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关于无油香蕉海绵蛋糕怎么做好吃的餐饮百科

无油香蕉海绵蛋糕怎么做-无油香蕉海绵蛋糕的做法
  • 无油香蕉海绵蛋糕怎么做-无油香蕉海绵蛋糕的做法

  • “香蕉加牛奶是不错的饮品,用来做蛋糕也是超级好吃”食材明细主料低筋粉(150g)香蕉(200g)鸡蛋(4个)牛奶(120)辅料白糖(30g)无铝泡打粉(1g)盐(1g)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油香蕉海绵蛋糕的做法步骤1、食材备好2、香蕉加入牛奶3、用料理棒搅打成香蕉牛奶4、筛入低粉5、筛入无...
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超润海绵蛋糕(无油版)如何做简单又好吃
  • 超润海绵蛋糕(无油版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:160低粉:60玉米淀粉:20糖:60牛奶:30香草精:几滴(可省略)柠檬汁:几滴(去腥)辅料如:盐:如:1勺具体步骤1.鸡蛋加入砂糖、高速打发大约4分钟、提起打蛋器能在蛋糊能留下清晰的痕迹不易消失即可如果没到这个程度就...
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无油海绵蛋糕怎么做-无油海绵蛋糕的做法
  • 无油海绵蛋糕怎么做-无油海绵蛋糕的做法

  • “今天这款海绵蛋糕不放一滴油,减少了糖量,内部组织松软,口感介于戚风与传统海绵蛋糕之间。如果你喜欢蛋糕,又担心高糖高油,那就来试试这款无油少糖的蛋糕吧!如果喜欢,记得为我点上收藏哦,烘焙之路需要大家的支持,谢谢!”食材明细主料低筋面粉(60g)玉米淀粉(20g)鸡蛋(3个)白砂糖(50g)辅料牛...
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无水海绵蛋糕怎么做-无水海绵蛋糕的做法
  • 无水海绵蛋糕怎么做-无水海绵蛋糕的做法

  • “这款无水蛋糕,里面的组织像海绵一样,弹性十足,把黄油换成了色拉油,尽管无水,口感却丝毫不逊色,同时也更加健康。”食材明细主料低粉(135g)鸡蛋(8个)砂糖(135g)色拉油(110ml)奶粉(10g)辅料塔塔粉(5g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无水海绵蛋糕的做法步骤1、准备所需食材2、鸡蛋打入...
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香兰海绵蛋糕的做法 双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕 香兰海绵蛋糕怎么做
  • 香兰海绵蛋糕的做法 双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕 香兰海绵蛋糕怎么做

  • “这香兰蛋糕是为父亲和母亲节而做的。回老家的时候做了这个蛋糕同时庆祝双亲节!呵呵!家人不大喜欢厚厚的奶油,加上爸爸妈妈特别爱吃香兰蛋糕,所以一而再的做了N次这款蛋糕。这蛋糕算蛮成功的,除了里面的馅有点软以为,整体是好吃的。下次会再做,势必做出一个完美的馅来。。嘿嘿~...
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无油版蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 无油版蔓越莓海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:110细砂糖:100鸡蛋:150辅料酒渍蔓越莓:30具体步骤1.在模具内侧抹一薄层黄油,然后均匀的撒些高粉,最后倒掉多余面粉,备用2.将酒渍蔓越莓切碎3.取10g低粉裹匀备用4.鸡蛋打入盆中,加入细砂糖5.隔温水打...
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海绵纸杯蛋糕的做法 香香海绵纸杯蛋糕 海绵纸杯蛋糕怎么做
  • 海绵纸杯蛋糕的做法 香香海绵纸杯蛋糕 海绵纸杯蛋糕怎么做

  • “婆婆买了好多鸡蛋回来,我就想做个蛋糕吧,正好解决女儿第二天的早餐问题。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的材料2、低筋面粉和泡打粉混合,过筛2次备用3、分离蛋黄和...
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班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》
  • 班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》

  • 食材明细主料鸡蛋(4粒)玉米油(3大汤匙)幼糖(100克)自发面粉(120克)辅料斑斓香精(一小汤匙)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好材料~2、全蛋用快速打发,加糖,(分次加糖),打至蛋变淡黄。(大约12分钟)3、蛋糊打至湿性发泡就可以了4、再加入面粉,分次加,上下轻轻搅...
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无水海绵蜂蜜鸡蛋糕怎么做-无水海绵蜂蜜鸡蛋糕的做法
  • 无水海绵蜂蜜鸡蛋糕怎么做-无水海绵蜂蜜鸡蛋糕的做法

  • “妈妈很爱吃这款蛋糕,今晚发现买了一袋土鸡蛋,破了一个,于是不怕天黑得做了蛋糕。两个土鸡蛋蛋黄相当大,像鸭蛋一样呢!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(115g)糖(75g)辅料水饴(6g)蜂蜜(15g)玉米油(30g)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无水海绵蜂蜜鸡蛋糕的做法步骤1、蛋盆放入水浴中,静置3分...
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无油低糖海绵蛋糕怎么做-无油低糖海绵蛋糕的做法
  • 无油低糖海绵蛋糕怎么做-无油低糖海绵蛋糕的做法

  • “因爱吃蛋糕即又怕发胖,所以将这海绵蛋糕方子里的油减去,又减少了糖的量,烤出来的蛋糕很松软又不是很甜,可以放心食用啦”食材明细主料大米粉(120克)鸡蛋(5只)牛奶(50克)辅料糖(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油低糖海绵蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入盆中2、放入糖3、用打...
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香甜海绵蛋糕怎么做-香甜海绵蛋糕的做法
  • 香甜海绵蛋糕怎么做-香甜海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)辅料鸡蛋(2个)牛奶(250ml)白糖(50g)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香甜海绵蛋糕的做法步骤1、锅里放30克的黄油、30克的牛奶和20克的砂糖用打蛋清小火加热2、把低筋面粉分两次过筛倒入锅中搅匀3、把两个鸡蛋的蛋黄打到面粉液里搅拌均匀,蛋白留...
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六寸海绵蛋糕的做法 六寸海绵(无油版)蛋糕 六寸海绵蛋糕怎么做
  • 六寸海绵蛋糕的做法 六寸海绵(无油版)蛋糕 六寸海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕(PlainCake)。海绵蛋糕在制作过程中,一般有两种做法:一种是只用蛋清而不用蛋黄的“天使蛋糕”,另一种是用全蛋的...
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香蕉海绵蛋糕怎么做-香蕉海绵蛋糕的做法
  • 香蕉海绵蛋糕怎么做-香蕉海绵蛋糕的做法

  • “松软香甜”食材明细主料低筋面粉(175g)香蕉泥(210g)牛奶(75g)鸡蛋(3个)切香蕉片(半个)辅料玉米油(75g)韩国幼砂糖(100g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香蕉海绵蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋和砂糖混合,用电动打蛋器搅拌,同时要隔水加热,使蛋液保持在40度;2、用叉子将香蕉压成泥状;3、玉米油...
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奶香海绵蛋糕怎么做-奶香海绵蛋糕的做法
  • 奶香海绵蛋糕怎么做-奶香海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(55克)辅料糖(5勺)白醋(1克)盐(1/2克)牛奶(15克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香海绵蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开!图为蛋黄!2、蛋清!3、先把蛋黄中放糖搅拌均匀!4、倒入牛奶继续搅拌!5、最后筛入面粉,搅拌至没有颗粒为止!6、蛋清中放入三滴白醋,糖,一点点盐...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做

  • “蛋糕层层宣软,有点甜有点软,表皮烤的颜色也刚刚好,可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐,一天都精神饱满”食材明细主料面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60)糖霜(30)醋(几滴)牛奶(40)玉米油(40)辅料盆(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材2、无水无油的盆...
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自己做的无油海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 自己做的无油海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个面粉:75辅料白糖:35具体步骤1.准备好食材2.将白糖倒入鸡蛋里3.将盆放入装有热水的大盆子里打发4.至打发到提起蛋液不掉落全程20分钟(我是手搅的)打发不到位会很快消泡5.分两次筛入面粉6.从下往上...
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香橙海绵蛋糕怎么做-香橙海绵蛋糕的做法
  • 香橙海绵蛋糕怎么做-香橙海绵蛋糕的做法

  • “应季美食,当下正是橙子当季,香橙蛋糕做起来。夹着香橙皮的蛋糕,另有一番滋味。(此方子可做10至12个小号纸杯蛋糕,我加倍做了20个)”食材明细主料鸡蛋(3个)砂糖(50克)香橙(1个)低筋面粉(100克)橙汁((或牛奶)30克)玉米油(25克)辅料橙皮屑(1个)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香橙海绵蛋糕的做...
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懒人版如何做简单又好吃-无油海绵小蛋糕
  • 懒人版如何做简单又好吃-无油海绵小蛋糕

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:60辅料盐:0.5g柠檬汁:数滴白糖:30油:适量具体步骤1.准备好低粉、鸡蛋、白糖、柠檬汁。2.蛋清蛋黄分离入干净料理盆。3.蛋黄加10克白糖打散。4.蛋白加几滴柠檬汁,分三次共加入20克细砂糖打到9分发,...
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香草海绵蛋糕怎么做-香草海绵蛋糕的做法
  • 香草海绵蛋糕怎么做-香草海绵蛋糕的做法

  • “细腻的组织,黄金的外表,这个海绵蛋糕很好吃~”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(45克)香草精(1ML)辅料低筋粉(50克)牛奶(50克)玉米油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香草海绵蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋分离蛋清,一个全蛋打入盆内2、加入牛奶和香草精拌匀3、低筋粉过筛好4、玉米油...
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海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕,相对于戚风来说,操作更加简单、口感较为扎实,因为承重力度比较大,所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)黄油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离,蛋白装入无油无水的容器里,分三次加入...
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自制无油海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制无油海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100辅料鸡蛋:3个细砂糖:75具体步骤1.鸡蛋3个放入打蛋盘里。2.加入75g细砂糖。3.用电动打蛋器将鸡蛋打发至蛋糊滴落不会马上消失,即为打发好。4.筛入低粉到鸡蛋里。5.将打发好的鸡蛋液与面粉上下...
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椰香海绵蛋糕怎么做-椰香海绵蛋糕的做法
  • 椰香海绵蛋糕怎么做-椰香海绵蛋糕的做法

  • “花鱼儿家的吃吃~~~~~~~~~【椰香海绵蛋糕】口感非常松软,香香甜甜好味道。。。”食材明细主料低筋面粉(70克)椰子粉(60克)鸡蛋(4只)辅料绵白糖(110克)黄油(55克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰香海绵蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉70克、椰子粉60克、鸡蛋4只、绵白糖110克、黄...
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蔓越莓海绵蛋糕的做法 无油版蔓越莓海绵蛋糕 蔓越莓海绵蛋糕怎么做
  • 蔓越莓海绵蛋糕的做法 无油版蔓越莓海绵蛋糕 蔓越莓海绵蛋糕怎么做

  • “现在做的最多的应该就是海绵蛋糕了,实在是因为做起来省事儿,而且最后收拾的时候也非常简单。不过这次做了两次才成功,主要还是因为我当时头脑一热考虑不周了。第一次做用的是我习惯的蜂蜜海绵蛋糕配方,这个配方粉量相对少一些,结果加了蔓越莓烤好之后几乎都沉底儿了;就又做了...
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无黄油香蕉面包的做法 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包 无黄油香蕉面包怎么做
  • 无黄油香蕉面包的做法 香蕉蛋糕-零基础无黄油香蕉面包 无黄油香蕉面包怎么做

  • “快到周末了,又是采购的日子,家里有很多香蕉都放得超级绵软了,我和老公也吃不完,就做成这个超级简易快速版的香蕉蛋糕(也可以叫香蕉面包),无需黄油,不用打发,超级简单,但是却超级美味的香蕉面包,外皮酥脆,内里松软蓬松。下面用到的计量单位分别是:cup,茶匙(teaspoon);汤匙(tablespoon),这...
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家常蜂蜜海绵无油蛋糕如何做简单又好吃
  • 家常蜂蜜海绵无油蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:60鸡蛋:3个辅料牛奶:15ml蜂蜜:30糖:70具体步骤1.牛奶加入蜂蜜混合加温备用。2.全蛋先打发大泡。3.然后加入糖打发,如图,可以有很清楚的纹路即可,然后加入牛奶蜂蜜拌匀。4.筛入低粉小心拌匀。5.倒入模具...
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专题