- “豆皮营养:首先,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。其次,豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。 ”食材明细主料干豆皮(适量)辅料猪肉(少...
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- “春节招客菜,快手好吃又简单。那我会选择海鲜机率大一点。回义乌二天了,约上好友们来家里小座,炒上几款快手又鲜美的菜,那是分分钟的事儿。今天就用豆瓣酱来调味,义乌这边喜欢用豆瓣酱来蒸肉,炒菜,我在这里呆久了,也慢慢喜欢上了这样子的调配风味。”食材明细主料明虾(500)豆瓣酱(1...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)面粉(适量)蛋液(适量)姜米(适量)红辣椒丁(适量)葱末(适量)调味鲜(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香脆皮豆腐的做法步骤1、备豆腐,2、切条撒盐腌制十分钟,3、裹上蛋液,4、裹上蛋液,5、放进油锅里,6、油炸,7、炸黄炸香脆,8、码盘,9、切...
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- 食材明细主料豆皮(适量)辅料香菜(适量)调料油(适量)盐和五香粉(适量)蚝油(适量)葱丝和红椒丝(适量)生抽(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜炒豆皮的做法步骤1、豆皮改刀切成丝。2、热水焯一下。3、准备辅料备用。4、锅中热油加入蒜末和红椒段爆香。5、加豆皮适量蚝油...
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- 食材明细主料小土豆(750克)辅料葱花(适量)蒜末(适量)调料油(适量)盐(少许)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱炒小土豆的做法步骤1、小土豆清洗干净泥沙。2、放入锅里煮熟。3、用筷子插一下能插透就是熟透了。4、去皮。5、准备点蒜末,葱花。6、热锅放油,下蒜末,葱花炒香。7、再放入...
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- 食材明细主料剩的红烧肉(适量)豆皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)圆葱(一点)西芹(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉豆皮炒圆葱的做法步骤1、豆皮洗净改刀滚刀块。2、辅料改刀备用。3、所有食材备用。4、锅中热油加入圆葱西芹翻炒。5、断...
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- 食材明细主料豆腐块(350g)辅料香葱(适量)生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱炒豆腐块的做法步骤1、豆腐块洗净,改刀切小块。2、炒锅烧热下油,放入豆腐块翻炒。3、炒五分钟左右,放入葱末炒香。4、淋上生抽翻炒均匀。5、翻炒均匀,关火盛盘出锅。6、香葱炒豆腐块。...
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- “在云南土豆叫洋芋,洋芋是大众爱吃的食物,我喜欢吃小个的洋芋,带皮煮熟了去皮拍扁,或做汤或炒制都很好吃。这款香葱小土豆软糯香辣中带着小葱的香味特下饭。”食材明细主料小土豆(300克)香葱(50克)辅料食用油(适量)盐(适量)蒜(适量)烧烤调料(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香葱...
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- “健康营养,清淡可口。”食材明细主料洋葱(一个)豆腐皮(半张)辅料黑木耳(三朵)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒豆腐皮的做法步骤1、洋葱剥外皮洗净,切丝,备用。2、豆腐皮切丝,备用。3、泡发好的黑木耳,淘洗干净,控水,切丝,备用。4、锅烧热放少许油...
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- “薄豆腐皮也叫千张配洋葱和蒜苗营养又美味😍😍😍”食材明细主料豆腐皮(一张)洋葱(一个)蒜苗(2根)小葱(二根)辅料酱油(一匙)料酒(一匙)蚝油(半匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮儿炒洋葱的做法步骤1、豆腐皮切粗丝开水烫一下,消毒。2、洋葱去皮,切薄片3、蒜苗切断4、热锅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸭皮故名思议鸭子的皮肤,很多人对一些动物的皮肤都不是很好口,甚至有些人在食用的时候还要特意去除皮层才肯食用。然而鸭皮现在也被很多有名的老字号餐馆给作为一道珍品而上周。葱香豆芽炒鸭皮就是其中的一...
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- 食材明细主料黑木耳(5克)虾皮(20克)辅料葱花(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香虾皮炒黑木耳的做法步骤1、食材:黑木耳(已泡发)、虾皮、葱花2、将已泡发的黑木耳清洗一下,捞出。3、随后,将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,2分钟后捞出。4、烧锅倒油烧热,下入虾...
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- “干豆皮是一种豆制干品,在市场超市都有卖,干豆皮是大豆制品,它跟千张不同,因为是干品,它既有豆的香味,又比较Q,配上蒜末香葱炒制之后,夹一口咬下去干香干香的,非常好吃。”食材明细主料干豆皮(适量)香葱(适量)蒜末(适量)辅料油(适量)盐(少许)生抽(1汤匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱...
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- “简单美味,健康营养,清香可口,快手菜。”食材明细主料绿豆芽(一把)辅料香葱(一把)调料花生油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒绿豆芽的做法步骤1、自制绿豆芽。2、淘洗干净,控水,备用。3、择好的香葱,洗净,切小段,备用。4、锅烧热放适量油,倒入香葱炒出香味,再倒入绿...
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- 食材明细主料香干(70克)洋葱(80克)盐炒肉皮(40克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱肉皮炒香干的做法步骤1、食材:香干、洋葱(已清洗)、盐炒肉皮(已泡发)2、将香干放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的洋葱放在案板上切开,待用。4、将已泡发的盐炒肉皮...
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- 食材明细主料凉皮(适量)辅料蒜头(适量)葱(适量)辣椒酱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)黑芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱炒凉皮的做法步骤1、准备材料!2、凉皮切成条。3、葱,蒜头剁碎。4、热锅冷油,煸香蒜头,葱花。5、改小火加入凉皮。6、加辣椒酱小火炒匀。7、加入鸡精,盐,一...
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- 食材明细主料豆角(适量)胡萝卜(少量)葱花(两根)米饭(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角葱香炒饭的做法步骤1、胡萝卜切丁,豆角,葱花切断备用。2、剩饭准备。3、油锅烧至六成熟倒入少量玉米油,倒入豆角,葱花,胡萝卜大火快...
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- 食材明细主料大葱(适量)辅料豆皮(一张)配料酱油(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒豆皮的做法步骤1、准备好一把大葱(注意不是很粗的那种大葱哦!),一张豆腐皮。2、把大葱切成一寸长短大小3、把豆腐皮切成长一寸,宽度一厘米。(可自由制定)4、最后把大葱放在油锅里爆炒...
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- 食材明细主料洋葱(195克)皱皮椒(205克)香干(55克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干洋葱炒皱皮椒的做法步骤1、食材:洋葱、皱皮椒、香干。2、将皱皮椒去蒂去籽和洋葱一起清洗清洗。3、放在案板上分别切块。4、将香干放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热,下...
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- 食材明细主料粉皮(适量)辅料豆豉(适量)香葱(适量)香油(适量)油辣椒汁(适量)老干妈(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香豆豉粉皮的做法步骤1、自制的粉皮,2、老干妈,香葱,自已做的老干也好吃。3、粉皮切专块,4、水烧开,放点盐,放进粉皮烽开,5、沥水,6、装碗里,放上香葱,7、淋上...
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- 食材明细主料北豆腐(350克)辅料葱(4棵)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)淀粉(5克)盐(2克)鸡精(2克)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱炒豆腐的做法步骤1、香葱洗净切段。2、取一个小碗,加生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、适量清水调成味汁。3、豆腐切成小方块(这个是潮汕豆腐,可用北豆腐代替)。4、...
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- “去年11月,家住市郊的同事来上班时,给我连土带泥地带来了两大丛野葱。大部分葱根被我整理后种入花盆了。其余的当时我做了个野葱虾皮炒豆干,并写了日志。今年4月,花盆中的野葱收割了一大把,我又做了野葱虾皮炒豆干,不再写日志,可想补上一篇菜谱。让希望这味的亲们分享一下我内...
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- “佐餐小菜,清淡美味😄。”食材明细主料豆腐丝(适量)大葱(适量)辅料生抽(适量)香油(适量)香醋(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱拌豆皮的做法步骤1、五香豆腐丝适量切成细丝。2、大葱取葱白部分。3、切成细丝。4、放入盘中,加少许生抽,香醋,香油,拌匀即可食用。5、成品图!6、成...
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- “鲜香的家常小炒。”食材明细主料鸡蛋(2个)虾皮(少许)辅料香葱(少许)胡椒粉(少许)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮香葱炒鸡蛋的做法步骤1、备好食材:虾皮,鸡蛋,葱。2、虾皮洗下,香葱切末,鸡蛋打入碗中,加盐,胡椒粉,拌匀。3、热锅放油。4、倒入蛋液。5、用筷子轻轻...
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- “筋道,酸辣有味。”食材明细主料黑豆腐皮(一张)香葱(适量)小米椒(适量)辅料蒜泥(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱拌黑豆皮的做法步骤1、香葱,黑豆腐皮,小米椒。2、黑豆腐皮切均匀细丝。3、黑豆腐皮凉水中泡软。4、葱切三指段,小米椒纵切丝...
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