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关于葱花五香锅盔怎么做的餐饮百科

葱花五香锅盔怎么做-葱花五香锅盔的做法
  • 葱花五香锅盔怎么做-葱花五香锅盔的做法

  • “锅盔是陕西八大怪之一。人称"睁眼锅盔像锅盖",即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以"干、酥、白、香”著称。为了适应快节奏的生活,改用酵母发面。继承创新,还能烙成葱花五香锅盔。”食材明细主料面粉(400克)辅料葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)芝麻(适量)五香(口味)...
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烤锅盔的做法 高压锅烤锅盔 烤锅盔怎么做
  • 烤锅盔的做法 高压锅烤锅盔 烤锅盔怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料牛奶(适量)葡萄干(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤锅盔的做法步骤1、葡萄干适量2、酵母粉1勺3、面粉1碗半放入备料和面4、再次将面揉至光滑放入锅内,最好先将锅内四周刷点油,避免粘锅5、饧至30分钟,温度决定发面时间长短6、合盖最小火烤制40分...
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五香粉葱香花卷怎么做-五香粉葱香花卷的做法
  • 五香粉葱香花卷怎么做-五香粉葱香花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料葱花(适量)酵母(4克)白糖(5克)清水(适量)五香粉(适量)食用油(少许)盐(少许)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香粉葱香花卷的做法步骤1、面粉中放入酵母和白糖,混合均匀2、然后慢慢倒入清水,先用筷子搅拌成絮状3、然后用手揉成团4、然后盖上保鲜膜发酵至两倍...
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葱花锅盔怎么做-葱花锅盔的做法
  • 葱花锅盔怎么做-葱花锅盔的做法

  • “这是家乡人最喜欢吃的面食之一,平时家里不做,也喜欢到外面买来吃,因为天热,好久不做面食,偶然自己做一下,味道还是杠杠的。”食材明细主料面粉(200克)辅料食用油(适量)葱(适量)发酵粉(适量)食用碱(适量)配料食盐(适量)十三香(适量)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱花锅盔的做法步骤1、面...
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葱香饼的做法 葱香饼(油锅盔) 葱香饼怎么做
  • 葱香饼的做法 葱香饼(油锅盔) 葱香饼怎么做

  • “香到流口水……可以放两天吃都没问题!懒人必备!”食材明细主料面粉(适量)辅料小葱(几根)十三香(适量)盐(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香饼的做法步骤1、温水加少许白糖和适量酵母粉拌溶2、用溶好的白糖酵母水和面,和成絮状!3、揉成面团4、面团揉光,加盖或保鲜膜包住醒...
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葱花五香软饼怎么做-葱花五香软饼的做法
  • 葱花五香软饼怎么做-葱花五香软饼的做法

  • “这是一道快手又不弄脏手的软饼,很方便快捷,口感也不错。”食材明细主料面粉(适量)辅料葱花(适量)五香粉(适量)盐(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花五香软饼的做法步骤1、碗里放面粉、葱花、五香粉和盐。2、分次加入清水搅拌成面糊。3、锅中倒油,开小火,倒入面糊,转...
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陕西葱油锅盔馍怎么做-陕西葱油锅盔馍的做法
  • 陕西葱油锅盔馍怎么做-陕西葱油锅盔馍的做法

  • “锅盔(英文:guokui)是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥...
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锅盔饼的做法 香喷喷的锅盔饼--“陕西八大怪”之一 锅盔饼怎么做
  • 锅盔饼的做法 香喷喷的锅盔饼--“陕西八大怪”之一 锅盔饼怎么做

  • “锅盔,是“陕西八大怪”之一。人称“锅盔像锅盖”,即像头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。很小很小的时候,就有吃这种饼,记得,每天下午,都会有个壮汉骑着车,后座上绑着一个竹制的大箩筐,里面全是这种大饼...
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香豆椒盐锅盔怎么做-香豆椒盐锅盔的做法
  • 香豆椒盐锅盔怎么做-香豆椒盐锅盔的做法

  • “颜色金黄,外焦里软。浓郁的香豆椒盐味儿,特别香。”食材明细主料面粉(适量)香豆粉(适量)辅料发酵粉(适量)调料盐(适量)花椒粉(适量)花生油(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香豆椒盐锅盔的做法步骤1、发酵粉温水化开。2、倒入厨师机里,先用筷子搅成大絮状。3、启动一档搅拌。4、...
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五香葱花卷怎么做-五香葱花卷的做法
  • 五香葱花卷怎么做-五香葱花卷的做法

  • “花卷很多做法,今天做了葱花卷,宝贝很爱吃、简单省事,做起来吧,”食材明细主料面粉(200克)酵母(半袋)辅料碱(少许)葱(少许)五香粉(少许)玉米油(少许)盐(少许)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香葱花卷的做法步骤1、和好醒好的面团(发面一定要提前发哦)2、擀成薄片,,把盐,五香粉,葱花洒在上面,...
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锅盔的做法 今天教大家做锅盔 锅盔怎么做
  • 锅盔的做法 今天教大家做锅盔 锅盔怎么做

  • “包记锅盔—百年老字号,历经三代演义变更发展。包记锅盔历史文化悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而扬名。”食材明细主料中筋面粉(250克)猪油(70克)糖(40克)辅料鸡蛋(2个)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅盔的做法步骤1、温水和面油水相辅之醒10分钟。2、将醒好的...
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香葱锅盔怎么做-香葱锅盔的做法
  • 香葱锅盔怎么做-香葱锅盔的做法

  • “做原味锅盔切下来的边角料,做了葱油的,外表咸香酥脆,内里煊软。”食材明细主料发好的面团(适量)香葱(小许)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香葱锅盔的做法步骤1、温水放酵母搅拌至溶化2、放面粉3、搅拌成絮状4、揉成面团5、放温暖处发酵6、做方形...
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锅盔的做法 陕西八大怪-【锅盔】像锅盖 锅盔怎么做
  • 锅盔的做法 陕西八大怪-【锅盔】像锅盖 锅盔怎么做

  • “锅盔,是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。其实锅盔有好多种,锅盔像锅盖只是其中的一种,这种锅盔大的你都难以想象,像锅盖不太准确而是像车轮。但是,像这种锅...
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香酥锅盔的做法 【四川】香酥锅盔 香酥锅盔怎么做
  • 香酥锅盔的做法 【四川】香酥锅盔 香酥锅盔怎么做

  • “非常酥脆的锅盔~”食材明细主料面食(200g)猪肉末(50g)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/4茶匙)热油(3汤匙)酵母粉(2g)辅料酱油(1/4茶匙)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥锅盔的做法步骤1、面粉中放入酵母粉,加入温水揉成光滑的面团2、放置一旁醒发25分钟3、猪肉剁末,放入少许酱油、花椒粉拌...
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锅盔的做法 原味油饼~锅盔 锅盔怎么做
  • 锅盔的做法 原味油饼~锅盔 锅盔怎么做

  • “我从小吃就吃妈妈做的锅盔,妈妈做的锅盔是我们村里算是有名的了,外酥里嫩,还有嚼劲,满口的香味,但是锅盔的由来是什么呢,为什么取了个锅盔的名字呢?这个我就不知道了!😄”食材明细主料普通面粉(适量)盐(适量)辅料开水(适量)冷水(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅盔的做法步骤...
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槐花锅盔怎么做-槐花锅盔的做法
  • 槐花锅盔怎么做-槐花锅盔的做法

  • “两面金黄,槐花香气扑鼻。槐花锅盔配上豆瓣酱,那味道,外酥里软,很赞哦。”食材明细主料面粉(适量)槐花(适量)发酵粉(适量)辅料花椒粉(适量)盐(适量)花生油(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)槐花锅盔的做法步骤1、面粉适量。2、发酵粉温水化开。3、酵母水倒面粉中,搅成大絮。4、揉成...
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椒香锅盔怎么做-椒香锅盔的做法
  • 椒香锅盔怎么做-椒香锅盔的做法

  • “周末在家烙个锅盔,加上辣酱,美得很。”食材明细主料面粉(适量)辅料花椒叶(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)酵母(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香锅盔的做法步骤1、花椒叶切碎2、面粉,盐,酵母,五香粉放入盆中,加水活成面团3、面发成两倍大,取出,擀成圆饼4、锅中刷油5、一面烙成...
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五香葱花千层饼怎么做-五香葱花千层饼的做法
  • 五香葱花千层饼怎么做-五香葱花千层饼的做法

  • “味道挺棒的。”食材明细主料面粉(400g)温水(320g)酵母(3g)辅料五香粉(1勺)辣椒粉(1勺)面粉(2勺)香葱(适量)白芝麻(适量)调料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香葱花千层饼的做法步骤1、温水320克,酵母3克,搅拌匀,加面粉400克,搅拌上劲。2、盖好盖子,发酵两倍大小。(也可以放入冰箱冷...
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五香葱花锅盔怎么做-五香葱花锅盔的做法
  • 五香葱花锅盔怎么做-五香葱花锅盔的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香葱花锅盔的做法步骤1、取适量面粉,加一点发酵粉,用温水和成软一点的面团醒发两倍大小。2、葱洗净改刀备用。3、发好的面加碱粉揉匀排气。4、用擀...
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五香葱花饼的做法 【桃李厨艺】香软酥脆的五香葱花饼 五香葱花饼怎么做
  • 五香葱花饼的做法 【桃李厨艺】香软酥脆的五香葱花饼 五香葱花饼怎么做

  • ““原以为面食特别复杂,做了才知道其实不难哦!”很多人做之前都会有这样的顾虑。其实,只要你用心去做,真的是挺简单的,而且你绝对不会相信原来自己这么能干。相信自己!!!一定可以。”食材明细主料面粉(适量)五香粉(适量)油(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)盐(适量)五香(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)简单...
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五香葱花饼怎么做-五香葱花饼的做法
  • 五香葱花饼怎么做-五香葱花饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)安琪酵母(3克)辅料葱花(适量)盐(适量)油(适量)葱香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香葱花饼的做法步骤1、面粉、安琪酵母和面面面团,软硬适度,夏天,半小时就发好了。2、葱末放入盐腌过。3、把面团擀成饼状。4、面饼上抹油。5、撒上五香粉、腌好的葱末。6、沿...
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五香葱花蛋饼怎么做-五香葱花蛋饼的做法
  • 五香葱花蛋饼怎么做-五香葱花蛋饼的做法

  • 食材明细主料面粉(50G)辅料香葱(2根)鸡蛋(1个)配料食用油(50G)食盐(0.5勺)五香粉(0.5勺)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香葱花蛋饼的做法步骤1、鸡蛋加入面粉内。2、加葱花和五香粉、盐。3、加一小碗清水顺时针搅拌,至没有面疙瘩为止。4、锅擦干,底部涂一层食用油,烧至冒烟倒入一大...
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南瓜槐花椒盐锅盔怎么做-南瓜槐花椒盐锅盔的做法
  • 南瓜槐花椒盐锅盔怎么做-南瓜槐花椒盐锅盔的做法

  • “颜色金黄,外焦里软,槐花与椒盐的完美搭配,味道不错哦😜”食材明细主料槐花(适量)南瓜(适量)面粉(适量)发酵粉(适量)调料盐(适量)低芥酸菜籽油(适量)花椒粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤1、金瓜没买到,买了一块南瓜。蒸熟,准备做南瓜槐花椒盐锅盔。2、...
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锅盔怎么做-锅盔的做法
  • 锅盔怎么做-锅盔的做法

  • “锅盔也叫锅魁,是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。素以干、酥、菜、香著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。”食材明细主料面粉(500g)辅料黑芝麻(适量)白芝麻(适量)小茴香(适量)调料盐(少许)白糖(少许)发酵粉(4g)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通...
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锅盔饼怎么做-锅盔饼的做法
  • 锅盔饼怎么做-锅盔饼的做法

  • “两面是香脆的锅巴,中间柔软又厚实的瓤!一块刚出锅的饼掰开加点自己炒的辣椒酱,每顿饭都吃的好幸福呢!”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(5克)温水(200克)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)锅盔饼的做法步骤1、300克面粉,喜欢吃厚厚的锅盔饼面粉可以用300克,喜欢更薄的面粉可以用25...
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