- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉馅:二两玉米粒罐头:一两鲜藕:一斤油菜心:六个辅料耗油:适量胡椒粉:适量香油:少许淀粉:适量东古一品鲜酱油:适量番茄酱:少许具体步骤1.肉馅用盐,味精,鸡精,蛋清一个,淀粉少许味口2.鲜藕去皮,切成夹刀片,酿入肉馅,用裹上一...
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- “快过年了,回家的脚步越来越近,想念家乡的味道也越来越浓,嘴馋了就自己动手丰衣足食。今天这款炸藕盒改改原统做法,尝试用炸鸡粉将莲藕包裹起来炸一炸是什么味道,这种做法虽不如用面粉糊裹起来炸的好吃,也别有一帆风味。”食材明细主料莲藕(5节)猪肉(3两)食用油(适量)炸鸡粉(2大勺)辅...
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- “今天心情不好,做菜可以让我忘记烦恼~最爱莲藕了~做藕夹的藕,稍微老一点的藕比较好~肉馅里加了点青椒,解腻~”食材明细主料猪肉末(一斤)莲藕(适量)青椒(2根)辅料生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)加碘盐(适量)鸡精(适量)蛋清(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)藕夹的做法步骤1、猪肉末里加...
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- 食材明细主料白莲藕(2节)瘦猪肉(200克)面粉(50克)酱油(少许)辅料葱(300克)油(50克)鸡蛋(1个)盐(适量)酸咸(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)低油藕夹的做法步骤1、将白莲藕清洗干净。2、去节、打皮.3、莲藕隔片切断,做成又薄又均的夹片。4、将里脊、大葱、姜清洗干净。5、切碎、剁成肉泥。6、...
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- 食材明细主料藕(1个)五花肉(适量)面粉(适量)辅料蒜头(5个)干椒(2个)小葱(2个)其他(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)溜藕夹的做法步骤1、五花肉加姜用绞肉机绞碎,加入白糖、盐、油、蚝油、一个鸡蛋、拌均匀,再倒入小葱拌均匀备用!2、莲藕切厚片3毫米厚!3、藕片一面沾上面粉。4、有面粉的一面...
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- “秋季吃莲藕是最好的,除了炖炒,这样炸着吃还不错。荤素搭配,当零食下午茶点都OK啦!”食材明细主料莲藕(1个)辅料面粉(50克)淀粉(20克)鸡蛋(1个)盐(1勺)花椒粉(1克)姜(2克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸藕夹藕盒的做法步骤1、材料,鸡蛋打散,姜切末2、肉糜里加入姜末、盐、淀粉搅拌。鸡...
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- “莲藕有:红花藕与白花藕的区分:1)一般来将红花藕外皮为褐黄色,体形又短有粗,生藕吃起来味道苦涩;2)白花藕则外皮光滑,呈银白色,体形长而细,生藕吃起来甜。通常炖排骨藕汤用红花藕,清炒藕片用白花藕。另外,还有一种品质一般的麻花藕,外表粗糙,呈粉色,含淀粉较多。今天我用白花藕做“香脆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:两节五花肉:半斤不到面粉:适量辅料盐:适量胡椒粉:酌情鸡蛋:一个小葱:两根生姜:一丁点具体步骤1.两节藕切片。切成一刀连一刀断的两片一组。当然,小的初次体验,直接切成藕断丝不连的单片了。将切好的藕片清洗...
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- 食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)葱花(适量)鸡蛋(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)面粉(适量)淀粉(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸藕夹的做法步骤1、莲藕去皮切成连刀片2、肉馅里加入盐、料酒、鸡蛋、酱油、葱花沿一个方向搅拌3、把拌好的肉馅填入藕内,用手按平4...
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- 食材明细主料藕(1个)肉末(半斤)辅料葱(1小束)面粉(50g)配料盐(适量)酱油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸藕夹的做法步骤1、把藕洗干净,切成薄片,备用;把肉末放点盐、酱油调味,搅拌均匀;然后把搅拌好的肉放在两片藕片中间,放在盘子备用。2、把面粉弄点水放点葱搅拌均匀,然后把夹好...
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- “喜欢金桔的清香,加入了小米的滋养;入口软糯,很好吃、很特别的一道甜点。”食材明细主料小米(52克)金桔(12个)蜜枣(3个)圣女果脯(1个)弥猴桃脯(1个)金桔酱(10克)辅料蜂蜜(少许)玉米淀粉(少许)清水(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金果粒粒香的做法步骤1、按所需用量准备好食材。2、将...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料小里脊:500新鲜藕:一节鸡蛋:2个面粉:150咖喱粉:适量白酒:少许十三香:适量鸡精:适量盐:适量辅料具体步骤1.把藕切片、洗净、用盐水泡会2.把里脊切碎、剁成泥3.加入十三香、和白酒、鸡精、和咖喱粉、放会10分钟4....
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- “冬菇藕夹是一道湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。”食材明细主料藕节(1根)冬菇(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)生粉(适量)面粉(适量)水(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬菇藕夹的做法步骤1、准备的材料。2、将藕切去节,削去...
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- 食材明细主料莲藕(1节)猪肉馅(适量)辅料干淀粉(2勺)生抽(适量)鸡蛋(1个)胡椒粉(适量)植物油(适量)蚝油(适量)面粉(2勺)干红辣椒(1个)盐(少许)料酒(适量)葱(少许)椒盐粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金藕夹的做法步骤1、猪肉馅中加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、少许盐搅拌均匀备用。2、莲...
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- “这是自己做的一道创新菜,之前做过类似于的菜,是加汤焖煮出来的,味道也很不错,今天改进了一下,做了个焦香干炒的,味道又不一样了,香中带着辣,辣中有点麻,豆腐还外焦里嫩,非常好吃😋”食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量(八分瘦两分肥))辅料姜粒(适量)蒜粒(适量)青椒粒(适量)十三香(适量)花椒粒(适量...
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- “清代养生专家王士雄在其所著的《随息居饮食谱》中记载:“藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩,煮食宜壮老,用砂锅桑柴缓火煨极烂,入炼白蜜收干食之,最补心脾。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证,但日熬浓藕汤饮之,久久自愈,不服他药可也。”也就是说,如果是阴虚有内热的人更适合把藕...
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- 食材明细主料藕(500克)猪肉(250克)面粉(150克)辅料鸡蛋(一个)生姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藕夹子的做法步骤1、藕洗净去皮,切成两个连在一起的藕片。全部切好后,撒一点盐在上面,静放15分钟后,再用水冲一下,放着备用。...
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- “所属菜系:湘菜-湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。香酥可口。”食材明细主料藕(1节)辅料水发冬菇(100克)鸡蛋(1只)面粉(50克)淀粉(30克)配料料酒(1汤匙)香油(10克)花椒粉(2克)植物油(20克)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬菇藕夹的做法步骤1、先把香...
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- “吃藕的季节又到了。莲藕滋阴健脾养心,对女性好处胜过老公,更别说莲藕味美,吃法多样,谁又不爱在这个季节享用一口香酥脆爽的藕夹呢”食材明细主料莲藕(一段)猪肉(适量)面粉(适量)辅料菜籽油(半斤)葱(适量)王守义十三香(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金藕夹的做法步骤1...
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- “赶紧试试。好好吃。”食材明细主料莲藕(3只)肉馅(适量)辅料面粉(适量)胡椒粉(适量)食盐(适量)鸡蛋(1只)葱(适量)调料油(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藕夹的做法步骤1、莲藕切片,两片之间不要切段。2、加入肉馅。3、像这样。4、全部包好备用。5、面粉加鸡蛋,盐胡椒粉鸡精加清水...
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- “冷冻的藕夹,临时要来不及解冻可以用这种方法。”食材明细主料藕夹(8个)鸡蛋(1个)辅料面包糠(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥藕夹的做法步骤1、冰冻藕夹拿出来先蒸热(会减少煎炸的时间)。2、两面都蘸上鸡蛋液。3、放入面包糖里。4、两面都裹满。5、放油锅中小火煎炸。6...
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- “国庆期间,在一家有名的早茶店吃了一款煎饺,味道一直忘不掉,这不有空就做起来了。韭菜肉馅中加入藕粒超级爽口!”食材明细主料韭菜(200g)嫩藕(一小节)肉末(适量)辅料中筋面粉(300g)调料盐(适量)五香粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)韭菜藕粒肉煎饺的做法步骤1、食材,新...
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- “【炸藕夹】在很多人儿时的记忆里是过年才能吃到的美味食品。酥脆可口,鲜香美味。现如今,这道美味已成为家家户户餐桌的家常菜。藕原产于印度,后来引入中国。在南北朝时代,藕的种植就已相当普遍,迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕...
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- “此款【黄金粒粒香】采用了香甜的玉米及粉嫩的土豆,烹饪出来的每一颗都金黄金黄,再加上孜然特有的香味,吃每颗粒粒都让你香在嘴里甜在心里。。。”食材明细主料土豆(一个)玉米粒(300G)辅料孜然粉(2勺)蒜香炸粉(2勺)盐(1茶勺)植物油(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金粒粒香的...
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- “家常菜,夏天做大饼炸藕夹,再来一锅绿豆稀饭,来个拌黄瓜。太美味了。”食材明细主料藕(适量)猪肉馅(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸藕夹的做法步骤1、藕去皮洗净,切片备用。2、猪肉馅加葱姜末。3、猪...
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