉（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）全麦大馒头的做法步骤1、面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团，放温暖处发酵至两倍大。2、取出排气。3、分成小剂子，揉圆。4、锅中放入凉水，馒头坯放锅中二次醒发15分钟。5、入锅大火烧开，中火蒸25...
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味味甜
