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关于红焖明虾的餐饮百科

红焖明虾怎么做-红焖明虾的做法
  • 红焖明虾怎么做-红焖明虾的做法

  • “大明虾肉质肥厚,富含蛋白质。营养丰富,味道鲜美。做法也多样化,红烧明虾除了味道鲜美之外,还有很好的食疗作用,有着补肾助阳,开胃化痰等功效。我家一直喜欢把它做成酸甜味的,感觉口感上更入味鲜美,有时候会用酒酿来提它的酸甜味,这次用番茄酱提酸甜味,味道差不多吧,都是酸酸甜甜的...
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红焖虾干怎么做-红焖虾干的做法
  • 红焖虾干怎么做-红焖虾干的做法

  • 食材明细主料大虾干(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)姜(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖虾干的做法步骤1、虾干泡发2、大蒜姜备好3、洗净备用4、放入锅中5、两面煎至金黄色6、加少许开水后放入姜蒜7、加入生抽8、加入少许白糖9、收汁后加入蒜拌香10、码盘即可享...
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红虾煎蛋三明治怎么做-红虾煎蛋三明治的做法
  • 红虾煎蛋三明治怎么做-红虾煎蛋三明治的做法

  • 食材明细主料吐司(适量)红虾(适量)鸡蛋(适量)生菜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红虾煎蛋三明治的做法步骤1、红虾、鸡蛋、生菜、胡萝卜清洗准备。2、剥出虾仁,挑去虾线,加盐、料酒腌制10分钟。3、盆底刷油,打入鸡蛋,挑破蛋黄膜,放微波炉中高火5...
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红红火火过大年 红焖大虾怎么做-红焖大虾的做法 【红焖大虾】---
  • 红红火火过大年 红焖大虾怎么做-红焖大虾的做法 【红焖大虾】---

  • “这是年夜饭时准备上桌的第三个菜,红焖大虾。虾是我们全家都喜欢的食物,平时常常用来白灼。但过年嘛,当然要红红火火的,图个喜气和热闹,所以用了红焖,先把虾煎到外皮酥脆,再裹酱汁,口味是酸甜的茄汁味。这个菜简单易做,就是厨房新手也能成功的。”食材明细主料鲜虾(350克)辅料生姜(...
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红焖大虾的做法 私家版——红焖大虾 红焖大虾怎么做
  • 红焖大虾的做法 私家版——红焖大虾 红焖大虾怎么做

  • 食材明细主料虾(500G)辅料姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡粉(适量)番茄酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红焖大虾的做法步骤1、虾500G,用清水冲洗,剪去虾须和虾足。2、掰开虾头,用水冲洗虾头里面的沙包。3、洗净沥干。4、平底锅少许油烧热,放入虾,煎至两面金黄盛出。5、...
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红烧大明虾怎么做-红烧大明虾的做法
  • 红烧大明虾怎么做-红烧大明虾的做法

  • “我们家吃虾就分三种吃法,小虾做汤,大虾做白灼或红烧,不带辣的,椒盐也是不做的,因为宝宝吃不了。今天我做的就是红烧大明虾~~”食材明细主料明虾(八两)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)白醋(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧大明虾的...
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油焖红虾怎么做-油焖红虾的做法
  • 油焖红虾怎么做-油焖红虾的做法

  • “阿根廷红虾色泽艳丽,壳薄肉大,口感鲜嫩,营养丰富。”食材明细主料红虾(6只)辅料料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)白糖(适量)淀粉(适量)茶油(适量)酸甜(口味)三刻钟(耗时)普通(难度)油焖红虾的做法步骤1、红虾自然消冻。2、清理干净虾须、虾枪...
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红糖油焖虾怎么做-红糖油焖虾的做法
  • 红糖油焖虾怎么做-红糖油焖虾的做法

  • “平时吃虾不频繁~这次赶上活动,赶紧吃几顿虾哈哈”食材明细主料大虾(500g)葱(1/5)姜(1块)蒜(3瓣)辅料食用油(适量)料酒(少许)生抽(适量)九吉工红糖水(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖油焖虾的做法步骤1、大虾化冻。2、用剪子从虾头处剪开,去除虾线。3、用85度以上的热水泡一杯...
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红焖大虾怎么做-红焖大虾的做法
  • 红焖大虾怎么做-红焖大虾的做法

  • 食材明细主料大斑节虾(10个)辅料柠檬汁(适量)盐(适量)黄油(适量)糖(适量)蚝油(适量)番茄汁(适量)水(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红焖大虾的做法步骤1、把大斑节虾剪去虾须,背部开刀,挑去虾线,用柠檬汁和盐腌制10分钟2、平底锅烧热,放入黄油化开3、把虾放入平底锅用中火煎4、煎至两...
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红焖大虾的做法 红焖大虾—自动烹饪锅食谱 红焖大虾怎么做
  • 红焖大虾的做法 红焖大虾—自动烹饪锅食谱 红焖大虾怎么做

  • “红焖比较难掌控的是酱油和糖比例,对于海鲜类的原料,炉灶大火很容易会将虾肉焖制过火而变老,严重影响口感。自动烹饪锅有精准的控温程序,能轻松烹制红焖大虾,色泽娇艳,滋味香浓。”食材明细主料大虾(300克)辅料姜(4片)酱油(5毫升)番茄酱(15克)糖(18克)盐(3克)油(30毫升)葱(2段)蒜(2瓣)料酒(10毫升...
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红酒焖大虾怎么做-红酒焖大虾的做法
  • 红酒焖大虾怎么做-红酒焖大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)红酒(适量)辅料洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒焖大虾的做法步骤1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,去掉性腺,用盐红酒腌制10分钟。2、洋葱切丝。3、葱姜切丝。4、红酒一杯。5、番茄酱,糖,搅...
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红焖大虾干怎么做-红焖大虾干的做法
  • 红焖大虾干怎么做-红焖大虾干的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料生抽(适量)花椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖大虾干的做法步骤1、虾干去头去壳泡水。2、材料如下。3、锅子烧热放入虾干。4、放入材料爆香。5、放入生抽。6、放入白糖。7、翻炒入味即可。8、开动啦。...
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红焖虾怎么做-红焖虾的做法
  • 红焖虾怎么做-红焖虾的做法

  • 食材明细主料虾(200g)冬瓜(适量)红辣椒(半个)香芹(适量)蒜瓣(适量)辅料生抽(1汤勺)老抽(1匙)料酒(1匙)醋(1匙)蚝油(1匙)鸡精(1匙)白糖(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖虾的做法步骤1、虾买回来洗净,开背去虾线,剪掉虾须和尖刺2、处理好的虾清洗干净控下水,放入料酒腌五分钟3、腌虾的过程中...
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豉油黄焖大明虾的做法 四合院家香丨豉油黄焖大明虾 豉油黄焖大明虾怎么做
  • 豉油黄焖大明虾的做法 四合院家香丨豉油黄焖大明虾 豉油黄焖大明虾怎么做

  • 食材明细主料大明虾(适量)辅料豉油(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)花生油(适量)葱(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豉油黄焖大明虾的做法步骤1、将虾清洗干净后剪去虾须虾脚,再由背部剪开,挑去虾肠备用;2、切配料头,葱蒜切末,红辣椒切粒;3、调海鲜酱汁,将白砂糖、鸡...
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红糖焖虾怎么做-红糖焖虾的做法
  • 红糖焖虾怎么做-红糖焖虾的做法

  • “老孙爱吃虾还爱吃甜~家里白糖用完了~就用红糖代替了~不过味道还不错~!”食材明细主料青虾(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)配料红糖(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖焖虾的做法步骤1、青虾洗干净之后修剪胡须和小爪子。2、葱姜蒜...
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红酒油焖虾怎么做-红酒油焖虾的做法
  • 红酒油焖虾怎么做-红酒油焖虾的做法

  • “红酒焖虾色泽油亮,鲜嫩适口,是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒,可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜美还有营养。主要是价格也便宜。去新发地批水果太浪费了,现在改批海鲜了,,吃不完可以入冰柜。。。虾肉具...
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家庭版红焖大虾-红焖大虾
  • 家庭版红焖大虾-红焖大虾

  • 食材明细主料青虾(12只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)盐(适量)红糖(适量)醋(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版红焖大虾的做法步骤1、青虾12只2、用刀切开背鳍,挑出黑线3、减去虾腿和虾须4、将虾放入盆中,放入少许盐,腌几分钟5、葱、姜、蒜切成末6、葱、姜、蒜放入小碗...
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油焖明虾怎么做-油焖明虾的做法
  • 油焖明虾怎么做-油焖明虾的做法

  • 食材明细主料明虾(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖明虾的做法步骤1、新鲜明虾。2、明虾开背,去背线,洗净沥干水分。3、明虾入油锅煎。4、一面煎黄,翻身煎另一面,之后放进少许开水、姜片、葱段、料酒、生抽、少许盐、砂糖,焖...
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红咖喱烩大明虾怎么做-红咖喱烩大明虾的做法
  • 红咖喱烩大明虾怎么做-红咖喱烩大明虾的做法

  • “不喜欢吃蔬菜的孩纸们,就做咖喱饭吧,一大盘都吃的意犹未尽呢,加上两只大虾,滴上几滴美极鲜味汁,味道棒棒哒!”食材明细主料大虾(6只)柠檬也(4片)泰国紫苏叶(20克)大蒜(10克)香菜(20克)洋葱(20克)青椒(1/4)红椒(1/4)辅料椰浆(半罐)黄油(20克)花生酱(7克)红咖喱酱(15克)番茄沙司(10克)冰花酸梅酱(10克)糖(10...
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茄汁红焖虾怎么做-茄汁红焖虾的做法
  • 茄汁红焖虾怎么做-茄汁红焖虾的做法

  • “国庆放假已经第四天了,趁着孩子们都在家,我简单做了几个菜,让他们解解馋吧!”食材明细主料鲜活明虾(20个)西红柿(一个)香菜(一颗)辅料葱末(适量)小米椒(1个)番茄酱(2勺)蚝油(1勺)蒜末(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁红焖虾的做法步骤1、先将葱蒜和小米椒切成沫,再切几片鲜姜,香菜...
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红焖阿根廷红虾怎么做-红焖阿根廷红虾的做法
  • 红焖阿根廷红虾怎么做-红焖阿根廷红虾的做法

  • “阿根廷L1红虾”食材明细主料红虾(适量)辅料花生油(适量)黄酒(5ml)番茄酱(5g)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红焖阿根廷红虾的做法步骤1、第一步洗虾去虾线,第二料酒泡十五分钟,第三花生油炸熟,第四把蒜姜葱爆香,第五放入番茄酱炒出红油,第六倒入葱姜蒜和虾爆炒,第七加入黄酒,水闷五...
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红焖家常虾怎么做-红焖家常虾的做法
  • 红焖家常虾怎么做-红焖家常虾的做法

  • “此菜酱汁浓,口味重,很下饭就酒,我觉得不放姜末会更好,放了味道有点大,而且虾不出数调料少放点。不要吝惜放油。”食材明细主料虾(一斤)辅料葱末(适量)姜末(适量)油(适量)配料白糖(适量)高汤粉(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖家常虾的做法步骤1、第一步,...
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红酒焖虾怎么做-红酒焖虾的做法
  • 红酒焖虾怎么做-红酒焖虾的做法

  • 食材明细主料虾(500g)红酒(2勺)辅料酱油(1匙)蚝油(匙)葱(1颗)香菜(1棵)姜(3块)蒜(3颗)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒焖虾的做法步骤1、备好材料2、在虾背第二节剪开挑出虾线,剪掉虾须和虾脚。3、葱,香菜洗净切段。姜切丝,蒜切片。4、热锅下油,爆香姜蒜。5、倒入处理好的虾,翻炒...
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明虾可以做油焖大虾吗
  • 明虾可以做油焖大虾吗

  • 可以。在煎虾时,可用锅铲按压虾头,可使虾油流出来,这样色泽会非常好看,并且口感也会更好。同时油温也不需要太高,6成或者7成热就差不多了,小火满煎,调料这些也可根据个人口味添加,不一定要拘泥于菜谱,最后收汁的时候也不需要收的太干,汤汁泡米饭之类的主食也可以。...
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油焖大红虾怎么做-油焖大红虾的做法
  • 油焖大红虾怎么做-油焖大红虾的做法

  • “这款大虾吃起来特别过瘾,很大只,一只有60g这样”食材明细主料大红虾(500g)辅料姜丝(适量)辣椒(4个)蒜末(适量)花椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖大红虾的做法步骤1、大红虾清洗干净,剪去胡须2、准备配料,姜丝、蒜末、辣椒、花椒3、依次放入姜丝、花椒、辣椒爆香4、虾放...
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