- 食材明细主料油菜(一小把)白蘑菇(5-6个)辅料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜磨油菜的做法步骤1、准备食材。2、准备食材。3、小锅煮开水。4、放入蘑菇焯水20秒。5、放入油菜焯水。6、炒好的蘑菇。7、焯好的油菜。8、热锅放入油。9、放入蘑菇...
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- “今天买了口磨,看了老扬蚝油杏鲍菇,就可想吃了,用蚝油做法也很简单,试了试,稍稍改动一下,真的很好吃,一大盘子吃完了,呵呵!!我家人吃辣不行,所以都用彩椒”食材明细主料口磨(6个)辅料黄彩椒(半个)菜椒(2个)配料蚝油(2大勺)蒜(3瓣)姜(3片)十三香(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油口磨的...
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- “要想做出好的年糕,最重要的是注意水和油的运用。除此,糯米粉是否纯也很重要,一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉,故吃起来不够软糯。所以年糕应直接用糯米做的,浙江的年糕以宁波的为普遍,主要是晚粳米做的,水磨年糕一般在家里做不好,因为没有专用工具.所以我用的水磨年...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜蘑菇:适量鸡毛菜:适量辅料香油:适量盐:适量耗油:一勺生抽:半勺白糖:少许水淀粉:适量具体步骤1.挑个头大小匀称的鲜蘑菇,洗净用水汤熟,在蘑菇上切三分之二花刀,使其容易入味。2.洗净的鸡毛菜用开水烫熟,加香油和盐拌...
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- “喜欢早晨喝粥,养养老胃吧。天天喝粥也得变化个花样吧,正好家里有一把油菜,顺便在放点海味。做好一锅粥全部光光了”食材明细主料小米(半杯)油菜(二棵)瑶柱(一把)辅料麻油(适量)盐(一勺)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜海鲜粥的做法步骤1、备齐做粥的食材。2、油菜洗干净切碎,瑶...
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- “这款不加油呢的小饼干可能口感没有那么酥,但却非常的脆”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(1个)辅料糖粉(15克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)磨牙小饼干的做法步骤1、鸡蛋打入干净的碗中,加入糖粉,搅拌均匀,但不要打发,筛入面粉,揉成面团,静置半小时。2、把面团擀成长方形有一定厚...
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- “鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。”食材明细主料鱿鱼(200g)豆芽(200g)葱(10g)香菜(10g)蒜(10g)红辣椒(3g)花椒(2g)八角(2...
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- “最近特别爱吃这样清淡的菜,好吃营养不怕胖。”食材明细主料大头油菜(3棵)辅料大蒜(2瓣)蚝油(1大勺)生抽(适量)清水(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜味油菜的做法步骤1、大头油菜洗净。2、一棵油菜纵向切成四半,如果嫌大,可以再切小半。3、锅里坐水烧开,加点油和...
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- “星期天在家做了两个菜,很简单,很容易上手,有喜欢的妈妈们可以做来吃。第一个,葱油磨菇这个强烈推荐,简单得闭上眼睛都能做好,味道却不错,当然,原材料本身就很鲜。”食材明细主料口磨(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)油(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油磨菇的做法步骤...
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- 食材明细主料油菜(适量)海鲜菇(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油菜烧海鲜菇的做法步骤1、主要原料。2、油菜洗净,焯水备用。3、烧热油,姜末炝锅,放海鲜菇和胡萝卜炒匀。4、放盐味精,少许生抽,将蘑菇炒熟,放油菜。5、翻炒均匀即...
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- “芝麻漂洗操作规程1.首先把芝麻倒入洗籽锅中,加足适量的水,以浸泡芝麻高出10cm为易,然后用笊篱来回搅拌芝麻,使土石杂质充水、沉淀。2.浸泡10分钟后,捞出芝麻放在竹筐里使水分漏掉。3.注意漂捞时不要把石子等杂物捞在竹筐里,把锅底的芝麻清理干净以免残存芝麻发芽。4.春夏季节...
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- 食材明细主料夹心肉(适量)油麦菜(适量)洋葱(适量)虾皮(适量)面粉(适量)辅料蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油麦菜鲜肉麦饼的做法步骤1、油麦菜清洗干净。2、沸水中加点盐,放入油麦菜焯水2分钟。3、捞出过凉。4、切细攥干水分。5、夹心肉剁细。6...
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- 芝麻油。小磨香油是指以芝麻为原料,用水代发加工制作而成的油,是香油的一种。除了小磨香油,香油还包括机榨香油,因为香油是用芝麻制作而成香油又被叫做芝麻油,胡麻油,脂麻油。香油是用来增香的,常被用来拌凉菜,做火锅蘸料,给蒜增香等。...
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- 食材明细主料里脊肉(500g)花菜(1300g)鲜磨菇(7朵)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜片(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜磨菇花菜炒肉片的做法步骤1、里脊肉洗净切片,鲜磨菇洗净切小块,姜切片备用。2、花菜洗净摘小朵备用。3、热油锅,下姜片爆一下。4、把肉片放进...
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- 食材明细主料海鲜菇(适量)油菜(适量)辅料葱花(适量)调料蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)海鲜菇炒油菜的做法步骤1、准备好海鲜菇,洗净后切成两段。2、油菜摘好洗净。3、锅中放水烧开,放入海鲜菇焯烫后捞出,过凉备用。4、锅中放油烧热,放入葱花爆香,放入海鲜菇,翻炒...
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- “快到夏天了,大家都愿意吃些清淡少油的蔬菜和凉拌菜,既开胃,又不缺乏营养,自己做得还比较放心,今天,就用新侬的有机蔬菜,给大家做一道快食,大家可以试试哦。”食材明细主料油菜(200克)海鲜菇(200克)午餐肉(1片)香菇(1个)辅料六月鲜酱油(2汤匙)自制鸡精(半汤匙)玉米淀粉(1汤匙)香油(几滴)咸鲜(口味...
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- 食材明细主料鲜贝(200g)油菜(150g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)陈醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜炒鲜贝的做法步骤1、油菜洗净切段。2、鲜贝洗净。3、热锅冷油。4、油热放油菜梗翻炒。5、翻炒的过程放鲜贝和食盐。6、翻炒至3分钟左右。7、放菜叶。8、把菜叶炒断生...
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- 食材明细主料大米(1杯)糯米(半杯)鲜虾(适量)辅料小油菜(1颗)葱花(少许)调料生抽(2匙)盐(1匙)白胡椒粉(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小油菜鲜虾粥的做法步骤1、把米淘洗一遍放锅里煮成粥。2、小油菜洗干净,鲜虾去除虾线。3、把小油菜切碎。4、炒锅放油烧热,放入鲜虾翻炒至...
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- “用不锈钢的锅炒就可以。”食材明细主料磨菇(500ml)辅料蚝油(10g)盐(10g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒磨菇的做法步骤1、磨菇切丝,洗一下。2、锅中加油炒。3、加入盐,鸡精蚝油,然后再加水放配菜,一起炒。4、炒书水分收汁就可以了。...
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- “小黄蘑菇是呼伦贝尔大草原上,8月份踩的,这小蘑菇的特点就是鲜,溜滑的非常好吃”食材明细主料小黄蘑菇(400克)辅料生菜(3个)干辣椒(一个)盐(少量)胡椒粉(少量)生抽(一勺)蚝油(一小勺)蒜瓣(三瓣)葱段(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒野生蚝油小黄磨的做法步骤1、所有的食材,把蘑菇的...
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- 食材明细主料鲜虾(四只)油菜(适量)鸡蛋(一个)挂面(适量)辅料葱花(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油菜鲜虾面的做法步骤1、所需食材备好,青虾洗净剥仁,油菜洗净。2、锅内放少许油,放入虾仁煸炒至变色。3、放入葱花爆香。4、倒入适量清水烧开。...
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- 食材明细主料鲜榨菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖鲜榨菜的做法步骤1、鲜榨菜,洗净。2、洗净的榨菜,切片。3、起油锅,炒榨菜。4、加点盐,调味。5、加点酱油和水。6、最后加点糖,焖一会儿即可。7、出锅,装盘。...
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- “油菜豆腐蘑菇很配。”食材明细主料油菜(半斤)豆腐(半斤)鸡腿菇(半斤)辅料葱(油菜)生抽(适量)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油菜豆腐鲜蘑的做法步骤1、超市里叫它鸡腿菇,我看着像小个的鲜蘑。把蘑菇洗净,去腿,把大块的撕成小朵。2、烧一锅开水,把蘑菇下锅焯一下。...
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- ““碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦”这道菜总是让人想起这两句。色泽碧绿清透,口感咸香带甜,做法简单,绝对是待客佳品。”食材明细主料油菜(2把)口蘑(4个)蒜(5瓣)白芝麻(少许)辅料蚝油(2勺)味啉(2勺)生粉(1/2匙)花椒粉(1/3匙)咸甜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鲜蘑油菜的做法步骤1、备齐...
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- 食材明细主料鲜香菇(适量)油菜(适量)辅料调和油(少量)盐(适量)鸡精(少量)香油(少量)淀粉(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香菇炒油菜的做法步骤1、准备好原材料洗净,油菜掰片2、香菇去帝切片3、热油锅4、下油菜、香菇炒5、炒到快要熟的时候加盐,再炒会儿滴点香油,最后再下入淀粉...
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