- 食材明细主料蒜苗(适量)鸡蛋(适量)虾(适量)辅料葱(适量)酱油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒虾仁的做法步骤1、鸡蛋炒熟,虾炒熟,2、放入葱姜,蒜苗,酱油,炒熟出锅3、香...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料夹心肉:300春笋:一支鸡蛋:一个水饺皮:40张辅料盐:适量料酒:一大勺鸡精:一小勺子生粉、胡椒粉:适量葱:3根芝麻:一小勺水:半碗具体步骤1.五花肉剁碎,然后加春笋丁,加入料酒、盐、鸡精、生粉、胡椒粉,加一勺水一起拌匀...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蒜头:50黄瓜丝:50花生:50辣椒末:50芝麻:50凉粉:1包辅料盐:适量辣椒油:适量鸡精:适量醋:适量具体步骤1.准备好凉粉2.将凉粉切成条3.用冷水洗一下凉粉4.接着用热水焯一遍5.花生米在油锅里炸制金黄6.将芝麻也放入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200辅料盐:适量鸡蛋:1个酵母粉:1.5g水:70具体步骤1.所有材料混合均匀,面包机和面发面共90分钟2.分成三个剂子3.取一个剂子擀成椭圆形4.对折5.像这样切掉边角6.三个馒头弄好后,用叉子叉出贝壳的纹理7.锅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:适量辅料调味料:适量具体步骤将糖和糯米粉混合再将用开水搅拌过的澄粉倒入糯米粉里一起柔。这时往糯米粉里倒冷水柔。将面团分成20克重的小剂。柔圆压扁像包汤圆一样包进10克的豆沙。柔圆就可以...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料清水:300ml发糕粉:200辅料白糖:适量吉士粉:适量油:适量具体步骤1.准备发糕粉。2.准备300ml清水。3.发糕粉加入适量的吉士粉(加吉士粉可以增加发糕的奶香味和黄色)4.将清水加入适量的白糖搅拌均匀之后倒入发...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:500辅料盐:适量蒜:适量葱头:适量葱:适量姜:适量花椒:适量油:适量胡椒:适量辣椒:适量醋:适量芝麻:少许具体步骤1.虾洗净,剪去虾须,背部开刀,抽出虾线,加少许盐、料酒腌制10分钟2.准备好葱姜蒜和洋葱头3.锅中加少许...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:300辅料油:适量具体步骤1.适量的80-90度的开水和面2.和好面后盖上保鲜膜醒30分钟左右3.揉好面,揪成剂子,然后做成小面饼4.每个小面饼上抹一层油5.两个带油的一面粘上,捏在一起6.擀成薄饼7.擀成的薄饼...
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- 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300火腿肠:1根蟹肉棒:200蘑菇:3个自制披萨酱:3勺芝士:200辅料油:适量盐:适量糖:15水:适量酵母:5具体步骤1.面粉加入酵母加糖加油揉成一个光滑的面团2.放入盆里在温暖的室内发酵3.准备好披萨材料4.蘑菇切片5...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料小麦面粉:300辅料白芝麻:适量白糖:适量具体步骤1.面是昨晚上和好的,盖上盖子发酵了一夜,这样发酵的很好,烤出来的烧饼才更有风味。2.我用的面粉3.白糖4.白芝麻5.先揪一团面,擀面杖擀成圆,包入白糖,就像包包子...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料细砂糖:8牛奶:80黄油:10动物性奶油:70蛋白:20高粉:250干酵母:1.5g辅料奶粉:15盐:3具体步骤1.把主料中的牛奶、奶油和蛋白放入面包机中。2.把糖和融化的黄油分别放在面包桶的两角。3.放入高筋面粉,在面粉上挖一个...
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- 其实我们在做菜的时候使用到的香料种类是非常多的,尤其是在制作一些不同的菜肴的过程当中,使用到的香料的种类是不一样的,其中起到的作用也是不一样的,当然,往食物当中添加香料是可以使食物的香味更加的浓郁的,这样制作出来的食物会更加的可口一些,桂皮是非常常见的一种香料,接下...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料蛋挞皮:适量辅料牛奶:100蛋黄:3个淡奶油:100白砂糖:吉士粉:30具体步骤1.淡奶油,牛奶,白砂糖在锅里加热把白糖融化掉,出锅,把蛋黄,吉士粉,搅拌均匀即可2.把蛋挞水倒进去八分满3.烤箱预热上下火220度考20分钟4.时间到香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料苹果:馄饨皮:辅料油:具体步骤1.准备材料2.苹果削皮,去核,切碎3.将苹果包入馄饨皮,卷起来,最后蘸少量水封尾4.两侧像卷糖果纸一样卷起(馄饨皮很薄,不能太用力,会破)5.油烧至六成热,放入糖果,不时翻面,金黄色可捞出沥油6....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白米饭:1碗辅料油:适量生抽:适量小葱:适量玉米:适量鱼露:适量青瓜:适量芝士肠:适量具体步骤1.准备好玉米、青瓜、芝士肠,小葱。2.热锅、倒油,加入芝士肠,煸炒片刻。3.加入青瓜、玉米,煸炒。4.加入米饭,不断翻炒。5...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肘肉:100带骨雏鸡肉:100火腿:25鸡蛋:60青菜心:25辅料酱油:20清汤:100味精:1姜片:10葱段:15菜油:100精盐:5具体步骤1.猪肘肉、带骨雏鸡肉均剁成。3.3厘米见方的块,放入开水锅中氽过,取出放入砂锅内。2.鸡蛋煮熟剥去壳,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料饺子:250辅料油:适量水:适量具体步骤1.包好的饺子2.锅内放水,大概是饺子的一半高度3.放好饺子4.加入食用油5.开始大火煮6.慢慢小火煎,7.等到水收干,再加一次水,小火让水收干8.调好的水面粉9.倒入锅内10.小火...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料香肠:100寿司饭:300酸萝卜:100鸡蛋:2个海苔:1包辅料寿司醋:适量具体步骤1.鸡蛋煎好后切成和块状,香肠和酸萝卜切成条状2.取一张海苔放在寿司帘上,加入适量已经添加了寿司醋的寿司饭3.在寿司饭上面加入适量鸡...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腊鱼:300腊香肠:150辅料姜丝:适量红尖椒:适量具体步骤1.腊香肠和腊鱼从冷冻层拿出解冻!2.锅里放入水,将腊香肠和腊鱼煮3分钟涝水装盘备用(因为家里的腊香肠和腊鱼都过硬偏咸)3.香肠腊鱼冷水洗去浮沫备用!4.香...
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- 随着我们的生活条件开始逐渐变好,很多人的饮食习惯也开始出现了变化,以往都是大鱼大肉的饮食方式,近些年来开始注重养生,注重饮食健康和营养,那么今天就来和大家分享几道非常好吃的炖素菜做法。味道一点不比肉菜差的哦!简单的炖素菜,味道却不简单哦一、豆豉烧豆腐主料:豆腐4块豆...
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- 端午佳节至,又到了一年一度赛龙舟与粽子飘香的时节了,众所周知,端午佳节吃粽子是为了纪念古人屈原的传统,但是粽子味道和粽子的口味也是有大大的不同的,尤其是南北方地域的口味,更是难以统一。更何况各个地域都有他们自身特色的粽子,下面小编就带你了解了解。一、粽子味道是什么...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:250辅料油:50ml精盐:2韭菜:500具体步骤1.五花肉剁碎后加调料喂味,韭菜切颗粒。面粉加温水搅拌上劲,不要太稀和太干,要站得住筷子。2.拌好的五花肉和韭菜搅拌在一起。3.烙饼。4.可以开吃了。烹饪技巧...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料清水:180水磨糯米粉:150辅料鸡蛋:1个红片糖:80花生:20姜:2具体步骤1.称好所有食材2.将清水130g一点一点地加入水磨糯米粉里3.揉成光滑的糯米粉团4.将糯米粉团搓成一个个的小圆子5.锅里倒入清水大火煮开后,将糯...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪皮:200辅料姜:5盐:6葱:15五香粉:2白酒:5ml具体步骤1.猪皮去毛洗净。2.切成宽条。3.放入锅中焯水。4.焯好的猪皮切成小块。5.葱姜切末。6.将猪皮块放入豆浆机中。7.加温水到刻度线。8.再加入葱姜末、五香...
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- 红烧鲫鱼,不知道大家有没有吃过,鲫鱼富含有蛋白质,用来煮汤也非常不错,但是鲫鱼有另一种更好吃的做法,就是红烧鲫鱼,特别的香,而且非常下饭,大家都可以尝试一下红烧鲫鱼,会让你们感受到不一样的鲫鱼,红烧鲫鱼的做法也很简单的,下面跟大家说说红烧鲫鱼的做法。主料鲫鱼:1条辅料油:适量...
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