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关于鱼香蒜薹肉丝的餐饮百科

鱼香蒜薹肉丝怎么做-鱼香蒜薹肉丝的做法
  • 鱼香蒜薹肉丝怎么做-鱼香蒜薹肉丝的做法

  • 食材明细主料瘦肉(300g)蒜薹(适量(或黑木耳))辅料郫县豆瓣(1勺)白糖(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(很少)蒜(2头)泡椒(2个)黄酒(1-2勺)姜(少量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香蒜薹肉丝的做法步骤1、肉丝切好码味,放黄酒,姜碎,生粉(很少),盐(很少)2、蒜薹切段备用,蒜粒备用,泡椒剁碎备用。接着调一个糖醋汁:...
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蒜薹肉丝,蒜薹与猪肉绝配哟,猪肉能够更加激发出蒜薹的香味图解
  • 蒜薹肉丝,蒜薹与猪肉绝配哟,猪肉能够更加激发出蒜薹的香味图解

  • 非常喜欢吃蒜薹,特别是用蒜薹炒肉有一种独特的香味。这道菜所需主要食材有蒜薹,猪肉,胡萝卜,将猪肉切丝用调料腌制码味,蒜薹洗干净切段,焯一下水,猪肉先下锅炒熟捞出备用,再下蒜薹,炒香以后再放入猪肉,加进调料翻炒均匀即可。主料猪肉:100克蒜薹:200克胡萝卜:半根辅料食盐:一勺生抽:一勺...
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香菇蒜薹炒肉丝怎么做-香菇蒜薹炒肉丝的做法
  • 香菇蒜薹炒肉丝怎么做-香菇蒜薹炒肉丝的做法

  • “香菇蒜薹炒肉丝是再家常不过的菜了,但是如何让蒜薹口感更好?如何让香菇更能入味?如何让肉丝滑嫩?这些都是有讲究的。我把自己的方法发出来,大家一起探讨吧。材料:主料:蒜薹200克、鲜香菇150克、猪肉150克腌肉:盐、五香粉、水淀粉、水、油调料:油、酱油、糖、盐”食材明细主料蒜...
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蒜薹肉丝怎么做-蒜薹肉丝的做法
  • 蒜薹肉丝怎么做-蒜薹肉丝的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)瘦肉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)油(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹肉丝的做法步骤1、蒜薹切段。2、瘦肉切丝,加入盐,酱油,老抽,糖,料酒,胡椒粉抓匀,再加入一点清水,蛋清抓匀,最后加入淀粉抓匀腌制15分...
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鱼香肉丝放蒜薹吗
  • 鱼香肉丝放蒜薹吗

  • 放。鱼香肉丝是很常见的一道菜,是用肉丝,木耳,土豆丝,胡萝卜丝等材料做出来的,其口感酸酸甜甜搭配胡萝卜的清新非常美味。放入蒜薹后的鱼香肉丝口感会更丰富,蒜薹的香味配上肉丝更是美味。鱼香肉丝是一种混搭菜,吃起来的口感也非常丰富。...
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蒜薹炒肉丝的做法 蒜苔炒肉丝 蒜薹炒肉丝怎么做
  • 蒜薹炒肉丝的做法 蒜苔炒肉丝 蒜薹炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料蒜苔(适量)猪肉丝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)配料淀粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒肉丝的做法步骤1、蒜苔切段。2、猪肉丝用料酒,淀粉抓匀。3、热锅凉油,下肉丝煸炒,肉丝变色,倒入葱姜丝,蒜苔,快速翻炒。4、加入酱油,料酒,盐,调味,出锅...
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腊肉蒜薹土豆丝怎么做-腊肉蒜薹土豆丝的做法
  • 腊肉蒜薹土豆丝怎么做-腊肉蒜薹土豆丝的做法

  • “腊肉蒜薹土豆丝,咸香适口,美味菜肴!”食材明细主料腊肉(适量)蒜薹(一把)土豆(一个)辅料油(适量)姜(适量)蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)干椒(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉蒜薹土豆丝的做法步骤1、土豆去皮,擦丝,用清水浸泡一会,洗出土豆淀粉,控干水分!2、蒜薹切段,洗干净,控...
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香干蒜苔炒肉丝的做法 香干蒜薹炒肉丝 香干蒜苔炒肉丝怎么做
  • 香干蒜苔炒肉丝的做法 香干蒜薹炒肉丝 香干蒜苔炒肉丝怎么做

  • “那次在微博上看到朋友给我留言,说喜欢我做的菜。我说都是家常菜,那位又及时回复了说,家常菜可以常吃,才养人,就是的,普通家庭过日子,家常菜做的最多,那些山珍海味,漂亮精致的美食,虽然好吃有食欲,可也不能天天吃。看过一个报道,说是越是做的精致的美食,在大厨手里摆弄的时间越久,营养...
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肉丝洋葱炒蒜薹怎么做-肉丝洋葱炒蒜薹的做法
  • 肉丝洋葱炒蒜薹怎么做-肉丝洋葱炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料瘦肉丝(适量)蒜薹(适量)洋葱(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)玉米油(适量)水淀粉(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉丝洋葱炒蒜薹的做法步骤1、瘦肉提前解冻,切成丝。2、加少许盐,蚝油,料酒拌匀。3、再加少许淀粉抓匀腌制入味。4、蒜薹切成寸段,洋...
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肉丝炒蒜薹的做法 【平淡的幸福】肉丝炒蒜薹 肉丝炒蒜薹怎么做
  • 肉丝炒蒜薹的做法 【平淡的幸福】肉丝炒蒜薹 肉丝炒蒜薹怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)蒜薹(适量)辅料姜丝(适量)配料油(适量)花椒粉(适量)大料粉(适量)味精(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒蒜薹的做法步骤1、材料全部洗净。2、肉切丝,蒜薹切段。3、锅里放油放入姜丝想炒香之后放入肉丝翻炒。4、放入生抽和花椒大料粉翻炒...
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蒜薹炒肉丝的做法 美味下饭蒜薹炒肉丝 蒜薹炒肉丝怎么做
  • 蒜薹炒肉丝的做法 美味下饭蒜薹炒肉丝 蒜薹炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(100克)蒜薹(1把)调料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(1勺)生姜粉(1勺)黑胡椒粉(半勺)盐(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜薹炒肉丝的做法步骤1、肉切成丝,加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀,腌制20分钟左右后加入少许油,抓匀备用。2、蒜薹洗净切段。3、锅烧热,油多一...
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蒜薹土豆丝炒肉的做法 家常菜——蒜薹土豆丝炒肉 蒜薹土豆丝炒肉怎么做
  • 蒜薹土豆丝炒肉的做法 家常菜——蒜薹土豆丝炒肉 蒜薹土豆丝炒肉怎么做

  • “第一次发上来的菜,简单易学,”食材明细主料蒜薹(一斤)辅料土豆(一个)猪肉(50克左右)配料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹土豆丝炒肉的做法步骤1、原料:蒜薹.土豆.猪肉2、蒜薹切段放一小勺盐搅拌均匀腌一会儿,这样炒的时候很容易就入味了。...
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肉丝炒蒜薹怎么做-肉丝炒蒜薹的做法
  • 肉丝炒蒜薹怎么做-肉丝炒蒜薹的做法

  • “简单家常小炒”食材明细主料蒜薹(适量)瘦肉(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)腌料:(适量)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒蒜薹的做法步骤1、准备好食材:蒜薹清洗干净改刀切段,备点蒜末,瘦肉改刀切丝放腌料抓匀腌制10分钟...
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蒜薹肉丝的做法 黄飞红麻辣花生再利用——蒜薹肉丝 蒜薹肉丝怎么做
  • 蒜薹肉丝的做法 黄飞红麻辣花生再利用——蒜薹肉丝 蒜薹肉丝怎么做

  • “黄飞红麻辣花生真是好吃呢,就连剩下的辣椒和麻椒都舍不得扔呢,做菜可以利用起来呢……”食材明细主料猪肉(适量)蒜薹(适量)辅料黄飞红麻辣花生里的花生、辣椒、(适量)配料酱油(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹肉丝的做法步骤1、肉洗净,切条;2、蒜苔...
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蒜薹木耳炒肉丝怎么做-蒜薹木耳炒肉丝的做法
  • 蒜薹木耳炒肉丝怎么做-蒜薹木耳炒肉丝的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)木耳(适量)肉丝(适量)辅料花生油(适量)甜面酱(适量)生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹木耳炒肉丝的做法步骤1、蒜薹去掉根部,水里放少许盐泡10分钟洗净。2、蒜薹切好。3、肉丝切好,放入姜。4、放入淀粉、料...
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蒜薹肉丝的做法 (家常版)蒜薹肉丝 蒜薹肉丝怎么做
  • 蒜薹肉丝的做法 (家常版)蒜薹肉丝 蒜薹肉丝怎么做

  • “最近喜欢上了美食天下这个网站,也发现做美食的乐趣所在。第一次发帖,自己小小的纪念一下。”食材明细主料猪肉(200g)蒜薹(500g)辅料姜(适量)配料味极鲜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)色拉油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹肉丝的做法步骤1、我买的是带点皮...
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蒜薹春笋炒肉丝怎么做-蒜薹春笋炒肉丝的做法
  • 蒜薹春笋炒肉丝怎么做-蒜薹春笋炒肉丝的做法

  • 食材明细主料春笋(一个)蒜薹(适量)辅料肉丝(适量)调料玉米油(2勺)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹春笋炒肉丝的做法步骤1、食材洗净备用。2、蒜薹切好。3、肉丝、姜切好。4、倒入姜、肉丝翻炒。5、肉丝炒熟。6、倒入春笋。7、放蚝油。8、放生...
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蒜薹炒肉丝怎么做-蒜薹炒肉丝的做法
  • 蒜薹炒肉丝怎么做-蒜薹炒肉丝的做法

  • “蒜薹是春天的大上市的蔬菜,味道鲜嫩口感好。蒜薹中也含有能杀菌抑菌的辣素,大蒜素,大蒜新素等,能有效杀灭病原菌与寄生虫,预防流感,抑制金黄色葡萄球菌,链球菌,大肠杆菌,痢疾杆菌,霍乱弧菌等细菌的生长繁殖,有益身体保健。”食材明细主料蒜薹(400克)猪肉(300克)辅料红萝卜(1根)姜(1片)郫县...
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蒜薹肉丝面叶怎么做-蒜薹肉丝面叶的做法
  • 蒜薹肉丝面叶怎么做-蒜薹肉丝面叶的做法

  • 食材明细主料蒜薹(500g)肉丝(250g)西红柿(2个)辅料老抽(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜薹肉丝面叶的做法步骤1、准备蒜薹洗净后切成小段。肉切丝(用料酒,生抽,少许盐,水进行腌制)2、葱姜蒜切末,西红柿切小块。3、搭炒锅,热锅倒油,放入少许花椒,炸香后盛出。油温七成热时...
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蘑菇肉丝炒蒜薹怎么做-蘑菇肉丝炒蒜薹的做法
  • 蘑菇肉丝炒蒜薹怎么做-蘑菇肉丝炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料蒜薹(适量)白蘑菇(适量)瘦肉(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)调料油(适量)盐(少许)腌料酱油(少许)胡椒粉(少许)生粉水(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇肉丝炒蒜薹的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、蒜薹改刀切小段。3、瘦肉改刀切成丝放腌料抓匀腌制15分钟。4、蘑菇改...
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肉丝蒜薹的做法 家常小菜肉丝蒜薹 肉丝蒜薹怎么做
  • 肉丝蒜薹的做法 家常小菜肉丝蒜薹 肉丝蒜薹怎么做

  • 食材明细主料猪肉丝(适量)蒜薹(适量)辅料葱花(适量)配料酱油(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝蒜薹的做法步骤1、主要材料。2、猪肥肉靠香。3、出油后加入瘦肉炒熟。4、加入葱花。5、酱油。6、五香粉。7、加入蒜薹。8、...
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蒜薹肉丝怎么做
  • 蒜薹肉丝怎么做

  • 生活中常常为了吃饭而犯愁,甚至中午还在吃饭就想到晚上吃什么呢,想出去吃的又不知道如何做,现在大家不用愁了。我今天给大家推荐一道我最喜欢吃的炒菜——蒜薹肉丝,美味又下饭,快来看看蒜薹肉丝怎么做吧!不要流口水哦!一、蒜薹肉丝怎么做蒜薹一把洗净备用将蒜薹的头部整理整齐,用...
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肉丝蒜薹怎么做-肉丝蒜薹的做法
  • 肉丝蒜薹怎么做-肉丝蒜薹的做法

  • “春天的新蒜薹颜色相对较浅,根部发白,也稍微细一些,特别脆嫩,比那种又粗又绿的蒜薹好吃多了。”食材明细主料新蒜薹(1把)猪精肉(约200克)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(少许)姜(适量)腌肉料胡椒粉(少许)生抽(1勺)植物油(1勺)老抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝蒜薹的做法步骤1、猪后鞧...
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蒜薹煸牛肉丝怎么做-蒜薹煸牛肉丝的做法
  • 蒜薹煸牛肉丝怎么做-蒜薹煸牛肉丝的做法

  • “这道菜我是照网上“干煸牛肉丝”的做法做的,但有朋友指正我,说这个不叫干煸牛肉。那好吧,就改叫蒜薹炒牛肉丝吧。叫什么都无所谓,反正好吃就行了。”食材明细主料牛肉(160克)蒜薹(200克)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料郫县豆瓣(适量)料酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)糖(适...
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丁香鱼炒蒜薹怎么做-丁香鱼炒蒜薹的做法
  • 丁香鱼炒蒜薹怎么做-丁香鱼炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料丁香鱼(适量)蒜薹(135克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丁香鱼炒蒜薹的做法步骤1、食材:丁香鱼、蒜薹(已清洗切段)2、将蒜薹下入清水锅中焯开,捞出。3、起锅倒油烧热,下入焯好的蒜薹和丁香鱼翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、调味炒匀即成。...
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