当前位置:味味甜 >

关于甜面酱怎么做好吃的餐饮百科

甜面酱的做法 甜面酱的简单做法 甜面酱怎么做
  • 甜面酱的做法 甜面酱的简单做法 甜面酱怎么做

  • 食材明细主料面粉(2勺)辅料水(6勺)色拉油(1勺)配料十三香(1/4勺)味精(适量)老抽(1勺)白砂糖(1勺)盐(半勺)鸡精(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜面酱的做法步骤1、1、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅(最好平底锅,受热均匀)。2、2、两勺面粉,六勺水。面粉与水的比例1:3。加入40克“...
  • 13782
适合怎么吃?-甜面酱怎么做
  • 适合怎么吃?-甜面酱怎么做

  • 相信很多生在北方或者住在北方的人都熟知一种东西——甜面酱。它的用途有很多,带点甜味和咸味,是日常饮食生活中必不可少的一种好吃的调料。那么甜面酱怎么做呢?它又适合怎么吃才会更好吃呢?今天这篇文章带大家一起了解甜面酱的做法和吃法。甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料...
  • 22456
没有甜面酱能做炸酱面吗
  • 没有甜面酱能做炸酱面吗

  • 可以,用黄豆酱或是韩式春酱代替。炸酱面的酱可以用各种酱来代替不会影响口感,只是口味的咸淡和甜度差别。炸面酱的酱料是用黄豆酱和豆瓣酱一起调制而成的。甜面酱是用面粉制成,有甜味,常用来蘸小葱、烤鸭等一起食用,可以丰富口味。...
  • 14037
好吃的甜面酱如何做简单又好吃
  • 好吃的甜面酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料面粉:50辅料盐:适量具体步骤1.准备好食材2.面粉加砂糖3.加水调均匀4.加入酱油搅拌均匀5.调好面糊还有少许颗粒6.用网塞过滤下,这样顺便可以看看面糊是不是太粘稠,太粘稠就不容易流下去,就再加些水搅拌。7....
  • 15871
做炸酱面用大酱还是甜面酱
  • 做炸酱面用大酱还是甜面酱

  • 甜面酱。每个人的口味不同,制作炸酱面时,也可以使用黄豆酱等酱料。炸酱面是传统的面食之一,制作的食材包括面条、甜面酱、黄豆酱、食用盐、酱油、肉末、大葱、大蒜、料酒等。制作炸酱面的时候,可以酌情添加豆芽菜、黄瓜丝、青豆、黄豆、胡萝卜丝、大葱丝等佐料。...
  • 21748
甜面酱烧肉怎么做-甜面酱烧肉的做法
  • 甜面酱烧肉怎么做-甜面酱烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(800g)辅料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)甜面酱(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)甜面酱烧肉的做法步骤1、五花肉放锅里焯水2、用水冲洗干净3、放锅里加水煮一会4、加入酱油和糖5、舀一勺甜面酱放入锅里,煮半小时左右即可...
  • 4980
鸡肉甜面酱怎么做-鸡肉甜面酱的做法
  • 鸡肉甜面酱怎么做-鸡肉甜面酱的做法

  • “拍照时抢着吃,哈哈,简单。”食材明细主料鸡肉(适量)甜面酱(一袋)辅料切面(适量)配料料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉甜面酱的做法步骤1、鸡肉洗净,控水。切丁用料酒、盐、淀粉抓好喂上。十分钟左右。2、甜面酱倒入碗中加水调匀。3、油开后把喂好的...
  • 6538
自制甜面酱怎么做-自制甜面酱的做法
  • 自制甜面酱怎么做-自制甜面酱的做法

  • 食材明细主料面粉(50克)辅料清水(100克)生抽(2勺)老抽(2勺)蚝油(2勺)白砂糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制甜面酱的做法步骤1、准备食材:面粉,清水,白砂糖,生抽,老抽,蚝油。2、面粉倒入碗中,同清水用蛋抽搅拌均匀。3、将所有材料倒入小奶锅中开小火用蛋抽不停搅拌,以免糊底。小火...
  • 12288
甜面酱炒豆芽怎么做-甜面酱炒豆芽的做法
  • 甜面酱炒豆芽怎么做-甜面酱炒豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(300g)葱花(适量)植物油(1勺)辅料甜面酱(2勺)盐(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜面酱炒豆芽的做法步骤1、豆芽用开水烫1分钟。2、过凉水后沥干水分备用。3、炒锅放油烧热,放入葱花煸香。4、放入甜面酱,盐炒匀。5、放入豆芽。6、翻炒均匀即可。7、成品图。...
  • 20724
炸酱面用甜面酱吗
  • 炸酱面用甜面酱吗

  • 用。制作炸酱面时添加适量的甜面酱,做出来的炸酱面口味会更加丰富。另外每个人的喜好不同,制作炸酱面的时候也可以不添加甜面酱。制作炸酱面时添加甜面酱的比例不宜过多,以免影响炸酱面的口感。做好的炸酱面可以添加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、葱丝等食材一起吃。...
  • 9653
甜面酱的吃法
  • 甜面酱的吃法

  • 甜面酱,主要为面粉制作而成,通过发酵制作而成的一种酱料美食。它的味道又甜又咸,而且还具有酱和酯香,可以用来做酱爆或者酱烧菜,比如京酱肉丝等,还可裹着大葱、煎饼直接食用,北京烤鸭也离不开甜面酱。...
  • 10924
甜面酱拌生菜怎么做-甜面酱拌生菜的做法
  • 甜面酱拌生菜怎么做-甜面酱拌生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(500克)辅料蒜(3瓣)甜面酱(3大勺)糖(1勺)鸡精(少许)香油(1勺)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜面酱拌生菜的做法步骤1、生菜洗净,控水2、锅中开水煮生菜,断生马上捞出,控水3、蒜瓣剁成末4、锅中放油80克,爆香蒜末,放甜面酱,糖,鸡精5、烹饪好的甜面酱浇在生菜上,均匀搅拌,淋...
  • 10702
甜橙果酱的做法 面包机版:甜橙果酱 甜橙果酱怎么做
  • 甜橙果酱的做法 面包机版:甜橙果酱 甜橙果酱怎么做

  • “东菱DL-T13面包机的果酱功能,和肉松功能一样,是特别吸引我的地方。于是,昨天赶紧的又试了一下它的果酱功能,很给力呀,采用了果酱程序,1键搞定,非常方便。不用守在炉子旁边汗流浃背,不用不断翻炒,不用害怕糊锅,自制果酱变得轻松容易,只需要把水果切碎,放进搅拌机搅拌成为果泥,然后倒...
  • 30477
甜面酱如何做简单又好吃
  • 甜面酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟甜面酱是北方的一种别具风味调味料,其味甜咸适宜,并且还有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。今天就跟大家一起来制作这个具有开胃助食的功效的甜面酱。我们...
  • 26811
甜面酱怎么调稀-甜面酱是什么酱
  • 甜面酱怎么调稀-甜面酱是什么酱

  • 平常我们吃的酱料有甜面酱和黄豆酱,甜面酱吃起来是那种甜甜的现在在很多食物的烹饪过程中都会使用到甜面酱,那么大家知道甜面酱是什么酱吗?平常我们买回来的甜面酱比较稠怎么调稀呢?一、甜面酱是什么酱甜面酱其实就是平常我们所说的甜酱,甜面酱制作的主要原材料就是面粉然后...
  • 20426
甜面酱炖排骨怎么做-甜面酱炖排骨的做法
  • 甜面酱炖排骨怎么做-甜面酱炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)甜面酱(30g)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)老抽(1勺)盐(适量)鸡精(适量)冰糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜面酱炖排骨的做法步骤1、排骨焯出血末。2、把炒好的排骨洗净。3、锅中放油,油热放八角香叶,桂皮葱姜。4、放入甜面酱。5、放入老...
  • 28217
甜面酱烧尖椒怎么做-甜面酱烧尖椒的做法
  • 甜面酱烧尖椒怎么做-甜面酱烧尖椒的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)甜面酱(适量)辅料红辣椒(适量)葱(适量)糖(一点)蚝油(一点)盐(适量)油(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜面酱烧尖椒的做法步骤1、尖椒洗净擦干。2、切成小段。3、所有食材备用。4、葱花红辣椒。5、锅中热油加入尖椒开始煎。6、2面不停翻动。7、煎至变软表皮...
  • 25943
甜面酱怎么蒸
  • 甜面酱怎么蒸

  • 甜面酱怎么蒸。大名鼎鼎的北京烤鸭卷里抹的酱就是这个了,使烤鸭油而不腻,香中带点甜的秘诀——甜面酱。看完这篇做法后你会知道甜面酱原来还有分素的和荤的,在家自制甜面酱,这款怎么蘸都好吃的酱,赶快学起来吧。甜面酱怎么蒸1.蒸法一主料:普通面粉1勺、水8勺。辅料:油适量、糖1...
  • 31248
京酱是甜面酱吗
  • 京酱是甜面酱吗

  • 是。京酱肉丝里面的京酱分为两种,一种是六必居黄酱,另一种是甜面酱。北京制作的京酱肉丝带有一点甜味,但是在东北地区会用东北的大酱进行制作,所以东北地区的京酱肉丝口感会咸一些。京酱肉丝通常会用干豆腐皮包裹肉丝和葱丝或蔬菜一起食用。...
  • 26216
甜面酱炒茄子怎么做-甜面酱炒茄子的做法
  • 甜面酱炒茄子怎么做-甜面酱炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1个)甜面酱(1勺)辅料葱花(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜面酱炒茄子的做法步骤1、茄子去皮切丝。2、准备好葱花和干辣椒。3、起锅烧油下入葱和干辣椒炒香。4、放茄子翻炒。5、加生抽翻炒。6、最后放甜面酱翻炒制成熟关火。7、出...
  • 9395
甜面酱炒米饭怎么做-甜面酱炒米饭的做法
  • 甜面酱炒米饭怎么做-甜面酱炒米饭的做法

  • “发现这个甜面酱用处真不少,心血来潮用来炒米饭,味道一样非常棒!”食材明细主料剩米饭(一盘)胡萝卜(一根)葱(一根)干木耳(一小撮)鸡蛋(一个)辅料甜面酱(适量)盐(一勺)十三香(半勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)甜面酱炒米饭的做法步骤1、胡萝卜切小丁。2、葱切圈。3、干木耳用水泡发,淘...
  • 15626
甜甜的金桔酱面包如何做简单又好吃
  • 甜甜的金桔酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时害怕外面的面包添加剂太多,吃多了不安全?今天小编介绍的这款甜甜的金桔酱面包一定适合心灵手巧的你啦。不得不说面包机的发明,让厨友们进阶面点师方便了许多,软软香甜的面包包裹着清香四溢的金桔酱,刚出锅时吃...
  • 16683
面包酱的做法 杨梅果酱·酸酸甜甜的面包酱 面包酱怎么做
  • 面包酱的做法 杨梅果酱·酸酸甜甜的面包酱 面包酱怎么做

  • “现在这种天气,发酵面团是最好发的了,因为足够温度。所以悠悠闲闲的称好各种原料,倒牛奶、打鸡蛋、放糖盐、放面粉、酵母、黄油、蔓越莓。整个过程都是慢吞吞的,所以导致了大晚上才烤好个面包。哈~现在是杨梅满山红的时候,我也买了一大篮子的杨梅过来吃。吃太多牙齿会酸,杨梅...
  • 29748
甜面酱鸡肉丝怎么做-甜面酱鸡肉丝的做法
  • 甜面酱鸡肉丝怎么做-甜面酱鸡肉丝的做法

  • “十分钟一道菜,鸡肉滑嫩,好吃下饭,厨房小白轻松搞定”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料甜面酱(两勺)植物油(适量)生抽(两勺)糖(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜面酱鸡肉丝的做法步骤1、鸡肉切丝,放入适量淀粉抓匀2、锅烧热,放入适量植物油,放入鸡肉丝,翻炒至变色。盛出待用3、锅中底...
  • 17964
甜甜葡萄果酱面包如何做简单又好吃
  • 甜甜葡萄果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟葡萄果酱面包是一种西式的面点,但是自己在家也可做出美味而且符合自己口味的面包,当然这个不是特别容易的操作,但是可以把它当作一种做美食的享受,所以完全可以试试,中间可以加入自己喜欢的果酱,做出不同的口味...
  • 27419
专题